シンプルな暮らしの楽しみ♪～ジップロックで白梅干しの作り方（２０１５年のまとめ） - シンプル生活 わたしの好きなくらし
目次 ジップロックで白梅干しの作り方 ☆上手く作るコツ まとめ スーパーに梅が並び始めました。 今日も、訪問してくださって、 ありがとうございます＾＾ 梅干し、梅酒、梅シロップなど、 梅仕事の季節ですね。 私は一昨年、初めて白梅干しを作りました。 みなさん、白梅干しってご存知ですか？ ＊昨年作った写真です。 赤紫蘇を使わない梅干し。 亡くなった実家の祖母は、毎年、 赤紫蘇をたっぷり使って漬けていたので、 てっきり梅干し作りには、赤紫蘇が必要だ と思い込んでいたんですけど…。 赤紫蘇を使わなくても梅干しは出来るんですね。 しかも、瓶もいらずジップロックで作れるんですよ。 驚きでした。 思った以上に簡単で、 日にちはかかります が、やること自体は全然難しくありません＾＾ ブログ記事を見ると、 昨年梅を漬けたのは６月の末。 関連記事：ジップッロックで梅干し作り～梅を干しました♪ 梅肉エキスはいつ
買ってよかったもの～竹ざる 日本製 - シンプル生活 わたしの好きなくらし
【2018年11月13日更新】 目次 ●買ってよかったもの ～竹ざる 日本製 まとめ 昨日は娘の誕生日でした。 今日も、訪問してくださって、 ありがとうございます。 「豚しゃぶが食べたい。」というので、 簡単で助かりました～（笑） ●買ってよかったもの ～竹ざる 日本製 食材を、切って並べるだけの 豚しゃぶも、竹ざるのおかげで なんとなくいい感じにまとまります（笑） いつもより、お肉多目です＾＾ 竹ざるの下にお皿を敷いて 食材を並べれば、水気も切れるし、 美味しそうにみえて一石二鳥。 冬に定番のお鍋のときも、 具材はもちろんこの竹ざるに…(^^) 買ってよかったモノの一つです。 家族人数分、２７㎝を３枚持っています。 食材を干すのに使ったり、 お蕎麦や天ぷらの盛り付けにも使っています。 ２、３年前からジップロックで作り始めた梅干しも、 この竹ざるで干しました。 関連記事：シンプルな暮らしの
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