関西の人であれば誰もが知っている「がんこ寿司」が、尖沙咀(チムサーチョイ)のショッピングモール「K11アートモール」に明日オープン予定となっています。 日本では、「がんこ寿司」は1963年に大阪の十三(じゅうそう)で小さな店舗からスタートし現在は「がんこフードサービス株式会社」が寿司以外にも和食、とんかつ、居酒屋などを展開しています。香港初となる尖沙咀の「がんこ壽司」の運営会社の情報は分かっていません。メニュー公開はおこなわれておらず、日本のようにお手頃価格で本格的なお寿司が提供されるのかが楽しみです。 「がんこ」系列店の看板ロゴには頑固そうな寿司職人イラスト(創業者の小嶋淳司氏の似顔絵)が使われており、大阪を歩けば至る所で「がんこ」を見かけます。現在、がんこは関東圏にも進出しており、今年10月には台北に海外フランチャイズ1号店「莞固和食」をオープンしています。 なお、ウィキペディアによる