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現代人は食べ過ぎである 僕は健康に対して強い関心を持っているので、健康に関する本もたくさん読んできた。 今年に入ってから読んだ健康に関する複数の本で、それぞれの著者の人が主張しているのがこのこと。 現代人は食べ過ぎである 人は食べれば食べるほど、もっと食べたくなるという性質を持っている。 特に現代の日本人は、たくさんの食品添加物や加工食品に囲まれて暮らしている。 人間が生きていくうえで必要な微量栄養素、ミネラルやビタミンをほとんど含まない加工食品ばかり食べている人も多い。 しっかりと栄養が含まれた食品を必要最小限摂れば、人間の身体はもっとも活性化し、健康になる。 体調が悪くなると野生の動物はほとんど食事をしなくなるのだが、人間だけは「栄養のあるものを摂ってね」というようなことをいう。 僕自身30代後半までは105kgの肥満体だったわけで、その頃は完全に食べ過ぎだったことを今では自覚している
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