カレーに「恐怖」を追放する効果？ストレス解消やアルツハイマー予防にも週に１度以上はカレーを食べるという人、カレーを食べないと”なんだか落ち着かない”という方もいらっしゃるかもしれません。実はそれはカレーに含まれる成分のせいではないか？と思わせるような実験結果が発表されました。 カレーに用いられるスパイスのひとつ「ウコン」に含まれる「クルクミン」に、嫌なこと、怖いことを思い出させるのを防ぐ効果があるのではないかと、米国・ニューヨーク市立大学がマウスでの実験結果を報告しています。 実験は、ある特定の音を聞いたときに怖がるようにマウスを訓練し、通常の餌を与えたマウスと、クルクミンが豊富に含まれる餌を与えたラットに、この音を聞かせて比較。通常の餌を与えたマウスは恐怖で動けなくなったものの、クルクミンを含む餌を与えたマウスは、動作を止めるようなことはありませんでした。 研究チームはこの結果から、クルクミンを摂取すると恐怖体験が蘇るのを防ぐ効果があると説明しています。
