ぜんぶ炊飯器に入れるだけ！韓国の肉じゃが「カルビチム」があまりに簡単ウマくて我が家の定番になりそう - ぐるなび みんなのごはん
こんにちは。韓国出身の料理研究家のキム・ヨンハです。 みなさんは、韓国の「カルビチム」という料理を知っていますか？ カルビ肉とじゃがいもやにんじんなどの野菜を煮込んで作る料理で、日本でいう「肉じゃが」のようなイメージです。 韓国の家庭では本当によく作られているカルビチム。ゴロッとしたお肉、肉の旨味が染み込んだ野菜が本当に美味しいのです！ 韓国では牛カルビを使って煮込むのが一般的ですが、今回はもっと手軽に作るために豚のスペアリブと炊飯器で作る方法を紹介します！ 炊飯器に肉と野菜と調味料を入れて、あとはボタンを押すだけ。炊飯器が調理してくれる間、家事や育児など他のことに時間を使えるのもありがたい……！ ではさっそく作り方を紹介します！ 炊飯器で作るカルビチム 材料（作りやすい量） スペアリブ・・・・1kg じゃがいも・・・中2個 にんじん・・・中1個 ナツメ（あれば）・・・5個 【A】 醤油・
ただのアパートに行列が出来かねないハンバーグを作ってみた「なるほど目からウロコ」「絶対うまい」
魔女っこれい @majyokkorei 絶対失敗しない。ただのアパートにも行列が出来かねないハンバーグ作った。牛挽肉か合挽肉、卵、生の玉ねぎ、白味噌、少し胡麻油、塩胡椒を混ぜ中に豚バラ肉を数枚詰める。30分冷蔵庫で寝かせ強火で表面をさっと焼く。アルミホイルに包んで10分蒸す。火を消してそのまま5分冷ましたら出来上がり。 pic.twitter.com/y8ImKWtKXa 2018-01-24 22:54:08
【TVで話題沸騰！「伝説の家政婦」志麻さん】お客様に大人気「厳選15品」＆野菜不足解消！素材別「＋αレシピ」ついに発表！【書籍オンライン編集部セレクション】
志麻 大阪あべの・辻調理師専門学校、同グループ・フランス校を卒業。ミシュランの三つ星レストランでの研修を修了して帰国後、老舗フレンチレストランなどに15年勤務。結婚を機に、フリーランスの家政婦として活動開始。各家庭の家族構成や好みに応じた料理が評判を呼び、「予約のとれない伝説の家政婦」としてメディアから注目される。NHK「プロフェッショナル 仕事の流儀」でその仕事ぶりが放映され、年間最高視聴率を記録。出版したレシピ本は続々ベストセラーとなり、著者累計105万部を突破。『志麻さんのプレミアムな作りおき』で料理レシピ本大賞 in Japan 2018 料理部門入賞、『志麻さんの気軽に作れる極上おやつ』で料理レシピ本大賞 in Japan 2020 おやつ部門準大賞を受賞。現在は家政婦の仕事に加えて、料理イベント・セミナーの講師や、地方の特産物を活かしたレシピ考案など多方面で活動中。おもな著書に
【年度末、毎日遅くまでお疲れさまです】残業から帰って5分で作れてお腹にたまるレシピ vol.3 - ぐるなび みんなのごはん
こんにちは。料理研究家の河瀬璃菜です。今日も皆様遅くまで、残業お疲れ様です。 年度末を迎えていつにも増して仕事が忙しくなり、最近は外食やカップラーメンばかり・・・。 少しは健康的なものが食べたいとは思っても、残業で疲れた体をひきずって料理をするというのはしんどいものですよね。 そこで今回は、遅くなっても作るのが苦にならない、「5分で作れる残業メシ」第三弾をお送りします！ 【5分で作れる「残業メシ」シリーズ】 【毎日遅くまでお疲れさまです】残業から帰って5分で作れてお腹にたまるレシピ 【毎日遅くまで残業お疲れさまです】残業から帰って5分で作れるレシピ第二弾 【毎日遅くまでお疲れさまです】残業から帰って5分で作れるレシピ vol. 4 1. 電子レンジで作れる鯖そぼろキーマカレー卵黄のっけ 材料（1人分） 鯖味噌煮缶詰・・・1缶 カレールウ（辛口）・・・1かけ 醤油・・・小さじ1 卵黄・・・1
ピェンロー：妹尾河童さんによる旨すぎる白菜鍋
ピエンローを一言で説明すると白菜鍋です。 白菜が主役の、白菜を食べる鍋なのです。 舞台美術家の妹尾河童さんが著書「河童のスケッチブック」で紹介し、 一躍有名になった鍋です。 近頃色々な料理名でこのピェンローが各メディアに紹介されているのを見かけますが、 火付け役はやっぱり河童さんになります。 作り方だけ聞いてみても、実際に作って食べてみるまでは「うーんなんだかピンとこない・・・。」 という人が大半ではありますが、 一度作って食べてみて、それ以来ずーっと病み付きになり、 我が家の定番鍋になったという人物を何人も知っています。 できれば白菜がグッと美味しくなる冬に作ってみてください。 干しシイタケ まずは下準備を。 鍋に水を張り、干ししいたけを戻します。 できれば一昼夜ぐらい時間をかけて戻したほうが、 おいしいダシがでるわけですが、時間が無い場合は、カットされてる干しシイタケを使うとよいです。
科学的にうまみ引き出す…サンマの塩焼き“裏ワザ”レシピ：イザ！
秋の味覚、サンマと聞いて真っ先に思い浮かぶ定番料理はやはり塩焼き。しかしシンプルな調理法だけに、ちょっとしたことで素材のうまみを逃してしまいがちだ。そこで、手軽でありながらも科学的な根拠に基づく塩焼きレシピを有名テレビ番組やプロから学びたい。 《サンマ、名称の由来》 サンマは、漢字では「秋刀魚」と表記し、体が細長く刀のような形をしていることが由来とされる。「サンマ」の読みは、細長い魚の意味の「狭真魚（さまな）」が転じたとの説がある。〔 日本経済新聞 〕 最も脂がのるのは9～10月、脂肪率が20％超 サンマは、最も脂がのる9～10月には脂肪率が20％を超える。魚としては珍しく、たんぱく質より脂肪の比率が高い。大型で口の先が黄色いものは特に脂が多い。旬をすぎて冬になると、脂肪率は1桁台に落ちる。 サンマ 不漁で高値続く〔2016年9月17日 日本経済新聞〕 サンマのおいしさを生む寿命の短さ サ
パンはフライパンでも作れる！オーブンなしの簡単レシピ♪ - macaroni
パンはフライパンでも作れる！オーブンなしの簡単レシピ♪ おいしいパンを家で作ってみたいと思う人もいるでしょう。でも自家製手作りパンってなんだかちょっとハードル高そう…と、思っていませんか？今回は、オーブンを使わないフライパンで簡単に自家製パンを作る方法を紹介します♪ 2015年2月20日 更新
ベーコンとルッコラのグリルチーズサンドのレシピ | 海外レシピ専門サイト『My Kitchen』世界の料理レシピが満載
Grilled Cheese With Bacon And Arugula ベーコンとルッコラのグリルチーズサンドのレシピです。 材料/2人分 パン（ライ麦パンやサワーブレッドなど）…4スライス ディジョンマスタード…大さじ1 とけるチーズ…110g ベーコン…4枚 ルッコラ（ベビーリーフでもOK）…2握り分 バター…大さじ1～2 作り方 ベーコンはフライパンでカリカリになるように揚げておく。 パンの片面にマスタードを塗る。その上にチーズ、ベーコン2枚とルッコラ、さらにチーズの順に乗せ、もう1枚のパンではさむ。 フライパンを中火で加熱し、バターを入れる。バターが溶け出したらすぐにサンドイッチを入れて片面ずつ焼く。時々ヘラでパンを押し下げながら、ゆっくりと加熱する。様子を見ながら火加減を調整してください。 片面がきつね色になったら裏返し、同様にもう片面も焼く。半分にカットして盛り付けましょう
フライパンで焼ける「もっちりスティックパン」とは？ ホームベーカリーがなくても焼ける
焼き立てのパンの香りで始まる朝――。こんなCMのキャッチコピーのようなしあわせな気分は、なにもホームベーカリーがなくても楽しむことができるんです。パン作り初心者でも問題なし、手間なし簡単レシピで忙しい朝でもOK！と人気の「もっちりスティックパン」をチェック！ 生地は前の晩にこねておいて、そのまま8時間以上冷蔵庫に入れておくだけ。これだけで発酵した生地の完成です！あとは生地をカットしてフライパンなら7分、魚焼きグリルなら3分でふわふわもっちりのスティックパンが焼き上がります。ちなみに魚焼きグリルは、余熱時間もオーブンに比べて少なく、火力も強いので高温で調理できるといいことづくめ。遊ばせておくのはもったいないですよ！
【常備菜】作り置きできるおかずのレシピ15選 - やぎろぐ
2015-04-29 【常備菜】作り置きできるおかずのレシピ15選 グルメ まとめ 【PR】 Tweet お金を貯めたいです。 AppleWatch欲しいです。MacBook Pro欲しいです。 うちの家系を圧迫しているのは間違いなく食費。外食をやめて食費を減らさないとお金なんて貯まるはずがないという状況です。 かといって毎日料理するのはめんどくさい。なので一回大量に作って冷蔵庫に作り置きできる常備菜が最高なんですよね。作ってみたいなーと思った常備菜のレシピをまとめます。 焼きおにぎり ◆絶品 うちの焼きおにぎり◆ by smapkayo [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが203万品 焼きおにぎりっていつでも食べたくなるよねー。大量にまとめて作って冷凍しておきたい！ 牛肉しぐれ煮 5分簡単☆牛肉しぐれ煮☆ご飯やお弁当に♪ by あやまんくっきんぐ [クックパッド] 簡単おいしい
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1ツイートでわかるお手軽レシピ集めてみた
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豆腐でもっちもち分厚いホットケーキ by みなづきmama
これなら私も作れそう！袋で混ぜて焼くだけ◎低カロリー"キューブクッキー" | by.S
検索結果:ワンポットパスタ | 海外レシピ専門サイト『My Kitchen』世界の料理レシピが満載
フライパンで簡単にできる！極上のプリンテイストを楽しめるファーブルトンの作り方【ネトメシ】 : カラパイア
冷凍餃子の美味しい焼き方教えます！！ by ＯhSE
料理基本のテクニック |フランス料理総合サイト【フェリスィム】〜フレンチでライフスタイルをもっと素敵に♪〜
マクロビ❀青汁クッキー by まえっちの食卓
【保存版】これで夏休みのお昼を乗りきれる！そうめんのアレンジレシピ30選 | おとデパ
