オモニの名は。 - パラム、ドル、ヨジャ〜済州島に多いものみっつ〜きのうは、天神橋筋にある、台湾料理屋さんで、台湾料理を食べてきました。 そこの台湾料理屋さんは、横に細なが〜い造りになっていて、お店に入ると、すぐにカウンターがあって、数人のお客さんが入ると、もう満員になってしまうような、そんな、小さな小さなお店でした。 でも、お料理は、め〜さくさ、おいしくて、きのうは「マコモ」という食べものを、生まれてはじめて食べました。みなさん、マコモって知ってますか？食べたことありますか？マコモって、こん食べものです→ http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%9E%E3%82%B3%E3%83%A2 きのう食べたのは、マコモときのこ、それにクコの実などを一緒に炒めた炒め物だったのですが、マコモのしゃきしゃきとした歯ごたえと、素材の味を生かした、素朴なあじつけが、ほんとうにおいしくて、うまうま言いながら、もぐもぐ食べてしまいました。
