ふぞろい野菜をミシュラン監修ランチに 表参道でフードロスをもっと気軽に学べる「heeee!(へ~)」開催 本来は食べられるのに捨てられてしまう日本の食糧廃棄量は、約523万トン(家庭から約244万トン、事業者から約279万トン)にも上り、環境負荷の増大や将来的な食糧不足への懸念が指摘されています。 ...
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