『ダシマスター』の“豚ばら肉の出汁チャーハン”を再現！ - 本がないならブログをお読み
昨日、相方・マサル君から「『ダシマスター』の原作者さんって、『きららの仕事』と同じ人だよ」と言われてびっくりしました。双方とも読んで大分経つのに、言われるまで全く気づかなかった自分の鈍さにちょっとショックですorz。 こんにちは、他にも見落としがないか注意深く探しているあんこです。 今日再現する漫画料理は、『ダシマスター』にて依頼を受けたダシマスターがあり合わせの材料で作った“豚ばら肉の出汁チャーハン”です！ 漫画『ダシマスター』とは、かつてヨーロッパ社交界を震撼させて「一度食べたらその人の心を掴んで離さない」と有名になった出汁のスペシャリストである出張料理人・ダシマスターことダイゴ・ヤタ（詳しい経歴と名前の漢字は未だ不明）と、初登場時は普通のＯＬだったもののダシマスターの作る料理の虜となってその助手に転職した高原承子さんのお二人が、多種多様な依頼人の元へ出向いて希望される通りの料理を作る
『華中華』の“きらきら黄金チャーハン”を再現！ - 本がないならブログをお読み
福岡で育ったせいか、「餡子をまぶした餅菓子」と聞くと真っ先に「博多ぶらぶら」が思い浮かぶます。 なかなかローカルな商品なので知名度は低いのですが、仮に例えるなら餡子と甘さが控え目の赤福って感じのお菓子です（正直、似過ぎかと）。 小さい頃から結構な頻度でCMを見ていたのですが、テレビの中で怪しげに踊る奇怪な生き物と、「博多～ぶらぶら、ぶらさげてぇ♪」「餡にたっぷり包まれたぁ～♪」「一口食べれば、忘られぬぅ♪」（ロング版CM動画はこちらで、ショート版CM動画はこちら。なお、初めて見る方には少々刺激的な映像かもしれませんので、食事中の閲覧にはご注意を！）というフレーズは、子ども心に「……？」と感じたのを覚えています。 思い返せば、この時の衝撃もハンドルネームを「あんこ」にさせた要因の一つかもしれません…（←最大のきっかけは、小さい頃から親しんできたあんパン＆アンパンマンですが；）。 どうも、ネタ
『鉄鍋のジャン！』の“飲めるラー油のチャーハン”を再現！ - 本がないならブログをお読み
ツンデレなお父さんキャラの例を挙げる時、私はいつも「東の海原雄山、西の範馬勇次郎」と説明するようにしています（マサル君発案）。 この二人、息子が大好きなくせにわざときつく当たる事で有名ですから…。 こんにちは、あんこです。 今日再現する漫画料理は、『鉄鍋のジャン！』内の第二回中華料理人選手権大会でジャンが作った“飲めるラー油のチャーハン”です！ 『鉄鍋のジャン！』の主人公・秋山ジャンは、料理漫画においては珍しい事に無茶で非道な事を行う悪役っぽい主人公。 常に審査員や観客から蛇蝎の如く嫌われてブーイングを受けているという、ピカレスクロマン風の中華料理人です。 どれくらい無茶な事をするかというと、マジックマッシュルームみたいな効果をもたらすきのこ料理で審査員を病院送りにしたり、対戦相手の料理の味をぐっと落とすような料理を先に出して陥れたり、ウジ虫（一応無菌ですが）を埋め込んだダチョウ肉の刺身を
【連載】中華料理の素にひと手間で、定番中華をもっとおいしく (4) もう失敗しない! 「チャーハンの素」でパラリとした"絶品チャーハン"に | ライフ | マイコミジャーナル
市販の「チャーハンの素」 日本人にとって最もポピュラーな中華料理の一つに、チャーハン(炒飯)が挙げられるのではないだろうか。家庭料理として完全に定着しており、市販の「チャーハンの素」を使えば、あとはご飯と卵を用意するだけで簡単につくることができる。しかしどうせつくるならもっとおいしくしたい。ということで、今回も「チャーハンの素」にちょっとしたひと工夫をプラスした、絶品チャーハンを紹介しよう。 「チャーハンの素」には、食塩や砂糖といった調味料だけではなく、肉系や魚系のエキス、ネギ、ガーリックパウダーなども入っていて、なかなか複雑な旨みと味わいを出してくれる。中にはエビや鶏挽肉、カマボコやネギなどの具材が入ったタイプもある。 しかし、この"素"だけでチャーハンがつくれてしまうということは、しっかりと味が決まっているということになる。アレンジの余地は残されていないのか!? 東京・代々木上原の中華
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