包丁の持ち方、野菜の切り方は？ 自炊ビギナー必見「料理の基本」 - はてなニュース
「外食続きは出費がかさむし、栄養も偏る。でも料理は作ったことがない」——1人暮らしだと、こんな悩みがありがちですよね。そこで今日は、調理器具の説明や用語集、野菜の切り方、ダシの取り方など、自炊ビギナー向けの「料理の基本」をまとめてみました。 ■ 調理器具の説明から用語集まで、料理の基本を知ろう まずは、ネスレのレシピサイト「マギー Feel Good Cooking」に掲載されている「1から始める料理の基本」を紹介します。 ▽ ネスレ バランスレシピ｜簡単レシピがいっぱい！ こちらでは、「基本講座」「用語辞典」「食材Q＆A」の3つの分野で、料理の基本を紹介しています。包丁の選び方や持ち方から、下ごしらえの方法、食材に関する素朴な疑問まで、事細かに解説されています。初心者にはちょっとハードルの高い「揚げ物」や「和え物」の基礎知識も書かれています。 ■ 意外と知らない？ 野菜の切り方 普段はあ
吉野家が店内で営業する“ちょい飲み”スペース「吉呑み」 おつまみメニューを用意 - はてなニュース
吉野家が一部の店舗内で営業している“ちょい飲み”スペース「吉呑み」が、はてなブックマークでじわじわと話題を呼んでいます。2014年7月時点で展開しているのは、東京の西五反田一丁目店、東京駅八重洲通り店、JR神田駅店の3店舗。吉野家で提供している通常メニューに加え、オリジナルのおつまみやアルコール飲料を取りそろえています。 ▽ http://www.yoshinoya.com/yoshinomi.html 吉呑みは主に2階に客席のある店舗で営業しており、居酒屋のようにテーブル席を用意しています。中にはテレビを設置している店舗もあり、1人でもグループでも利用できるとのこと。分煙化を図るため、店内には喫煙室が設置されています。 メニューは通常の店舗でも販売している「牛皿」や「牛カルビ皿」以外に、おつまみとして楽しめる「まぐろ刺身」「海老フリッター」「子持ちししゃも」などを用意。みそ仕立てのタレで
グランフロント大阪で「オクトーバーフェスト」5/16から開催 限定の樽生ビールも提供 - はてなニュース
大阪駅前でオクトーバーフェスト！ グランフロント大阪（大阪市北区）内のうめきた広場で5月16日（金）から、「うめきたオクトーバーフェスト2014」が開催されます。期間は5月25日（日）まで。ホフブロイやフレンスブルガーなど、ドイツビールのメーカーが出展します。 ▽ 【終了したイベント】うめきたオクトーバーフェスト2014・UMEKITA OKTOBERFEST 2014／大阪・グランフロント大阪 「うめきたオクトーバーフェスト2014」は、本場のドイツビールを堪能できるイベントです。開催は2013年に続き2回目。ビールのほか、ソーセージやザワークラウト、プレッツェルといったドイツ料理も楽しめます。 ビールは、ドイツで仕込んだ限定樽生「オクトーバーフェストビア」をはじめ、ホフブロイ マイボックやフレンスブルガー フリューリングボックなどを提供。ほか、バナナのような風味のフランツィスカーナー
おいしい「ローストビーフ」の作り方 炊飯器で作る簡単な方法から、本場イギリスのレシピまで - はてなニュース
「ローストビーフ」は牛モモ肉のブロックを使う、イギリスの代表料理です。日本では、クリスマスなどパーティーを彩る一品として親しまれています。肉をブロックのままオーブンで焼き、予熱で火を通すレシピが一般的ですが、炊飯器やフライパン、土鍋を使った簡単な作り方も。お手軽な方法から本格的な作り方まで、5つのレシピを紹介します。 ■ 炊飯器とチャック袋で作る ▽ マイナビニュース 炊飯器で簡単に作れるローストビーフのレシピがこちら。フライパンで焼き色を付けた牛モモ肉のブロックをチャックで密封できる袋に入れた後、炊飯器で湯せんする作り方を紹介しています。炊飯ボタンではなく「保温」ボタンを押し、30分温めたら冷蔵庫で冷やします。 ■ フライパンとアルミホイルで作る ▽ tv asahi｜テレビ朝日 テレビ朝日の料理番組「ウチゴハン」のWebサイトには、フライパンで作るローストビーフのレシピが掲載されていま
悩んだときに買いたい「関西のお土産」 デザインがかわいい八ツ橋、本店限定のバウムクーヘンも - はてなニュース
旅先でおいしそうなお菓子や珍味を偶然見つけると、お土産としてだけでなく、自分用にも買い込みたくなりますよね。そんな“予想外の出会い”も、旅の楽しみの1つ。今回は、“オススメのお土産”関西編として、京都・大阪・神戸の名産品などを紹介します。 ■ 阿闍梨餅にふたばの豆餅 京都土産は和菓子が人気 ＜京都ならではの和菓子はいかが？＞ ▽ 京都和菓子 - コトログ京都和菓子 京都ならではのお土産に、こだわりの和菓子はいかがでしょうか。京都の和菓子情報をまとめたサイト「コトログ京都和菓子」では、京菓子司 満月の「阿闍梨餅」や出町ふたばの「名代豆餅」といった人気の和菓子を紹介するとともに、ランキングやオススメ商品を掲載しています。 ▽ www.nikiniki.co.jp – このドメインはお名前.comで取得されています。 聖護院八ツ橋総本店がプロデュースする京都・四条の和菓子屋「nikiniki」で
チュッパチャプスを“高速回転”で溶かしてアイスキャンディーに！ タカラトミーアーツが発売 - はてなニュース
タカラトミーアーツは4月18日（木）、チュッパチャプスがアイスキャンディーになるキット「おかしなアイスキャンディー チュッパチャプス」を発売します。価格は1,575円（税込）。「ストロベリーカラー」と「コーラカラー」の2色展開です。 ▽ おかしなアイスキャンディー チュッパチャプス | スペシャルサイト | タカラトミーアーツ ▽ 「チュッパチャプス」が大きなアイスキャンディーに変身！家の冷凍庫で“オリジナルアイス作り”を楽しめる『おかしなアイスキャンディー チュッパチャプス』4/18（木）新発売！（PDF） お菓子の新しい食べ方を提案するキット「おかしなシリーズ」から、スペイン発の人気キャンディー「チュッパチャプス」とのコラボ商品が発売されます。 本体に好みのチュッパチャプスをセットし、ぬるま湯や温かい牛乳などを注ぎます。付属の「回転器具」で“高速回転”させ、チュッパチャプスを溶かします
紳士服はるやま×ヱヴァのワイシャツやカフスが登場 シンプルなデザインに高評価 - はてなニュース
紳士服を販売するはるやま商事は11月5日（月）、アニメ映画「ヱヴァンゲリヲン新劇場版：Q」とコラボレートした商品の発売を開始しました。初号機や2号機をイメージしてデザインされたワイシャツやネクタイ、使徒をモチーフにしたカフスなど、全20アイテムが登場しています。取り扱い店は「紳士服はるやま」「マスカット」全259店舗と、はるやまオンラインストアです。 ▽ http://www.haruyama.jp/sp/eva/ ▽ はるやま・マスカット店舗＆はるやまオンラインストア エヴァンゲリオンコラボ商品「シャツ」「ネクタイ」「カフス」「タイバー」 11月5日（月）より販売開始 ―ファンを魅了するエヴァの世界観をスタイリッシュにデザイン―（PDF） コラボ商品として販売されるのは、ワイシャツ、ネクタイ、タイピン、カフスです。特設サイトのトップには、ワイシャツとネクタイを身に着けたキャラクターの碇シ
ポスターやギターはどうやって送る？ オークションでも使える「梱包」のコツ - はてなニュース
プレゼントやオークションに出品した商品などを送る際は、「梱包」にも気を配りたいところ。本、CD、ワレモノなどの品物別に、上手な梱包のコツを紹介します。 ■ 「本」は水ぬれに注意！ 割れたりつぶれたりする心配はほとんどない本ですが、水ぬれや汚れには注意が必要です。 ▽ 安上がり＆問題のない梱包方法 ▽ アマゾンマーケットプレイスで本が売れた場合の梱包の一例 ▽ 梱包マスター〜冊子小包の梱包（封筒で梱包）方法〜 ▽ これで安心！梱包道場！〜本・雑誌編〜 古本の場合、まずは本自体に汚れや線引きなどの不備がないか確認しましょう。封筒に入れる前にビニールやポリプロピレン製の袋で包み、水ぬれを防止します。衝撃を和らげるため、袋の上からエアキャップで包んでおくと、より安心です。封筒は、一般的なクラフト封筒でOK。本に比べて封筒のサイズが大きすぎる場合は、余った部分を折り込んでガムテープで留めておくとスマ
あなたはいくつブクマした？2010年「はてなブックマーク 年間ランキング」 - はてなニュース
2010年のはてなブックマークで多くのブックマークを集めた人気エントリーのランキングトップ100を発表します。あなたがブックマークしたエントリーはいくつランクインしているでしょうか？（集計期間：2010年1月1日〜12月24日） 2010年 はてなブックマーク年間ランキング（2010/1/1-2010/12/24） 1位Windows XPの起動時の長いディスクアクセスは、Windows Updateの履歴が溜まりすぎていたせいだった？！ - 全力HP 2位ネットで見れるすごい企画書 - NAVER まとめ 3位20歳を過ぎてから英語を学ぼうと決めた人たちへ | The Wisdom of Crowds - JP 4位radiko(ラジコ) | ラジオがインターネット（アプリやパソコン）で無料で聴ける 5位ウェブ制作者・アフィリエイターが知っておくべき便利な６２のサービス - 副業クエスト
“捨てられない人”必見！モノを減らすコツと増やさないコツ - はてなニュース
「もったいない」「いつか使うかもしれない」――。そんな理由でモノが捨てられず、どんどん荷物が増えていく、という方いませんか？部屋が片付くとわかっていても、なかなか“捨てる”行為ができない人のために、知っておきたいアドバイスやコツを集めてみました。 ■メリットを知ろう ▽ 捨てるコツ まず紹介するのは、モノを処分できない人へのアドバイスをまとめたこちらのサイト。この中の「捨てるメリット」というページでは、モノを捨てることで生まれる、長所が書かれています。それは、「お金が貯まる」「部屋を広く使える」「物を探す時間が減る」の3つ。2つ目と3つ目は納得できますが、1つ目の「お金が貯まる」というのは、どういうことなのでしょうか？本文を一部抜粋してみました。 勿体無いのであれば、買うときにしっかり吟味し、使うかどうかの取捨選択をするようになります。こうなれば、余計なものを買わずにすむため、今まで無駄に
100円の土鍋でもOK！ご飯からプリンまで作れる、さまざまな土鍋レシピ - はてなニュース
近頃は100円ショップでも販売されており、簡単に手に入れることができる「土鍋」。鍋料理で重宝する存在ですが、実はそれ以外の料理においても活躍する優れものなんです。そこで今日は、これからの季節にぴったりな土鍋を使ったレシピをご紹介します。 ■土鍋で作る、ほかほかご飯 ▽ 少量なら100円土鍋で炊飯！ [100円ショップの活用術] All About 土鍋を使った基本的なご飯の炊き方を確認してみましょう。少量のご飯を炊く場合は、炊飯器よりもガスを使ったほうが経済的なのだそう。土鍋で炊いたご飯はふっくらと美味しく炊きあがるそうです。一人暮らしの人や一食分のご飯を炊く場合にいいですね。 ▽ メッチャ美味しい！！土鍋de本格鯛めし by ちいたん♪ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが320万品 ▽ 土鍋で炊く☆さんまご飯 by さるちゃん 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが3
丸1日かけて、ホテルオークラ特製「フレンチトースト」を再現してみた - はてなニュース
以前はてなブックマークで“死ぬほど美味い”と絶賛されていたホテルオークラ特製の「フレンチトースト」をご存じでしょうか？美味しさの秘密は、“パンを丸1日漬け込む”という老舗ホテルこだわりのレシピ。今日はホテルオークラが公開しているレシピを参考に、このフレンチトーストを実際に作ってみました。 ▽ ホテルオークラ東京の死ぬほどうまいフレンチトースト - ただのにっき(2010-07-10) こちらのエントリーで紹介されたのをきっかけに、はてなブックマークでも「美味しそう！」「食べてみたい！」という声が続出していたホテルオークラ特製のフレンチトースト。筆者によれば「ナイフを入れるとサクっと入る。マシュマロより軽い手ごたえ。表面が少しカリっとしていて、中はふんわり。」という今までにない食感とのこと。パンを丸1日漬け込んで作るため予約が必須で、その予約もすぐに埋まってしまうほどの人気ぶりだそうです。
ふわふわのベビーカステラも 「たこ焼き器」をフル活用できるレシピ集 - はてなニュース
あなたの家の「たこ焼き器」、台所の棚の奥にしまったままになっていませんか？「たこ焼きを焼く時にしか使えない」と思いがちですが、実は意外に色々なメニューに活用できるんです。そこで今日は、ごはん物からおつまみ、デザートまで、“たこ焼き器を使った簡単レシピ”を集めてみました。 ■パーティにもぴったりなごはん＆おかずレシピ まずはたこ焼きと一緒に作ってもOKなごはんやおかずのレシピです。たこ焼きパーティーのサイドメニューにも使えそうですね。 ＜一口サイズの焼きおにぎりやオムライスはいかが？＞ ▽ http://r.nanapi.jp/804/ ▽ たこ焼き器でバターしょう油ライスボールを作る方法 | nanapi [ナナピ] あの丸いくぼみにごはんを詰めれば、一口サイズのおにぎりがあっという間に出来上がります。好きな具材で焼きおにぎりにしたり、ケチャップライスと卵を入れてオムライス風にしたりとアレ
「またお前か」巨大アヒル 大阪に三たび登場 - はてなニュース
2009年、大阪市中央区の八軒屋浜に突如登場して話題を呼んだ、巨大すぎるアヒル「ラバーダック」。お風呂に浮かべるアヒルの人形をほうふつとさせる愛くるしい外見と、それに似つかわしからぬ巨大な体長が「シュール」「カワイイ」と話題を呼びました。そんな「ラバーダック」が、今年も大阪に登場しました。 ■ 「またお前か！」 巨大すぎるアヒルが大阪に三たび登場 2010年12月、ラバーダックが三たび登場した場所は、大阪・中之島にある大阪国際会議場前の堂島川。「水都大阪・水と光の憩い空間プロジェクト」の一環として展示されています。 ▽ http://www.yomiuri.co.jp/national/news/20101211-OYT1T00427.htm 下のニュースサイトGIGAZINEの記事では、そんな都会の夜景の中ライトアップされたラバーダックを、これでもかというくらいに四方八方から撮影。はてな
本の整理、電子書籍の自炊に レンジやカッターでできる「本のばらし方」 - はてなニュース
手持ちの本をスキャンしてPDF化し、電子書籍として読めるようにする“自炊”がブームになっています。そこで今日は、自炊に欠かせない「本のばらし方」を集めてみました。「電子化はしないけど、本や雑誌の気に入ったページだけを残しておきたい」という人にも役立つアイデアが満載です。 ■本の“綴じ方”別、本のばらし方 本を解体する際は、その“綴じ方”によってやり方が異なります。あなたが持っている本はどのタイプでしょうか？ ▽ 解体 - 自炊技術 Wiki* ▽ ---本のばらし方--- 資格の本やPCのリファレンス系の本など、分… - 人力検索はてな ▽ 本や雑誌を簡単に解体する方法もしくは機具はありませんか。本の… - 人力検索はてな ▽ 同人誌をばらす方法 | akiraaniの日記 | スラド 一般的な本や雑誌は、「背の部分に接着剤を付けて製本されているもの（無線綴じ・網代綴じ）」、もしくは「真ん
1
リリース、障害情報などのサービスのお知らせ
最新の人気エントリーの配信
j次のブックマーク
k前のブックマーク
lあとで読む
eコメント一覧を開く
oページを開く
