今後のLOへの寄稿について: 野際ブログ
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紀の国屋が廃業｢和菓子離れ｣加速する5つの理由
5月16日、東京・武蔵村山市に本店を構え、「相国最中（しょうこくもなか）」などの人気商品を抱える創業74年の和菓子メーカー、紀の国屋が廃業した。多摩地区を中心に20店舗を展開していた同社の突然の発表にSNSでは惜しむファンの声があふれている。2021年には「宝まんぢゅう」で知られる仙台の宝万頭本舗も自己破産している。 2社とも、自己破産した直接のきっかけはコロナ禍と見られるが、帝国データバンクによると、紀の国屋は1993年に本店工場を移転新設した際の金融負債を抱えていた。1日2万個売り上げるとしていた相国最中など、自社製造の餡など品質への評価は高かったが、顧客層が高齢化したことや、砂糖などの原材料の価格上昇が重荷になっていたとしている。 和菓子への支出は減少傾向 農畜産業振興機構によると、和菓子は生産額のピークは1993年で、その後30年間ずっと右肩下がりである。総務省の家計調査によると、
担任の先生が「未定」「給食時間に交代」。深刻化する教員不足、教育学者らが「公教育の質が危うい」と警鐘
文科省の2021年度の調査では、4月の始業の時点で小中高校などで2558人不足していたと明らかになった
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森薫さんより読者の皆様へ：回復のお知らせ｜青騎士
労災死の４割超が高齢者に 2021年360人 「危険できつい」仕事担うシニアたち 政府の安全対策後手 ：東京新聞 TOKYO Web
