手軽な山形の「だし」の作り方。だいたいでいい。だいたいでなくてもいい。 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
夏になると関東のスーパーでも見かけることのある山形の「だし」。夏野菜を刻んで、ねばりをもった……と、ちょっと説明に困るローカルなご飯のお供です。 山形では白いご飯に乗せて食べる夏の風物詩なんですが、山形出身の筆者からすると「わざわざ買って食べるものか？」という疑問が。 いやいや、もちろん商品として並んでいるものは絶品の味つけだったり、絶妙のカットサイズだったりとプロの技が活きているんでしょうし、山形でももちろんスーパーで売っているんですが、本来は「冷蔵庫に特に何もないときにサッとできる手軽な家庭料理」なんです。 というわけで山形の「だし」、ちょっと昼食につくってみましょう。 用意するもの 材料は、キュウリやナス“など”の夏野菜です。 この辺からすでにアバウトでOK。我が家ではキュウリ、ナス、ミョウガ、シソがレギュラーですが、ニラやネギをメンバーに加えるとスタミナ食っぽくなりますし、オクラや
酒の達人が教える！迷った時にはココ！安くて旨い酒場記事6選 - メシコレ（mecicolle）
仕事帰りに仲間たちとちょっと一杯。キンキンに冷えたビールで乾杯して、「あ～旨いっ！」と思わず声を出す瞬間。一仕事終えた後の一杯というのは本当に美味しく感じられますよね。 そこで今回は、安くて旨い名酒場の情報に詳しい酒の達人の皆さんに、店選びで迷ったらココへ行くべし！というようなお薦めの酒場を教えて頂きましたよ。夏の仕事帰りを潤してくれる名店の数々、ぜひチェックしてみてくださいね。 １．2,000円で大満足！知れば知るほど通いたくなる新宿の激安酒場 年間1,000軒の飲み屋さんをハシゴするという塩見なゆさんに教えて頂いたのは、新宿にある名酒場の数々。中でも「頼りになる」と言う一軒は焼き鳥の「番番」さん。じっくり炙った焼き鳥と冷えた酎ハイで今宵も一杯。2,000円もあれば楽しく酔えるという有難いお店だそうですよ。 他にも沖縄料理とシークヮーサーのサワーが楽しめる「やんばる」さん、鰻のキモやヒレ
コスパ最強！肉会の中の人が選ぶ、肉の名店28選 | 日刊キャリアトレック
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金沢グルメの決定版「いたる本店」こんなオールマイティでハズレのない店行かないやついるの？刺身盛り合わせ「おけ」の世界
金沢に来る理由は何でしょう。500年の歴史のある古都金沢の歴史に触れるため。美しい自然に会いに来るため。いやいや、金沢といえばグルメでしょ！ 北陸新幹線が開通すると東京から2時間半で金沢へ。仕事終わりの17:00(官公庁！)に東京駅で新幹線に乗ると19:30に金沢へ。金沢でグルメを楽しんで、その日の21時30に金沢駅から東京へ。その日のうちに金沢グルメを楽しめるということも夢ではないのではないかと思うのです。富山になると東京からなんと！たった！2時間！これはもうアフター5の北陸グルメも夢ではないのです。 以前に金沢グルメの特集として 金沢市民がおすすめする「本当の金沢グルメ19厳選」 金沢観光へ来たら必ず飲んで欲しい石川の地酒！金沢の老舗酒屋がおすすめするマジな石川県の地酒8銘柄 金沢グルメ、石川の地酒特集を行いました。内容はおおまかに全体像をというインデックスだったのですが、今回は金沢グ
1000円前後でもらって嬉しいプチスイーツ - おうつしかえ
会うときにちょっとした贈り物をくださるかたがいます。 「これ美味しかったから食べてみて」とか 「パッケージが可愛かったからもらってね」とか 「お店を通りかかったから買っちゃった」とか 親しい女友達にそんな感じでちょっとしたスイーツを贈るのっていいな、と最近思っています。 わたしの注目している（愛している）ショップ3軒ご紹介します。 パパブブレ（papabubble） 覚えられなかったお店。パなのかバなのかブなのかプなのか・・・papabubbleを頭に思い浮かべながら言わないと間違えます。 papabubble バルセロナ発祥の手作りのキャンディーショップです。 店舗には行ったことがないのですが、アート・キャンディ・ショップということで、店頭で職人さんが作っている姿を見ることができるそうです。 お土産にもらって、まず目をひくのはその可愛さ。金太郎飴みたいに中に模様がある感じ。 りょうさん（
新宿のお洒落カフェ16選【穴場あり】
新宿で休憩しようと思ってカフェを探しても混んでいる所ばかり。『カフェ難民』になる方も多いのでは！？そこで今回は、定番どころから穴場まで、新宿のお洒落カフェをご紹介します。（特に最後の8bitcafeというファミコンカフェは意外と穴場！） １．アームウッドコテージ（ARMWOOD COTTAGE）
熟成肉の旨味爆発！東京で熟成肉が食べられるお店10選【保存版】 - ぐるなび みんなのごはん
こんにちは。ぐるなび お店のこだわり編集部です。 毎回お店のこだわりにスポットを当て、様々な角度からの魅力とともに、話題のお店をご紹介していく「ココで食べたい！話題の○○にこだわるお店」。 今回は「話題の熟成肉を気軽に食べられる都内のお店厳選10選」です。 熟成肉は以前、「肉も人も"熟成"した方が旨い？『ドライエイジング』のすすめ。銀座・青山・中目黒のお店を御紹介 」でも取り上げましたが、2014年2月、アメリカNYで大人気な熟成肉ステーキが売りの『ウルフギャング・ステーキハウス』が六本木にオープンし、9月には同じく高級熟成肉ステーキ店としてNYやハワイ で高評価を得ている『BLT STEAK TOKYO』も日本初上陸。 その勢いは止まることを知りません！ 今回はそんな美味しい熟成肉が食べられるお店を厳選して、いくつかご紹介します！ ■ 暴走熟成肉庫 肉アバンギャルド （秋葉原） 2014
サービス終了のお知らせ - NAVER まとめ
サービス終了のお知らせ NAVERまとめは2020年9月30日をもちましてサービス終了いたしました。 約11年間、NAVERまとめをご利用・ご愛顧いただき誠にありがとうございました。
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「孤独のグルメ」原作者がもう一度食べたい極ウマ６品 – 東京スポーツ新聞社
人気テレビドラマ「孤独のグルメ」（テレビ東京系）の原作者でドラマの最後に「ふらっとＱＵＳＵＭＩ」というコーナーですべての店を訪ねている久住昌之氏（５５）。今回は今年の夏～秋に放映されたＳｅａｓｏｎ３に登場したものの中から印象的だった極ウマ６品を選んでもらった。 ※すべての写真は(C)TV TOKYO 東京・赤羽「川栄」のうな丼 東京・赤羽「川栄」（北区赤羽１―１９―１６）のうな丼。ドラマでも登場した、ご飯の中にもウナギが忍ばせてある丼が特に人気だが、「店の雰囲気がすごくいい」（久住氏）とも。 横浜「第一亭」のパタン ニンニクたっぷりの横浜・日ノ出町「第一亭」（横浜市中区日ノ出町１―２０）のパタンは店の裏メニュー。もともとは“まかない”だった麺料理だ。 静岡・河津「わさび園かどや」の生ワサビ付わさび丼 静岡・河津「わさび園かどや」（静岡県賀茂郡河津町梨本３７１―１）の生ワサビ付わさび丼。カツ
いとうあさこも驚愕！レンジで作る「キャベツとベーコンのリゾット」が超簡単なのに美味い！【レシピ】 - ライフハックブログKo's Style
1. 耐熱容器にＡを入れて混ぜ、ラップをして600wレンジで12分加熱 米は洗わずそのまま入れるのがポイント。 洗ってしまうと水を吸ってしまうので、あえて洗わないのだとか。 2. 取り出してＢを混ぜ、ふたたびラップをして２分加熱 バターやチーズが溶け、キャベツもいい感じに。 3. 皿に盛り付け、黒こしょうをふって完成！ カンタンすぎる！！！（笑） TVでは、料理好きの女芸人・いとうあさこさんもそのカンタンさ・味に絶賛してましたよ！ まとめお米がしっかりしていて、とても美味しい！ キャベツの甘み、そしてチーズとバターの濃厚さも良いですよ。 なにより、ちょっぴりオシャレなリゾットを、こんなにもカンタンに作れるって、いいですよね！ 加えて、リゾットの材料にも使ったコンソメとベーコンでスープでも作るのもアリですね！ ぜひ、お試しあれ！ ちなみにこのレシピをTVで紹介していたカリスマ主婦・山本ゆりさ
渋谷に生肉天国があった。「ロッキー馬力屋」が超美味い : blog @narumi
2013年10月16日17:25 渋谷の「ロッキー馬力屋」は生肉天国だ、超美味い http://narumi.blog.jp/archives/439406.html渋谷の「ロッキー馬力屋」は生肉天国だ、超美味い ここは、本当に美味かった。 ロッキー馬力屋 場所はマークシティの真横。道玄坂とは逆サイド側です。 まだオープンしたばかりだそうで、駅からすごく近いのに空いてた。 このへんは人通りも多いし、お店は混んでるし、あまり近づきたくないと 思っていたんですが、ここは本当に空いてて快適でした。 マークシティから徒歩30秒にあるという好立地にも関わらず、弊社社員がまだ気づいていない名店。 【メシ】東京一馬肉が旨い店「ロッキー馬力屋」 冒頭のブログの人も言っていますが、サイバーエージェント社員がまだ気づいてない というのは本当に穴場ということでしょうね。 なにしろ金曜日の20時半にこの状態です
秋葉原でうまいメシ屋 :【2ch】ニュー速クオリティ
1 オリエンタル(福岡県) 2012/12/08(土) 22:19:59.34 ID:7eIC4D350 ?PLT(12000) ポイント特典 秋葉原と聞くと、オタクの町という印象を抱く人が多いと思います。確かにアニメやアイドル関連の店が多いのは事実ですが、実は秋葉原は、美味しい飲食店が多数あるグルメな街でもあるのです。今回は、秋葉原でご飯を食べる際に、ぜひオススメしたいお店の数々を紹介します。 ●かんだ食堂 かつて秋葉原駅前に存在した青果市場で働く人たち向けのお店だったので、ボリューム満点。 ●赤津加(あかつか) 安くて美味しい日替わり定食ランチが人気で、非常ににぎわっています。 ●欧風ギルドレストラン ザ・グランヴァニア 秋葉原駅前にある洋食を提供するコスプレレストランです。 ●インディアンレストラン アールティ 今年6月に開店3周年を迎えた秋葉原のインドカレー店。 ●ポム 秋葉原のメ
[食べた]霜降り肉+お寿司のコラボレーションに卒倒…！東京・渋谷の肉のテーマパーク「肉横丁」にて肉寿司を堪能してきた！
17店のお肉料理屋さんが軒を連ねる！ 渋谷の「肉横丁」さんはその名の通りお肉料理に特化したお店ばかりが集まるフードコート。現在では17ものお店が軒を連ねます。 今回のお目当てはこちら、「肉寿司」さん。肉で…寿司…食べたいですし… 席についてメニューを一瞥。高鳴る胸の鼓動。 お箸にはおみくじならぬ「お味くじ」が:)いろいろ美味しいので「凶こい」と思いながらひいたら見事小吉をゲットしました。どう見ても中途半端です。本当にありがとうございました。 なにはなくともまずは乾杯！ お通しのナスの煮浸し。ほんわか優しい味でした！ さあ、いよいよ肉に行きましょう！まずは「ヒレさし」という馬肉のお刺身。うーん柔らかい！ ユッケ！！ ｷﾀ*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･゜(ﾟ∀ﾟ)ﾟ･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*!!!! こちらは「福来たる盛り合わせ」！タン、赤身、ハラミ、中落ち、フタエゴ（馬のバラ肉）の
![[食べた]霜降り肉+お寿司のコラボレーションに卒倒…！東京・渋谷の肉のテーマパーク「肉横丁」にて肉寿司を堪能してきた！](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/75ee4e4c1d152ea642701027aea9031f2da2b864/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fozpa-h4.com%2Fwp-content%2Fuploads%2FslooProImg_201210192106381.jpg)
サービス終了のお知らせ - NAVER まとめ
サービス終了のお知らせ NAVERまとめは2020年9月30日をもちましてサービス終了いたしました。 約11年間、NAVERまとめをご利用・ご愛顧いただき誠にありがとうございました。
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URAMAYU
19年ほど、自分の日常やウェブ系のネタやガジェット情報を、面白くさらりと読める、ささやかなエンターテイメントを目指して書いているブログです。2024年初にブログテンプレートが壊れて見づらくなりました。つらい。 ニューヨークのヒルトンホテルの横で常に20人以上の大行列ができる屋台があるというのを教えてもらいました。 HALAL CART（ハラル・カート）といって、イスラム系のデリで、スパイスで炊きこまれたバターライスの上に、スパイスが効いててしっかり焼かれて香ばしいチキンの上に、酸味があってまろやかな味のホワイトソース（これが病みつきになるらしい）がかかっている食べ物だそうです。 何だか一度食べると忘れられなくてもう一度食べたくなる味なんだって。 image from ニューヨークで５０人以上並ぶ屋台 53rd and 6th Halal Cart RICE＆PITA BREAD | 並ばず
恵比寿に肉握り専門店「加藤商店 肉寿司」 - ネタフル
恵比寿にある恵比寿横丁内に“肉屋がやってる寿司屋”がコンセプトの肉握り専門店「加藤商店 肉寿司」がオープンしています。なんと、肉の握り寿司！ 人気の恵比寿横丁奥に13店舗が集結！ 肉握り専門「加藤商店 肉寿司」が5月1日プレオープン!!という記事になっています。 ｢赤身｣(160円)、「中トロ」(280円)、「大トロ」(400円)、「ネギトロ」(200円)、「中落ち」(180円)など、これらは全て桜肉。 しゃりにはバルサミコ酢、醤油は肉に合う薄口のたまり醤油、しょうが、にんにく、辛子味噌の3種の薬味で頂きます。 A4ランクの和牛を使った、｢赤身｣(200円)、「づけ」、「炙りハラミ」(各230円)、「さしとろ」(400円)や、鶏の「こぶじめ」(160円)、 豚の｢肉巻き｣(380円)、「イベリコロースト」(280円)など、4種の肉を握る 「炙りハラミ」がそそる！！ うーむ、行ってみたい。
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東京の絶品イタリアンが食べられるお店 - Retty