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やっぱりメンエスが好き♪メンエスじゃなきゃ無理！ 当ブログは三度の飯よりメンエスが好きな管理人が同じくメンエス好きの方に贈るメンエス情報ブログです！ 少しでも有益な情報をお届けできるようにがんばります！

以降の日付を見る ◎：即予約可 残1-3：即予約可（残りわずか） □：リクエスト予約可 TEL：要問い合わせ ×：予約不可 休：定休日 （地図を見る） 東京都中央区銀座７-7-9 銀座山市ビルB1F GINZA SIX至近の熟成肉バル！東京都中央区銀座7-7-9 銀座山市ビルB1階　新橋駅、銀座駅から5分 火、木、金: 11:30～16:00 （料理L.O. 15:00 ドリンクL.O. 15:30） 17:00～翌0:30 （料理L.O. 23:30 ドリンクL.O. 翌0:00） 水: 17:00～翌0:30 （料理L.O. 23:30 ドリンクL.O. 翌0:00） 土、日、祝日、祝前日: 12:00～16:00 （料理L.O. 15:00 ドリンクL.O. 15:30） 17:00～23:30 （料理L.O. 22:30 ドリンクL.O. 23:00）お料理はこちらでお取り分けして

新宿 四谷のレンタルスペース GAILLARD - ガイヤール - は、各種撮影、スチール、ムービー、法人、個人を問わず、様々な撮影にお使い頂けます。 ご利用料金はとてもリーズナブル。 加えて、同じ建物の中に、それぞれ雰囲気の異なる姉妹店が6スペースございます。 1F サロンガイヤール3F サロンヌアージュ4F サロンドロココ7F モトキスタジオ8F サロンラシーヌ8F サロンドソレイユ(バルコニースペース)RF 屋上スペース ご質問、ご内見は以下のフォームより、お気軽にお問い合わせください。 弊社スペース全て、アルコールハンドジェルをご用意しております。 全てのスペース、換気可能です。

2007年秋、末広町にオープンしたカフェ・トリオンプは、クラシック音楽の流れるアンティーク調のかわいいカフェ。 何度も通いたくなる、家庭的なぬくもりあふれるお店です。 広々とした仕切りのない客席は、貸切パーティーやイベント、ライブにもお使いいただけます。日常を忘れる癒し空間として、アイディアや創造性を表現する場として、使い方はあなた次第。 ※客席内は全席禁煙です。1人用喫煙所（ブース）が別に設けてあります。 ※電源席あります。Wi-Fiのパスワードはメニュー表にて。作業、打ち合わせ、長居歓迎。 ※貸切、イベントのない日にカフェ営業を行っております。 お手数ですがスケジュールをご確認のうえ、 ご来店くださいませ。 インフォメーション レンタルスペース、カフェイベント、貸しキッチン、貸切パーティー、講習会、スタジオ、展示会、音楽会、その他趣味の会合など、幅広い目的でご利用いただけます。料金や時

もっと気軽に、もっと楽しくキッチンに集まれたらという想いから、 2011年にレンタルキッチンのパイオニアとしてオープンして、 おかげさまで１０周年。 2018年にはリニューアル改装を遂げ、 新しくなったワンキッチで、 素敵な時間をお過ごしください。

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そんなに毎年律儀にその年の目標を立てているわけではないし、それなりの手間をかけてリストを考えても忘れてしまうことの方が多い。 でも今年はまずひとつ、書くことに関しての明確な目標を立てた。 「（現時点の）手持ちの札をすべて出し切ること」。 「書きたいこと」はいつもいろいろと頭の中に渦巻いている。十年、二十年といった長さで悶々とこねくり回しているものもある。 でも、それがありすぎて頭が重くなっている気がするのだ。ここらで一旦、どんなにしょぼい形でもいいから全部吐き出してしまいたい。ちょっとしたブログ記事でもいいから手当たり次第外に出す。「もう書くネタなんてないよ」と思うくらいまで絞り切って、その後のことは空っぽになってから考えたい。 そもそも、書きたいという悶々が無駄にあるだけで、今はひとつひとつのテーマについて考えられていない状態なのだ。私は書きながらでないとものを考えられない。考え終わって

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長野県伊那市出身。東京都在住。 東海大学教養学部芸術学科卒業、同大学大学院芸術学研究科修士課程修了。ヴィオラ・ダ・ガンバを志水哲雄氏に師事。 2004年、第74回読売新聞社主催新人演奏会に出演。 2005年、ヘルムート・リリング率いる、ドイツ・シュトゥットガルト国際バッハアカデミー音楽祭のオーディションに合格し渡独。ブランデンブルク協奏曲第6番に出演。 2006年、ドイツ国立ブレーメン芸術大学古楽科に留学。 ヴィオラ・ダ・ガンバをヒレ・ペアルに、オーケストラ,室内楽をトーマス・アルベルトに、音楽理論,対位法をマンフレード・コーデスに、音楽史をグレータ・ハーネンに、通奏低音をアンゲリカ・モシスの各氏に師事。 学外ではヨーロッパ各地の講習会に参加し、ヴィーラント・クイケン、チャールズ・メドラム、リチャード・ブースビー、市瀬礼子、ヴィットーリオ・ギエルミ、フリーデリケ・ホイマン各氏のマスタークラ

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クリスマスは毎年訪れるが、毎年チキンばかり食べていてもつまらない。 ということで、音食紀行さん、コストマリーさん主催の中世のクリスマス料理会に行ってきました。 Twitterで世界の料理を、「時代」までさかのぼって再現する活動を行なっているアカウントを見かけたのがきっかけ。 onshokukiko.com そして、西洋中世に限定してイベントを行なっているコストマリーさんとの共催。 明日の中世料理会・コストマリー事務局からは4品ご提供予定です(一部変更の可能性有) 1.クリスマスの祝祭豚 2.ハーブベーコン(スパイス&ハーブ風味) 3.サムボゲード(中世のエルダーフラワーチーズケーキ) 4.洋梨の赤ワイン煮・ 冬のスパイス風味 ※飲み物は蜂蜜酒等ご用意— コストマリー事務局 (@costmary_net) 2016年12月17日 今日は都内のキッチンスタジオでの開催でした。 30人ほどの参加

音食紀行さん主催の「古代ローマ料理会」に参加してきました。 古代ローマの料理をレシピ本などを参考に、現代の材料を交えつつ美味しく作る、というものです。 全部で食事は8品。全体的に薄味で、魚醤やハチミツが多く使われた印象。 古代料理って健康にいいのではないかと思ったのでした。 古代ローマの宗教研究者の小堀馨子先生のトークショーもありました。 たまたま席が近くになったため、専門家に話を聞きながら食事をできるという、何とも贅沢な時間になりました。 サラ・カッタビア(チキンサラダ) パン・鶏肉・コンビーフ・松の実・チーズ・きゅうり・玉ねぎなど。 コンビーフは山羊の胸線の代用だそうです。胸線ってなんだ…。 サラダにパンが入っているのが面白いです。 マッシュルームのハチミツ煮 煮すぎて1/3程の量になってしまったそうです。 ハチミツの味が濃く、マッシュルームの佃煮のよう。 本来はガルムという魚醤が使わ

先日音食紀行さんのトークイベント「歴史再現料理の魅力」に行ってきました。 きっかけはTwitterで「古代メソポタミア食事会」なるものがやっていることを知ったこと。 なんだその楽しそうなイベントは。 古代の再現料理を食べてみたい！ あ、トークショーでパンが食べられるようだ。 という訳で参加してみたのでした。 主催の遠藤さんは大学時代に古典音楽を学び、ある日世界の料理を作ることに目覚めたそうです。 その両方を楽しむイベントは面白いんじゃないかと始まった食事会。 最初は仲間内の世界の料理から始まって、歴史の中の料理を再現するようになったそう。 当時のレシピ通りにするとマスタードスプーン20や胡椒たっぷりなどで今の味覚には合わない。 なので美味しさを重視してアレンジしているそうです。 胡椒たっぷりなんておいしさより富の象徴っぽいですもんね。 材料もどうしても手に入らないものは日本の品種別のものに

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人類の文明の発祥地と言われている古代メソポタミア。その頃の人たちは普段、どんな食事をしていたのか想像できますか？その当時の料理を再現し、食べてみる会が開かれるということを知り、2016年10月16日に開催された「音食紀行・古代メソポタミア食事会」に参加してきました。この何とも興味深い食事会を開催しているのは、イベント「音食紀行」（@onshokukiko）主催で料理文献研究科の遠藤雅司さん。2013年からイベントを開催するようになり、年間におよそ20回程度開いています。遠藤さんは大学時代に学んだ音楽や生活、風習などに強い関心を抱いていましたが、ひょんなことからイタリア人のレシピでパエリアを作ったのをきっかけに、世界各国の料理を作るように。その数は50種類に達しました。作った料理の写真をネットに投稿すると「食べてみたい」という声があがり、2013年からイベントを開催するようになったそうです。

M.Endo @endodyssey 1月に音食紀行新年会を開催したい次第です。12月に開催した19世紀フランス、中世15世紀イギリス、16世紀イタリア、19世紀ドイツの4つのイベントで出した料理から厳選5品で料理で4カ国の4世紀を巡る会。完全着席スタイルで10〜16人予定。1月中旬以降予定です。 2016-12-27 00:46:14 音食紀行 @onshokukiko 新年会開催予定です。昨日は大人数だったので、新年会は手の内にあるもので、料理を出しながら、ゆっくりじっくりまったりできればと思います。初めましての方に一番取っつきやすい会になればと思います。都内で1月中旬以降予定しています。決まりましたら追ってご連絡いたします。 twitter.com/endodyssey/sta… 2016-12-27 00:52:39 音食紀行 @onshokukiko 来年は大規模食事会から小規模

19世紀のドイツ・クリスマス食事会 2016年12月25日(日)　13:00開場／13:30開宴 於：Azabu House One 【データ】 Menu １．ザワークラウトの煮込み　Sauerkraut ２．テューリンゲンの焼きソーセージ(テューリンガーブラットウルスト)　Thüringer Bratwurst ３．豚スペアリブ・シュバイネハクセ風　Rippenspeer Schweinshaxe ４．お魚のスープ煮　北ドイツ風（フィッシュアイントプフ） Fischeintoph ５．レンズ豆とソーセージの煮込み（リンセンスッペ） Linsensuppe Eintopf ６．ジャガイモ入りオムレツ　ウエストファーレン地方風（ライネヴェーバー） Leineweber ＊. プンパーニッケル　Pumpernickel A. フレーバーウォーター B. コーヒー C. アプフェルショーレ D.

リンク twipla.jp 【音食紀行】レオナルド・ダ・ヴィンチのクリスマス～16世紀イタリア料理～ - TwiPla レオナルド・ダ・ヴィンチ（1452-1519）の時代のイタリア料理会を開催いたします。ちょうど、中世からルネサンスに時代が移行し、大航海時代の到来によって、ヨーロッパに様々な農作物（トマト、じゃがいも 音食紀行 @onshokukiko 時間と集客人数変更となりました。よろしくお願いいたします。 【音食紀行】レオナルド・ダ・ヴィンチのクリスマス～16世紀イタリア料理～　2016年12月23日[金] 12:30 【定員】15名（着席形式） twipla.jp/events/222713 2016-10-10 23:34:47 音食紀行 @onshokukiko 場所が決まりました！四谷三丁目のグリーンキッチンです。よろしくお願いいたします。 【音食紀行】レオナルド・ダ・ヴィ

12/18（日）東京・四ツ谷で開催しました中世ヨーロッパ時代のクリスマス再現料理会（ちょっとアレンジ）のご報告です。 共催：音食紀行@onshokukiko、コストマリー事務局@costmary_net 中世雑貨：歩鳥堂@hotoridou

2016年6月に東京・四ツ谷で開催した中世西欧時代のランチビュッフェのまとめです。 主催：コストマリー事務局(@costmary_net）・音食紀行(@onshokukiko）

レ・ミゼラブル食事会vol.1ダイジェスト編（vol.1.5） ～19世紀前半のフランスを讃えて～ 2016年12月11日(日)　13:15開場／13:30開宴 於：サロンヌアージュ 【データ】 Menu １．ポタージュ：オニオンスープ ２．魚のルルヴェ：ヒラメのノルマンディー風 ３．アントレ：クスクスと羊肉の煮込み A. フレーバーウォーター B. 紅茶 C. コーヒー D. ワイン（赤、白） ―――――――――――――――――――――――――――――――――――――――― １．ポタージュ：オニオンスープ 材料　玉ねぎ、バター、薄力粉、鶏のフォン（だし汁）、ブイヨン、赤ワイン、塩、こしょう ２. 魚のルルヴェ：ヒラメのノルマンディー風 材料　ヒラメ、長ねぎ、玉ねぎ、ブーケ・ガルニ、白ワイン、魚のフュメ（だし汁）、塩、こしょう、魚介類（いか、えび、あさり等）、 生クリーム、卵 ３．アントレ

古代ギリシャ料理会 ～暴君が王になったとき、人々は何を食べていたか～ 2016年11月27日(日)　12:45開場／13:00開宴 於：カフェ・トリオンプ メニュー １-a. キャベツのアテナイ風 １-b. ホリアティキ・サラタ（現代ギリシャ料理） ２. スパルタの黒スープ ３. キュケオーン ４. サメのトロネ風 A. フレーバーウォーター B. ざくろジュース C. スパイス⼊りワイン D. ギリシャワイン E. 墓前お神酒／墓前ジュース　＊死者への供物 プログラム 13:00-14:00 食事会前半 キャベツのアテナイ風、ホリアティキサラタ、スパルタ黒スープ 14:00-15:00 政治のお話し（小池みき） 15:00-16:00 食事会後半 キュケオーン、サメのトロネ風、墓前お神酒 プロフィール 小池みき Miki Koike トーク（政治） ライター・漫画家。1987年生まれ。文

音食紀行：歴史再現料理の魅力 2016年11月23日(水・祝)　13:15開場／13:30開宴 於：URTRA プログラム 13:30-14:30 トーク 14:30-15:30 ご歓談 古代メソポタミアパン、ハーブ浸けワイン、フレーバーウォーターのご提供

M.Endo @endodyssey 昨日の会。リストにまとめた。その時、お客様はどのように感じていたか。味をどう感じていたか、アンケートをいただく以上にひしひしと伝わってくる！ありがとうございます！真摯にその声を受け止めて精進いたします！ 2016-04-03 08:22:29

フランス歴史再現料理会 ～ルイ14、15、16世統治時代(1643-1792)～ 2016年11月5日(土) 13:15開場／13:30開宴 於：Wine Bar Nature mode 【データ】 Menu １．マグロのマリネ ２．コート・ド・ポー、シャンヴァロン（豚肉の煮込み、シャンヴァロン風） ３．シャンヴァロンスープ ４．ヒラメの牛乳煮込み ５．ヒラメの牛乳スープ ６．牛とキャベツの煮込み（1788年マリー・アントワネットの晩餐会メニュー） ＊. 牛とキャベツの煮込みスープ ７．フィナンシェ A. フレーバーウォーター ―――――――――――――――――――――――――――――――――――――――― １．マグロのマリネ [材料]　マグロ 、ネギ 、きゅうり、セロリ、マリネ液（オリーブオイル、塩、砂糖、魚醤、レモン、にんにく） ２．コート・ド・ポー、シャンヴァロン（豚肉の煮込み、シャ

古代メソポタミア食事会 vol.2 2016年10月16日(日)　13:15開場／13:30開宴 於：サロンヌアージュ 【データ】 Menu ＊.バッピル（ビールブレッド） １. レンズ豆と炒り麦の粥（リゾット）(イェール大学のタブレットレシピB(7-iv-(46)～(50)) ２. カナシュー（エンマー小麦）のシチュー（肉と野菜のシチュー） (イェール大学のタブレットレシピA(23)) ３. 栽培種の蕪の煮込み (イェール大学のタブレットレシピA(25)) ４. メルス (マリ王国の宮廷文書 ARM XI,no.13) A. フレーバーウォーター B. シェニーナ （清涼乳飲料） C. はちみつ入りビール D. ハーブ浸けワイン ＊.バッピル（ビールブレッド） 材料　エンマー小麦、セモリナ、小麦粉、ビール、砂糖、塩 １．レンズ豆と炒り麦の粥（リゾット）(イェール大学のタブレットレシピB(

古代ギリシャ・地中海の料理と音楽 ～ギリシャペルシャローマ～ 2016年4月2日(土)　12:45開場／13:00開宴 於：カフェ・トリオンプ 【データ】 Program ムーサへの祈祷 カリオペーとアポローンへの祈祷 セイキロスの墓碑銘 デルポイのアポローン讃歌第⼀、第⼆ ヘーリオス讃歌 ネメシス讃歌 Menu キャベツのアテナイ⾵Cabbage the Athenian Way キュケオーンKykeon ⾖のスープ・ミネストローネ⾵ ハチミツをかけた⽶ A. スパイス⼊りワイン B. ムルスム C. ライムシャルバットLime Sharbat D. フレーバーウォーターFlavored Water Profile ## 佐藤⼆葉　リュラー演奏＆お話 俳優・演出家・ドラマトゥルク・リュラー奏者 ⻄洋古典学を専攻し、ギリシア悲劇を研究したのち、演劇・演出を学ぶ。 古典古代のテクストを⽤いた

トワノ・アルボー著『オルケゾグラフィ』の魅力 2016年3月16日(水)　18:30開場／19:00 開始 於：本郷三丁目レンタルスペース「Albo」 キーワード ◆トワノ・アルボー ジュアン・タブロ（Jehan Tabourot）、筆名トワノ・アルボー（Thoinot Arbeau, 1520年3月17日ディジョン - 1595年7月23日ラングル没）は、ラングルの司祭。1589年（勅許は1588年）に出版した、ヨーロッパ史上初めて音楽とダンスのステップを細かく記述したオルケゾグラフィ （Orchésographie）の著者。 ◆オルケゾグラフィ オルケゾグラフィ （フランス語 Orchesographie et traicté en forme de dialogue par lequel toutes personnes peuvent facilement apprendre &

中世ルネサンス料理を食べながら古楽を語らう会 2016年3月19日(土)　13:15開場／13:30開宴 於：八丁堀レンタルキッチンスタジオ 【データ】 Menu アスパラガスのサラダ　 Asparagus Salad プラーティナ風サラダ Platina’s Salad レンズ豆とラム肉の煮込み Mawmenye Lentils and Lamb Medieval リーズィ・エ・ビーズィ（米と豆） Risi e Bisi 温かいスパイス入りアップルジュース Mulled Apple Cider ヒポクラテスの袖（スパイスの効いた赤ワイン） Hippocratic Sleeve

レ・ミゼラブル食事会 ～19世紀前半のフランスを讃えて～ 2016年9月18日(日)　13:15開場／13:30開宴 於：八丁堀レンタルキッチンスタジオ 【データ】 Menu １．ポタージュ：オニオンスープ ２．魚のルルヴェ：ヒラメのノルマンディー風 ３．アントレ：クスクスと羊肉の煮込み ４．ロ（ろ）：肉のミロトン ５．アントルメ（野菜）：じゃがいもとアスパラガスのスフレ ６．デザート：りんごとコメのメレンゲ A. フレーバーウォーター B. 紅茶 C. コーヒー D. ワイン（赤、白、ロゼ） ―――――――――――――――――――――――――――――――――――――――― １．ポタージュ：オニオンスープ 材料　玉ねぎ、バター、薄力粉、鶏のフォン（だし汁）、ブイヨン、赤ワイン、 塩、こしょう ２. 魚のルルヴェ：ヒラメのノルマンディー風 材料　ヒラメ、長ねぎ、玉ねぎ、ブーケ・ガルニ、白ワイ

フランスバロックの音楽と食事会 ～フルート＆ギターそして17-18世紀フランス料理～ 2016年9月9日(金) マチネ(昼の部)　13:30開場／14:00開宴 ソワレ(夜の部)　18:30開場／19:00開宴 於：カフェ・トリオンプ 【データ】 ①マチネ(昼の部) Program ジャン＝フィリップ・ラモー ／ ガヴォット ジャン＝フィリップ・ラモー ／ リゴドン フランソワ・クープラン ／ クラヴサン組曲 第14組曲より「恋のうぐいす」 フランソワ・クープラン ／ クラヴサン組曲 第17組曲より「小さな風車」 ロベルト・ド=ヴィゼー ／ 組曲ニ短調より ジャン＝フィリップ・ラモー ／ ２つのメヌエット ニコラ・シェドヴィル（伝ヴィヴァルディ） ／ ソナタ第2番C-dur「忠実な羊飼い」 Menu ・フィナンシェ バターケーキ、焼き菓子の一種。メディチ家から伝わりフランスで花開く。 ・フ

古代メソポタミア食事会 2016年9月3日(土)　12:15開場／12:30開宴 於：One kitchen / ワンキッチン 【データ】 Menu 1. レンズ豆と炒り麦の粥（リゾット）(イェール大学のタブレットレシピB(7-iv-(46)～(50)) 2. 羊肉の塩味の煮込み (イェール大学のタブレットレシピA(20)) 3. 栽培種の蕪の煮込み (イェール大学のタブレットレシピA(25)) 4. メルス (マリ王国の宮廷文書 ARM XI,no.13) A. フレーバーウォーター B. シェニーナ （清涼乳飲料） C. はちみつ入りビール D. ハーブ浸けワイン ―――――――――――――――――――――――――――――――――――――――― １．レンズ豆と炒り麦の粥（リゾット）(イェール大学のタブレットレシピB(7-iv-(46)～(50)) 材料　レンズ豆、大麦、ポロねぎ、にんに

⾳⾷紀⾏は、過去に食されてきた料理を「歴史料理」としてその再現を試み、その料理を提供するプロジェクトです。「⾳」「⾷」「紀⾏」とあるように、⾳楽と食事を通じて、時代旅⾏を疑似体験するイベントになります。 単独での食事会と演奏家を招聘してコンサート付食事会となる場合があります。異業種のプロフェッショナルとコラボレーションすることにも⼒を⼊れています。 今後の予定  – Schedule – 歴メシレストラン　7-9月 2023年度公開講座 これからのイベント 2023.10.01(日)　[香川] 　第6回たかまつ国際古楽祭［公演３］パーフェクト・ジェントルマン（小豆島） 2023.10.01(日)　[香川] 　第6回たかまつ国際古楽祭［公演４］messa ヘンデル（小豆島） 2023.10.08(日)　[山梨] 　古代ローマのディナー体験会 特別展 テルマエ展 関連イベント 17:30-19