まもなく解禁ですね。ボージョレの新酒。 (過去記事)求むボージョレ・ヌーヴォーのはずれ年 - (旧姓)タケルンバ卿日記 2009-11-20 これを更新しなきゃだな。 http://mainichi.jp/select/wadai/news/20101108dde001040022000c.html ソムリエの田崎真也さんは「今年は、新酒の典型のようなみずみずしさが楽しめる年」という。09年のブルゴーニュ地方は猛暑で、ブドウが完熟してワインも凝縮した味に仕上がったが、今夏は比較的涼しく、ゆっくり成熟したという。「酸味がフレッシュで、赤い果実が持つ華やかな香りが楽しめ、冷やして飲むヌーボーにはぴったり」と田崎さんは評価する。 http://mainichi.jp/select/wadai/news/20101108dde001040022000c.html ということはだ。 95年「ここ数年