ついに出会ってしまった、これまでの人生でナンバーワンのシフォンケーキに! この日お邪魔したのは、恵比寿の西口からグーッと坂を上ったところにある MERCER CAFE DANRO(マーサーカフェ ダンロ ) お店は建物の 2F で、階段を上がるとすぐ入り口があります。 外からも見えているテラス席の開放感が抜群〜◎ 反対側は昼間でもシックで落ち着いた雰囲気。 中央には、店名にもなっている本物の DANRO(暖炉)が! 炎のゆらめきを眺めていると、不思議と心が癒されますね。 そしてなんといっても、こちらの生キャラメルシフォンケーキ(700円) この前面に垂れている部分、なんとすべてホイップクリームなんですよー! しかも、めっっっちゃくちゃフレッシュでおいしい。 濃密な舌触りでありながらさっぱり感もあって、そこに添えられた生キャラメルの香ばしさがまさに絶妙♡ このクリームだけでも永遠に食べ続けら