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  • 家でもビールをおいしく飲む8つの教え(2011年版) | 生ビールブログ

    どうも、麦酒男です。 お店の生ビールはおいしくて飲みやすいけど、 どうも缶ビールはダメ、という話を時々聞きますが、 実は、ビール工場で作られている時には、お店用に樽詰めされるビールも 缶に詰められるビールも同じものなんです。 そのおいしさを引き出すには、いくつか注意しなければなりません。 そこでお家で飲むビールをおいしくする8つの教えを 紹介したいと思います。これでおうちがビアホール、ならぬビアホームに! 1.新鮮なビールを買うべし ビールはとても繊細な飲み物です。 お店で飲む樽生と家で飲む缶ビールに味の違いを 感じるのも、それほどいろいろなことに影響を受けるからなのです。 様々な要素がある中で、もっともお店と家で違うのが、 ビールの鮮度です。おいしいビールを求めるのであれば、 製造から1ヶ月以内のビールを探しましょう。 長くても2ヶ月以内がいいと思います。 缶の場合、ビールの製造年月日は

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    pinzolo
    pinzolo 2011/04/29
  • 新大学院生のためのビール講座 - 発声練習

    大学院入学おめでとう!これから研究に、研究に、研究にがんばってね。 でも、毎日研究だとアレなときがあるよね。だから、新大学院生が楽しい研究生活を送るために必要不可欠のツールであるビールについて簡単に解説します。 はじめに まずは、パッチテストを受けよう! 私の勤務している大学では毎年春に保健センターがアルコールパッチテストを行っています。みなさんが通っている大学でも実施されているかもしれないので、保健センター(こういう名前の施設がないなら健康診断を実施する部署)のWebページを見てみよう。たとえば、徳島大学の保健センターはこういうページを用意しています。 徳島大学保健管理センター:アルコールパッチテスト 良い酒飲みになるためには自分の酒量というのを知らないといけません。量を飲んで大人自慢するのは大学生までで十分。もう、大学院生のあなたは楽しみのために酒を飲むべきです。自分の酒量のベースは肝

    新大学院生のためのビール講座 - 発声練習
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