（２０１８年１１月１０日  アルツハイマー型認知症の診断から約１１年９ヶ月） 今週は体調不良にて、少し更新をお休みしてしまいました。 月曜日の朝に片頭痛を発症して、本日１月１１日にようやく実家へ行く事ができました。 私がお休みしている間に、ジジとおママは色々あったようです。 ジジのしもやけが悪化して皮膚科へ行ったり、 甥夫婦が１１月に生まれた赤ちゃんとオネコの家に帰省しているので、 嬉しい嬉しい対面を果たしたり…。 それなりにお二人さんが元気でホッとしております。(^｡^)v ＊年初から不覚にも…・(T . T) 情けない事ながら、世間では仕事始めの日に、私は救急車に乗りました。 「片頭痛なのに救急車⁉️なにそれ❗️」 世間のご批判も聞こえてきそうですが、どうにもならなくなる時もあるのです。 あまりに激しい頭痛は、くも膜下出血、脳出血など危険な頭痛に可能性も捨てきれません。侮れませんの…。

我が家には、趣味で張り切るパン焼き人と菓子焼き人がいる。彼らがそれぞれやりたい時にオーブンを使用しているものだから、私がいざ夕食の支度時にオーブンを使った料理をしようかとなってもなかなかそうもいかないのが近頃の状況だ。 もう一台オーブンを買うか。いや、オーブンの大きさや置き場所を考慮するまでもなく自宅に調理道具が多いというのは性に合わない。有名どころの高価で高性能なのも要らない。このまま安価で玩具のような質かつ少ない調理道具だけで日々を進めよう。 だが、順番が回って来た。夕食時までには２時間ある。どかぁんと豚肉を焼こう。それいはオリーブオイルで揚げたフレンチフライも欲しい。とにかく豚肉をオーブンに入れてから、他は考えよう。まずは味付けの下準備だ。 豚かたまり肉。塩を振り、黒胡椒を挽いて、乾燥ハーブのローズマリーとバジルを散らしのせる。 暫くして、レモンをたくさん絞ってかけ回し、オリーブオイ

パン屋さんとビストロが融合した新しい形態で人気のエペさんへ初訪問。これまでどうも駅の逆サイドのダンディゾンへ足が向いてしまっていた吉祥寺ですが、エペさんも物凄い人気店です。 黒糖食パン　230円(税込) これ目当てで行ったので、まだあって良かったー。この黒糖食パンは、あの人気カフェDIXANS(ディゾン)で出されるバタートーストそのものなのです。 ここはやっぱりDIXANSみたいに、半分の厚みでバターをのせてトースト、だよね。 というわけで、やっちゃった。 バタートーストを美味しく作るコツはバルミューダに教わりました。食パンに切り込みを入れたら、バターの半量を先にパンに塗って(今回はかなりの厚切りなので切り込みの中にもバター投入)、こんがりトースト。 焼けたら上にバターを乗せ再びトースターにパンを戻して余熱で上のバターを溶かす。で、出来上がり。 中までジュワっとバターが溶け込む。黒糖のほの

2019年1月21日追記 いらっしゃいませ！居酒屋ＨＡＮＡへようこそ。 お正月明け、お餅が残っていたのでひと工夫してみました。 お茶うけに、食べすぎて胃腸の弱った方に、レンチンだけで絶品和菓子、そして朝食にもピッタリな体の温まるスープ、もち米なしでおこわ、ボリューム満点お好み焼きまで、とっても美味しいおもちレシピです。 1度食べたらやみつき!?お餅レシピ6選 1度食べたらやみつき!?お餅レシピ6選 おかき 作り方 あげ餅のみぞれあん 材料と調味料 作り方 黒豆大福 材料 作り方 オニオンスープ餅 材料 作り方 もち米なしでもちもちおこわ 餅、明太子、チーズのお好み焼き 材料 作り方 よく読まれている記事 おかき お醤油の香りがたまらないおかき、食べ始めたら止まらなくなるので要注意！です 作り方 ①お餅は1㎝位の大きさにカットして1~2日、天日でひび割れるまで干す。※水分を抜くとカリッと仕上

今朝のパン ライ麦の全粒粉入りです。 強力粉200gにライ麦50gの配合がお勧めと でかでかと書かれていたので、 それどおりやってみました。 他、オリーブオイル、牛乳、粗糖、塩、ドライイーストもきちんと計る。 パンサークルのhana部長から 「やればできる子」と言ってもらって、 ぴょんぴょん飛び跳ねたくなるくらい喜んだのだけど、 よくよく考えるとやっぱり やれば…の「やる」がどうにも不得手。 そこでやっぱり スイッチボタンぽんっとおすだけで焼き上がる ただの食パンを、いつもいつも 週末がくるたびに焼き続ける。。。 もうねちょねちょパンにだけはならないように、 とりあえず計量だけは頑張れました*^^* （ホントだ、やればできた！） 格好つけてカッティングボードの上で撮ってみたけど、 切るのは・・・ 百均のまな板の上でした。。。 ライ麦の香ばしい匂い。 ココナッツオイルをたっぷりつけて、 とー

チーズフォンデュの前菜に、サーモンを使ったお寿司を作りました。 とろとろのサーモン！まぐろより好きです。 room.rakuten.co.jp 海苔巻きの方は、具に卵焼き、きゅうり、アボカド、人参、サーモンを入れました。 ↓海苔は人気のこちらがおすすめ。 サーモンは、漬け丼にしても美味しいですし、薄く切って、玉ねぎと一緒にマリネ風にするのも美味しいです。包んでオーブンで焼いても、パスタにしても美味しいです。 アボカド room.rakuten.co.jp ビタミンが豊富なアボカド。買ったばかりだと硬くてすぐに食べられないことがあるので、数日前には買うようにしています。（アボカドは、カです。ガではありません。） 好きな食べ方は・・・ 巻き寿司に入れる。 わさび醤油で食べる。 アボカドをペースト状に崩し、マヨネーズとだしの素と醤油を少し入れ、パスタに絡める。 アボカドをペースト状にしたものと、

TVで今年の運勢ランキングを見て〜 次女「私は、何位かな・・・３２位だって〜(^◇^;) 母「あらら〜微妙だね〜（笑）」 次女「姉ちゃん１５位だって〜いいな〜」 母「１５位も微妙だよ〜。 母さんはベスト１０に入ってるかな〜・・・（＾◇＾）✨」 次女「母さん４０位だって（爆笑）」 「Ｋ（息子）は、３８位って(~_~;) 」 次女「結果、姉ちゃんの１５位が、一番いいじゃん（笑）」 母「そんな事気にしないもん‼️  」 今年の運勢は、なかなか厳しいものがありました〜(*´ω｀*) そんな事は、気にしなければ大丈夫です‼️ 強くなった母ちゃんは、そんな事には、へこたれません*(^o^)/* 経験は、人を強くします。 経験は人を優しくします。 いろいろ経験したから、今の幸せがあります。だから、やり直したいとは思いません。 結婚して数年が経ち、会社を経営していた義父が亡くなってからは、贅沢していた生活

こんにちは、藤井美樹です☆ 以前、仕事で神戸に行った折に ふらっと立ち寄ったラーメン屋さんをご紹介します♪ 三豊麺 sanpomen.jp食べログさんのサイトは こちら 三ノ宮駅から歩いてすぐの所にありました！ 濃厚魚介つけ麺を注文しました(*´▽｀*) 「自家製の麺が推し」とのことで、 とっても楽しみです*1 でてきたのが こちら♪ 確かに、 あまりお目にかからない見た目の麺ですщ(ﾟﾛﾟщ) 期待が高まります♡ 食べてみると めちゃうま～～～～～(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) 自家製の太い麺はコシがすごい！！ めっちゃ濃厚な魚介スープと相性が最高♪ 魚介だからなのかな？ スープはとっても濃厚！！！ でも、いやな脂っこさはなくて つるっと行けちゃいます(*σ>∀<)σ スープの中に 「え！？角煮(ﾟДﾟ;)！？？」 ってほどに大きなチャーシューが ２つも入ってました！！！ や～ん、嬉しい

2019年1月15日加筆 こんにちは＾＾100均大好きたくです。 今女性の間で大人気のダイソーの洗顔泡だて器「ほいっぷるん」のご紹介です。泡立てネットよりも楽ちんで、わずか10秒で濃密もっちり泡を作ることができます＾＾一度使うとクセになること間違いなし！ まだ持っていない方、これは絶対買いです！ 【100均の洗顔泡立て器】ダイソーの"ほいっぷるん"！10秒で濃密もっちり泡が作れます 【100均の洗顔泡立て器】ダイソーの"ほいっぷるん"！10秒で濃密もっちり泡が作れます 「ほいっぷるん」の外観 「ほいっぷるん」の使い方 実際にもっちり泡を作ってみる！ スティックの穴が開いている面に洗顔料をつける 容器に水をいれる フタをしてスティックを上下に動かす 濃密もっちり泡の出来上がり！ 使用後の保管方法 番外編！「ほいっぷるん」x「牛乳」でカフェラテ風に！ 実際に使った感想 「ほいっぷるん」の外観

金沢　晴れ、今日は完全休養日で、家でのんびりしてました。 昨年の12月1日より販売開始でしたが、やっと食べれました。富山の「長七製麺」と「チャンピオンカレー」とのコラボ商品で、容器ごと電子レンジで加熱するだけで熱々の「カレーうどん」が食べれます（笑） >【撮影場所 自宅：2019年01月12日 OLYMPUS E-PL6】 【日本経済新聞引用】「チャンピオンカレーうどん」（税別398円）は魚介系の和風だしと、金沢カレーの元祖であるチャンピオンカレーの濃厚な味がバランス良く楽しめる。具材にはカレーと相性が良いソーセージやネギを用いる。 にほんブログ村 金沢市ランキング

1枚554gの極厚な和牛ステーキを家族3人で楽しむ妻のバースデー 和牛ステーキ。外で食べると怖くて頼めない高級メニューですが、自炊ならファミレス価格で楽しめます。シンプルに塩コショウで焼くだけ。素材の味を活かすだけで抜群においしい黒毛和牛。極厚なので両面をしっかり焼いて、アルミホイルで保温して肉汁ジューシーに仕上げました。 黒毛和牛の厚切りロースブロック肉を豪快に焼く。 極厚なのでしっかり焼いてアルミホイル保温で中の肉汁も引き出す。 味付けは岩塩と黒胡椒だけでOK。焼いた脂でポテトを揚げ焼きすると危険な美味しさ。 それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の簡単・安い・美味しい痩せるレシピをご紹介します。 初めての方は50kg痩せた港区芝浦IT社長プロフィールも読んでね。 黒毛和牛ロースブロック肉ステーキの簡単レシピ 材料 作り方 美味しく作るコツ ヘルシーポイント 作り置き・冷凍保存につい