2012 干し柿の作り方 | HILLTEX京都に引っ越して来てからほぼ毎年干し柿を作っています。 渋柿の木なんてうちにはありませんから、インターネットで渋柿を注文しています。初めて作ったときには余りの美味しさにびっくりして親戚縁者に配りまくりいたく評判が良かったんです。 思い出してみると・・・初めて干し柿を作ってみたのは20歳頃です。その頃神奈川県相模原市に住んでいました。かなりの田舎で、オートバイで色々と走り回っては田舎景色を楽しんでいました。すると道路際にどうみても誰も世話などしていなそうな小さな実の柿がありました。早速10個くらい取ってきて、ぼろアパートの窓から吊るしてみたんです。 オートバイでうろうろしていた頃を思い出しました。昔乗っていたバイクは「カワサキのエストレアカスタム」メグロを髣髴させる・・・非常に可愛いお手頃なバイクでした。 1992 カワサキエストレアカスタム 懐かしいな～。とても可愛いバイクだったんですよ
