1日最大100gまでのチョコレートを食べると心臓や血管の病気、および脳卒中のリスクが低下するという分析結果が新たに出てきた。 このところチョコレートと病気との関係について研究報告が目立つ。嘘か本当か。 英国アバディーン大学を含む研究グループが、英国心臓病学会のオフィシャルジャーナルであるハート誌のオンライン版で2015年6月15日に報告した。 16万人近いデータも分析 研究グループは、がんと栄養に関するヨーロッパの大規模研究「EPIC」の一部である英国ノーフォークの参加者を対象として、1993~97年に行われた食品アンケート結果(約2万1000人分)と2003年までの心臓や血管の病気との関連性を調べた。 さらに、このEPICも含めてチョコレートと心血管の病気との関連性を調べた9研究の結果(世界中のほぼ15万8000人分)を系統的に分析した。 他の研究でもリスク低下 追跡調査の結果、ノ