「花椒にんじんサラダ」は鼻を突き抜ける花椒の風味とラー油の辛さでビールがすすむ。にんじん1本使い切りおつまみレシピ - メシ通 | ホットペッパーグルメ
こんにちは、料理ブロガーの山本リコピンです。 ピリッと舌がしびれるような刺激と、食欲をそそる風味がクセになる花椒。これまでも肉や野菜と合わせたいろいろなシビ辛レシピをご紹介してきました。 www.hotpepper.jp www.hotpepper.jp 今回作るのは、にんじんを丸々1本使う野菜のおつまみ「花椒にんじんサラダ」。これまでのレシピよりさらに多めに入れた花椒の鼻を突き抜ける風味と、花椒と相性のいいラー油の辛みで、冷たいビールのおともにぴったり！ 冷奴にのせても美味しいですよ。 それでは早速、レシピです。 山本リコピンの「花椒にんじんサラダ」 【材料】作りやすい分量 にんじん 1本（150g程度） 薬味の白すりごま、水菜、刻みねぎなど お好みで （A） 砂糖 大さじ1 白すりごま 大さじ2 花椒（パウダー） 小さじ1（大さじだと1/3） すりおろしにんにく 小さじ1（大さじだと1
新しく野菜を“納品”させて頂くことになったお店には、水曜、金曜、日曜に…と考えていました。朝、市民農園へ行き、小松菜と春菊、赤かぶを収穫。ご近所畑に行き、終わりかけのピーマン、ねぎ、またまた春菊を収穫。そして、隣町畑に行き、葉物畝にトンネル掛けの続き。。。 バタバタです そろそろ電話して、注文を聞いてみよう。 携帯電話が繋がって、名前を言うと、 「今日はいいです。休みだったので、沢山買い込んできたんです。また今度…。」 『え…。(;´･ω･)』 「じゃ、明日はどうですか？今日は、小松菜、春菊、赤かぶ、ピーマン、長ネギ、チンゲンサイ、高菜、のらぼう菜、サニーレタスがあります。。。」 お母ちゃんが、焦りつつ矢継ぎ早に話すと、 「明日も…。またお願いします。。。」 と。 やばいやばい。。。でも、急に電話して“野菜どうですか？”で、何でも買ってもらえるって、虫が良過ぎるよな…。と思わない訳でもあり
さっぱりジューシー♪おろしハンバーグ＆にんじんとツナのサラダ - うちごはんはマーシャもいっしょ♪
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 今日はおろしハンバーグ♪ さっぱり＆ジューシーで、みんな大好き＾＾ たねに入れるみじん切り玉ねぎはオリーブ油でしっかり炒めて、 合いびき肉、パン粉、牛乳、卵、塩、こしょうと混ぜ合わせます。 そこにマヨネーズをほんの少しプラス♪ しっとりコクあるハンバーグに、大根おろし、青じそを添え、ポン酢しょうゆをかけておいしくいただきました。 ごちそうさまでした。 明日も元気で穏やかに過ごせますように。 ８月20日のメニュー ・おろしハンバーグ ・にんじんとツナのサラダ ・ジュリエンヌスープ ・ごはん ・梨 にんじんとツナのサラダ A オリーブオイル、酢orカンタン酢（各適量） 塩、こしょう（各少量） １にんじんは皮をむいてピーラーでせん切りに。青じそは軸を切り、縦半分に切ってから横にせん切りに。 ２ボールにAを混ぜ合わせ、１と
みんな大好き♪ポークカレー＆アボカドサラダ にんじんドレッシング♪ - うちごはんはマーシャもいっしょ♪
みんな大好き、ポークカレー。 うまみ豊富な豚切り落とし肉を使いました。 いつもの素材、玉ねぎ、にんじん、じゃがいも。 今回は、じゃがいもは小さいのを１個、たっぷりの玉ねぎをよく炒め、とろりとした甘いカレーになりました。 市販のルウにプラスした調味料は、ニンニク、ケチャップ、ウスターソース、りんごジャム。 ガラムマサラもちょっぴり。 まったりコクあるカレー、おいしくいただきました。 ごちそうさまでした。 12月28日のメニュー ・ポークカレー ・アボカドサラダ にんじんドレッシング ・キャベツとミックスビーンズのスープ ・いちご
馬術の表彰式の好きなところはお馬さんもメダルがもらえるところ→「人も凄いけど"馬が"凄いから当然なんです」🐴「にんじん🥕をくれ」
リンク 乗馬用品ジョセスの記事一覧 ロゼットとは ｜乗馬用語集 ロゼットとは？難しい漢字や難読漢字の乗馬用語について乗馬用品専門店のスタッフが写真付きで分かりやすく解説。 リンク 乗馬用品ジョセスの記事一覧 【乗馬のギモン】ロゼット・馬リボン・表彰リボンとは？ 乗馬や競馬で見かけるあのリボンは一体何?何て名前？ ロゼットとは？馬リボンとは？何の意味があるのか、どうやって使うのか？ ハンドメイドで作れるオリジナルロゼットの作り方などをご紹介
☆たらのフライ＆水菜とゆで豚のサラダ にんじんドレッシング☆ - うちごはんはマーシャもいっしょ♪
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) これから旬を迎えるたら。 淡白なたらに衣をつけて、オリーブオイルで焼きました。 タラの主成分はたんぱく質。 脂質が少なく低エネルギー、ビタミン類では、ビタミンB群・D・Eなどを含み 風邪予防にも食べたい魚のひとつです。 水菜とゆで豚のサラダ にんじんドレッシングを添えていただきました。 ごちそうさまでした。 11月７日のメニュー ・たらのフライ ・水菜とゆで豚のサラダ にんじんドレッシング ・きのこのごまみそあえ ・コーンクリームスープ ・ごはん 水菜とゆで豚のサラダ にんじんドレッシング A すりおろしにんじん、酢、オリーブオイル（各適量） はちみつor砂糖orオリゴ糖（少々） 塩、こしょう（各少々） ☆豚薄切り肉（しゃぶしゃぶ用）は塩を加えた熱湯でゆで、湯をきり、水菜と合わせます。混ぜ合わせたAをかけていただき
昨日の記事から続きます。。。 採れたにんじんとほうれん草の甘味に感動したしぐれのお母ちゃんでしたが、にんじんの味もほうれん草の味も、今まで食べてきたそれぞれの味と違うことが驚きで発見でした。 にんじんに光を…☆彡 奇しくも、お母ちゃんは元々ほうれん草が嫌いです。今では食べるようになりましたが、子供の頃は、ほうれん草嫌いの子供を前に、お浸しばかり目の前に出され、それでも“栄養がある”と食べさせてこられました。なので、今でも、お浸しを作ることはなく、ほうれん草味がしなくなるような味付けの調理をします。 これはニガテです(;'∀') そして、お父ちゃんは生のにんじんが昔から嫌いだったそうで、生のにんじんスティックなどがお皿に乗ると食べません。 そんなほうれん草嫌いの母ちゃんも、にんじん嫌いのお父ちゃんも、普通に流通しているそれらとの違いを考えた時、これが、化学肥料や農薬などケミカルなものを加えら
今日はビーフシチュー。 いつもこの時期になると作るようになりました。 煮込み時間のかかるビーフシチューも、薄切り肉と市販のドミグラスソース缶で手早く簡単に♪ 洋食によく合う、オレンジ色が鮮やかな、にんじんライスといただきました。 今日もごちそうさまでした。 12月25日のメニュー ・ビーフシチュー ・にんじんライス ・ほうれん草とハムのソテー ・わかめサラダ
黒うさぎの飼い主は、うさぎの好きなにんじんを収穫しています。そして、そのにんじんを売っています。 １月に植えたキャベツ、レタスの畝ににんじんの種を蒔いたのが大きくなり収穫。折り畳み収穫カゴに約２個分でした。これだけ植えたのも収穫したのも初めてで、そして、やはり新しい販路を開拓していないので、いつものスイーツ屋さんと、飲食店２店ににんじんの注文を聞く…ということに。 ですが、スイーツ屋さんの店頭に置いても、お店で注文を取っても、まだ沢山余ります。なので、以前も何度か出した大手ショッピングセンターの産直コーナーで販売してもらうことにしました。 俺も食べきれん… ですが、まずにんじんを売るとなると、採れたものをそのまま出すことはできません。土だらけで長い葉っぱがあります。そして、採れたにんじんも大きさが一定なものばかりではありません。にんじん栽培の経験が浅いのもあると思いますが、小さいのから変な
みんなが大好きなハンバーグを食卓に。 またまた今回も一ヶ月ぶりです＾＾ ソースはいつものように ケチャップ、ウスターソース、赤ワイン、はちみつ、しょうゆ、バターを煮詰めデミグラスソース風。 ちょっぴり甘めのソースはジューシーなハンバーグによく合い、幸せな気持ちになります＾＾ スライサーでせん切りにしただけの、にんじんのマリネサラダを添えていただきました。 ごちそうさまでした。 １月18日のメニュー ・ハンバーグ ・にんじんのマリネサラダ ・豆腐とほうれん草のみそ汁 ・ごはん
隣町畑の下草刈りをしてた昨日、自然農の畝で春に植えたにんじんの葉っぱがとても太くなってきたので、もしかすると土の下ではすごく大きくなってるんじゃないかと思い、にんじんの種を蒔いた主に聞き、試し掘りしてみました。 とっても元気な葉っぱ！ スポッ 手袋と比較 にんじん好きです にんじんの葉っぱが太くて、さぞ本体も立派に育ってるだろうと思いながら葉っぱを掴んで引き抜きました。思わずププッと… にんじんの種を蒔いて、草の勢いに負けそうになったと思うと草刈りをし、草の中で見失いそうになれば草を刈り、草とにんじんの葉っぱの背比べをしながら育ってきました。なのでにんじんの葉っぱが太くなってきたようです。 と、撮ったスマホを見ていると、他のメンバーが自宅で植えたにんじんの写真を送ってきました。 これも一癖あるにんじん… にんじんの周りに…小っちゃいコブ この方の庭では、以前トマトが青枯れ病になり、現在太陽
農林水産省は来月の野菜の価格の見通しを公表しました。気温が高い日が多かった影響で、鍋物などに使われる、白菜やにんじんなどが高値で推移するとしています。 農林水産省は、28日、東京都中央卸売市場に出荷される主な野菜14品目について卸売価格の見通しを公表しました。 それによりますと ▽白菜は、今月26日の時点で平年より96％高く、主な産地の茨城県で、気温が高かった影響ですでに出荷が終わってしまったところもあることから、来月も平年より10％以上の高値で推移するとしています。 また ▽にんじんも、来月の前半は、主な産地の千葉県で気温上昇の影響で出荷量が減って、10％以上の高値で推移するものの、来月の後半になるとほかの産地からの出荷が増えるため、平年並みに戻る見込みです。 このほか ▽たまねぎも高温による出荷量の減少で、価格は平年を10％以上、上回る見込みだとしています。 一方 ▽レタスは来月前半
カット野菜を白メシがはかどる「にんじんとごぼうのドライカレー」にする10分レシピ【ヤスナリオ】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
こんにちは、高円寺メタルめしのヤスナリオです。 皮むき＆カット済み、アク抜き済みで、そのまま炒め物や煮物に使える市販のカット野菜ミックス。包丁いらず、計量いらずで、ラクにムダなく調理できるのがいいですよね。 今回はそんなカット野菜ミックスの中から、にんじんとごぼう入りのきんぴらごぼう用を使った「にんじんとごぼうのドライカレー」のレシピをご紹介します。 トッピングの目玉焼きも焼いて、10分ちょっとで食べられるスピードレシピ。フライパン1つで白メシがガッツリ、野菜もしっかり食べられますよ。 ヤスナリオの「にんじんとごぼうのドライカレー」 【材料】1人分 きんぴらごぼう用カット野菜ミックス（にんじん、ごぼう入り） 150～200g（1袋） 合いびき肉（豚ひき肉でもOK） 100g 卵 1個 カレー粉 小さじ1 中濃ソース 大さじ1 トマトケチャップ 小さじ1 サラダ油 少量 温かいご飯 1人分
豚薄切り肉や豚こまで作る肉だんごは、弾力があり、食べごたえも◎！ 和風のカレー味が食欲をそそります。 豚肉とカレーパウダーで元気も出そう＾＾ かぼちゃのごまマヨサラダ、にんじんラペを添えていただきました。 ごちそうさまでした。 ５月７日のメニュー ・豚こまだんごのカレーじょうゆ焼き ・かぼちゃのごまマヨサラダ ・にんじんラペ ・白菜と甘鯛のすり身のみそ汁 ・ごはん
天候不順などの影響でにんじんの店頭価格が平年の1.5倍になるなど、一部の野菜では依然、高値が続いています。 農林水産省は、夏の高温など今後の天候が生育に影響しないか注視したいとしています。 にんじん じゃがいも トマトなどが値上がり それによりますと、先週17日から19日までの平均価格は、平年と比べてにんじんがおよそ1.5倍になっているほか、じゃがいもはおよそ3割、トマトとたまねぎはおよそ2割、それぞれ値上がりしています。 また、東京都中央卸売市場での卸売価格は、24日の時点でたまねぎとじゃがいもが平年と比べておよそ1.6倍、にんじんがおよそ1.5倍となっています。 農林水産省によりますと、いずれも主な産地で3月から5月にかけての天候不順の影響で出荷が減ったため、価格が上昇したとしています。
これ俺の？…じゃないおやつ！ （前回のつづき） 土が付いたにんじんは、普通、野菜コーナーには売られていません。ですが、土付きのまま置いておく方が日持ちするということで、以前、生協で土付きの大袋にんじんを買ったことがありました。野菜の中では保存の仕方次第で日持ちするにんじんですが、更にというので土付きにんじんがいいと思う人もいるだろうと、にんじんの土を軽く取り葉っぱを切り、袋詰めすることにしました。 あとは値段設定です。にんじんは小松菜のように短期間で出来る野菜ではないし、土から芽が出るまでは水をやり、成長に応じて間引きしながら栽培する野菜です。 ショッピングセンターの生鮮品売り場から入り、市場調査をしてから納品に行くことにしました。 にんじん１本５８円 ２本９８円 と書かれたＰＯＰの下に、きれいな形のにんじんがどっさり入った段ボール箱が…。 しぐれのお母ちゃんは、今自分が昔のように、農薬・
色鮮やかなキャロットブレッドのビタミンで、寒い冬を乗り越えよう！ 私がアレンジしたのは？ 💡注意したこと(色移り) 少し焼きすぎたかも(焼き時間) 食べた感想 最後に 色鮮やかなキャロットブレッドのビタミンで、寒い冬を乗り越えよう！ 今日は、コッタさんのレシピから「色鮮やかなキャロットブレッド」を作りました。 ↓参考にしましたレシピはこちらから見てみてください。↓ 新しいパンのレシピで焼くのは久しぶりになりましたよ！ 最近はなかなか作ってみたいものがなかった…😔 私がアレンジしたのは？ ラムレーズンを足したことです。😃 型はエンゼルケーキ型は持っていないので、17㎝のシフォン型を使っています。 💡注意したこと(色移り) にんじんの色素に注意して！ このレシピではホームベーカリーを使っていますが私は手ごねです。 にんじんは色素が色移りして困るので…捏ね台にしているまな板は黒い色のを使
今年は、にんじんの種蒔き時期に雨が少なくて、発芽率が悪く3度目蒔きでやっと収穫出来るまでになりました。耕してない畑は硬くてある程度大きくなってからの間引きは抜くのが大変でしたが、前日の雨で容易に引き抜けました。
お料理ブログの、「けみかる、らじかる、ぷれすとリアクション」です。んな訳あるかーい！です。どうも。みなさん、GWを楽しんでいますか？どこに行っても人、ひと、ヒトのジャパンです。そして、円安なので、外国の方をよくお見かけします。そんなGWですからこそ、ラフマニストは、美味しいご飯を頂きたいと思うのです。それが、こちら！ 作り方は、超簡単です。手順は以下の通りです。 ① 炊飯器に、お米を５合計り取ります。 ② 水洗します。 ③ 水を4合分入れます。 ④ 土生姜を千里切りして、30本ぶち込みます。 ⑤ にんじんを2本分を、棒状に切ったものと、銀杏切りしたものにします。 ⑥ 市販のネギを切ったやつをぶち込みます。100円分のやつを今回ぶち込みました。 ⑦ 白だしを一周分かけます。 ⑧ 白をパラパラします。 ⑨ ぶりの切り身を、スーパーで買ったまんま投入します。 そして、レッツスターティン。待つこと
11月24日は"和食"の日、鰹節の日、冬にんじんの日、オペラ記念日、東京天文台設置記念日、いい尿の日、アースナイトデー、思い出横丁の日、 進化の日、等の日&話題 - 風に吹かれて旅するブログ (話題・記念日＆ハッピートーク)
おこしやす♪～ 11月24日は何の日? その時、そして今日何してた? 2023年(令和5年) 11月24日は"和食"の日、鰹節の日、冬にんじんの日、オペラ記念日、東京天文台設置記念日、いい尿の日、アースナイトデー、思い出横丁の日、 進化の日、等の日です。 ●『"和食"の日』 ： 日本の食にかかわる生産者や企業、団体、地方自治体、郷土料理保存会、食育団体など多数の会員で構成される「和食文化の保護・継承国民会議」が制定。五穀豊穣、実りのシーズンを迎え、和食の食彩が豊かなこの時期において、毎年、日本食文化について見直し、「和食」文化の保護・継承の大切さを考える日とするのが目的です。日付は、１１と２４で「いい（１１）に（２）ほんしょ（４）く」と読ませた語呂合わせからです。 京都老舗料亭「近又」 和食の手解き 作者:鵜飼治二 新星出版社 Amazon ※「和食」は、２０１３（平成２５）年の１１月に、
お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、 栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。 手軽に簡単に作れる効率美肌レシピ【にんじんと大葉の胡桃味噌和え】をご紹介です。 レシピのポイントは、 ◆にんじんで皮ふの健康を維持する働きのあるβ-カロテンを補給 ◆くるみで抗炎症作用のあるオメガ3を補いアンチエイジングに ◆発酵食品・味噌で腸活 です。 美肌＝健康なBODY。 栄養バランスを整えて、新陳代謝＆血行をよくすることが大切です。 いつもクリック応援、励ましを頂きありがとうございます。 感謝でいっぱいです💕 ランキング参加中料理 ランキング参加中健康 『にんじんと大葉の胡桃味噌和え』のレシピ 材料 作り方 レシピについて こちらのレシピもおすすめ♡ お肌も心も大切に♡ 『にんじんと大葉の胡桃味噌和え』のレシピ 材料 3～4人分 にんじん 1本(150g)
1/27（土） にんじんラペ 1/28（日） 先週の反省 買い出し 冷凍食品 鶏もも肉 ベビーチーズ 卵10個 混ぜ込みわかめ 小松菜 鍋セット いわし蒲焼き缶の炊き込みご飯 じゃがいも栽培セット おまけ：Weekdays なめ茸納豆パスタ 炊飯の時間に 1/27（土） にんじんラペ 夕方に帰宅してから、風呂の排水口パーツをカビキラーに浸けてる間に、にんじんラペを作る。我ながらようやっとる。 にんじん2/3本を細切りにしてカンタン酢に漬ける。1/3を残したのは余地を残しておきたかったから。今までだったら全部刻んでた。 夕飯。平日はストレスによる暴飲暴食（当社比。きっと私より臓物の強いだいたいの他者と比べたらかわいいもんだと思う）で「とにかく今日くらいまあ好きなもん食えよ」と自分に言った日が3日以上あったので、どんぶりいっぱいの水餃子スープにした。自分を正しく労わっている温かさと、休みの日に
こんばんは。 ２１時半現在の開封市、気温０℃ 湿度７３％です。 さてさて、 先週の土曜日、近所のスーパーで泥付きニンジンが１５本くらい入って なんと３元（約６０元）で売られていました。 日本円で一本約４円です(*^^*) 以前、露店でニンジンを買った時よりも 今回の方が安かったです☆ 露店のニンジンについてはこちらもどうぞ ↓ tpakira.hatenablog.com 冷蔵庫に入りきらなかったので、 キッチンペーパーでくるんで 立てて 常温で保存し、 ここ一週間 ちょっとづつ使っていました。 泥付きにんじんは、露店のもスーパーのも香りがよく 味も濃くて美味しいです(*´▽｀*)♪ さて、今日の昼 残り少なくなったニンジンを調理しようと見たところ、 おっ？ 髭生えてる？？ こっちのニンジンにも白い髭が～ ニンジンの根っこって こうやって生えるやな。 知らんかった😲 人参は煮物になりまし
今日はヘルシーでめちゃウマなにんじんと糸こんにゃくを使ったやみつききんぴら炒めレシピをご紹介します(*･ᴗ･*)و！ かつお節のうま味とごまの風味がきいてめちゃウマで、副菜やお弁当のおかずにもオススメです( ´͈ ᗜ `͈ )♡ フライパンひとつでできるので、お手軽で洗い物が少ないのも最高です( •̀ .̫ •́ )✧ それでは作り方をご紹介します♬ にんじんと糸こんにゃくの♬ やみつききんぴら炒め♬ 【材料】２〜３人分 ◎にんじん・・・１本 ◎糸こんにゃく・・・２００g ◎ごま油・・・大さじ１ (調味料) ◎しょうゆ・・・大さじ２ ◎みりん・・・大さじ２ ◎いりごま・・・大さじ１ ◎砂糖・・・小さじ２ ◎かつお節・・・１パック(４g) 【作り方】 １．にんじんは４cmの千切りに、こんにゃくも食べやすい長さに切ります。 ２．ごま油大さじ１をひいたフライパンでにんじん、糸こんにゃくを中火～強
高松市藤塚町の「のっきんどんや」に行ってきました。 こちらで販売されている有機栽培の人参🥕 が表彰されたそうです。 嬉しいニュースですね。 当初から人参は買う予定だったので、もちろん買いましたよ。 こちらの人参はフルーツのような甘さと香りが特徴です。 サラダにぴったりです。 人参以外では、 おがた葱（太葱）、鳴門金時、菜花、はるか を買いました。 organic-ecofesta.jp www.youtube.com ベテランから若手まで、様々な世代の方が熱心に有機栽培に携わっておられるのを見て、心強く感じました。 改めて「食」の重要性を再認識しました。
母は1つのチャンネル。褒め褒め、にんじん、飽きさせないような番組をたくさん持っていないと息子から解約されちゃう！ - 小2松江塾ママブロガーかくこの斯斯然々【初代公認】
何度かブログにも書いてますが 多彩な動画配信サービスの台頭で TVを観なくなった子どもが増えています。 だからこそ親の意識も アップデートしていかなければいけない。 そして親も子どもから飽きられないように 様々な顔を増やしていくこと。 いつも怒っているような番組ではいけない。 山田あおいちゃん語録でおなじみ 「褒め褒め」を筆頭に にんじんと感じさせないようなご褒美作戦 やる気をおこさせるような番組も必要だよね！ 息子の顔がパァァッ！と輝くような たくさんのコンテンツを用意すること。 これって本当に動画配信サービスと同じ！ シリアスからコメディ、感動作。 脳の前頭葉に働きかけるような 唯一無二のチャンネルを作らなければ。 母は女優！ 母は五者たれ！ まずは心の声が顔に出ないように 訓練するところから始めなければ。 いつもこれで振り出しに戻ってるけどね！ ★最近記事やコメントなどで断りなく 勝
お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、 栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。 手軽に簡単に作れる効率美肌レシピ【にんじんの塩麹レモンラぺ】をご紹介です。 美肌＝健康なBODY。 栄養バランスを整えて、新陳代謝＆血行をよくすることが大切です。 レシピのポイントは、 ◆にんじんで皮ふの健康を維持する働きのあるβ-カロテンを補給 ◆発酵食品・塩麹で腸活 ◆胡桃で良質な脂質、オメガ3脂肪酸を補給 です。 いつもクリック応援、励ましを頂きありがとうございます。 感謝でいっぱいです💕 ランキング参加中料理 ランキング参加中健康 『にんじんの塩麹レモンラぺ』のレシピ 材料 作り方 レシピについて こちらのレシピもおすすめ♡ お肌も心も大切に♡ 『にんじんの塩麹レモンラぺ』のレシピ 材料 2人分 にんじん 1本（150g） レーズン 大さじ1 くるみ 10g
『大渋滞とにんじんジュース』
プラチナエイジの豊かなひとり暮らし 60代ひとり暮らし。趣味は自然観察、ベランダガーデニング、メダカ飼育、格闘技・スポーツ観戦。脳溢血のため3年間失職した経験から、自然の摂理に基づいた健康生活に心掛けています。手のリハビリのためヘタクソな料理にも取り組んでいます。 ごきげんよう、萬勤誕（まんきんたん）です。 若い頃はゴールデンウイークが楽しみだったのに、年を取ると「普通の日」が良くなりますねー。 夕べから夕飯の「宅配弁当」が1週間ほどお休みになるので、帰宅途中スーパーに買い物に寄ったんですよ。 帰り道のことを考えとけば良かったんだけど、いつもの通り道後温泉本館前を通る道を選んでしまったら「大混雑」！ 車の大渋滞に巻き込まれて少しも前に進まないではないですか。 車の横をスイスイ抜かしていくことも、Uターンもできない。 おかげでいつもは3分で家に帰り着くのに30分以上かかりましたよ。 それから
こんにちは。ぱなしのお玲です。 「趣味の料理」をしました。 週末の朝にするクッキングを「趣味の料理」と呼ぶことにしました。あくまで趣味なので、私が楽しんでやるというのが一番大切にしたいポイントです。 ちなみに、料理を趣味にしようと決めた過程はこちらの記事でお読みいただけます。 panashinoorei.com さて、作るのは「にんじんのパウンドケーキ」です。ホットケーキミックスを使うので、簡単で失敗なく作れる気しかしません。 キッチンの引き出しを確認しましたら、くるみがあったので、これも入れたいと思います。一応、裏返して賞味期限を確認します。 1年半以上前に切れとるやん！ コロナの時、長女がお菓子作りにちょっとハマったときがあったのです。きっと、そのときの物かと思われます。 ・・・まぁ、未開封なので大丈夫でしょう。味見をしてみると、少し苦いです。でも多分、恐らくですが、健康には問題ないは
にんじんカレー - blogofkira
またお久しぶりです。 春でも少し肌寒ですね。 今は長期休み明けで休みの間はタイミーでアルバイトしていました。 今の職場が休みが多いもんで（学校関係）生活の心配が常にあります。 なので会社は人が辞めても入社する人が少ないのです。 面接の時点で長期休みのことを言われて応募者は辞退するんだと思います。 ニンジンカレー作りました。画像↓ ただ普通のカレーにすりおろしニンジンを1本の３分の２以上入れただけです。 ケチャップも入れたので少し赤めですね。。そうでもない？ まめ もやし 粗食心がけています。 カレーはめちゃくちゃカロリー高いけど御飯少なめにしたり具を野菜のみにしたり するだけでカロリー抑えれます。 夜中のチャンカワイ（惚れてまうやろの人）がトマトチーズをいっぱい食べて太ったか計測する企画番組で トマトチーズは太らないということを実証していました。 それなのでケチャップは砂糖入っているけどそ
にんじんは「立てて保存して下さい！！」料理人からのお願い【そのワケとは？】（ぱぷちゃん） - エキスパート - Yahoo!ニュース
こんにちは、板前のぱぷちゃんです！ 皆さんは「にんじん」好きですか？ にんじんは「β−カロテン」の含有量が野菜の中でもトップクラスです。『β−カロテンってどんな効果あるの？』と疑問に思った方の為に今から軽く、効果について説明したいと思います。 そんな魅力的な栄養素が潜んでいるにんじんですが、皆さんは正しく保存していますか？ タイトルにも書いてますが、にんじんは立てて保存して下さい！『立てて保存する？』、『なんで？』と思った方は最後までお付き合いください！ 今回の目次なぜ、立てて保存するのか？にんじん以外にも…どうやって、立てればいいの？にんじんの保存方法まとめなぜ、立てて保存するのか？ネットで保存方法について調べていると「にんじんは立てて保存する」と記載されている。でも、なぜなのか？ 【答え】 野菜はできるだけ育った環境を再現することで、鮮度を保つことができます。例えば、にんじんなどの「縦
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