寒くなると、食べたくなるのが『中華まん』。 コンビニのレジ前にも蒸し器が登場して、美味しそうに蒸されてますね。 あんまんも、カレーまんも大好きなんですが、やっぱり一番好きなのは『肉まん』です。 こないだテレビで、『肉まん』と言うか『豚まん』と言うかみたいなアンケートやってました。 関西の方は、「肉と言えば牛肉！」なので、牛肉でない豚を使っている中華まんは『豚まん』なんだそうです。 由来を聞くと「なるほどなー」と思っちゃいますよね。 あなたはどちらですか？肉まん？豚まん？ 肉まん？豚まん？アンケート実施 肉まんの作り方 生地を作る グルグルまぜまぜ 45℃で15分発酵 発酵中に中身を作る 生地も八等分に丸める 生地にタネを入れてまるめる 蒸し器で20分蒸す 肉まん完成 蒸し器でフカフカあったかい肉まん作ったよまとめ 肉まん？豚まん？アンケート実施 肉まんor豚まん？ 肉まん 豚まん その他
今年のクリスマススイーツは、BAKE LABさんの米粉焼菓子で作るデザートプレート。 この投稿をInstagramで見る 星製粉所 BAKE LAB(@bakelab.hf)がシェアした投稿 シュトレン風パウンドケーキ 430円(税込) ジンジャーマンクッキー 350円(税込) 2022年ニューオープン店お気に入りNo.1。クリスマス限定スイーツも絶対に購入しようと決めていました。 どうですか、この可愛さ。小麦粉を使用しない米粉のクッキーで、この季節に間違いなく手に取りたくなる商品を作ってくれるのは、グルテンフリー専門店ならでは。 実はこのクッキー、最初の訪問時は完売、次の日の開店間際に再訪問で漸く購入出来た人気アイテムでした。見た目は可愛らしいけれど、シナモンとジンジャーが効いた甘さはかなり控えめの味は大人向け。 くるみ・レーズン・クランベリー・杏が入ったシュトレン風パウンドケーキは、こ
M1 MacでRuby 2.4〜3.2をrbenvでビルドする最小限のセットアップを全部調べた｜TechRacho by BPS株式会社
🔗 M1 MacでRuby 2.4〜3.2をrbenvでビルドするための要点 要点から先に書きます。 基本的には、以下の公式ドキュメントの記載通りにすればビルドできます。 参考: Building Ruby -- ruby/building_ruby.md at master · ruby/ruby ビルドで使うOpenSSLについては以下に注意してください。 Ruby 3.1以降: OpenSSL 3系とOpenSSL 1.1.1系の両方が使える Ruby 2.4〜3.0: OpenSSL 1.1.1系が必要 ただし、OpenSSL 1.1.1は2023/09/11にEOLとなり、以後のアップデートには有償サポートが必要です↓。特に業務で古いRubyのビルドが必要な場合はご注意ください。 参考: OpenSSL 1.1.1 End of Life - OpenSSL Blog Ruby
TAYORAKO KITCHEN：美味しくて簡単ヘルシーなものや、ホームベーカリーでパンを焼くことが最近のブームです。 たよらこそだて：幼稚園教諭と保育士をそれぞれ10年以上経験しました。発達障害自閉症児の加配や子育てから学んだあれこれ、NVC共感コミュニケーションについて書いています。 ほどほど庭のtayora koffie：最近は雑記ブログと化していて自由きままに書いています。一番長く書いているブログです。 気になったサイトがあったら覗いて頂けると嬉しいです。
誕生日を祝ってもらい、上手にお返事をする猫ちゃんがInstagramで紹介されています。動画は記事執筆時点で280万回再生を突破、43万件を超える“いいね”が寄せられています。 モフモフの猫ちゃんが飼い主さんを見つめています。オヤツを取り出した飼い主さんは猫ちゃんの前へ。「誕生日おめでとうございます」と言いながら食べさせます。 飼い主さんのことを見つめる猫ちゃん 「誕生日おめでとうございます」といわれると オヤツをもらった猫ちゃんは早速モグモグ。食べながら「ニャムニャム」とお返事をしてくれます。よく聞くと「ありがとうごにゃいます」と言っているみたい。はっきりしない部分もありますが、イントネーションは完璧です。 食べながらお返事 今、「ありがとうごにゃいます」って言ったよね？ 見事なお返事に笑ってしまった飼い主さん。猫ちゃんは飼い主さんの手元を見つめ、オヤツの続きを待っているみたいです。 お
アイリスオーヤマの無加水鍋を愛用しています。 鍋と一緒についてきたレシピブックを参考に、肉じゃがを作りました。 水を使わず15分で完成&味がしみている肉じゃがができました。 無加水鍋で肉じゃが作り 材料 お肉（わが家は豚肉派） ジャガイモ・人参・玉ねぎ （※他糸こんにゃくやきぬさやなどをお好みで） サラダ油 ☆砂糖・酒・醤油・顆粒調味料 無加水鍋にサラダを入れて、人参、玉ねぎを炒めます。 玉ねぎが透き通ってきたら、お肉も加えて炒めます。 ジャガイモと☆印のものを全て入れて、蓋をして蒸気口を閉めて弱火で15分。 コトコト。。。 煮えるのを待つ間、ちょとキッチン自慢です。 IHコンロの操作パネルは使っていないときには、こんなふうに消えます。 収納式になっていて、必要なときに指で押すとミョミョーンと出てくるの。 このすっきり感がたまらなくすき。 こだわって選んだ魚焼きグリルのないIHは、Pana
山崎実業TOWERの割とミトンになる鍋敷きポットホルダーはちょっと使いに便利 - 北欧ミッドセンチュリーの家づくり
怪しい粉ではありません ベア「緊急事態！怪しい粉発見！」 ポニ「何これ？！やばいもん？！」 これは米粉だよ。 米粉パン作ろうと思って。 嫁氏はパンサークル入ってるからね。 レシピは米粉のパッケージ裏。 今回は生地だけホームベーカリーで 焼き上げはオーブンで。 完成！ 今日はトーストで食べてみよう。 もちもち感あってうまい！ じゃあベアくんお掃除よろしく。 ベア「全くクマ遣いが荒い！」 ポニ「このハリネズミ掃除コーナー 作ってから掃除しやすくなったね！」 ↓チリトリは手作り そうだね。届く場所にあるのがいい。 ベア「あれ？ハリネズミの横に何か増えた！」 ここのコーナー充実させようと思って 鍋敷きも飾ることにしたんだ。 MS家で使っている鍋敷きは 「割と」ミトンになる鍋敷きだよ。 ベア「割とってどういうことっすか？」 それはあとでわかる… TOWERでおなじみ山崎実業さん 山崎実業さんは奈良県
ベーコンエピとHulu - 綾なす
※写真の撮り方に芸がない！ たまに朝食用にベーコンエピを焼きます。 パンのレシピを載せているブロガーさんには及びませんが私が作った方法です。 ネットで調べるとどれも実に形よく出来上がっています。 どうも私のとはちょっと違う。 どうせ私が作れるレベルはこんなもんです。 【材料】 強力粉 300g 砂糖 10g 塩 6g サラダオイル 10g 水 210g ドライイースト 小さじ１ ベーコン 3～4枚 粒マスタード（もしくはすりおろしにんにく） 【作り方】 ※1次発酵までホームベーカリー使用 ホームベーカリーに強力粉からドライイーストまでをセット 生地が出来たら３つに分け丸めラップを掛け20分 （ベンチタイム） 麺棒で長い小判型に伸ばし中心に粒マスタードを伸ばしベーコンを置き巻く（成形） レンジで35度 20分（2次発酵） オーブンを210度に予熱 温まったらハサミで切り込みを
自腹であるものを買う ただいまー！ ベア「買い物に行ってきたっすか？」 うん。 今週も予定通りの食費だったよ。 ↓MS家は献立表を使って節約生活 ただどうしても食べたくて 自分のお小遣いで一つ買ったものが… ポニ「何？無駄遣い？お母さんに見せなさい！」 誰がお母さんだよ！ 買ったのは カルディの食べるナッツソース。 嫁氏には高いんだけど パンに合うものが欲しくてね。 そしたらこれ パンが止まらなくなるやつだった。 週１パンを焼いてます 昨年からパン作りにはまっているMS家。 きっかけはブロガーはな部長の パンサークル。 ホームベーカリーも去年買い 今では毎週パンを焼いている。 自分で作ったパンってやっぱうまい。 パンにハマると いろんな食べ方がしたくなる。 いつもはマーガリンとジャムとか 塩とオリーブオイル。 けどちょっと変わった食べ方を したいなって思っていた。 カルディで出会う… ある
惚れる美しさのIHヒーター。三菱のユーロスタイルを使ったメリットデメリット - 北欧ミッドセンチュリーの家づくり
ある日MS家のキッチンで ベア「さて今日はIHの掃除をしよう」 ポニ「どうしたんだ急に？！」 ベア「年末に一気に大掃除やると大変だから。 ほら色々押し付けられそうで…」 ポニ「あ、今のうちに点数稼ぎか！」 早め早めにやるのは素晴らしいけど 年末も頑張ってもらうよ！ IHの掃除はラップとクレンザーで やっていこう。 ↓やり方はこちらで ポニ「あれ？MS家はラップ使わないんじゃ？」 ↓ラップの使用量を減らした話 うん、だいぶ減ったけど 掃除やおにぎりの時だけ使ってるよ。 ちなみにアルミでも大丈夫。 クレンザーが研磨剤の役割をし アルミやラップを使うと汚れにぴったり入る。 最後にふきんで拭き取りする。 ピッカピカ。 綺麗になって惚れ直した。 今回はそんな美女と1年半 お付き合いしたお話。 オール電化で選んだIH MS家のキッチンはウッドワンのフレームキッチン。 このキッチンの標準仕様はガスコンロ
◆ハッピーハッピー◆ ◆食べたいもの◆ ◆食べられる日◆ 今回も訪問して下さりありがとうございます。 今回は9月に息子の誕生日があったので、誕生日の食事の紹介になりそうです。 息子に食べたいものを確認したところ「ママの作ったピザとケンタッキー」が食べたいそうです。 YouTubeの影響だと思われますが、ケンタッキーチキンの炊き込みご飯が食べたいそうです。 ●自家製ピザ 本当は載せたらダメなんですが…。 ママが作った自家製ピザです。 ピザ生地はホームベーカリーで作ってます。 無塩せきソーセージ、ツナのトマト煮込み、ピザ用チーズを乗せてます。 毎回息子の誕生日はピザが定番になってます。 ●えびバジル エビバジルが大好きな息子にエビバジルピザですね。 回転寿司に行ったらエビバジルチーズばっかり食べます。 野菜食べないくせにバジルは大好きなんです（笑） バジル食べれるなら、他の野菜食べれるやろぉ〜
年末年始の過ごし方 ベア「もうすぐ冬休みも終わりっすねえ」 ポニ「結局MS家はほぼ引きこもってたね」 そうだね。 掃除したりDIYしたり それで大体終わったよ。 楽しかったなあ。 ポニ「年末に入る前３週間分の買い物 してたけど本当にそれで持ったの？」 大丈夫だった！ カインズで塗料とか収納は買ったけど 食材の買い物は結局しなかったなあ。 ベア「でも割と普通の食事してたっすよね」 そうだね。 おせちとかは作らなかったけど 食べたいものを作って食べたよ。 一応献立表通り作っていたけど 予定していないものも工夫した。 暮らしの工夫で貯金するのが もっと楽しくなってきたよ。 予定を立てて節約生活 嫁氏は元々買い物依存傾向があったけど 家づくりをきっかけに貯金好きになった。 ↓そのお話はこちらで 食材の買い物は１〜２週間に１回。 週２人で1,500円〜3,000円。 献立表を作ってそれ以外のものは
先日いただいたかぼちゃ1玉を消費するため、あれやこれやとやっております。 そんななか、先日作った「かぼちゃのフォカッチャ」がなかなかおいしくできました。 かぼちゃをレンジでチンして潰し、パン生地に混ぜて焼いただけですが、ほんのりかぼちゃの甘い風味がしておいしかったです＾＾ ハロウィン風に何か顔でも描けばよかったのでしょうが、のっぺらぼうのまま食べちゃいました(笑) ※冒頭の写真は加工です☆ 「かぼちゃのフォカッチャ」～作り方覚え書き～ 北海道富良野産「くりゆたか」。 切ってみると、意外としっとり、水分のありそうなかぼちゃでした。 とりあえず適当な大きさに全部切って、冷凍保存しながら少しづつ使っています。 作り方、もしご興味あれば簡単に載せておきますのでよろしければ＾＾ ※フォカッチャとは、イタリアの平たいパンのことです。 【材料】1枚70～80g×8枚分 強力粉150g 薄力粉150g ド
ブロガーバトンを頂きました✨ - クマ子の卒母DIARY
Twitterをやっていると、時々、バトンをまわしていただけることがあります。 今回まわってきたのは「ブロガーバトン」。 「ブロガーバトンとは？」 ブロガーバトンにお答えします ブログ歴 総記事数とブログのジャンル 更新日 ブログを始めたきっかけ 今後のブログの野望 一番古い記事 お気に入りの記事 ひとこと 次の方にバトンタッチ 「ブロガーバトンとは？」 はてなブログでもTwitterでも、仲良くしていただいている「たよらこさん(id:tayorako)」からでした。 時々、ブログやTwitterで「ブロガーバトン」なるものを見かけていましたが、まさか自分に回ってくるとは(ﾟ∀ﾟ) 「たよらこさん」からなので、特に嬉しいです(*'ω'*)♫ 「たよらこさん」はこんな方です💛☟ ブログ歴は、なんと４年❣ まさに、大先輩です(*''▽'') しかも、４つのブログを運営(ﾟ∀ﾟ) 3つのブログ
牛乳大量消費しよう 今日は何を作るっすか？ 今日はね牛乳の大量消費も兼ねて チーズを作ろうと思うんだ。 ほらコロコロの影響で学校が休校になり 酪農家の皆さんがお困りだと話題になってたよね。 リンク▶︎日本の牛乳を救う「プラスワンプロジェクト」：農林水産省 嫁氏は牛乳大好きだから 少しでも応援しようと思って。 普段からカプチーノ作りで結構牛乳飲むけど さらに使うためチーズ作ることにした。 でもカッテージチーズって確か絞ったりするよね？ MS家はキッチンペーパーやめたんだよね？ うん、でもそこは大丈夫。 MS家で活躍しているダスターを使おう。 キッチンペーパーなしで節約 MS家は去年キッチンペーパーの使用をやめた。 理由は ・少しでもゴミを減らす ・少しでも節約をする MS家は富豪ではないので 優越をつけることが貯金に繋がるからだ。 仮に月100円浮くと年間1200円 10年で12,000円も
ちぎり肉まん、もう飽きた？やっぱり肉まんの皮はホームベーカリーで作るのがおすすめ - ほどほど庭のtayora koffie
こんばんは、今年に入ってから庭仕事をしていないので、庭記事が書けなくて困っているたよらこです。だって寒いんだもん。家でぬくぬくしたい。 暖冬でしょって？ バレたか。動くのが面倒な言い訳でした。 ホームベーカリー動かしてはせっせと食べているので、怖くて体重計に乗れません。 最近作ったもの デカすぎた焼きそばパン＆ホットドック。 口が裂けそうになりながら食べました。 近々、適正サイズのコッペパンに再挑戦する予定。 写真テクがどうのという前に、盛り付けをどうにかしたい(´･ω･`; ) ケチャップとマスタードが汚く見えるけれど、仕上がりをイメージしながらかけた結果がこれ。 フードプロセッサーを使ってパイ生地を手作りし、アップルパイを作りました。 #おはようございます #朝ごはん 朝食は昨日作ったアップルパイ🍎 年末に煮たりんごと、フードプロセッサーで作ったパイ生地です。 pic.twitter
昨日、後回しにしていた確定申告の医療費控除に取り掛かろうと思っていたのです。 ところがいざ始めようとしたら… 今日こそ確定申告の医療費控除をやろうと思っていたのに、夫の源泉徴収票が見つからない😱 医療費控除申請って10万円をちょっと超えてるくらいじゃ申請しない？する？ 結構手間がかかるので、どれくらいだったら申請してるとか申請しないとか、もしもあったら教えて下さい🙏✨ — たよらこ@はてな&ワードプレス (@tayorakko) March 13, 2020 やる気喪失でポツリと呟いたら、みなさんが色々と声をかけてくれました。 みなさんふるさと納税と一緒に申請しているのね。 わたしも今年こそトライしようっと！ 通知カードと免許証のコピーでいいんですね。良かった～。 カエデさん、はなさん、さくさくさん、ドロップさん、他アドバイス下さったみなさーん、どうもありがとう♡わたしゃ幸せ者。 e-
義母さんから受け継いだもの ベア「これなんっすか？」 ポニ「パスタマシン？」 そう。 この前義実家に帰った時ね お義母さんからもらったの。 お義母さん老後に向けて 物を整理してもう使わないからって。 ポニ「年季入ってる箱だねえ！」 20年物らしいよ。 しばらくしまわれていたそう。 今回はこれをお手入れして 活用してみよう。 発端：ラザニアの失敗 去年ホームベーカリーを活用して ラザニアを作った。 美味しかったけどラザニア麺がいまいち… 麺自体は弾力があったけど うまく伸びず太くなった。 練習してうまくなるか いつかパスタマシン買おうと考える。 いろいろ探していてマルカート社の アトラスいいなって思った。 マルカート社(イタリア)パスタマシン『アトラス150』 見た目もカッコよく パスタの本場イタリア製。 うどんやラーメンも作れそうだ。 黒もかっこいいなあ。 MARCATO（マルカート） ア
こんばんは、たよらこです。 小学生の時、何クラブに入っていましたか？ わたしはバトンクラブでした。 上に投げてキャッチする技が難しくて、アザだらけになりながら練習したことを懐かしく思い出します。 どうしてそんなことを思い出したかというと、バトンが回ってきたからです。 バトンつながり ブログでもTwitterでも、バトンが時々回ってきます。 貯め代さんから「常備菜バトン」を頂いたことがあります。 バトンを回して頂けるって、繋がりが感じられて嬉しい。 www.tayorako-hiraya.com 今回、回ってきたのは「ブロガーバトン」。 なんとざっくりなタイトル！とおもいましたが、書いてみたら面白かったです。 かなり自己満足に近い内容ですので、お時間のある時に読んでいただけたら嬉しいです。 バトンを回してくれた人 バトンを回してくれたのは、greenさんです。 わたしの妄想では、日々情報を収
料理ブログに引っ越しました。 tayorakokitchen.com こんばんは、冷凍シューマイ入り肉まん布教中のたよらこです。 ※イラストレーター月来子さんからお借りしました 何度見てもかわいいし笑っちゃう みんなでワイワイレシピ交換や成功&失敗体験の共有も楽しいですよ♡
雪が降ると 人工林の杉の枝や葉っぱに 真っ白な雪が載る。 重さに耐えきれない枝が 雪と一緒に折れる。 その音は静かな山の中に 大きく響く。 そして その枝や木が電線に倒れ掛かり停電になるのだ。 一週間に二度 ホームベーカリーで焼くパンが 発酵が終わった状態で止まっていた。 今朝 暖かい布団の中で 私がぬくぬくしている頃 停電したのだな。 発酵の終わっていたパンを丸め 十字に切り目をつけ 後少し 大きく膨らむのを待つ。 強力粉を少しパンにつけ 180度 40分 オーブンで焼いた。 こんがりと小麦色に焼き上がったパン。 熱々を難儀してナイフで切った。 酸っぱいような香りと湯気。 今日はトーストせずに バターと蜂蜜 杏ジャムを塗って食べた。 勿論 いつもの様に ミルク紅茶とカスピ海ヨーグルトと共に。
こんばんは☂️ 今年は気持ちのよい季節が長かったので、梅雨がないまま夏になっちゃうのかな？と思ったけれど、ちゃんときました。 紫陽花もアナベルも、畑に植えた野菜の苗たちも元気に育っています。 雑草も一緒に…ね。 いつの間にか生える元気のいい植物 いや…「雑草」という植物はないのよね。 nazology.net 記事に書いてある、雑草の名前を知ってもらおうという活動が面白いと思って調べていたら、植物学者の牧野富太郎さんの言葉を引用して昭和天皇も言っていたって。知らなかった。 「雑草という草はありません。どんな植物でもみな名前があって、それぞれ自分の好きな場所で生を営んでいる。人間の一方的な考え方で、これを雑草として決め付けてしまうのはいけない。」 宮中侍従物語 自分側から見える世界が当たり前だと思っていたこと、たくさんあるのかも。 わが家に生えている雑草…とついつい呼んでしまう植物ベスト3。
◆pizza◆ ◆息子の誕生日◆ ◆食べたい物◆ 今回も訪問して下さりありがとうございます。 今回はそろそろ息子が誕生日なので、少し早いですが「何食べたい？」って聞くと「ピザ」って即答されましたぁー。でも、ちょっと家がバタバタしてるので宅配ピザ注文をしてみました。 ●届きました！ こんな感じで届きますねぇ。 ネットで注文するとドリンクサービス+5%OFFですねぇ〜。 取りに行くと安いので、注文して20分後に取りに行きました。 ●ピザMサイズ ピザハットマルゲリータ、ガーリックミートグルメ、デラックスの3枚です。 ピザ3枚とサイドメニュー3つ注文するセットなんです。 サイドメニューも選ばなくちゃです。 ●サイドメニュー サイドメニューも3つ チキンばっかりでーす。 チキンタツタ、チキンナゲット、骨つきチキン（プレーン） ピザハットと言えばチキンですねぇー。 KFCと繋がってますからねぇー。
グリル鍋で安心！楽しい！子どものクッキング～臨時休校・長期休暇中は出しっぱなしでフル活用 - 知らなかった！日記
臨時休校中・春休みなど長期休暇中は子どもにお料理をしてもらおう！ 臨時休校中のお昼ごはんの用意が大変・時間がとれないなら 火の取り扱いが難しいけれど、レンジではお料理した気分になれない グリル鍋は【煮る・焼く・蒸す】すべて卓上で！ キッチン内の踏み台移動が不要に 食卓で【切る・混ぜる・こねる・煮る・焼く・蒸す】 すべてできる！ うどん作りはじめて体験 朝・昼・晩・おやつに大活躍！パーティみたい！ フライパンとお鍋で出来ることは、グリル鍋でもできる！ 臨時休校中・春休みなど長期休暇中は子どもにお料理をしてもらおう！ 臨時休校中のお昼ごはんの用意が大変・時間がとれないなら コロナ騒ぎで臨時休校から春休みに突入し、夏休み並みの長期休暇をほとんど室内で過ごすこととなり、子どもと過ごす時間が増えましたね。 朝昼晩の食事におやつの用意が大変・子どもがかまって欲しがって、お料理の時間がとれない⇒子どもに
父と息子のおうちクッキング・おうち理科実験・お子様ランチやミニオンシェイクのちょこっと外食 - 知らなかった！日記
子どもと外食 サイゼリヤの【キッズメニュー】 たまごっ亭の【お子様ランチ（プレート）】 マクドナルドの【ミニオンシェイク】 食べ物を使った理科実験 ソースで10円玉が綺麗になる！ パリパリチーズを作ろう！ 父と息子のクッキング 大胆ホールケーキ～母の日ケーキ 大胆ピザ 【お米研ぎ】と【お鍋でご飯炊き】 くまのプーさんホットサンド 今回は、新型コロナウィルスによる緊急事態宣言解除前後の食べ物系の話です。 子どもと外食 緊急事態宣言解除後、ひさしぶりに外食をしました。 サイゼリヤの【キッズメニュー】 サイゼリヤのキッズメニューには子どもが喜ぶ間違い探し付。 子どもが退屈しないように工夫されていますね。 しばらくサイゼリヤに行っていなかったら、いつの間にか「お子様ランチ（プレート）」がなくなって、「えらべるおこさまセット」になっていました。 子どもはポテトもスープも好きだからいいんですが、お子様
あずきからあんこ作りに挑戦！そしてあんぱんも作りました！！ - ☆Take it Easy☆ ～子育てを楽しみ、成長できる日々を目指して～
こんばんは！ 主人の職場の方から頂いた小豆がありまして、自家製あんこ作りに挑戦しました＾＾ こんな立派な小豆です☆ ネットで調べると、圧力鍋で作ると簡単でお手軽と書いてあったので早速試してみることに(#^.^#) 小豆を水で洗って、ちょっとゆでて、更に水で洗ってあく抜きを。 その後圧力鍋で10分ぐらい圧をかけたら、あとはお砂糖を入れてぐつぐつ煮込むだけ。 火を止めるのは、好みの硬さの２歩手前ぐらいがベストタイミングだそう。 冷めると、固まるらしいので。 結局、３０～４０分で完成しました!(^^)! 初めてゆえ、うまくいくかどうか心配でしたが、大成功でーす♬ 甘さもちょうど良くて、とっても美味しい♡ クックパッド通りに作ると、失敗なしで安心ですね！ 小豆２８０グラムで作ったらかなり大量にできちゃいましたが、冷凍で保存できるみたいです。 良かった良かった(*'ω'*) さて、この手作りあんこを
私は今まで毎朝、 小麦の食パンに、 マーガリンをぬって、 チーズをのせたり、 ジャムをぬって 食べていました。 ところが、小麦に含まれている グルテンを抜いた生活がしたくなり、 まだ１ヶ月ほどでしょうか。 米粉パンを食べるために、 ホームベーカリーを購入しました。 リンク このホームベーカリーがあれば、 簡単に米粉パンだろうが、 なんだろうが、 パンは簡単に焼けるものだと 思っていたのですが、 いつも安定して焼けるわけではないのです。 ちょっと、甘く見ていました。 米粉パンを焼くときの天気、気温、 米粉に入れる、水の温度の影響を受け、 膨らんだり、膨らまなかったり、 ときには、クレーターにように 凹んでしまうこともありました。 パンって、生きていますね。 パン屋さんってすごいと思いました。 私が焼いたパンは、まだこれは大成功といえるパンが 出来上がったことはありませんが、 比較的、成功に近
明けましておめでとうございます。 2021年のスタート、どんなふうにお過ごしですか。 わたしは年末も年始もバタバタしながら、優先順位ぶっ飛ばして やりたい順に適当に行動していたので、色々やらかしました。 昨日はカレーとナンが食べたくなって耐え切れず寄り道。 忙しい年末に限って、どーーしてもカレーがナンだか食べたくなって… 今、お煮しめ煮ています タケノコもこんにゃくも買い忘れた😂もうあるものでいい#お正月準備中 pic.twitter.com/QbM7zLFf1a — たよらこ@ブログ&子育て相談(ココナラ) (@tayorakko) December 31, 2020 お煮しめを作り始めてから、タケノコとこんにゃくがないことに気づく始末。 そして今日、発見するという始末…💦 明けましておめでとうございます 買い忘れたと思っていたタケノコが冷蔵庫の奥に隠れていたのを、たった今見つけまし
こんばんは、たよらこです。 今日はついに… 極秘にしてきた多肉の育て方について書きます。 多肉育てに何度も何度も失敗してたどり着いた方法。 注：多肉を愛してやまない人は見ちゃダメ。多肉が好きなんだけど、手間をかけたくない人だけ読んでください。 多肉植物とは 多肉育ての失敗 水をたくさんあげた 室内の日影にずっと置いた 休眠期に起こした 多肉が元気に育つ場所 多肉の寄せ植え作り 現在の室内グリーン 今年の蜂対策、結果 今週のパン 多肉植物とは 多肉植物は、葉、茎または根の内部の柔組織に水を貯蔵している植物の総称である。砂漠や海岸のような乾燥地帯に生育するものが多い。 多肉植物のうちで、サボテン科が非常に種類の多いグループであるため、一般に園芸業界では「サボテン」とそれ以外の「多肉植物」とに分けて呼ばれることが多い。 多肉植物 - Wikipediaより ぷっくりした葉にたくさんの水を蓄えてい
クリームチーズを粒あんを入れた「あんぱん」を作りました。 もち米粉を加えたので、ちょっともっちりした生地。 クリームチーズの酸味と塩気が、あんこの甘みを引き立てて、とっても美味しいパンができました。 パン教室で作るといつもすごく上手にできるんですが、家で作ると失敗してしまうことがあります。 何でだろう～と思って、発酵に使っているオーブンレンジの説明書をよく見てみたら、使い方を間違ってたことを発見！！ 正しく使ったらちゃーんときれいに発酵できました～。 説明書ちゃんと読まなきゃダメ！絶対。 反省しました。 あんぱんの材料 あんぱんの作り方 材料を混ぜてよくこねて丸める 1次発酵40度で30分 1次発酵中にあんこを作る 6等分にして10分間寝かせる あんぱんの成形 あんことクリームチーズをのせて丸める クルミをのせる 2次発酵 10分焼いたら完成 あんぱんに合うご飯は？ クリームチーズが粒あん
●アレコレ覚えなくちゃ● ★例えばこんな感じ 今回もご訪問まことにありがとうございます。 今回は料理のレパートリーを増やしたくて、アレコレ動いてる僕を記事にしてみようと思います。 久しぶりのだるまですよぉ〜ん darucoro ●ちょっと待つのや！ 朝は子供が「ご飯食べたくなーい」と言うので…。朝ごはん作る気が無くなりました（笑） 「行くのや！」「ちょっと待つのや」 「早く行くのや！！」「待つのや」って感じで 奥さんと二人で「松のや」へ ●二人でワンコイン 「松のや」で注文するのは決まってます。 250円の朝ごはん（お味噌汁とご飯はお代わり自由です） これしか食べた事有りません。 250円（税込）ですから、500円を持って食べに行きます（ワハハ）二人でワンコイン ※ご飯お代わりしちゃいました。 ●ドーナツショップ 子供が「朝ごはん食べたくない」って言ったのは…。レゴを一人で作りたいからなん
●メンズ弁当● ●いつもと違う● 今回もお越し下さりありがとうございます。 今回はメンズ弁当をいつもと違う感じにしてみたんですが…。 ●肉味噌おにぎり 肉味噌が有ったので、おにぎりにしてみましたぁー。一つ食べたら満足だそうです。 肉味噌が一つで満足感を醸し出すそうです。 思ったより不評でしたぁー。 残念です。 ●本日のお弁当 卵をちょっと崩した感じで入れてみました。 その方が美味しそう？かな？ なんて、やってみたんです。 美味しいですが、お弁当にはカチッとおさまる卵焼きが良いかも！ ●おこぶめんたい これ、美味しいです。 細くカットした昆布がたくさん入ってて…。 めんたいに合いますね。 ちょっとお弁当に入れてみました。 （美味しいなら決まってますけどね） ●ピザ 僕が作ったものではありません。 息子が食べたいって言ったので、奥さんが作りましたぁー。 ホームベーカリーで生地を作って、オーブン
明けましておめでとうございます。 どんなお正月をお過ごしですか。 今年は初日の出を見に行かなかったので、のんびり過ごしています。 昨日は義実家へ、今日はこれから実家に新年の挨拶に行く予定です。 消しゴムはんこで手作りランチョンマット 年末に赤い画用紙を購入しました。 本当は ↓ こんな感じの紙製ランチョンマットも買いたかったのですが、お正月用品がほぼ売り切れだったの。 年末ぎりぎりで買いに行くのが間違い😋 ぎりぎり戦法、そろそろ改めないと。 ↓ 反省記事。 憧れはRinさんのテーブルコーディネート。 も～、とってもステキなの。覗いて見てね。 わが家は家族だけなので、模造紙でなく画用紙にしました。 紙製ランチョンマットをゲットできなかったので、息子（希生（けい））が使って残っていた書道の半紙を使うことに。 半紙を一回り小さくカットして、赤い画用紙に貼ります(角4か所に糊をチョンチョン)。
アレが食べたい ベア「アレ作って欲しいっす！」 ポニ「そうだよ！そろそろアレ欲しい」 アレ…？ はて？ ああ！ カルディの食べるナッツソースね！ 以前MS家でどハマりし 読者さんからもこんなお声が。 「MS家なら作れるんじゃない？」 「レシピ楽しみにしてます」 作りましょう！ 食べたいし。 ポニ「でも一つ問題があるよね…」 ん？ そうだった！ 保存瓶コーナーが汚い… よし！ 保存瓶コーナーを整理し 置く場所を確保したら作ろう。 保存瓶がグチャる 以前収納見直しで使いやすくなった IH下オーブン横のキッチンの粉類。 記事▶︎100均のアイアンバーでスパイス収納&鍋蓋収納 嫁氏はパンサークルに入っておりパンを毎週焼く。 ↓楽しい活動はこちらで だからここには強力粉や薄力粉など 重たい粉系を収納。 後ろにはホームベーカリーあるし 場所的にも使いやすい。 だがしかし。 使ううちにこうなった。 はい
もう一つのコーヒーメーカーの話 ベア「前回は６年ぶりにデロンギ使った話をしたっす」 ポニ「やっとオブジェから家電になったね」 そして今回はその横の シロカのコーヒーメーカーの話ね。 ポニ「よく使ってるけどどのくらい使ってるの？」 もう５年くらいかな。 これ実はうちのワクワクさんが 元々使っていたんだよ。 買いやすい値段で使いやすく 手入れもしやすい。 しかも見た目もステンレス×黒で かっこいいよね。 ワクワクさんっていっつもそういう バランスのいいもの選びをするんだ。 嫁氏がここ何年かでもの選びにこだわりを 持つようになったのは彼のおかげなんだ。 部屋に馴染む家電を作るシロカ シロカさんは年創業の 比較的新しいメーカーさん。 シロカ株式会社 元々はオークセールさんという名前で ネット販売をされていたけど事業転換。 シロカさんとして本格的に 家電の企画販売を始める。 例えばこんな商品がある。
焼き立ての手ごねパンは、表面がカリッと、中はふんわり。 香ばしくて、美味しい、食べてるときは幸せの時間。 そんな美味しいパンを朝食に食べたい。 焼き立てパンとコーヒーで朝食なんて贅沢。 あとは卵とサラダもあったら最高の贅沢。 でも、でも、朝はパンをこねてる時間がなーい。 早起きすればいいんだけど、寒いし布団から出たくないんだもん。 そんな方に朗報！ パンを作りおきしておくことができるんですって。 これこれ↓この本。 いつでも焼きたて！すごい！作りおきパン （TJ MOOK） posted with カエレバ 楽天市場 Amazon Yahooショッピング こりゃーすげえ。 焼いたパンを冷凍しておくとかじゃないんですよ。 生地の状態で作りおきできるんです。 だから、朝は成形して焼くだけ。 これなら、忙しい朝でも焼き立てパンが食べられる！！ ってことで、さっそく作ってみました。 いつでも焼き立
グルテンフリー生活をして、 約３ヶ月がたちました。 グルテンとは、 小麦に入っている成分で、 体の中に炎症を起こさせてしまう といわれているものです。 今年の５月ころに、 「小麦のおそろしさ」という記事を書いたのですが、 なんと、大炎上！！！ いろいろな意見が書いてありました。 あまりひどいことは書いてなかったので、 そのままにしてあります。 ☆まで、つけておきました🤣🤣🤣 monaka-shinnrikennkyuushitu.hatenablog.com 大炎上しましたが、 私の弟は小麦抜きをして、 調子がいいことをきいていたので、 ぷちですが、 小麦抜きをしてみました。 この３ヶ月間に、 外出したときや、 人にあった時など、 家でも、たまには 小麦が入ったものを 少しは食べました。 パンはホームベーカリーを購入して、 家で焼いた、米粉パンを食べて、 料理も小麦粉を使うものは 避
絵本世界の食事25『日本のごはん』で日本の食文化を知り考える～知的好奇心をくすぐる絵本を - 知らなかった！日記
「日本のごはん」とはどんなものか？ 外国の人に説明できる？ 軟水と硬水の違いによる調理の違い 海外の料理を日本独自にアレンジした始めた時期とその料理 一週間の晩ごはんの例 日本のキッチンがスッキリしない理由 大人も勉強になる行事と稲作と食のつながり 朝ごはんは、「パン」？「ごはん」？ 世界を知ることができるシリーズ絵本 世界の食事シリーズ 世界の子どもたちの生活シリーズ 知的好奇心をくすぐる絵本は子どもの「勉強が好き」につながる 今回は子どもが読んでいた本のひとつを紹介します。 「日本のごはん」とはどんなものか？ 外国の人に説明できる？ 外国の人に日本のごはんってどんなものか聞かれたら、どんな風に答えますか？ 外国の人は、日本のごはんというと、寿司やてんぷら、すき焼きを思い浮かべられますよね。でも、日本人である私たちは、それは日常のごはんではないから、少し違和感を覚えませんか？ そんな時に
通販で礼服買いました - ママンの書斎から
今日からまたまた、楽天さんでお買い物マラソンが始まっているようですね(*^-^*)。 今日は、私が増税前のマラソンで買ったものと、今回のマラソンで注目している商品をご紹介してみようと思います。 通販で礼服を買ってみました グリルdeクック マルチパンワイド 通販で礼服を買ってみました 先月初めの親戚の不幸で、久しぶりに礼服を着たらパツパツで、買い替えの必要性を痛感した私(T_T)。 www.mamannoshosai.com 買い替えなくても痩せればいいだけのことなのですが、結果を出せるまでの間に、もしまた不幸があったらと思うと、保険として、今の状態でももう少しラクに着られる礼服が欲しいと思いました。 私が利用したのは、京都スタイルさんの礼服です。 ↑ の記事に、前開きだと着るのも脱ぐのもラクだというコメントをいただいたので、前開きのデザインで探しました。 確かに、前開きなら、授乳期のマ
こんばんは、たよらこです。 毎年わたしが夫の尻をつつきながら大掃除をしていたのですが、今年は夫自ら掃除を進めてくれています。 趣味のプラモデルをTwitterに載せ始めたら、楽しさが倍増したみたい。 家のことに協力する→自分の時間を楽しむ！というマイルールで動いてくれているのだと思います。 わたしがやること&やりたいことに追われて出来ていないことだらけ…。夫が掃除をしているのを見て慌ててわたしも、という図。 大掃除は絶対にやるべき、のべきが最近取れちゃったわたしだけど、家を長持ちさせたいし、気持ちよくお正月を迎えたいので、出来る部分をほどほどに頑張ろうと思います。 ビオラとパンジーの苗植え 忙しい&寒い～💦ので庭の手入れを放置しすぎて閑散としてしまった。 ビオラとパンジーの苗を買ってきて植えました。 庭が無駄に広いと、ちょっと植えただけでは効果が薄い…。 目につきやすい場所にアピールポイ
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