「麺や hide」に行ってきました！無化調・自家製麺に拘る“マグロ出汁の中華そば”が好評の人気店｜きょうも食べてみました。
幸楽苑『中華そばプレミアム』とろけるチャーシューを一気にバキューミング！！こういうの好きなんだよね！！ - クッキング父ちゃん食べ歩き食レポブログ
読みに来ていただきありがとうございます。 チャーシューバキューマー事クッキング父ちゃんです。 本日も仕事帰りにギロッポンを徘徊したついでというか食いに来てるんですけどね… お馴染み幸楽苑六本木店さんにお邪魔します！！ 本日のお目当ては中華そばプレミアム！！ なんかさ…プレミアムって言われるだけでもなんか特別感がマシマシだよ。 待つ事5分程度で着丼です。 このロングチャーシューを見てくださいな。 アップでもね。 全然チャーシューって感じがしないね。 スープが光り輝いていてナイスな一枚なんじゃないでしょうか。 それではスープからドリンキング。 この味は安定のうまさなんだよね。 大学時代に海沿いのお店でよく食べたもんですよ。 まぁ青春の味ってところだね。 それではレッドスネイクカモン！！ なげぇぇ… いきなり一気にいっては申し訳ないのでまずは一口パクリンちょ。 薄めだけどこのとことん長いチャーシ
日曜日でしょう、1000時のオープンに甘寧一番乗り、後客3。 幸手駅から歩くと10分弱くらいのようでしょう。 周辺にやたらとラーメン屋があって、ラーメン激戦区のようでしょう。 お店の少し先に駐車場もあるでしょう。 周辺のラーメン屋もみんな駐車場あるっぽいでしょう、車社会。 年末年始でしょう。 でしょう、特製塩そば 1,000円。 美しい。 黄金に輝くスープは塩味ちょうど良い加減、出汁の旨味が深くてしみじみ美味しい。 低加水のパツパツ細麺でしょう、大好きなやつ。 大きな薄切りチャーシューは柔らかくてジューシー、美味しい。 ワンタンはトゥルトゥルの皮に包まれた餡が肉々しく、弾力のある歯ごたえ、美味しい。 日本のラーメンの裾野の広さに想いを馳せたりもしてしまうでしょう。 でしょう、牡蠣の和えそば 350円。 牡蠣の苦味も残る濃厚な牡蠣ペースト。 牡蠣とか肝が苦手な人は無理かもしれないでしょう、好
高円寺駅北口、純情通り商店街沿いに2021年5月に開店。最近東京で店舗を増やしている「ちゃん系ラーメン」の一軒。食べ歩く側にとっては、同じ味ならしばらく様子見かな…と思っていたら、2022年春、様々なラーメン店で経験を積んできた店長が就任し、フットワークも軽くワンオペで営業している。「ちゃん系」の味をベースに、新しい要素をプラスしている。 その最大の特徴が「こってり」。食券は共通だが、店内のポスターで「こってりやってます」とアピール。通常の中華そばよりも醤油ダレを増やして液状油を減らしたそう。そこに背脂をたっぷりと振りかけた事で、店長も好きな「背脂チャッチャ系」の一杯に。白ネギも多めにのせていて、環七で人気だった、こってりさ抜群の見た目に驚かされる。豚由来の比較的あっさりしたスープがベースなので、背脂の存在感が効果的に際立っている。胡椒や一味をかけてもいいし、ライスをつけても楽しそう。 チ
相模大野肉煮干中華そば鈴木ラーメン店の夜セットが最高すぎる件！！背脂煮干しラーメンとネギチャーシュー丼が美味すぎです！！ - クッキング父ちゃん食べ歩き食レポブログ
読みに来ていただきありがとうございます。 背脂は俺の潤滑油でお馴染みのクッキング父ちゃんです。 本日は大好きな鈴木ラーメン店へお邪魔します！！ 本日のお目当ては背脂煮干の夜セット。 ネギチャーシュー丼がついて1,150円だってんだからありがたい。 そしてなんといっても鈴木ラーメン店はラーメンの量もスープの量も多いので腹パン間違いない。 昼はいつも行列ができているが、平日の夜ならワンチャンビールタイムもエンジョイできそうだななどと、シミュレーションしながら待つこと数分でチャクドォォォォォォン！！ 背脂びっしりの煮干しラーメンには焼豚からなる豪華トッピングが綺麗に並んでおります。 そしてネギチャーシュー丼がめちゃくちゃ美味そうすぎますね。 それではスープからいただきましょう。 ゴクリ…今年の鈴木ラーメンのニボニボスープは私の味覚にジャストミート！！ やっぱり抜群に美味いね。 結構がっつりスープ
-I know I was born and I know that I'll die, The in-between is mine, I am mine- « 2024.05/ 12345678910111213141516171819202122232425262728293031 » 2/15発売の日清 「日清×食べログ 百名店 櫻井中華そば店 淡麗醤油中華そば」 を食べました！ 日清と「食べログ 百名店」とのコラボから新作が登場しました！ このブランドはほんとハズレなしの素晴らしいシリーズなのですよね！ なんせ「食べログ 百名店」に選ばれている有名店ばかりですし、 日清もかなり本気で作っているので完成度がどれも高いのです！ 2作目の「MENSHO 和牛担々麺」は昨年の「カップ麺Award」で1位に選びましたし！ なので、今回もかなりの期待をしながら食べていいでしょうね！（=ﾟωﾟ
濃厚肉そばセンターよし虎 濃厚中華そば 醤油 味玉 - g13longkillの飯（ラーメン･居酒屋･自炊飯）
昨日に引き続きnishi30さん、そしてふつ映さんを筆頭に、サッカーに造詣がない場合、かなり面白くない内容です。 申し訳ございません！ その日家に到着し、一旦Sに連絡をする。 ｢どうだ？｣ ｢いや、俺なんかじゃもう相手にならないよ。｣ 2日間、約20時間以上にも及ぶ特訓はある程度功を奏したらしい。 Eに代わってもらう･･･。 ｢分かってるなE･･･。最終手段･･･忘れんなよ。後半ロスタイムでもコーナーキック1本で、何とかなるかもしれないのがサッカーの魅力でもある。カンプノウの悲劇を思い出せ。｣ 1―0で迎えた後半ロスタイム。 そこからコーナーキック2発(シェリンガムとアサシン)でバイエルンを粉砕したあの事件。 戦犯は間違いなくヤンカーだったと思う。 しかし、私の作戦はここで言うある種の｢ヤンカー｣を上手く使う事にあった。 そう、ルール違反せずに正統性をもった最終手段である。 いずれにしろ作
東海地区の美味しいラーメンを味わってみませんか？ 本記事では、名古屋在住の僕が趣味で食べ歩いてきた数々のラーメンをご紹介します。 今日は、常滑市榎戸町にある「名代中華そば 常滑チャーシュー（トコナメチャーシュー）」。 【名代中華そば 常滑チャーシュー】極厚・特大チャーシューの愛知の名店〈常滑市〉 中華そばを食す お店情報 【名代中華そば 常滑チャーシュー】極厚・特大チャーシューの愛知の名店〈常滑市〉 「名代中華そば 常滑チャーシュー」は、常滑市で昭和30年代に大衆食堂としてオープン。 その後、人気メニューだった中華そばがメインとなる現在のスタイルになっていったそう。 平日は午前10時、土日祝は午前9時半から営業しているという朝型のラーメン店です。 常滑と言えば、”やきものの街””陶磁器の街”として親しまれ、”常滑焼”は、瀬戸焼、越前焼、丹波立杭焼、備前焼、信楽焼、とともに、日本六古窯として
「中華蕎麦うゑず」監修カップ麺 “濃厚豚骨魚介中華そば” 山梨が誇る名店の味を再現した濃厚な一杯｜きょうも食べてみました。
「中華蕎麦 うゑず（うえず）濃厚豚骨魚介中華そば」を食べてみました。（2023年2月21日発売・サンヨー食品/ファミリーマート限定） この商品は、山梨県・甲府の人気行列店“中華蕎麦 うゑず”の人気メニュー“中華そば”の味わいを同店監修によってタテ型ビッグサイズのカップ麺に再現したもので、濃厚な豚骨スープに魚介出汁と魚粉を加えた豚骨魚介スープに仕上げ、動物系・魚介系によるWスープならではのコク深い味わいがじんわりと染み渡っていき、そこに全粒粉を練り込んだ太く噛み応えのある極太麺が絶妙にマッチしたインパクト抜群な一杯が登場です！ それも…臭みのない濃厚な豚骨の旨味をベースに荒々しくも繊細な魚介出汁をバランス良く合わせ、サラッとしているにも関わらず旨味の強いスープにフライ仕様・しっかりと味付けされた極太麺が絶妙にマッチし、途中に別添されている特製唐辛子を加えることでピリッとした味変なんかも楽しめ
和歌山 中華そば - けーこ日記
ヤマダイ『和歌山 中華そば』🍜 ノンフライ麺 濃厚豚骨醤油味 (o^^o)v ★今日３つ目の投稿★
東北5県をかけ足で巡る一泊二日旅行の二日目です。 朝ごはんを食べる前に車で蔵王のお釜を観光しました。 山形市内に戻ってきて、タイムズカーのステーション近くにある、シェアサイクルのサイクルポートで自転車を借ります。 ただいま朝8時。通勤通学の人が足早に行き交っています。 自転車は電動のミニベロタイプでけっこうオシャレ。15分で50円ですので2時間使っても200円。 アプリを事前にダウンロード、スマホでQRコードを読み込み鍵を解錠して利用開始。このあとの鍵の解錠はQRコードを読まなくてもスマホの操作だけでOK。 目指すは山形名物朝ラーメンをやっているお店です。 蔵王山頂は寒かったですが、下界は早くも暑くなってきました。この日の予想最高気温は30度。 30分ほどで少し郊外にある陣屋六兵衛さんに到着しました。イエーイ、朝ラーメン! 😀 営業時間は朝7時オープン、9時で一回店を閉めて、昼は10時半
水筒で持ち運びしたくなるぐらい美味しいラーメンのスープがこちらです！！相模大野肉煮干中華そば鈴木ラーメン店の背脂煮干しおススメです！！ - クッキング父ちゃん食べ歩き食レポブログ
読みにきていただきありがとうございます。 今日は久しぶりのラーメン！！ 最近病気やら試験やらでプライベートが色々ありすぎてすっかり外食をしていなかったので、ここでハズレは引きたくないってことで選んだお店は相模大野駅肉煮干し中華そば鈴木ラーメン店さんです！！ 11時ちょいすぎにお店に着いたらすでに外待ち約10名…相変わらずの人気ぶりですね。 つけ麺で行くか、煮干しで行くか、塩という選択肢もあるけどやっぱり背脂煮干しをいただくとしよう。 小ライスと味玉は外しちゃいけないアイテムですので是非ご注文をオネシャス！！ 待つこと数分でチャクドォォォォォォン！！ 背脂びっしりで、今日も良き香りでございます。 まずはスープからゴクリ…はぁぁぁマジで美味い。 熱々のスープは肉と煮干しの旨みがギュッと詰まっており余韻がたまりません。 背脂の甘みも抜群です。 ゴクリ×4を堪能したところで麺に行きましょうか。 店
先週末。 皇居ランを終えた僕は、新橋に向かった。 時刻は午前5時半。 まだ夜が明けたばかりだったけれど、僕が目指した店は、元気に営業を続けていた。 店の名は、「岡山中華そば 後楽本舗」だ。 営業時刻は、朝の6:00まで。 僕は、その営業時間内にフィニッシュできるよう、ランの時刻を調整したのである。 店の入口には、こんな立て看板があった。 今月末に閉店となるお知らせだ。 かれこれ20年間も営業していた店が閉店してしまうというのは、ちょっと寂しい。 しかもその閉店理由が…。 新型コロナウイルスの影響だというのだから、尚更。 確かに、それは大きな原因だったのかもしれないと僕は思った。 前述させていただいたように、この店は、朝6:00までの営業。 新橋は、都内屈指の《飲み屋街》だから、終電を逃した客や、始発を待つ客にとって、貴重な存在だった筈。 しかし、コロナウイルスの影響が《飲み屋街》を直撃し、
こんにちは！みいこ（@toyama_miiko）です！ 富山の中華そばと言えば、一昔前なら誰もが「まるたかや」を思い浮かべたと思います。今は、いろんなラーメンがあり、多種多様になったこともあって、昔ほどの勢いはないものの根強いファンがいるお店。 そんな、まるたかや出身の店主が営むお店に、いまさらながら初訪問してきました。 場所は、高岡市姫野。 高岡市と言っても、ほぼ新湊ですね。（笑） 店内は、テーブル席が５つほどと、厨房を囲むようにカウンター席がありました。思ったよりも広いです。 こちらのお店は、映画「追憶」のロケ地になったお店。主人公の岡田准一が、ラーメンを食べるシーンは、こちらのお店で撮影されたそうですよ！ メニュー こちらの店主は、まるたかや出身とのこと。メニューにおでんがあるのは、まるたかやと同じですね！ おでん（大根・玉子・肉ダンゴ） カウンターに座ると、熱々のおでんが並んでいる
どうも、taka :a（@honjitsunoippai）です。 本日の一杯は、2021年5月31日（月）新発売、サンヨー食品のカップ麺「青葉 中野本店監修 中華そば 濃厚2.5倍」の実食レビューです。 Wスープの火付け役「中華そば青葉」創業25周年で “だし原料2.5倍” のカップラーメンを実現!! 実際に食べてみた感想と経験に基づいて評価し、カップ麺としての総合力を判定します。よろしければ、最後までお付き合いください。 青葉 中野本店 中華そば 濃厚2.5倍 中華そば青葉（ちゅうかそば あおば）とは、ラーメン業界の当たり年とされる1996年（平成8年）10月に創業したラーメン店で、わずか4.5坪の小さな店（現「中野本店」）からスタート。動物系と魚介系のスープを別々の寸胴で作り合わせるダブルスープのパイオニアとして知られ、同じく1996年に創業した「麺屋武蔵」や「くじら軒」と並び “96
今日の県内は寒くなかったですか？ 捨てようと思っていた上着をロッカーに残していて助かりました(^_^;) 今回は4月9日にツレのリクエストです、こちラー 『中華そば 集』 開店15分後くらいに来た時は外待ちまであったので諦めてスルー 20分ほど用事を済ませてくると店内に5名ほど、ホッとしました(^_^;) 今回の僕が楽しみたかったメニューです ツレのビール、実は券売機のボタンの反応が発券されなかったので 止めたんだね～って僕が言ったら店員さんが大丈夫です！って現金購入(笑) そんなツレの注文はこちら 「昆布と煮干しの冷やしそば」 僕も初めての昆布水的な一杯ですが一口頂いてビックリ(゜o゜) 昆布だしのスープかと思っていたらトロミがあって麺との絡みが凄い！ 限定好きな僕はもちろんこちらです 「煮干し中華」 僕の中ではこちらのお店で一番煮干感が無いのに好きな一杯(笑) レアチャーシュー・穂先メ
鶏中華そば - ほんの少し
鶏ガラスープから作る中華そばです 鶏肉屋さんの鶏ガラ、血合いをお掃除し、湯に通し、香味野菜と一緒にぐつぐつと炊きました にんにくも入っています 透き通ってきれいな黄金色のスープ 親鶏の焼豚を作りこちらも漬け込みします 朝はここまで仕込みました ベースの鶏ガラスープに、乾燥椎茸を戻した椎茸のしぼり汁、濃いめにとりました昆布出汁、親鶏焼豚の煮汁、醤油を加えてます 中華味、鶏油も少々加えています 鶏油（親鶏、若鶏の皮をじっくり焼き、抽出した脂にネギを加えて風味漬けした脂）で作りました炒飯 生麺を入れ、味玉、青ネギ、もやしをトッピングして完成 旨みがひとつ、ひとつ重なったスープ、丁寧に作ると美味しさも特別な一杯になりますね 鶏ガラスープの残りは、後日わかめスープにしました 昼下がりのにゃん よい日曜日をお過ごしください
『青森中華そば オールウェイズ』 「醤油中華そば＋煮干し〆ごはん」青森県青森市 - 主にラーメン日記 by harusakikai@はてな
2022年8月26日更新 最新訪問レポ harusakikai.hatenablog.com ↑ 更新ここまで。 皆さんこんにちは！ この日は青森市の「青森中華そば オールウェイズ」さんを訪問。 今年に入って着任した上司と初の同行。 ランチにラーメン屋さんの了承を得た場合は普通、最初に青森市だったら煮干し系メインのラーメン屋さんに連れて行くと思う。 この日のオイラは違っていた。何度か行こうと思っていたが、なかなかタイミングが合わず、営業時間内にこの辺に行くことが出来なかったこと数回。 上司にワガママを言わせていただいた。 この日ではないが、直近ちょっくら仕事で行ってきた場所。 見辛い。。。 『こゝ本州最北端の地』と書いてある。 遠かった😭 後日、ラーメンに絡めてもうちょっと紹介予定。 し、仕事なんだからね😤 さて、この日の注文。 醤油中華そば 780円 煮干し〆ごはん 200円 ※わさ
卓上コショウをラーメンに丸ごと投入 モラルなき迷惑客に中華そば店苦渋の決断 「性善説でやるのは難しい」過去に爪楊枝ぶちまけ被害 : 痛いニュース(ﾉ∀`)
卓上コショウをラーメンに丸ごと投入 モラルなき迷惑客に中華そば店苦渋の決断 「性善説でやるのは難しい」過去に爪楊枝ぶちまけ被害 1ぐれ ★2023/03/26(日) 22:37:06.98ID:Ea/VyTpu9 中華そば「いっけんめ」🍜@toriCafeIKKENME誤解を招くので公開します。中年男性が食べもしないのにコショウの蓋を取り全部入れ、従業員に酢を要求し、出したら1瓶入れて退店。後からチェックして判明したのでキャップタイプのコショウは撤去。缶タイプのコショウのみの対応としました。今後… https://t.co/FExdqe2tAx2023/03/26 09:14:25 ※3/26(日) 19:53配信 まいどなニュース 「こちらのコショウは撤去致します」。茨城県水戸市の中華そば「いっけんめ」が卓上コショウの撤去を決めました。 背景には、迷惑客が卓上コショウを丸ごとラーメンに
【東京ラーメン百名店巡り】1年で2か月間しか食べれない限定中華そば！熟成醤油のコクとキレ！旨さに脱帽（ramentimesだいち） - エキスパート - Yahoo!ニュース
この日もまた東京百名店巡り。 訪問したのは、銀座にある《銀座朧月（おぼろづき）》さん。 外待ち一組でその後ろに並んで待つ。少し待って入店。 初訪なのでデフォを注文するつもりが、目に留まったのが『中華そば極み』。 煮干しの清湯スープに湯浅醤油を使用したという、2か月限定のメニュー。 絶対美味しいやつやんこれ！！勢いに任せ食券購入しカウンターに着席。 しばらく待っていると着丼〜 【ビジュアル】着丼とともに煮干しの風味がふわりと香りそれだけで笑みがこぼれてきます。 メニュー写真よりも実物の方が色合い、盛り付けなどより美味しそうなビジュアル！ 【スープ】まずはスープを… んまーーーー！ エグ味のないすっきりとした煮干しのスープに二年熟成の湯浅醤油によるコクとキレが加わり、芳醇な味わい！ 【麺】麺がとにかく美味いっ！なにこれ？！ 噛み締めると風味のいい麺なんですが、煮干しの旨みがしっかりと染み込んで
相模大野肉煮干中華そば鈴木ラーメン店でつけ麺大盛りを頼んだら凄い量だった件‼️果物酢の酸味と柚子胡椒のピリッとした辛さで鈴木の煮干しスープの美味さが留まることを知らない‼️ - クッキング父ちゃん食べ歩き食レポブログ
読みに来ていただきありがとうございます。 強風で髪の毛が絶賛大爆発中のクッキング父ちゃんです。 今日は祝日！！ 普段なかなか閉店時間に間に合わないあのお店に行って見たいとおもいます！！ そうです本日のターゲットは、肉煮干中華そば鈴木ラーメン店のつけ麺！！ 実は鈴木ラーメン店でつけ麺を食った記憶が全くなかったので昔の記事やツイートFacebookをチェックしてみたのですが…やっぱり食ってねぇじゃんって事でどうせならつけ麺大盛りイッチャイマショウ！！ つけ麺大盛りだと450gだそうですが、なんかすげぇボリュームなんですけどw 鈴木さんの丼はでかいのに山盛りの麺にどでかいチャーシューが三枚に味玉（味玉はトッピングです）、頂上には大量のメンマが…これは絶対に食べ応え抜群でしょ。 キラキラと輝くスープは熱々で煮干しの香りが際立っております。 それではスープからゴクリ…煮干しの旨味とコクがたっぷりのス
昼から深夜まで提供！ W出汁のコク旨中華そば！ 葵区両替町、2022年5月2日にオープンした中華そば中心の麺処。昼夜両営業で、夜は翌朝4時までと深夜ラーメンが楽しめる上、土日祝は11時から4時まで通しです。 メインは豚・鶏W出汁のコク旨【芳醇中華そば】と煮干し醤油の【上煮干中華そば】他、担担麺・味噌・塩と中華そば以外のラーメンも揃っています。 アルコールメニューが豊富、ご飯ものや一品料理も揃って、夜は中華そばを〆に飲みにも使えそうです。今回はオープン記念のワンコイン中華そばをいただきました！ 店舗紹介 麺飯食堂：雰囲気 麺飯食堂：メニュー 芳醇ワンタン中華そば コク旨W出汁のスープ 肉肉しいトッピング 店舗情報 関連記事 店舗紹介 麺飯食堂：雰囲気 外観 おまちの繁華街、中島屋グランドホテルの通り沿いを江川町通りを越えてすぐの立地。以前は肉バル【TAVES GUITA】さんだった建物ですね
皆さんこんにちは、新宿地域メディア『Daily Shinjuku』を運営しているGOKです。 今回は、地下鉄 都営大江戸線 西新宿五丁目駅から徒歩約4分の場所にあるラーメン屋『魚と豚と黒三兵』をご紹介します。 2019-2020のTRYラーメン大賞に選ばれた実力店『魚と豚と黒三兵』 『魚と豚と黒三兵』は、大阪にある人気ラーメン店『サバ6製麺所』や『dan dan noodles』などで修行した店主が関西でラーメン店を手掛けた後、満を持して東京へ進出し、2019年5月にオープンしたラーメン店。 新宿中央公園の十二社通り沿いから1本路地へ入った住宅街にお店を構えています。 店名にある通り、魚介と豚骨をミックスしたラーメンを提供するお店で、2019-2020のTRYラーメン大賞のTRY新人賞MIX部門にて第2位に選ばれている実力店です。 『魚と豚と黒三兵』の店内 『魚と豚と黒三兵』の店内は、カウ
【三鷹ラーメン】『らーめん酒場SAL』の｢中華そば｣が煮干好きにはドストライク！ - 東京ど真ん中★お神酒上がらぬ神はない！-JR中央線グルメブログ-
2020年8月1日に新オープンした｢らーめん酒場SAL｣。あの大人気ラーメン｢さくら井｣の2号店です！ ただこちらはちょっと珍しい居酒屋スタイルのラーメン屋さん。 アクセスは三鷹駅北口から徒歩約2分です。 店舗紹介 らーめん酒場SAL:雰囲気 らーめん酒場SAL:メニュー 何度でも通いたいラーメン ビール＆中華そば 1口目のスープでノックアウト まとめ 店舗情報 店舗紹介 らーめん酒場SAL:雰囲気 外観 北口の線路沿いを歩いてすぐ。 22時半頃の訪問で空席は2,3席程度。 当方はラーメン目当てでしたが、どちらかというと酒場メインの利用者が多そうです。 予約可能なので抑えておきたい場合は予め電話すると確実。 店内① 店内② 店内はカウンターとテーブルがあり、多様なシチュエーションに対応。 貸切も可能とのこと。 お酒 お酒も取り揃え豊富。 らーめん酒場SAL:メニュー メニュー（ドリンク）
「中華そば 秋生」牡蛎は無いですが牡蛎を堪能！そして嬉しい出来事に - 美味しいものと楽しさを求めて
暑い！まさかこの季節にこの言葉が出るとは思いませんよね？ しかし先ほどから大粒の雨、そして明日からまた断水が････(T_T) もちろんこんなこともあるのでは？とポリタンクは残っていますよ～ 今回は昨日の2月14日に訪問しました、こちラー 『中華そば 秋生』 今週は今日まで金沢のお仕事があったのでラーメン三昧です(笑) 前日には勝二郎さんが訪問されていたのを知ってビックリです katsuzirou.blog.fc2.com 悩んで悩んでこちらにしました 「濃厚かきそば」 こちらでの牡蛎メニュー、久しぶりのような？ チャーシュー・メンマ・柚子・九条ネギ、牡蛎は乗っていません！ 炭火焼のチャーシューの香り、そして味付けがたまらないです(^O^)／ スルッとしながら小麦をしっかりと楽しめるストレート麺 この時点でもう牡蛎の香りと味がビシビシと伝わってきます(>_<) 牡蛎が使われていて一口飲むと
【東京紙屋さん巡り散歩11 | 三越前〜蔵前編】蔵前 中華そばラーメン「高ひろ」 - ksakmh’s blog
【東京紙屋さん巡り散歩11 | 三越前〜蔵前編】蔵前 中華そばラーメン「高ひろ」 締めはランチです こんだけ歩けばお腹すきますからね 笑 蔵前にはたくさんの人気ラーメン店があり、 こちらの中華そば屋さん、 初めてでしたが良いお店を開拓できて嬉しいです 🔻こちらの続き ksakmh.hatenablog.com ksakmh.hatenablog.com ksakmh.hatenablog.com ksakmh.hatenablog.com ksakmh.hatenablog.com ksakmh.hatenablog.com ksakmh.hatenablog.com 【東京紙屋さん巡り散歩11 | 三越前〜蔵前編】蔵前 中華そばラーメン「高ひろ」 今回注文したもの お店の情報 今回注文したもの ・しょうゆラーメン 満席でしたがラッキーなことにカウンターがちょうど空いてほぼ待つことなく入
『中華そば 吟』「中華そば」青森県青森市本町 - 主にラーメン日記 by harusakikai@はてな
2024年2月11日更新。 最新訪問レポ harusakikai.hatenablog.com ↑ 更新ここまで。 皆さんこんにちは！ この日は青森市内に宿泊。いつものように、宿泊先のお部屋でPCでのお仕事。 しかし、なんでこうも社内の報告作業って多いんだろうな。。 どこの会社も同様だと思うが「報告のための報告」。コレ、どうにかならないかな。。 とりあえず社内報告を終えて、人間ドック近いため焼酎とナッツで夕飯を済まそうとする。 やっぱりお腹が空いてきた(￣▽￣;) ということでGoogle検索。 10代のムスメ世代はインスタなどSNSで検索が主流らしいが、やはりオイラはGoogle先生が一番頼りだ。 ということでこの日は青森市本町の「中華そば 吟」さんを訪問。 外観 「中華そば 吟」さんは青森市の夜の繁華街にある。 しかもお隣は「無料案内所」😎 若い頃ならわざと間違えて、左側のお店に飛び
〈青森県八戸市南類家〉 今回はプレミアムラーメンin八戸で山形の 中華そば雲ノ糸の極煮干し中華を食べて来ました。 （訪問日2022.8.16） 場所は プレミアムラーメン in 八戸 中華そば雲ノ糸 青森県八戸市南類家４丁目１−２９ https://goo.gl/maps/5fZE7RMyFksTD13s9 メニューは 麺の量は 小…150g 中…200g 大…300g 注文の際に太麺か細麺か確認されます。 ※券売機ですが、八戸市プレミアム食事券を使用することができます。店員さんにチケットを渡すと現金を渡してくれます。店員さんより「お釣りが出るような注文は出来ませんので。」と注意点の説明がありました。 極煮干し中華 中（880円） 第一印象は背脂が多いなぁ。本当にこれ細麺？でした。 麺は細麺を注文しましたが中太麺くらいの太さがありました。また、ワシワシとした独特なコシがありました。 スープ
中華そば 寅 - リズムボーイが行く
寒くなったり暑くなったり👴 外待ち中🍜 このお店は、天井が高いし広いからコロナ禍対策としては、良い環境ですね✋それはいいとして、食べたラーメンも餃子もスマホにセーブされてないし。最近ちょくちょくあるのです😭アホすまほだわ。 中京8R 2番複勝 2番、5番、7番 ワイド 1列目 5番、7番、2番、13番 2列目 5番、7番、2番、13番 3列目 5番、7番、2番、13番、11番、8番 3連複F
お昼に伺いました。 広島市西区観音町の一ノ口十ノ口さん 外観 広島中華そば 一ノ口十ノ口 いちのくち じゅうのくち 外観 寄贈 すずめ 暖簾をくぐり、すぐの券売機で食券を買います。 券売機 今日は ◆中華そば＋チャーハン(小) ９００円（税込） の食券を購入 席に案内をして頂き食券を渡します。 店内はほぼ満席で お客さんは１００％男性 ここであまり女性を見ないのはたまたまでしょうか 卓上 卓上のコップを見つめて待ちます。 １０分ほどして「お待たせしました」 中華そば きました！ 中華そば ネギ、チャーシュー、もやし 中華そば チャーシューは脂身少なく淡白でバサっとした感じ このタイプのチャーシュー嫌いじゃないです。 中華そば ネギは鮮度を感じます。 あとで知りましたが 無料でネギは増量ができるみたいなので次回は増量してみようかな ネギの下にはもやしが隠れています。 広島ラーメンには必須で
麺好い（めんこい）ブログ ラーメンをはじめとして麺類全般が大好きな普通の会社員が綴る、究極の一杯を探し求めるための食べ歩き記録です。 2020年1月11日、自由が丘の新店「中華そば 堀川」へ。 2020年1月8日オープン。大阪豊中で食べログ3.7越え、そして食べログ百名店ラーメンWESTに選出された名店が自由が丘に移転。混雑具合が読めず様子見でしたが、この日訪問難関店を一気に攻略すべく、意を決してまずはこちらから。 店の場所は自由が丘駅徒歩約5分。自由が丘歯科クリニック→保育ルームすまいると入れ変わった跡地。 出遅れて15分前到着、シャッター待ち14に接続。店頭待ち席3席。 列び方は店頭でとぐろを巻くように3回折り返す独特な方式。 順番に案内されて店内へ。入店するとまず券売機で食券購入です。 主なメニューは醤油そば920円、いりこそば920円、卵かけごはん350円、他。いりこそばは当初限定
松戸の名店とみ田の通販でしょう。 つけ麺 3食入りで 2,800円。 賞味期限は2週間程度でしょう、冷凍保存。 麺とスープのセットが 3つでしょう。 あと海苔となんかの柑橘類の皮が入っていたでしょう。 お湯で茹でたり湯煎するだけでしょう。 大きめの鍋で茹でたり湯煎したり。 湯煎したスープは鍋で軽く煮立てると更に美味しいらしいのでスタンバイでしょう。 茹で上がった麺はよく洗ってヌメリを取りましょう。 でしょう、とみ田のご自宅つけ麺。 スープに大きなチャーシュー2枚入っていて嬉しいでしょう。 弾力の強い食べ応えのある太麺に、魚介の強いドロリとしたスープがよく絡むでしょう。 美味い。 強いインパクトと上品さを合わせ持つ完成度の高さ。。 とみ田だ、とみ田のつけ麺だこれ。 並ばなくても家でこれ食えるなら良くね？ などと思ってしまったりもするでしょう、あの行列を知っていれば尚更。 大盛りのセットもある
鶏ガラと魚介のダブルスープ♪絶品！『昔ながらの中華そばのスープ』のレシピ・作り方 - 栄養士かんたん食堂
はやみです。 今日は、おうちで作る絶品ラーメン『昔ながらの中華そばのスープ』のレシピ・作り方をご紹介します。 おうちラーメン。本格的に作るとなると、結構ハードルが高いですよね。 でも、中華そばなら本格的で簡単♪ 鶏ガラと魚介のダブルスープで、さっぱりながらも味わい深い仕上がりに。 昔ながらのナルトが入った中華そばが好きな方には、懐かしく絶対に気に入ってもらえる味ですよ♪ 是非、お試しを！ ラーメンのトッピングに♪ レシピをカテゴリー別で検索できるようになりました♪ こちらから他のレシピもご覧になってくださいね。 クリックで応援お願いします♪ 昔ながらの中華そばのスープの作り方 材料 下準備 手順 POINT このレシピでおすすめのアイテム 久原本家 茅乃舎だし 北海道産 真昆布 ヤマヒサ 頑固・淡口醤油 昔ながらの中華そばのスープの作り方 調理時間：150分 材料 ［3人分］ A.水 15
外山の「十文字中華そば」を自宅で。 - izumihudousan2007’s blog 山形、庄内の日帰りグルメ
横手へのドライブの時に道の駅十文字で購入した 外山の「十文字中華そば」二人前。一袋。 丁寧な作り方の説明をみながら作ってみることに。 麺のゆで時間が 45から60秒くらいでいいそうです。 早い！ 袋の中には 細ちじれ麺二つと、煮干味ラーメンスープが二つ。 スープはしっかりと醤油の色です。 産直で買っていた焼豚を切って乗せて、 ゆで卵、シナチク、ネギをトッピングして出来ました! 焼豚茹でているお湯の蒸気で温めました。 煮干しの香りが広がって、 醤油味のスープが懐かしい感じの中華そば。 早茹での麺は細く縮れていて 昔ながらの中華そばという感じでした。 早茹での麺のおかげで、簡単に、早く出来て、 この美味しさは満足です。 ご馳走様でした。
仕事帰りに大阪メトロ谷町線の四天王寺前夕陽ヶ丘駅で途中下車。 以前、吹田市の関西大学に出かけた時に行ったつけ麺雀が夕陽丘にもあるというので立ち寄ってみました。 場所は四天王寺前夕陽ヶ丘駅から谷町筋の西側を少し北上したところにありました。 ちょうど夜の部が始まった頃だったからか、すんなり入ることができました。 To Instagram つけ麺メインの店ですが、今回は中華そばの方を食べてみようと特製中華そばを注文しました。 出てきたのは具だくさんな中華そばでした。 分厚いチャーシューが大小2つずつに味玉が1つ、他にメンマと海苔と白ネギ、水菜とオクラと盛りだくさん。 スープは熱々で柚子風味が印象的でした。 麺も中太のちぢれ麺でスープが絡んで美味しかったです。 メインはつけ麺ですが、少し食べたいと思う時には中華そばを選ぶのも良いかなと思います。 次は塩つけ麺ですかね。 今は通勤途上にあるので、また
元和食の職人がつくる和出汁らーめんを食べてきました。 札幌市営地下鉄東豊線北１３条東駅から南東方面に下ったあたりにある鉄東ショッピングセンター。広い駐車場を持ち、飲食店などが点在するこちらに（道路をはさんで）隣接しているほっぺ家はなれ斗香庵（とこうあん）。札幌東区役所裏にあるらーめんほっぺ家の姉妹店で、 中華そばと丼が食べられる人気のお店です。 店主の「とにかく、お腹いっぱい食べて欲しい！」との思いが現れているお値段。中華そば（580円）も安めですが、特にサイドメニューである各種丼（390円）は破格のプライス設定。気になりつつも、そんなには食べられないので、いつもたのみ損なっています…けれど。 本日も中華そばだけぽちっ。 シンプルな1杯のトッピングは、細くって歯ごたえが小気味よいメンマ、ホクッとした厚めのチャーシュー、シャキッとした青ネギ。けっこうなボリュームがあります。 まずはスープをひ
麺屋銀星のメニュー 「背脂煮干しそば」を食す まとめ 煮干し中華そば 麺屋銀星の店舗情報 本日のサウナ巡礼お遍路との兼ね合いで。最初に予定していたラーメン屋さんがギリギリで昼営業が終わってしまい。通しでやっていて、その銭湯の近くにあった「煮干し中華そば 麺屋銀星」さんです。 麺屋銀星のメニュー 「濃厚煮干し麺」にするつもりも券売機右上の「限定 背脂煮干しそば」に引っ張られてそちらに。二郎インスパイアな「ガチ盛り麺」も気になりましたが・・。 「背脂煮干しそば」を食す 唐揚げ２個と小ライスの B セット（250 円）も付けました。唐揚げは餃子にも変更可。 刻み玉ねぎが入ってる。燕三条系っぽい。 ライスにバウンドさせる唐揚げ。 中太ストレート麺でした。昔ながらの中華そばって感じ。卓上の煮干し粉や煮干し油、お酢などを途中で加えて味変。唐揚げ → ご飯 → 麺と三角食べして最後まで飽きずに楽しめまし
» 【唯一無二】「なぜ蕎麦にラー油を入れるのか。」の冬季メニュー『中華そば』が斬新すぎる！ ジャンクな中毒性にやられた 特集 この記事をお読みいただくみなさんは、これから “見たことが無い中華そば” をご覧いただくことになる。「中華そば ＝ ラーメン」という概念があっさりと覆されることになるだろう。 かくいう私（サンジュン）もその1人で、食事中も食後も「中華そばとは……？」と何度も頭によぎった。さあ、日本よ……これが「なぜ蕎麦にラー油を入れるのか。」が送る唯一無二の中華そばである。 ・中華そばとは？ はい、これ。これです、これ。パッと見は「え、全然中華そばというかラーメンじゃん？」と思いますよね？ チャーシュー・メンマ・ナルトあたりが入っていれば、とりあえず「ラーメン」の要件を満たしていますから。 ところがどっこい、麺を引っくり返すとはい、ドーーーン！ この中華そばで使用されているのはいわ
2023年7月27日、新宿の新店「弘前煮干し中華そばスタンド ニボる?」へ。 2023年7月26日一粒万倍日にオープン。青森煮干中華そばを提供するお店。ビル飲食店街なので、早終いは無かろうと初日夜に訪れたらスープ切れ終了で玉砕。夜はしばらく無理かなと思ったたところ、朝営業やってる事に気づいて朝ラー目当てに訪店。 店の場所は、大江戸線・京王線・京王新線新宿駅直結新宿マインズタワーB1F。新宿の西口地下道とは繋がってなくて、JR、小田急、丸の内線とは地上からアクセス。JR新宿駅西口徒歩約6分。 運営会社は㈱YELLですが、「北海道味噌らーめんなかむら」のYELLと、「赤坂 なかご」のYELL、それぞれの関連は不明。 定刻数分前到着で一番海苔〜w ほどなく開店。フードコート式にフルセルフ方式のため、混雑時は先に席をキープしてから食券買うのが得策。 朝ラーメン営業時はメニューが異なり、かけそばを提
飲み干す一杯 地鶏と鴨だしの芳醇中華そば！阿波尾鶏と国産鴨のエキスを使用した拘りの一杯｜きょうも食べてみました。
「飲み干す一杯 地鶏と鴨だしの芳醇中華そば」を食べてみました。（2023年6月12日発売・エースコック） この商品は、チキンをベースに魚介の旨味をバランス良く合わせ、別添されている液体スープと調味油を加えることで鴨の旨味や鶏油の風味が広がる醤油スープに仕立て上げ、具材に使用された“鶏肉そぼろ”からも良い旨味が滲み出し、“芳醇中華そば”という名に相応しい臨場感の高い香りを表現、そこに歯切れの良い丸刃の中太麺が食欲をしっかりと満たすシリーズらしいついつい飲み干したくなる一杯、“飲み干す一杯 地鶏と鴨だしの芳醇中華そば”となっております。（値段：税別285円） ご覧の通り今回の一杯はいつもの“飲み干す一杯”シリーズとは異なり、スープの上質感をさらに追求した1食当たり99gのビッグサイズ（タテロング）となっており、阿波尾鶏と国産鴨のエキスに拘ったコク深く芳醇な旨味の醤油スープに仕上げ、ラードと鶏油
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