久しぶりに映画の検索。 年内公開予定の「おいしい給食」「マッドマックス」「オペラ座の怪人」「クワイエット・プレイス DAY1」「八犬伝」など興味深いものを発見。 さらに調べながら溜まっている晩酌の様子を。 彗 METEORITE 純米吟醸。 メテオライト＝隕石らしい。 スーパーの酒売り場で購入。 過去の遠藤酒造場飲みは以下でした↓ aramasachan.hateblo.jp aramasachan.hateblo.jp aramasachan.hateblo.jp など。 今回は 甘すぎず苦すぎず、平坦すぎず。 晩酌酒によいのでは。 数日にわけ味わいました。 つまみは 鶏もも照り焼き。 醤油や酒などで漬けこんでおいた鶏肉をけむらん亭で。 遠赤外線効果なのかフライパンとは違う感触味わいに。 今度は何を焼くかな。 カンパチ刺身。 じゃこ天。 生姜醤油で。 など。
まだ９月半ばで暑いのに、もう１１月発売の冬物語の発表が。 はやいですなと思いながら最近の晩酌の様子を。 豊明 一期一会 G-yeast 純米大吟醸無濾過生原酒。 裏ラベルに説明。 さけ武蔵と埼玉G酵母を使用の全埼玉県産らしい。 ほんのり甘い香り、メープルシロップ、稲刈り仕立ての田んぼの風味、少しだけ酸味が横切る。 美味い、飲みごたえあり。 少しづつ味わって堪能中。 つまみは 魚屋で購入の鰹。 おまけでくれた鯛の骨素揚げ。 ばりぼりかじりながら、アテに最適。 鶏手羽元とネギの炊飯器白出汁煮。 ゴーヤ、ハム、ミニトマト。 トマトもゴーヤもまだまだ収穫続行中。 など。
2024 自然なワインなワインの定期便 2月号 「恵比寿屋さん」のワインの定期便を楽しみに生きているわたし！ 自然なワイン！それも、しっかり試飲して提供してくださる ♫‥‥‥ １回味わったら、もう虜！ 今回は、赤と白 こんな感じで、それぞれの色や味の特徴と、お勧めの食事まで案内がある。 瓶を眺め、ラベルを眺め、これに合わせて何を用意しようかと考えるとき、 至福の時間!!!!! 地酒やワインの定期便で、少々散在してしまうので (*´艸`*) 食事は‥‥‥地味！（笑） １０年以上前に、５０歳を迎え半世紀も生きた！と、自分に驚いた時 ”これからは、美味しく飲むために生きよう ♪”と決めた。 ささやかな楽しみを存分に、末永く味わうために "健康に気付かう日々" 今夜も美味しいお酒が飲めますように ♫‥‥‥ 能天気に振舞う事で、心のモヤモヤも、鬱屈したひっかかりも、すこ～し回避 出来て、身体への影響
マンガの「SAKAMOTO DAYS」が来年アニメ放送されるとの事。 今回で初めて知ったが少し興味がわいたので観ましょうと調べものをしつつ、最近の晩酌の様子を。 八咫烏 山廃純米吟醸 生原酒 吟のさと。 過去に飲んでいた八咫烏は以下に↓ aramasachan.hateblo.jp 今回は メロン、キウイ、セロリ、砂糖水。 数日にわけ楽しみ中。 つまみは 福島県産カナガシラ。 頭を触るとカチカチに硬い。 初めて見る魚だったので購入。 けむらん亭で塩焼きに。 淡泊なので後から醤油やポン酢でも美味かった。 イカとアスパラの炒め。 北海道産のぶっといホワイトアスパラが安かったので購入。 日清ボスコシーズニングオイル レモン＆オリーブをかけ味変。 爽やか風味が増しとても美味しい。 茄子のレンチン蒸し。 生姜醤油で。 手羽先の照り焼き。 一晩醤油、焼肉のタレ、ニンニクパウダーなどで漬け置きしたものを
ブログ訪問、ありがとうございます！ 今回の記事はnezuの担当です。 今日は宮崎市の『BAR AWATO』を紹介します！ 店名：『BAR AWATO』 所在地： 宮崎県宮崎市橘通東３丁目３−１１ 2F 営業時間：20:00〜翌2:00 宮崎市の繁華街「ニシタチ」ではなく若草通りにあるお店です。 お店がニシタチに比べて少なく、比較的静かな若草通り。 そんな通りが今後、Barのある通りとして発展していくといいなと思いつつ、そんな場所で頑張ってらっしゃるので、個人的にはありがたいです。 （たまにはニシタチじゃないとこで飲みたいときもあるよね。近いけど） お店は比較的明るくカジュアルなカクテルバーですが、ガヤガヤとした雰囲気はなく落ち着いています。 マスターさんがソムリエ資格を持ってらっしゃるのですが、ワインバーというわけではなく一通りのお酒は置いてあるのでシャンパンから焼酎まで楽しめます。 特定
ブランド品種の梨「彩玉」を初購入。 大きく、とてつもなく甘く、みずみずしい。 旬のものを食べる幸せを感じつつ、最近の晩酌の様子を。 信濃錦 一瓢 純米大辛口 生酒。 ネックポップに日本酒の詳細が。 今回も農薬低減栽培美山錦使用。 過去に飲んだ一瓢は以下でした↓ aramasachan.hateblo.jp 今回は ややスモーキー、糠漬け風味、個性的ガツン系。 氷で加水しつつ飲んだりしながらの晩酌。 つまみは ノルウェーサーモン ハーブ和え。 頂きものの最後のサーモン。 キュウリの浅漬け。 酒買い出しの移動中、新しく発見した居酒屋の持ち帰り、焼き鳥。 ナンコツ、手羽先、砂肝、塩。 レバー、つくね、ねぎま、肉詰めピーマン、タレ。 いつもの過去最高の焼き鳥屋に次ぐ美味さ。 お気に入りの店に追加決定。 明日も色々買い出しへ。
純米 杜來（とらい）野ウサギ - 地酒とおつまみと
繁忙期やら私事やらでご無沙汰でした。 久々なのでやり方を忘れたが、サクサク文字入力・画像貼り付け・過去データ検索など簡単に完成。 改めて「はてなブログ」便利です。 まだまだ落ち着きませんが、いったん溜まっていた晩酌の様子を。 純米 杜來（とらい）野ウサギ。 岩木山に生息する野兎をイメージしたとの事。 原料米はすべて青森県産。 六花酒造は初か？ と思ったがなんと「じょっぱり」の酒蔵であった。 2023年に酒蔵を移転し新ブランドを立ち上げたらしい。 過去の六花酒造飲みは以下に↓ aramasachan.hateblo.jp じょっぱりは「わっはっは。わいわい飲むべ。」という雰囲気であったが今回はどうでしょう。 スッキリ透明感な香りと甘み酸味、余韻も長すぎず短すぎず。 じょっぱりとは違う今の時代に合う味わいなのでしょう、お洒落さんになりました。 単体で飲んだり、つまみと一緒に堪能。 純米吟醸、純
台風前に庭の木の剪定をする夏休みの初日。 必要な道具を揃えたり着替えの準備の合間に溜まっている晩酌の様子を。 霧筑波 純米吟醸13 ミルキークイーン。 涼し気なラベルデザイン。 裏ラベルに説明。 霧筑波は好みなので気になったものは随時購入。 過去の浦里酒造飲みは以下に７種類ほどです↓ aramasachan.hateblo.jp 今回は キュウリ、乳酸感、ぬか漬け、笹感。 夏の晩酌酒に最高。 つまみは 枝豆。 秋田県産や山形県産が美味い。 姫竹？ 埼玉県産と書いてあったがこれまた美味い酒のアテ。 焼き鳥 たれ。 その他 そば焼酎 峠。 以前食べにいったとある蕎麦屋に置いてあって気になり、酒屋で発見し購入。 優しい香りでさっぱりなのにコクもある、ガツンとした飲みごたえがたまらない、最高。 調べると以前飲んでいた日本酒 無尽蔵の橘倉酒造でした↓ aramasachan.hateblo.jp 長
豊洲でやっているTRYラーメン大賞フェス2023。 明日の15日まで岐阜の豆天狗が出店しているのを今知る。 愛読書のラーメン大好き小泉さんでこの店を知り、カップ麺を食べた自分としてはホンモノも食べたい、だが明日は予定が、残念と思いつつ最近の晩酌の様子を。 幻 純米吟醸 生詰 ひやおろし。 瓶に斜めに貼るのは苦手です。 裏に説明あり。 過去の飲んできた中尾醸造の日本酒は以下に↓ aramasachan.hateblo.jp aramasachan.hateblo.jp などでした。 今回は 淡麗、草原感、ほぼ美味い水。 こくこく飲みすぎてしまうので、あえて少しづつ味わう。 つまみは 寿司。 この日は遅くなったので即食べられる盛り合わせで晩酌。 イカがねっとりして美味い。 ゴーやとベーコンの炒め。 朝もぎたてのゴーヤを調理し冷蔵庫で保存、夜帰宅しレンジで温め醤油を回しかける。 後半ニンニクパウ
刈穂 純米 岩ガキ専用日本酒 ROCK OYSTER LOVERSとニッカ弘前 生シードル - 地酒とおつまみと
１４日から始まる相撲七月場所・最新番付表を観ながら最近の晩酌の様子を。 刈穂 純米 岩ガキ専用日本酒 ROCK OYSTER LOVERS。 この日本酒の説明は裏にこのように。 ワインぽい風貌。 過去にたくさん飲んできた刈穂関係飲みの記事は以下に１４種類ほど↓ aramasachan.hateblo.jp 今回は 飲む前から想像していた通り、一般的な日本酒の味とはやや離れた独特白ワイン風。 牡蠣以外の海産物や生ハム的なのにも合いそうな。 居酒屋さんやオイスターバーに置いてもらって皆に飲んで面白がってほしい。 そのまま、あるいはロックで楽しんでおります。 つまみは でっかい岩手産岩ガキ。 岩ガキ専用日本酒との事で当然購入した次第。 今回は生でいただく。 独特の牡蠣味と刈穂の酸味が合う。 後半はポン酢、タバスコ、レモンオリーブオイルなどで味変。 ミニトマト、スモークタン。 激しく毎日育っている
今日も暑い中、熱い戦いをしている高校野球大阪大会と東東京大会の決勝をライブ中継で観ながら最近の晩酌の様子を。 川中島 幻舞 特別純米 山田錦 無濾過生原酒。 特別純米は初か。 過去に飲んできた幻舞は以下です↓ aramasachan.hateblo.jp aramasachan.hateblo.jp aramasachan.hateblo.jp aramasachan.hateblo.jp 今回は 冷凍庫で数時間キンキン冷やしからの飲み。 優しい花のような香り、桃、洋梨、美味しい水。 激しく美味くて昇天。 今まで何故飲んでこなかったのだろうか。 よく考えると幻舞シリーズは人気があり店頭に出すとすぐ売切れてしまうため、出会えなかったからである。 今回たまたま購入でき、良い買い物ができたと思いながら数日にわけ堪能中。 つまみは プランター栽培のゴーヤ。 小さいながらもお浸しや炒め物で一品おつま
なまんま 本醸造生酒 - 地酒とおつまみと
再びカレンダー通りの連休に。 晴天時にやるべき作業の予定をたてながら溜まっている晩酌の様子を。 なまんま 本醸造生酒。 説明がいろいろ書いてあります。 スーパーの酒売り場で購入。 沢の鶴にサイトがありました↓ www.sawanotsuru.co.jp 冷凍庫でキン冷やしてから飲む。 アーモンド、味醂、ミネラル。 常温でも楽しみました。 つまみは 再訪した肉屋のセンマイ。 おすすめの酢味噌も一緒に購入、キュウリと和えて。 見た目がグロテスクだが綺麗に下処理されている。 コリコリ食感が面白い、酢味噌もちょうど良い塩梅で箸休めに最適。 同時購入のレバー。 炙ったり生にんにく醤油で食べたり。 美味すぎて震える。 いつもあるわけではないらしく、後から来たお客さんもこれを目当てにしていた。 人気があるのも納得。 上ロース、カルビ、ホルモン。 少しづつ焼きながらサンチュやキムチと一緒に食べたり。 今回
開催内容 函館市亀尾ふれあいの里と上川大雪酒造(株)五稜乃蔵が連携して実施する「市民の地酒づくりプロジェクト」において，市民が田植えから収穫まで一連の農作業を行って栽培した酒米「吟風」が「市民の地酒 ２０２３」として醸造され，販売開始前に試飲会にて皆さまにお披露目することとなりました。 つきましては，下記のとおり「市民の地酒 2023」の試飲会が開催されることとなりましたので，皆様ぜひご参加のうえ，しぼりたての日本酒と亀尾・鶴野地域ゆかりのお食事をお楽しみください！ また，試飲会の参加者には，日本酒の醸造過程で生じる酒粕を無料でプレゼントいたします！ おうちで作ることのできる甘酒や酒粕を使用した味噌汁，酒粕プリンなど，様々なレシピで活用可能ですので，こちらもお楽しみに！ 十分な量のお酒や食事を用意しているほか，ソフトドリンクも用意しておりますので，お酒を飲めない方でも楽しめる内容となってお
鳳陽 純米原酒 なま生 - 地酒とおつまみと
はがきが８５円に値上げするらしい。 いよいよ大変になってきたと思案しつつ最近の晩酌の様子を。 鳳陽 純米原酒 なま生。 宮城県産まなむすめ使用との事。 過去の内ヶ崎酒造飲みは以下に↓ aramasachan.hateblo.jp 今回は 洋梨、夏の田園の苗の香り、ミネラル。 これも数日にわけて堪能。 つまみは ぬか漬け。 キュウリ、大根、人参など。 また別店舗のお気に入りの専門店の焼き鳥。 手羽先、軟骨。 レバー、ねぎまなど。 味、弾力加減、柔らかさ、やはり何度食べても一番すぎて至福の時間。 その他 アイリッシュウイスキー BUSKER。 ストレート、ロック、炭酸割りなどで楽しんでおります。 など。
東京電力・福島第一原発の処理水の海への放出を受け、日本の水産物の輸出が大きく減少する中、国内では消費を後押しする動きが広がっています。先ほど、東京・上野のJR御徒町駅前で始まった「ホタテ祭り」。北海道…
長野県はJR東日本などと共同で、仮想現実（VR）を使った観光体験イベントをJR横浜駅（横浜市）で開催している。VRゴーグルを着けて松本城や周辺観光地を巡り、大信州酒造（松本市）の酒蔵を見学する。横浜の駅ナカで信州の魅力を手軽に体感してもらい、実際の来訪者や日本酒購入者の増加につなげる。横浜駅の「JRE MALL Cafe（ジェイアールイーモールカフェ）」で28日まで開催
県在住クリエーターがデザイン 奈良市三条本町のホテル日航奈良(小野丘総支配人)は、奈良の地酒と鹿の絵を側面にあしらったオリジナルちょこがプレゼントされる宿泊プランを9日から販売している。
【地酒処】たちばな酒店 – 熊本の地酒店
熊本県熊本市南区田井島３丁目９－７ TEL：096-379-0787 FAX：096-379-1984 営業時間：平日10:00～20:00 日曜・祝日10:00～18:00 店休日：不定休
地酒と個室 風見鶏（横浜 関内）
秘伝のタレに漬け込んで、うまみを最高に引き出した自慢の一品。するっと口の中でほどける、柔らかな肉質も驚きです。ホットペッパーのＮＥＴ予約で『秘伝手羽先唐揚を5本サービスいたします（1グループ5本迄） 』この機会に是非！
「うぉー！本当に味わいが変わる」日本酒を違う角度からも楽しめる酒器。 一献盃(ストレート型・ラッパ型・ワングリ型・ツボミ型) みなさんは、どのような切り口でお酒を楽しまれていますか？ お酒だけに限らず、料理ひとつとったとしても味覚には、甘味、酸味、塩味、苦味、渋味、うま味などのものがひとつになって味わいというものをつくり出されています。さらに嗅覚、視覚、記憶などの心理的な要素も味わいに影響されることも多々あります。その落とし所に影響を与えるもののひとつに、器、グラスの形状があります。 では落とし所でなぜ？味わいが違ってくるのか。 味覚は、舌にある味蕾というところで感じるようになっています。そして図のように舌の部分によって感じ方が違うとされています。 食べ物すべてに味覚をどういう風に感じるかという成分(味覚成分)があります。当然、アルコール飲料についても、それぞれに味覚成分が存在し、味覚成分
十四代を醸す高木酒造の仕込み水をチェイサーで-山形地酒を巡る旅- - 健康的にをモットーに！マルちゃんの吞兵衛日記
はじめまして！お酒を楽しむことが趣味のマルちゃんです。仕事は農業関連と飲食店の見習いオーナーです。 この仕事をしていると、東京でも地方でも、皆から美味しいお酒のおススメを聞かれることがあります。そんな話をシェアしているうちに、皆から「おいしい酒を教えてください！」と言われることもあります。 ここでは、健康的にをモットー！に、酒好きな私が飲んだお酒の話を中心に、美味しものを紹介していきたいと思っております。温かい目で見ていただければ幸いです。 突然ですが、写真は2014年とある香港の倉庫にて、掲題の酒接待をしてくれた大学時代の先輩と古酒を売り込みに！ 香港の友人達が、ウィスキーやワインのように投資対象としては難しいのが日本酒。一本数万円の古酒は香港では売れない… あれから十年。先輩は山形県の中部に位置する白鷹町にある加茂川酒造の事業を継承し、なんと社長さんに！ しかも、どこぞやかの国で写真の
セルビスゴールド会員様 特典について ご宿泊プラン・日帰りプランが 《5％OFF》でご利用いただけます。 ※ご予約時に「セルビスゴールド会員」とお伝え下さい。 ※チェックイン又はご精算時に会員証の提示が必要です。
当店が位置する新潟県西蒲区にある酒蔵「越後鶴亀」さんは四季折々のハレの日に喜ばれる酒造りを目指しています。 越後鶴亀さんの季節限定酒はシリーズを通して「軽快で近代的な味」をテーマにしています。 「越後鶴亀 なごみさけ」はさらりとしたトーンの中に気品のある酸、繊細な飲み口に複雑さのある味わいです。 初めにリンゴを思わる香りを感じながらきれいな甘味を舌を上に残しつつ、はかなく消えてゆく味わいをお楽しみください。 ※2月25日発売の季節限定商品です。 ※地ビールと日本酒・焼酎・和リキュール等は基本的には同梱が不可能です。 ※地ビールと日本酒・焼酎・和リキュール等は基本的には同梱が不可能です。 特定名称：純米酒（無濾過） / アルコール度数：15％ / 日本酒度：±0 酸度：1.5 / アミノ酸度：0.0 / 使用米：山田錦・こしいぶき / 精米歩合：60％
1974年5月、日本初の本格的なフランチャイズのコンビニエンスストア（コンビニ）として東京都江東区豊洲にセブンイレブン第1号店がオープンした。今年はそれからちょうど半世紀。いつでもどこでもほぼ同じサービスを享受できる安心感がコンビニの大きなメリットだが、他にはない体験ができる「個性派コンビニ」も各地にある。全国の地酒、約450品目棚には「八海山」「獺祭（だっさい）」「くどき上手」「作（ざく）
天覧山 秋あがり 純米 - 地酒とおつまみと
録画していた「オーバーテイク！」観たり「範馬刃牙」観たり「シャングリラ・フロンティア」観たりそのOPテーマのFZMZを検索したりしながら、最近の晩酌の様子を。 天覧山 秋あがり 純米。 渋いデザイン。 過去の五十嵐酒造飲みは以下でした↓ aramasachan.hateblo.jp aramasachan.hateblo.jp aramasachan.hateblo.jp 今回は 飴、味醂、麦混ぜて炊いたお米感。 常温、冷やし、ぬる燗で楽しみました。 つまみは ゴーヤ、ミョウガ、塩昆布、鰹節の和え物。 秋鮭。 玉ねぎ、しめじと一緒にオリーブオイルで焼き仕上げにバター、キッコーマンしぼりたて生しょうゆで仕上げ。 など。
アンドレア・チェルヴィーニはトレッビア川の入口付近、トラーヴォの町でアグリツーリズモ"イルポッジョ”と共にワイナリーを構えています。 アンドレアは13歳の頃から叔父の経営するこの農場を手伝い始め、葡萄栽培とワイン造りに親しんできました。 収穫された葡萄はほとんどがそのまま売られ、僅かにダミジャーナで醸造したワインは友人や知人に量り売りしていました。 La stoppa と Dinavolo のワインを造る同じエミリアの醸造家 "ジュリオ・アルマーニ"との出会いで アンドレアは自然派ワイ ンへの情熱に火が付き、自分達の葡萄を自分達のワインとして醸造すると決心したのです。 2000年代初頭には、極少だったブドウ畑を、総面積4ヘクタールにまで拡張しました。 アンドレア ・チェルヴィーニとしての最初のボトリングは2006年VT。 ナチュラルで個性的なワインは様々なテイスティングの場で評価を受ける形
今日から放送されるアニメ「バーテンダー 神のグラス」。 原作は全く知らなかったが楽しみであると思いながら最近の晩酌の様子を。 松竹梅 純米大吟醸 磨き四割五分。 500mlの紙パック酒。 冷やして色が変わるのみごろサインシールがついています。 過去の松竹梅関係飲みは以下に↓ aramasachan.hateblo.jp aramasachan.hateblo.jp aramasachan.hateblo.jp aramasachan.hateblo.jp など。 「ザ・純米大吟醸」的華やか花の香りや甘みなどキン冷で堪能。 二日で飲み干す。 つまみは ハタハタ三五八漬け。 秋田のど・ローカルスーパー、タカヤナギにて購入。 グリルで焼いて食す、ブリコがつまっていてプチプチ食感が最高。 チャイナタウン みそチャンポン チルド袋麺 ヤマヨ製麺製。 秋田市の有名ラーメンショップ、実店舗に行ったこと
五凛 純米 生酒 - 地酒とおつまみと
４月に入りそろそろプランター栽培の予定を考案。 今年は何を植えようか様々な情報を見つつ最近の晩酌の様子を。 五凛 純米 生酒。 エンボス箔押しが美しい。 石川県、車多酒造は天狗舞でも有名。 過去に天狗舞飲んでました↓ aramasachan.hateblo.jp 今回は どこまでも続く透明感の中にシュピっとした果物甘みと笹感が垣間見える。 今の時期の晩酌酒として重宝したい。 つまみは 中トロぶつ。 新しく見つけた魚屋で購入。 切り方なのか保存方法なのか目利きなのか、魚屋のは断然美味い。 海鮮巻き、鯵刺身。 焼き鳥、皮。 ずっと噛んでいられる甘さ。 蛤吸い物。 酒蒸しもいいが椀物も〆によい。 など。
共栄堂 - 新潟の地酒 弥彦の酒屋 酒屋やよい
※20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。 ※クール便は各送料＋350円 税込13,000円以上で送料無料 11,000円以上に引き下げ中！ ※6/30（日）まで
【朱白】諏訪湖畔にある双泉の宿「朱白」で楽しむ地酒と温泉
長野県諏訪市にある双泉の宿「朱白」に行ってきました。諏訪湖畔にある温泉宿で周辺には観光スポットも多数あり楽しい旅行となりました。特に酒蔵が多く地酒が楽しめるので日本酒好きには堪りません。ぜひ参考にしてみてください。 双泉の宿「朱白」と酒蔵めぐり 朱白の最寄駅「上諏訪駅」には特急あずさ８１号で向かいました。 車窓を見てのんびり。 上諏訪駅に到着しました。 上諏訪駅のホームには足湯があります。 足湯に入って眺める線路もいいですね。 温泉卵も作れます。 上諏訪駅の諏訪湖口から出ると本日のお宿「朱白」の外観が見えました。 諏訪湖へも歩いてすぐ。 諏訪湖の観光は午後のお楽しみにして、ひとまず駅に戻ります。 諏訪湖方面から線路を超えて霧ヶ峰口方面へ向かいます。 目指したのは酒蔵です。上諏訪には甲州街道沿いに５つの酒蔵があり、酒蔵めぐりが楽しめます。街歩きをしながら試飲もできるのでとってもオススメです！
地酒の反対語は何か？｜odapeth
日本酒を飲む旅で「灘から来ました」と言うと、「わざわざ酒処の灘から」という反応をされることがある。そのような灘の酒を、灘の日本酒ファンは意外と飲まない。 自分や周囲の人だけなら「標本の偏り」かもしれない。客観的な事実として、灘にある立ち飲み屋さんでも、他の地酒と比べて売れ行きが鈍い。また、菊正宗が百黙を生み出した背景として言及されていることも裏付けとなる。 新ブランドの誕生の背景には、「地元で灘五郷のお酒があまり飲まれていない」という危機感があった 「菊正宗」の名をあえて冠さない130年ぶり新ブランドインスタキャンペーンで百黙が当たったので灘民と一緒に飲んだ今年は灘の酒を飲んで理解を深める旅に出ようと決心した。ランニング圏内の旅。そんな矢先に、産学連携の「灘の酒文化講座」があると知ったので聴講してきた。https://www.city.kobe.lg.jp/a05822/daigakure
昭和23年の創業以来、泡盛を作り続けて60年以上にもなる多良川酒造のオススメ泡盛は「琉球王朝」です。琉球王朝は宮古島のみならず、沖縄本島や全国的にも人気。取り扱っている飲食店は多く、お土産としても人気の高い泡盛なんです。 古酒がベースとなる泡盛で、さらに丸米を使って古酒に深みを加え、水をミネラルを豊富に含む硬水を使用することで芯がハッキリと通っている泡盛に仕上がっています。 また、近年では飲みやすさを考慮し減圧蒸留を行なうところが多い中、多良川酒造では今も昔と変わらず常圧蒸留で泡盛を作り出し、泡盛の個性を引き出しています。原料や手法のこだわりがあるからこそ、香味のバランスがとても良く、飲みやすい泡盛なんです。 オススメの飲み方はロックや水割り！古酒ならではの深い香りと味わいを楽しみたいならロックが、スッキリとした喉越しを楽しむなら水割りがオススメですよ。
日本酒ハイボール「奈良しゅわボール」の試飲を楽しむ来場者（右）＝奈良市の平城宮跡歴史公園で、上野宏人撮影 奈良の地酒やご当地サイダーの試飲会が16、17の両日、奈良市の平城宮跡歴史公園で開かれた。吉野町の三つの酒蔵が統一銘柄で展開する「吉野正宗」や、県産イチゴ「古都華」か富有柿を使ったサイダーで割った日本酒「奈良しゅわボール」などが振る舞われた。 酒類卸の「泉屋」（今西栄策社長）などが、奈良の農業を支…
天の戸 カエル 純米吟醸 - 地酒とおつまみと
久々の地元の花火大会の臨場感と美しさに暑苦しい夜を一時忘れた先日。 今日の日中は、いただいたスイカで暑気払いをしたが暑苦しさは止まらず。 明日以降はやや曇雨が続いて少し過ごしやすくなるのと期待しつつ、溜まっている晩酌の様子を。 天の戸 カエル 純米吟醸 。 目をひくカエルのイラストと色合いにひかれ購入。 扁平精米のあきたこまち使用。 過去の天の戸飲みは以下です↓ aramasachan.hateblo.jp aramasachan.hateblo.jp でした。 今回は 想像以上のクリアなすっきり感。 かといって薄すぎて物足りないというわけではなく。 和食洋食中華など色々な料理と一緒に食べ飲みに◎。 つまみは もずく、キュウリ。 酸っぱいものでさっぱり。 鶏手羽元揚げ。 ニンニク醤油味で。 キムチ。 これからが本番のプランター栽培のゴーヤとソーセージの炒め。 など。
イオンリテールは16日、開催中の「福井・北陸フェア」で、北陸新幹線の車両に福井県の敦賀港で水揚げされた鮮魚や地酒などを積み込み、首都圏の店舗で販売する企画を実施した。“貨客混載”で運ばれた新鮮な特産品は、即日販売され人気を集めた。 即日販売した商品は、敦賀港で水揚げされたウマヅラハギやヒラメ、ホウボウ、同県永平寺町の酒蔵、吉田酒造の日本酒「白龍然」など。同港で水揚げされた魚は16日の朝に締めた新鮮な魚で、白龍然は同日未明に絞り、ろ過などをせずにそのまま瓶詰めした日本酒。いずれも金沢駅から同日に北陸新幹線で輸送し、東京駅で降ろしてトラックで店舗まで運んだ。 北陸新幹線の延伸に合わせて実施した、16日限定の取り組み。同フェアは関東や北陸信越など270店舗で開催され、うち埼玉県越谷市のイオンレイクタウンと東京都品川区のイオンスタイル品川シーサイド限定で、新幹線輸送された商品を販売した。 商品が届
休場力士が多い五月場所だが最後まで毎日チェックして楽しみましょうと作業をしながら、溜まっている晩酌の様子を。 みよざくら 御代櫻 純米吟醸 中汲み無濾過生原酒。 岐阜県産あさひの夢使用。 過去の御代桜醸造飲みは以下でした↓ aramasachan.hateblo.jp aramasachan.hateblo.jp など。 今回は バッカスチョコの香り、酒蔵の香り、砂糖、ぬか漬け、マッシュルーム、岩塩。 数日にわけて楽しみました。 つまみは 焼き鳥。 再訪のお気に入りの専門店で購入。 最近「皮」にはまっている。 こちらは塩で。 エシャロット。 味噌つけてがぶりと。 辛味がたまりません。 など。
【せたな】町産「ななつぼし」を原料とした人気の地酒「特別純米生貯蔵原酒よしこ」の新酒が醸造され、町内北檜山区の温泉ホテルきたひやまで販売されている。...
新潟県は、県内20蔵の日本酒を味わえる特別列車を12月2日に運行する。第三セクターのえちごトキめき鉄道（新潟県上越市）の車両を貸し切り、直江津―糸魚川駅間を往復運行する。車内では上越、妙高、糸魚川地域の全酒蔵の日本酒を自由に飲み比べることができる。酒蔵見学も設け、新潟の日本酒の魅力を発信する。県の地場産業・日本酒振興室が「にいがた地酒列車」として初めて企画した。日本酒の飲み比べのほか、酒に合う
【楽天市場】人気★送料無料★ 天使の誘惑 芋焼酎 720 ml 化粧箱入り 季節限定 富乃宝山の西酒造（ 最高金賞 部門最高賞）お歳暮 焼酎 お中元 芋焼酎 お中元 焼酎 天使の誘惑 芋焼酎 父の日 プレゼン お誕生日 ギフト お酒ギフト：越後雪国地酒連峰（新潟店）
●秘蔵本格芋焼酎「天使の誘惑」 『インターナショナル ワイン＆スピリッツ コンペティション（ＩＷＳＣ）』とは、酒類の品質向上と市場拡大を目的に創設された、イギリスで開催される酒類の品質を競う競技会です。 「天使の誘惑」は2014年ＩＷＳＣ最高金賞＆部門最高賞 “トロフィー” Ｗ受賞しました。 熟成により芋の香りをより深く鮮やかに仕上げました。 焼酎でありながら、洋酒のように楽しめるお酒です。 アルコール度：40度 容量：720ml〈季節限定〉 原産地：鹿児島 種類：芋焼酎 原材料：さつま芋（黄金千貫）・こめ麹 蔵元：西酒造株式会社
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霧筑波 純米吟醸13 ミルキークイーンとそば焼酎 峠 - 地酒とおつまみと
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東京電力が「ホタテ祭り」開催 福島の地酒と共に 中国向けの魚介類輸出額は75%減少 | TBS NEWS DIG
横浜駅で信州観光と酒蔵見学体験 VR使い、地酒購入も - 日本経済新聞
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「うぉー！本当に味わいが変わる」日本酒を違う角度からも楽しめる酒器。カネコ小兵 一献盃(ミニ一献盃) 地酒みゆきや
河内長野の地酒「天野酒」使用 【河内長野荘限定 あまの酒ケーキ：極純】発売 | 天然温泉 憩いの宿 河内長野荘
日本酒・本格焼酎・クラフトビールなどの地酒専門店「岸本商店」
個性派コンビニ、ファン集う 地酒やレコード・ゲームも - 日本経済新聞
アンドレア・チェルヴィーニ｜Andrea Cervini｜イタリア｜エミリア・ロマーニャ｜奈良の地酒屋 登酒店
松竹梅 純米大吟醸 磨き四割五分 - 地酒とおつまみと
お酒好き必見！宮古島で飲みたい地酒の泡盛6選を紹介します – skyticket 観光ガイド
しゅわっと涼感じて 地酒・ご当地サイダー試飲 奈良・平城宮跡 ／奈良 | 毎日新聞
北陸新幹線で輸送、福井の特産品を首都圏に 鮮魚や地酒に買い物客ら驚き、越谷のイオンなどで限定販売 ｜ 埼玉新聞
みよざくら 御代櫻 純米吟醸 中汲み無濾過生原酒 - 地酒とおつまみと
せたなの地酒 今年も爽やか 「生貯蔵原酒よしこ」町内で販売：北海道新聞デジタル
新潟県が「地酒列車」を運行 20銘柄を車内で飲み比べ - 日本経済新聞
Mission:UFOの里の地酒づくり ネーミング大募集【2024年7月19日締切】 - 公募データベース
