大豆ミートより高野ミート⁈ - ずっとヴィーガン暮らし
最近すっかり食材としての認知度が高まった大豆ミート。菜食の人じゃなくても、いろんな理由からお肉の代わりに使う人が増えたのか、普通のスーパーでも簡単に手に入るようになった。 でも、私はこの大豆ミートが苦手。いくら大豆からできていると言っても、加工食品であることには違いないし、何より見た目も味もお肉に似ていてどうも食べづらいのだ。 無印良品のランチが大好きでよく通っていたけど、以前は肉・魚以外にも野菜料理がたくさんあって選べたのに、今は野菜の代わりに大豆ミートばかりになってしまった。残念に感じているのは私だけかな。 そこで今回は大豆ミートを使わずに、高野豆腐でミンチっぽいものを作ってみることにした。 まずは高野豆腐を水で戻してから、水分を取る。 次にフードプロセッサーにかけて、細かくする。高野豆腐をこんなふうにしたこと、今までなかったなぁ。 いよいよ味付け。フライパンに醤油、味醂、酒、てんさい
・中華麺 （生） 2玉（約220g） 【肉そぼろ】＊冷蔵庫で4～5日間保存可能。 ・豚ひき肉 150g ・甜麺醤（テンメンジャン） 大さじ1 ・しょうゆ 大さじ1 ・ごま油 大さじ1 ・豆板醤（トーバンジャン） 小さじ1 ・にんにく （みじん切り） 小さじ1 ・しょうが （みじん切り） 小さじ1 【スープ】 ・水 カップ1+1/4 ・調製豆乳 カップ1+1/4 ・練りごま （白） 大さじ2 ・顆粒（かりゅう）チキンスープの素（もと） （中華風） 大さじ1 ・酒 大さじ1 ・チンゲンサイ 1株（120g） ・ねぎ 4cm ・手づくりラー油 適量 ・塩 ・しょうゆ
【料理レシピ】調理時間10分 そうめんアレンジ５選 - いーと部
お題「簡単レシピ」 お料理マニアなちあこが厳選！ ヘルシー 調理時間10分 300円以内で出来る節約メニュー 栄養価も考えた ５つのそうめんアレンジを紹介！ 暑い夏、、夏休みの定番といえば、そうめん。 パスタや蕎麦に比べ、茹で時間も短いし、冷たくて食べやすい。 母たちにとって、お助けメニューでもあります。 しかし、家族から 「えーー、また素麺？？」 と言われたりしませんか？ そこで！つゆで食べることに飽きたひとへ贈る 絶品 素麺アレンジメニューを紹介します。 アレンジと言っても、火を使わず簡単に 10分以内で完成するものを厳選しました。 アレンジ①レストランみたいなトマトのカッペリーニ風 材料（2人分） 作り方 おまけ 湯向きが面倒な方へ OXO（オクソー）ソフトスキン薄皮ピーラー おまけ プロも愛用 差がつくフワフワチーズ：レストラン風 アレンジ②キムタクのインスタで話題：納豆素麺 アレ
最新カップ麺【今週の新商品】ペヤング×寿がきや=そばきや!? 一蘭とんこつ炎、地球の歩き方など注目の新作をピックアップ!!
どうも、taka :a（@honjitsunoippai）です。 このページでは、2024年4月22日（月）に新発売とリニューアルを予定している「カップ麺の新商品一覧」をまとめ、これまでの経験に基づいた所感を交えながら各製品の特徴と見所を画像付きで解説、今週の注目カップ麺を選定します。 コンビニの新商品や新作カップ麺（カップラーメン、カップ焼そば等）の最新情報、話題のニュースが気になる方は（こっそりメーカー未公開の新発売予定リストも公開しているので）、よろしければ最後までご覧ください。 今週の新商品 新作カップ麺リスト ▼日清食品 カップヌードル バターコーンシーフード ビッグ / 271円（全国）N 日清のどん兵衛 琉球そば / 236円（全国）N 日清欧風チーズカレーメシ とろけるぅ / 268円（全国）N ▼東洋水産（マルちゃん） マジ盛 貝だし白湯 / 271円（全国）N ▼サンヨ
このブログは、どこにでもある材料で、誰にでもできる料理を載せています。 ◆大さじ１杯の生クリーム、卵黄５個分などの「残りどうすんねん」という使い方 ◆ローリエ、バルサミコ酢、ワインビネガー、バーニングマンダラー、備中ぐわ、千歯こき・・・ などオシャレな調味料や必殺技、農具は使いません。 どうぞゆっくりしていってください。軽い気持ちで。足をくずして。横にいられると思い出して。 これ！ちょっと大根レシピの定番にしたいぐらいオススメ！！ 担々麺の麺を大根に変えてみたら、これがめっちゃ美味しくて。煮物より好きかも。 このコクのあるピリ辛ゴマみそスープと淡白な大根が最高に合います。 1人で２人分、フライパンに大量にあったの全部食べたわ。でも糖質絶対低いし、大根なんて水みたいなもんやしな。（ひき肉もちょっとしか入れてないし、もう水みたいなもん） 練りゴマとか変わった調味料使わず、鶏ガラスープの素とみそ
花椒の痺れと自家製ラー油の辛さがたまらない！！晴海・勝どき・月島エリアで辛いまぜそばが食いたきゃ広島式汁なし坦々麺ぐりんぐりんが超おススメです！！ - クッキング父ちゃん食べ歩き食レポブログ
読みに来ていただきありがとうございます。 ある日〜パパとォォォ二人でぇ〜語りあっちゃうクッキング父ちゃんです。 もうそろそろ勝どき月島エリアともお別れということなので、しばらく行って無かったけど行っておくべきお店を再度訪問したいと思う所存でございます。 というわけで真っ先に思い浮かんだお店が広島式汁なし担々麺ぐりんぐりんさんへお邪魔します！！ 最新の券売機はこちらです。 結構大幅なプライスチェンジが行われておりますが世の中的にしょうがないと思うわけで。 相変わらずメニューは一品のみ、この潔さがやっぱりいいんだよね。 ラストのぐりんぐりんしっかり堪能したいのでトッピングはがっつり頼みたい。 汁なし担々麺大盛り、ネギ増し、肉増し、温泉玉子のフルコンボをかましちゃいましょう！！ 卓上アイテムは、お酢と花椒に自家製ラー油。 坦々麺の辛さはチョイスできるのですが、もちろん一番辛いやつをやっつけたい。
うお！次のお休みには、美味しそうなお料理が 大量に追加されています(; ･`д･´) まだ行けていないお店も合わせると 10店舗以上にw これは全部行くのは、なかなかに厳しい(´ω｀;) そんな中、妻は『朝マックが食べたい』と言うので 朝マックに行かなくては・・・。 こんばんは、ぽんたです。 ジョイフルで食べたい物☆ 餃子の王将で食べたい物☆ マクドナルドで食べたい物☆ なか卯で食べたい物☆ やよい軒で食べたい物☆ 丸亀製麺で食べたい物☆ 松屋で食べたい物☆ ケンタッキーフライドチキンで食べたい物☆ スターバックスコーヒーで飲みたい物☆ 行けていないお店 最後に ジョイフルで食べたい物☆ ヒカル考案 冗談抜きで旨いカレー☆(4月18日〜) ヒカルコラボの第6弾？かな？ カツカレーバージョンもあるようです(´ω｀*) 個人的にはカツカレーの方が好みですが どうだろう？カツが入る事で 旨みが出
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オンラインやついフェスとその事前練習など - 趣味の製麺
ありがとうございました！ オンラインやついフェスのラーメントーク、ありがとうございました。 ロックとソーシャルディスタンスくらい、ラーメンとソーシャルディスタンスの相性も悪いかなと思いましたが、どうにかなったみたいです。 ラーメントークといっても、私はラーメンに詳しくないので、製麺トークしかできません。音楽マニアでいえばギターは好きだけど演奏はしないタイプです。何話したかはよく覚えていません。毎年同じ話をしているかもしれません。 せっかくなので5台持っていきました。そんな使わないけど。 宝田、田中、小野両刃、小野1.5ミリカスタム、永井という豪華五人衆。 田中式製麺機といえば、もちろんサニーデイ・サービスの田中さん専用ですが、青いシャツが田中式製麺機と揃っていてカッコよかったです。 本番では田中さんと司会の渡部さんに私が製麺を教えて、その麺を鬼頭さんが仕上げて試食していただくという流れ。
------------------------------------ ＜麺類＞ ◆ナスと牛肉のコンソメバターしょうゆパスタ（⇒レシピ） ◆練りゴマ不要！本格冷やし担々麺（⇒レシピ） ◆生クリーム不使用！だしバター薫る和風カルボナーラ（⇒レシピ） ◆お店の味！フライパン1つで長崎ちゃんぽん（※うどんでもおいしい）（⇒レシピ） ◆下茹で不要！ネギ塩豚おろしにゅうめん（⇒レシピ） ◆ぶっかけ豚しゃぶ豆乳うどん（⇒レシピ） ◆豆腐納豆パスタ（⇒レシピ） ◆ツナと新玉ねぎのわさびマヨしょうゆスパゲティ（⇒レシピ） ◆お店の味！ネギ塩だれ焼きそば（⇒レシピ） ◆釜玉カルボナーラうどん（⇒レシピ） ◆トマトとツナの冷たいスパゲティ（⇒レシピ） ◆和えるだけ！明太子スパゲティ（⇒レシピ） ◆アボカドの和風めんマヨスパゲッティ（⇒レシピ） まさかの2009年まで遡りましたが、良かったら使ってください。（
こんにちは！ 筋トレにハマった管理栄養士の北嶋佳奈です。 肌寒い日は、簡単にできて、辛くてパンチの効いたものを食べて体を温めるのはいかがでしょうか。今回はそんな時にオススメのレンチンつけ麺レシピ。豚の薄切り肉ともやしを使った「豚もやしうま辛つけ麺」です。 つけ汁の具は、豚ロース肉と豆もやしを使ってたんぱく質を強化。豚ロース肉は100gあたり19.3gのたんぱく質（※）を含んでいて、脂質控えめなのもうれしいところです。豆もやしも一般的な緑豆もやしと比べてたんぱく質が多く含まれています。 キッチンバサミを使えば、包丁もまな板も不要。電子レンジ5分で辛くてコクのある具沢山のつけ汁ができますよ。 ※出典：日本食品標準成分表2020年版（八訂） 北嶋佳奈の「豚もやしうま辛つけ麺」 【材料】（1人分） 豚ロース薄切り肉 70g 豆もやし 1/4袋（50g） 中華麺（今回は生麺を使用） 1玉 白すりごま
万能！旨辛味の肉味噌 作り方・レシピ | クラシル
「万能！旨辛味の肉味噌」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 一度作り方を覚えればとても万能で旨辛な肉味噌のご紹介です。野菜やごはんにのせて食べたり、担々麺の肉味噌としてもお使いいただけますよ。ぜひお試しくださいね。 調理時間：20分 費用目安：500円前後
たまにむしょーに食べたくなる担々麺。 自宅で簡単に作れるレシピを料理コラムニスト、山本ゆり (@syunkon0507)さんが投稿。 Twitterで話題になっています。 担々麺好きな方‼️ 【練りゴマ不要！担々麺】 コレめちゃめちゃ美味しいです！スープに5分とかからんのにこの本格的な旨味とコク！ ●なかなか外食に行けない方 ●辛いの苦手やけど味は好きな方 ●豆乳か牛乳ちょっとあまってる方 うどんで作っても美味しいし、豆板醤抜けばお子様でも！↓ pic.twitter.com/0aXEvNW3nm — 山本ゆり（syunkon レンジは600W) (@syunkon0507) December 17, 2019 担々麺好きな方‼️ 【練りゴマ不要！担々麺】 コレめちゃめちゃ美味しいです！スープに5分とかからんのにこの本格的な旨味とコク！ ●なかなか外食に行けない方 ●辛いの苦手やけど味は好
どうも、taka :a（@honjitsunoippai）です。 このページでは、2023年8月21日（月）に新発売とリニューアルを予定している「カップ麺の新商品一覧」をまとめ、これまでの経験に基づいた所感を交えながら各製品の特徴と見所を画像付きで解説、今週の注目カップ麺を選定します。 コンビニの新商品や新作カップ麺（カップラーメン、カップ焼そば等）の最新情報、話題のニュースが気になる方は（こっそりメーカー未公開の新発売予定リストも公開しているので）、よろしければ最後までご覧ください。 今週の新商品 新作カップ麺リスト ▼日清食品 日清のどん兵衛 きつね焼うどん / 236円（全国）R ▼明星食品 明星 麺とスープだけ え？透明スープの豚骨!? / 278円（全国）N 明星 食べて応援 沖縄そばタテ型 / 236円（全国）N ▼東洋水産（マルちゃん） 赤いきつねうどん 45周年記念商品 東
匠 Jang(ジャン)の麻辣麻婆豆腐定食ライスおかわり自由なランチが激熱です！！これはマジで絶対的な正義飯っしょ！！ - クッキング父ちゃん食べ歩き食レポブログ
読みに来ていただきありがとうございます。 寒い日には麻辣で痺れきりたいクッキング父ちゃんです。 今日もクソ寒い…こんな日には担々麺でも食うっしょってことでやって来ました横浜ポルタ匠 Jang(ジャン)！！ ちょっ…麻婆豆腐定食がめちゃくちゃ魅力的すぎる…ライスおかわり自由だと…ここは麻辣麻婆豆腐定食をオネシャス！！ 待つことじっくり目でやってきました麻辣麻婆豆腐定食！！ めちゃくちゃ美味そうじゃございませんか。 ここはメインディッシュの麻辣麻婆豆腐からいただきましょう。 辣油がたっぷりでかなり辛そうなビジュアルです。 それではガブリエル！！ これはいい！！ 麻婆豆腐ってお店で久しぶりにいただきましたが家で作るより遥かに美味いね。 麻辣の痺れもたまりませんね。 そして優しいお味の中華スープで身も心もぽっかぽか。 とりあえず米と思ったのだが… これ食うっしょ！！ からのオンザライスがもはや無敵
麻婆豆腐徹底研究
→ 担々麺徹底研究へ このページが本になりました！ 「大衆中華大研究」電子ブック出版中 エビチリ、担担麺、中華丼、冷やし中華などなど10品収録。徹底解説！ Kindle版 日本で一番人気のある中華料理はなにかといわれれば、きっとこの麻婆豆腐ということになるだろう。そこで、ここでは、その由来から作り方まで動画も交えて、この麻婆豆腐をすみずみまで徹底研究する、という企画を立ててみた。 麻婆豆腐の由来 いわずと知れた四川料理である。今から150年ほど前のこと、四川省の首都、成都に、陳さんという店主の出す小さな料理店があった。その陳さんのおかみさんが作る豆腐料理がお店で評判で、客にたいそう喜ばれたそうだ。おかみさんの顔には軽いあばたがあって、みなに陳麻婆（あばたのおばさん）といわれていたので、それで、この料理は、陳麻婆の作る豆腐料理で陳麻婆豆腐（チェン・マ・ポ・ドゥ・フゥ）という名前で呼ばれるよう
はなまるです(o^^o) 先日、サンサンが作ってくれた一品！ ごま豆乳担々麺です。 どんなレシピなのかはわかりませんが、すっごく美味しかったo(^o^)o サンサンは、自分が食べたいなって思ったときにパパッと料理をするんです。 冷蔵庫にある材料でパスタを作ることが多いかな？ 盛り付けは雑だけど、味は美味しい！ 大盛りミートソースとエッグベネディクト風のパン！ ベーコンやハムはないけど… 卵がトローリで美味！ 以前、サンサンの手作りスイーツについて記事にしたのですが hanamarucha.hatenablog.com この記事に載せたケーキの写真が暗い… もっと色鮮やかなケーキの写真があったので載せますね！ うん、何度見ても上手（╹◡╹） サンサンは、料理とスイーツ作りがどちらも得意で さらに味も美味しいから すごいなーって尊敬しちゃいます。 料理に関しては、手際よくパパッと作るから その
【週報】カップ麺 今週の新商品 “ジェネリック二郎” ついに冷やし系を展開!!ファミマの大盛にんにく醤油ラーメンが先駆けて変化
日清食品「日清のどん兵衛 きつね焼うどん」新発売 「日清のどん兵衛」で定番の味わいを “焼うどん” にアレンジ!! 日清のどん兵衛とは、言わずと知れた日清食品のロングセラーブランドで、初代発売日は1976年（昭和51年）8月9日。その発売当初からスープ（つゆ）の味を東日本と西日本で分け、業界初の丼型容器に身を包み、東洋水産（マルちゃん）の「赤いきつねうどん」に対抗すべく、市場に投下されました。 出典：日清食品「日清のどん兵衛 きつね焼うどん」（5月11日発売） 今回の新商品「日清のどん兵衛 きつね焼うどん」は、どん兵衛ならではの多加水うどんを「焼うどん」として味わえる「日清のどん兵衛焼うどん」シリーズからの新作で、日清食品のニュースリリースには “2011年の発売以来、大変ご好評をいただいています” と記載されているのですが、日清のどん兵衛から初めて焼うどんが発売されたのは1997年（平成
2019年10月から始まった、月額5980円（税別）の定額制でランチが食べられる「always LUNCH」。これまでに大阪・京都・福岡・東京（渋谷）でサービスを開始しており、使い方次第では格安ランチ生活が楽しめると話題を集めています。 1食あたりランチが212円で食べられる？（画像は公式HPより） 税込価格でも6578円なので、31日間毎日通えば1食あたり約212円で食べることができるこのサービス。はっきり言って筆者のようなWebライターはお金がありませんが、そんな者でも「食費を節約できるのでは」と思わせてくれる魅力的なサブスクリプションサービスです。 しかしこういったサービスは実際に使ってみると、思うように使えないこともよくあるもの。果たしてその使い心地はどういったものでしょうか？ ここはひとつ、最近サービスが始まった東京・渋谷で2週間使ってみることにしました。 お金を払わず退店するの
焼肉丼 - #つくりおき
こんばんは、独身男性だった id:UDONCHAN です。 この記事は「つくりおき Advent Calendar 2019」の9日目の記事です。昨日は id:toya さんの 佐野まいけるさん特製「汁なし担々麺」のレシピを少しアレンジした汁なし担々麺でした。担々麺うまいですよね。花椒いっぱいかけるとうまいうまい。 さて、今日も #つくりおき をやっていきましょう。ところで、つくりおきとはなんなのでしょうか。つくりおきとは一体？ つくりおきについての解釈は人それぞれですし、ある一定の立場からの意見もWeb上の記事に存在しています。 ダイバーシティの時代なんだからいろいろあるんやろ多分。 しかしながら、高品位なレシピやわかりやすい解説はクックパッドや料理Youtuberにまかせておけばいいんです多分。今日は原点に立ち返って レシピは適当 写真は頑張らない 文章も頑張らない（でも、できるだけ小
どうも、taka :a（@honjitsunoippai）です。 本日の一杯は、2023年1月23日（月）新発売、サンヨー食品のカップ麺「地獄の担担麺監修 地獄のまぜ麺」の実食レビューです。 ついに “あの地獄” が帰ってきた‥‥。神奈川・平塚「地獄の担担麺 天竜本店」監修の激辛カップ麺が4年ぶりに復活＆コラボ史上初の汁なしタイプを展開!! 実際に食べてみた感想と経験に基づいて評価し、カップ麺としての総合力を判定します。よろしければ、最後までお付き合いください。 地獄の担担麺監修 地獄のまぜ麺 地獄の担担麺（じごくのたんたんめん）とは、1937年（昭和12年）に横須賀で創業した中華料理店「亜細亜楼（あじあろう）」を源流とし、亜細亜楼の創業者・李晋輝その人を祖父に持つ中山健治（なかやま けんじ）氏の手によって、現在を遡ること22年以上、2010年（平成22年）12月17日に神奈川は平塚で後に
どうも、taka :a（@honjitsunoippai）です。 本日の一杯は、2022年11月14日（月）新発売、サンヨー食品のカップ麺「サッポロ一番 みそラーメン 菰田欣也監修 四川火鍋風 タテビッグ」の実食レビューです。 サッポロ一番の中でも不動の人気を誇る「みそラーメン」と “あの有名シェフ” がコラボ!? 超ロングセラーの味わいを痺れる火鍋の辛さでアレンジ!! 実際に食べてみた感想と経験に基づいて評価し、カップ麺としての総合力を判定します。よろしければ、最後までお付き合いください。 サッポロ一番 みそラーメン 菰田欣也監修 四川火鍋風 サッポロ一番（さっぽろいちばん）とは、東京都港区赤坂に本社を置き “良い味の創造” を企業理念に事業活動を行っているサンヨー食品株式会社のブランドで、同社の代名詞といっても過言ではないロングセラー。1966年（昭和41年）1月5日発売の即席袋めん「
【サッポロ一番みそニラそば】福しんの期間限定メニュー「ニラそば」欲を通年満たすべく開発したオリジナルアレンジレシピ：パリッコ『今週のハマりメシ』第110回 - ライフ・文化 - ニュース
週プレNEWS TOPニュースライフ・文化【サッポロ一番みそニラそば】福しんの期間限定メニュー「ニラそば」欲を通年満たすべく開発したオリジナルアレンジレシピ：パリッコ『今週のハマりメシ』第110回 ある日、あるとき、ある場所で食べた食事が、その日の気分や体調にあまりにもぴたりとハマることが、ごくまれにある。 それは、飲み食いが好きな僕にとって大げさでなく無上の喜びだし、ベストな選択ができたことに対し、「自分って天才？」と、心密かに脳内でガッツポーズをとってしまう瞬間でもある。 そんな"ハマりメシ"を求め、今日もメシを食い、酒を飲むのです。 ＊ ＊ ＊ 地元にある「福しん」の前を通ったら、今年も期間限定「ニラそば」の季節が到来していた。 もうそんな季節か～ ざっくりと説明すると、リーズナブルな価格と親しみやすい味わいの料理が人気の中華チェーン店、福しんが、毎年冬季限定で提供する名物メニュー。
今週のお題「習慣にしたいこと・していること」 こんにちは、ぽんです いつも訪問ありがとうございます 今回は、習慣となった節約料理のまとめシリーズ第33段です おかげさまで、かなり食費も減って、未来への投資ができています ただ、今週は体調不良ということもあり、健康が一番の節約なのではないかと思った次第です それからも節約は続けて、家族のためにも満足した食卓を提供したいと思います 見昼：McDonald's（テイクアウト）、夜：親子丼 昼：ツナとかぶのペペロンチーノ、夜：豆スープ 昼：ラーメン、夜：丼丸（テイクアウト） 昼：納豆ご飯、夜：中華三昧 昼：チャーハン&春巻き、夜：天丼 最後に ▼日々の料理まとめはこちら▼ www.udablog.com www.udablog.com www.udablog.com スポンサードリンク 見昼：McDonald's（テイクアウト）、夜：親子丼 昼は子
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豆乳担々麺 レシピ 堀江 ひろ子さん｜みんなのきょうの料理
山本ゆり『【大根レシピ】担々大根（ピリ辛豆乳ゴマみそ大根）』
次の休みに食べに行きたい☆美味しそうな食べ物達(´ω｀*) - Pontasanの日記
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山本ゆり『【夏休みに】フライパン・お鍋1つで作れるレシピをまとめました＊麺類編』
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