今日はフライパンで作る、簡単柚子胡椒唐揚げにおろしポン酢を絡ませためちゃウマな１品をご紹介します(*･ᴗ･*)و！ 柚子胡椒のアクセントをきかせた白だしベースのから揚げに、さっぱりおろしポン酢が最高に合って無限に食べられます( ´͈ ᗜ `͈ )♡ から揚げを少ない油で揚げ焼きにするポイントは、フライパンに隙間なくギチギチに並べて焼くことです♬ そして多めの片栗粉を纏わせることで、少ない油でもザクザク唐揚げができますのでぜひお試しください(*･ᴗ･*)و！ さっぱりやみつき♬柚子胡椒唐揚げのおろしポン酢♬ 【材料】２～３人分 ◎鶏もも肉・・・４００g ◎大根・・・1／３本 ◎片栗粉・・・大さじ５ (調味料) ◎白だし・・・大さじ２ ◎しょうゆ・・・大さじ１ ◎酒・・・大さじ１ ◎柚子胡椒・・・・小さじ２ ◎にんにく(チューブ)・・小さじ１ ◎しょうが(チューブ)・・小さじ１ ◎塩こしょう・
こんにちは、野菜農家のホマレ姉さんです！ 柚子胡椒と言えば九州が有名ですが、今や全国区の調味料になっちゃいましたね。家で常備してるって方も多いのではないでしょうか。 もちろん姉さん家でもシッカリと冷蔵庫にストックしていて、冷奴やコマツナなどのお浸しに使ったりして重宝しています。 ところで皆さんが普段使う柚子胡椒って、柚子が原材料なはずなのに色は黄色じゃなくて青い色をしていますよね。 実は、柚子胡椒はまだ完熟していない青い柚子を使って作るのが一般的で、それであのような色になるんです。 だけど、今は残念ながら青柚子の季節ではありませんし、仮に青柚子の季節であったとしても、個人で手に入れるのはかなり難しそうですよね。 お庭に柚子の木が植わっているとか、田舎に暮らしていてご近所さんから分けてもらえる方なら可能かもしれませんけど……。 そこで、この時期ならどこでも手に入る、熟して黄色くなった柚子を使
やよい軒『とり天とだんご汁の定食』ほっこりしただんご汁に柚子胡椒は正確だね‼️ぽん酢で食べるとり天もまた美味し‼️ - クッキング父ちゃん食べ歩き食レポブログ
読みに来ていただきありがとうございます。 絶賛ダイエット中の料理を作らないと評判のクッキング父ちゃんです。 最近さ… ツイッターでよく見かけるやよい軒の【とり天とだんご汁の定食』がやたら美味そうでね… ライスおかわり自由的なお店は避けたかったんだけどついつい来ちゃった訳なんですよ。 こちらのお店はご存知の通り食券制です。 残念なことにLINEペイは使えないようだ。 アプリ初回限定のおまけとして海老フライ又はお新香の持ち帰りの２パターンが用意されている。 ダイエット中なので… すみません海老フライください… （明日からのダイエットに期待したいものだ） 揃いました。 おお…なんか豪華じゃね。 海老フライはオーバーカロリーだったかな。 だんご汁のアップです。 あれ？ だんご無くね… どうやらこのきしめんのような平べったい物体がだんごだそうです。 店員さんに聞かないで良かったよ。 とり天も作りたて
今日は食欲が落ちてくる季節にピッタリの、 サッパリかつガッツリと食べられるメイン料理をご紹介します(*･ᴗ･*)و！ 鶏肉と茄子の相性の良さはご存知の通りかと思いますが、 今回はさっぱりと食べられるように柚子胡椒とポン酢を使った味付けにしておりますよ(´艸｀)* それでは作り方をご紹介しますね♬ 柚子胡椒香る♬鶏もも肉と茄子のポン酢炒め♬ 【材料】２〜３人分 ◎鶏もも肉・・・300g ◎茄子・・・２本 ◎片栗粉・・・大さじ３〜４（鶏肉、茄子） （下味） ◎柚子胡椒・・・小さじ１／２ ◎しょうゆ・・・小さじ１ ◎酒・・・小さじ１ ◎しょうが(チューブ)・・・5cm （味付け） ◎ポン酢・・・大さじ４ ◎砂糖・・・小さじ２ （お好みで） ◎刻みネギ・・・適宜 ◎いりごま・・・適宜 【作り方】 １．鶏もも肉をひとくち大に切り分けます。 ２．鶏もも肉をボウルにいれて（下味）の調味料を全て入れてよく
youtubeを始めました！ チャンネル名は「ケンジのおもしろ料理」です ブログでご紹介した料理やそうでないものなど、いろいろと変わった面白い物を作っていきたいと思います。 よかったらチャンネル登録して頂けると嬉しいです。 今日は久しぶりにきゅうり使った一品ですね
「リンガーハット」カップ麺 “野菜たっぷりちゃんぽん” 柚子胡椒仕立ての風味豊かな一杯｜きょうも食べてみました。
「リンガーハットの野菜たっぷりちゃんぽん 柚子胡椒仕立て」を食べてみました。（2020年8月31日発売・エースコック） この商品は、“ちゃんぽん”でお馴染み全国展開する“リンガーハット”のお客様満足度No.1だという人気定番メニュー“野菜たっぷりちゃんぽん”の味わいをカップ麺に再現したもので、後味すっきりとした豚骨スープに食感の良い国産野菜と太麺が絡む食べ応え抜群一杯が登場です！ それも…キレ・後味の良いさらっとした中にも豚骨ならではのまろやかな味わいが表現されたスープには、別添された柚子胡椒風味の液体スープを加えることによって、ほどよい酸味と爽やかな柚子の風味が広がり、胡椒のピリとした辛みがちょうど良いアクセントとなったことで、最後まで飽きの来ない味わいが楽しめる一杯、“リンガーハットの野菜たっぷりちゃんぽん 柚子胡椒仕立て”となっております。（税抜き230円） ちなみにこの別添されてい
今日は暑い日にオススメのタコとアボカドを使ったさっぱり美味しいマリネレシピをご紹介します(*･ᴗ･*)و！ プリっと美味しいタコのうま味とクリーミーなアボカドに、柚子胡椒＆ポン酢のピリッとさっぱり味が相性抜群です♬ 切って和えるだけの火を使わないレシピなので暑い日にもめっちゃ嬉しいやつです( •̀ .̫ •́ )✧ 冷蔵庫で冷やしておいて、副菜にもおつまみにもにオススメですよ♬ それでは作り方をご紹介します♬ タコとアボカドの柚子胡椒ポン酢マリネ 【材料】３〜４人分 ◎タコ（ボイル）・・・１５０ｇ ◎アボカド・・・１個 ◎ミニトマト・・・１２個 （調味料） ◎ポン酢・・・大さじ４ ◎オリーブオイル・・・大さじ１.５ ◎柚子胡椒・・・小さじ１ ◎大葉・・・５枚 【作り方】 １．タコをぶつ切りに、アボカドを一口大に、ミニトマトを半分に、大葉は細く刻みます。 ２．ボウルにタコ、アボカド、ミニトマ
“赤い柚子胡椒”『ゆずからりん』〜それは、コンビニのカップ麺を格上げする魔法の調味料〜 - 平日腰掛けOLのメモ帳
おつかれさまです。 今年もあと一週間。 あまり、気負わずに、年を越したい。 大晦日なんて、 ただの金曜日。 ただの月末。 江口洋介の誕生日。 カップ麺で、いいじゃない。 これを使って、コンビニのカップ麺を格上げ。 『ゆずからりん』 高知県三原村産青柚子の皮と、唐辛子を混ぜ合わせ、粉末状に仕上げた「柚子胡椒」です。 これ、カップ麺だけでなく、焼き鳥やおでんなど、コンビニの商品を、格上げする魔法の調味料なんです。 信じるか信じないかは、あなた次第です。 「柚子胡椒」って、青いペースト状のものが一般的ですが、蓋を開けると、この通り！ 真っ赤！ 弊社の業績かよってくらい、真っ赤！ そう、『ゆずからりん』は、“赤い柚子胡椒”なのです！ だけど、辛さはまろやか。 原材料は、ゆず(高知県産)、唐辛子、食塩、とシンプル。 この『ゆずからりん』、お肉にも、お魚にも使えるんです！ 特に鶏肉に合う！ マヨネーズ
相模大野麺屋鼎『冷やし中華はじめました！！』柚子胡椒という禁断のアイテムを使用した冷やし中華は絶対的な爽やかさとピリ辛が素敵すぎた！！ - クッキング父ちゃん食べ歩き食レポブログ
読みに来ていただきありがとうございます。 冷やし中華をこよなく愛する夏男クッキング父ちゃんです。 Twitterをチェックしておりましたら… どうやら初めちゃったようですよ。 相模大野駅近の麺屋鼎さんの冷やし系に新たな仲間が！！ 『冷やし中華』初めてましたですと！？ こんにちは👋😃#麺屋鼎 です🙇 🕗️20時閉店 ⏰19:40分ラスト お客様の声にお応えして 本日から【冷やし中華】 復活しました👍️ 冷やし系に新たに加わります✨ 去年よりも更に進化しました❗ ご来店お待ちしております🙇#相模大野 #ラーメン #駅近#冷やし中華 pic.twitter.com/7ehwjK4QPa — 麺屋鼎 (@kanaerahmen) 2021年7月9日 というわけで暑い中鼎さんの店先へ。 それにしても突き抜けるようなスカイブルーが爽やかすぎて思わずリラクゼーションコスモスに入りそうになりつ
気まま料理で レシピとか 日々思いついた料理を作って載せてます ちょっと凝ったものからお手軽なものまで たまに家族でおでかけした内容やツーリングとかも載せちゃいます
■ ポークソテー " 柚子胡椒 " 風味 待ちきれずにフライング 柚子胡椒を仕込んだのは今月の初旬であります。その時の顛末は駄文日記にて公開してありますけれど、どーでもいいハナシをくだくだとシツコく書いてあって、マジでイヤな野郎だぜと思いますよ。なんかこうその辺りをサラッとさりげなく日記にでも出来れば素敵なオトコの人生なんでしょうけどね…まあそんなもんですよエロおやぢなんてさ。 富士の赤豚 ロース切身仕込みから約三週間経ちまして、そろそろいんでないかい…てなところです。きっちり熟成させるならもっと長期間の保管が必要でしょうけれど、久々に作ってみた " 柚子胡椒 " ですからね、もう試したくてヨロコビたくてうずうずしちゃってるわけなんです。 ちょうどそんな折に哀愁のイナカ町JA系マーケットに行くことがありましてね、そこの精肉コーナーで良質な豚肉を見つけてしまったわけです。以前は「朝霧ヨーグル
昨日は3.11でヤフー検索して なんだか、１日落ち着かず、あの日を思い出していました。 私が住んでいる街も被災しました。 でも、東北の津波被害の非ではなく、大変だったことを語るのは申し訳なさ過ぎるというものです。 当時、被災現場では欲しいものがあるにも関わらず、交通が遮断され、インフラ、物流、情報が分断され、支援物資が届いても集積所に物資が山積み、その取りまとめのシステムができていないために滞り、必要な方になかなか届かないという状況が長く続きました。 震災のあと、私の職場では、あるご縁があって、福島県の飯舘村の避難所にボランティアに入る予定だった方に、避難所からのご要望の品を託して届ける事になりました。 ホッカイロや歯ブラシ、日用品などを街の人々に呼び掛けて集め、その他のお届け品と一緒に軽トラックで運んでもらいました。ガスも水道も止まって、計画性のない計画停電で日々の暮らしも大変な中、みな
「旬の旨みを、濃厚に味わう。」 出張料理人のガッキーです。 ＞＞出張料理の詳細はこちら 皆さま、ご無沙汰しております。 出張料理人のガッキーです。 今回は秋鮭・キノコを使った秋のおつまみのレシピを思いついたので、ご紹介させていただきます。 和風？洋風？ 両方のいいところ取りをしたようなレシピとなっております。 それでは早速作っていきましょう。 「秋鮭とキノコの柚子胡椒クリーム煮」の作り方 作り方 ①材料をカットする ②焼く ③秋鮭を焼く 「秋鮭とキノコの柚子胡椒クリーム煮」の作り方ポイント 食べてみましょう 最後に 日本酒にぴったり。 純米吟醸酒 【協賛】日本酒にしようプロジェクト 「秋鮭とキノコの柚子胡椒クリーム煮」の作り方 材料(2人前) 秋鮭 2カット しめじ 1パック 玉ねぎ 1/2玉 生クリーム 100cc バター 25g 柚子胡椒 小さじ2杯 小麦粉 少々 サラ
カルディコーヒーファームのオリジナルパスタソース「和ペペロンチーノソース 柚子胡椒風味」を食べてみましたのでご紹介します ♪ どうも～、イギーです (*'▽'*)ﾉ ●目次 カルディ「和ペペロンチーノソース 柚子胡椒風味」 「和ペペロンチーノソース 柚子胡椒風味」原材料 「和ペペロンチーノソース 柚子胡椒風味」栄養成分 カルディ「和ペペロンチーノソース 柚子胡椒風味」を食べた感想 まとめ おすすめの記事です！ カルディ「和ペペロンチーノソース 柚子胡椒風味」 KALDI「和ペペロンチーノソース 柚子胡椒風味」 ■内容量：30g ■価格：124円 約12cm×12cmのスリムでコンパクトなパッケージ ♪ このパスタソースシリーズは人気の「塩レモンパスタソース」をはじめ、「ペペロンチーノソース」「ペペロンチーノソース ピカンテマッシモ」「ペペロンチーノ ロッソ」など、何種類あるのかわかりません
隔週土曜日恒例の両親とJAで買い物中、夫が柚子と青唐辛子を御自らかごに入れていました。 自家製柚子胡椒 自家製ピクルス 五浦観光ホテルを予約してみた 自家製柚子胡椒 日曜の朝に、夫がいそいそと柚子胡椒を作り始めました。 ちなみに、彼は過去に自分で柚子胡椒を作ったことはありません。 家にあった柚子胡椒の瓶詰を食べきってしまったので、ネットでレシピをさがして、作りたくなったらしい。 前日買った時には、もっと緑だった柚子は、今日になったらもう黄色になっていました。柚子の皮一つをおろし金でおろして、出来るだけ柚子の白いところは残して、 青唐辛子は種を取って、 部屋中に広がる、柚子と唐辛子のにおい。 悪くないです。 おろした柚子の皮、種を取った青唐辛子、塩をフードプロセッサーで細かくし、 仕上げにすり鉢に入れて、柚子の果汁を少々加えてすりました。 ま緑の柚子胡椒できました。夫作。 柚子は１つしか使わ
今日は夏向けのさっぱり＆ガッツリメニューをご紹介します(*･ᴗ･*)و！ 夏こそ体力をつけるためにしっかりと食事を摂らなくてはいけませんが、こう暑いと食欲も落ちがちですよね。。。 そんな時は柚子胡椒とポン酢、さらに大根おろしのさっぱりとした味付けがオススメです✧*｡(ˊᗜˋ*) フライパンを使って油少なめで作るのでお手軽ヘルシーなところもオススメです♬ それでは作り方をご紹介します(๑˘ᴗ˘๑)*.。 柚子胡椒からあげと茄子のおろしポン酢 【材料】 ◎鶏もも肉・・・３００g ◎茄子・・・２〜３本 ◎大根・・・１／３本 （もも肉下味） ◎柚子胡椒・・・小さじ１ ◎しょうゆ・・・小さじ１ ◎酒・・・小さじ１ ◎片栗粉・・・大さじ３ （茄子アク抜き） ◎塩・・・少々 （仕上げ） ◎ポン酢・・・適量 （お好みで） ◎刻みネギ・・・適量 ◎ラー油・・・適量 【作り方】 １．大根おろしをつくり、水分を
健康にいい！柚子胡椒パスタに含まれる栄養と健康効果について 柚子胡椒パスタとは、柚子胡椒を使って作るパスタのことで、一食あたりのカロリーは535キロカロリーほどで、セレンやモリブデン、炭水化物などの栄養が含まれていて、「免疫力アップ」「疲労回復」「ガンの予防」「貧血の予防」「目の健康維持」「便秘解消」「精神の安定」「老化防止」「美肌効果」などの健康効果があります。そんな柚子胡椒パスタには一体どんな栄養が含まれていて、どのような健康効果があるのでしょうか。今回は柚子胡椒パスタに含まれる栄養と健康効果についてお伝えしていきます。 健康にいい！柚子胡椒パスタに含まれる栄養と健康効果について 免疫力アップ 疲労回復 ガンの予防 貧血の予防 目の健康維持 便秘解消 精神の安定 老化防止 美肌効果 最後に 免疫力アップ 偏った食生活や、加齢、冷え、ストレスなどが原因で免疫力が低下してしまうと、風邪やイ
こんにちはふぁそらです♪ ちょっと変わったマーボー豆腐を作りました。 いつもの味に柚子胡椒とリンゴを加えて爽やかかつピリッと辛い癖になるようなマーボー豆腐です。 材料 作り方 材料 豆腐 ３００ｇ 鶏モモ肉 １００ｇ ねぎ １本 りんご 1/8 花椒ホール 小１ ごま油 小２ ☆甜面醤 小２ ☆豆板醤 小１ ☆柚子胡椒 小１ ☆しょうゆ 大１．５ ☆みりん 小２ ☆酒 大１ ☆中華だし 小１ ☆水 １５０ｍｌ ☆こしょう 少々 ★片栗粉 大１ ★水 大１ 作り方 鶏肉は細かく切ります。 ねぎは青い部分と白い部分に分けて青い部分は小口切りに白い部分はみじん切りにします。 花椒はラップにはさんでめんぼうで潰しておきます。 豆腐はさ
気まま料理で レシピとか 日々思いついた料理を作って載せてます ちょっと凝ったものからお手軽なものまで たまに家族でおでかけした内容やツーリングとかも載せちゃいます
-I know I was born and I know that I'll die, The in-between is mine, I am mine- « 2024.05/ 12345678910111213141516171819202122232425262728293031 » 8/31発売のエースコック 「リンガーハットの野菜たっぷりちゃんぽん 柚子胡椒仕立て」 を食べました！ エースコックの定番となっている「リンガーハット」シリーズの新作です！ 「リンガーハットの野菜たっぷりちゃんぽん」も何度もカップ麺化されてますね！ なので、いつもだったら過去に紹介してるからスルーするのですが、 今回は「柚子胡椒仕立て」ということでピックアップしてみました！ リンガーハットで「野菜たっぷりちゃんぽん」を注文すると、 2種類のちゃんぽん用ドレッシングがついてくるのですよね！ それが「生姜
今日はこれからの季節にピッタリのアボカドとモッツァレラチーズを使ったやみつきレシピをご紹介します(*･ᴗ･*)و！ めんつゆ＆柚子胡椒のクセになる味付けに、ピリッとブラックペッパーが相性抜群です♬ さらにアクセントに大葉を入れるとめちゃくちゃ美味しくなります( ´͈ ᗜ `͈ )♡ 普段の副菜にはもちろん、おつまみにも最高の１品ですよ(*･ᴗ･*)و！ それでは作り方をご紹介します♬ モッツァレラチーズとアボカドの 柚子胡椒めんつゆ漬け♬ 【材料】３〜４人分 ◎アボカド・・・１個 ◎モッツァレラチーズ(ひとくち)・・・９０g ◎ミニトマト・・・１５個 (調味料) ◎大葉・・・５枚 ◎めんつゆ(２倍濃縮)・・・大さじ６ ◎柚子胡椒・・・小さじ１ ◎ブラックペッパー・・たっぷり 【作り方】 １．アボカドを一口大に、ミニトマトを半分に切り、大葉は細かく刻みます。 ２．(調味料)をボウルに混ぜ合わ
今日はフライパンで作る、簡単唐揚げに柚子胡椒おろしポン酢を絡ませためちゃウマな１品をご紹介します(*･ᴗ･*)و！ 白だしベースのから揚げにピリッと柚子胡椒のアクセントがきいたおろしポン酢が最高に合って無限に食べられます( ´͈ ᗜ `͈ )♡ から揚げを少ない油で揚げ焼きにするポイントは、フライパンに隙間なくギチギチに並べて焼くことです♬ そして多めの片栗粉を纏わせることで、少ない油でもザクザク唐揚げができますのでぜひお試しください(*･ᴗ･*)و！ 鶏のから揚げ〜柚子胡椒おろしポン酢〜 【材料】２〜３人分 ◎鶏もも肉・・・４００g ◎片栗粉・・・大さじ５ (鶏肉下味) ◎白だし・・・大さじ２ ◎しょうゆ・・・小さじ２ ◎しょうが(チューブ)・・・小さじ１ ◎にんにく(チューブ)・・・小さじ１ （柚子胡椒おろしポン酢） ◎大根・・・１／３本 ◎柚子胡椒・・・小さじ２ ◎万能ねぎ・・・適宜
すこやか和膳 もち麦めん 鶏だしと柚子胡椒！コク深い“白湯つゆ”が心落ち着く優しい一杯｜きょうも食べてみました。
「すこやか和膳 もち麦めん 鶏だしと柚子胡椒」を食べてみました。（2020年9月14日発売/2021年3月8日リニューアル発売・エースコック） この商品は、素材の美味しさと健康を考えたエースコックの新ブランド“すこやか和膳”第1弾となるカップ麺で、2年もの歳月をかけて独自開発された“もちつる食感”が印象的な“もち麦めん”には…食物繊維豊富な“もち麦”を練り込んだことによってレタス1個分もの食物繊維が摂取できるというヘルシーかつ素材の旨味を活かした優しいテイストの一杯が登場です！ ※“株式会社はくばく”の“もち麦”を使用しているとのこと。 それも…鶏出汁の旨みをベースに国産柚子胡椒がふんわりと香り立つ“白湯つゆ”に仕上げ、 このじんわりと染み渡る出汁によって、どこかほっと心落ち着く美味しさが楽しめる健康面を考慮したヘルシーな一杯、“すこやか和膳 もち麦めん 鶏だしと柚子胡椒”となっております
絶品、簡単、アンコウの柚子胡椒焼き・・・＆イタグレに買ったつもりが古都にゃんに - いげのやま美化クラブ
自然はアイドル！水辺の笑顔、未来の子供達へ素敵な自然の恵みを繋げていきましょう、環境問題、自然生き物、美化活動＆男の料理
今日は夏にさっぱり食べられる絶品タコおつまみをご紹介します(*･ᴗ･*)و！ と言っても、切って薬味と混ぜて冷やすだけです(´艸｀)* タコは高タンパクでありながら、実は低カロリー♬ さらに血液中の中性脂肪や余分なコレステロールを排出するはたらきがあり、 動脈硬化や血栓を予防するアミノ酸のひとつ、タウリンを豊富に含んでいます( •̀ .̫ •́ )✧ また女性に不足しがちな亜鉛も多く含まれる素敵食品なのです(*･ᴗ･*)و！ 味付けは柚子胡椒と味ぽん、めんつゆ、ごま油の組み合わせ♬ 薬味は刻みネギとみょうがをたっぷりと入れました✧*｡(ˊᗜˋ*) それでは作り方をご紹介しますね(๑˘ᴗ˘๑)* 薬味たっぷり♬タコの柚子胡椒ポン酢♬ 【材料】２〜３人分 ◎ゆでタコ(生食用)・・・３００g ◎細ネギ・・・５０g ◎みょうが・・３個 ◎味ぽん・・・８０g ◎めんつゆ・・・２０g ◎ごま油・・・大
どうも、taka :a です。 本日の一杯は、2021年4月12日（月）新発売、セブンプレミアムのカップ麺「一風堂 鶏とんこつ 柚子胡椒仕立て」の実食レビューです。 博多とんこつラーメン専門「一風堂」店主秘伝の限定メニューをカップラーメンとして商品化!! 実際に食べてみた感想と経験に基づいて評価し、カップ麺としての総合力を判定します。よろしければ、最後までお付き合いください。 一風堂 鶏とんこつ 柚子胡椒仕立て 一風堂（いっぷうどう）とは、福岡県福岡市中央区に本店を置く博多とんこつラーメン専門店で、1985年（昭和60年）10月16日、創業者・河原成美（かわはら しげみ）氏が当時33歳の頃、現在の大名本店（旧店名「博多 一風堂 総本店」）「博多 一風堂」をオープン。1994年（平成6年）3月6日には世界初のフードテーマパーク「新横浜ラーメン博物館」に関東第1号店を出店し、その名を全国に轟か
Welcome to kiyo1115's 食彩王国 ジャンルを問わず、美味しさを求め東奔西走。選りすぐりのお店や逸品…特に「身の丈」すなわち、お小遣いで行ける（特徴的な）お店の食べ歩き、ペット同伴可能のお店などを中心にご報告。 日本ブログ村・人気ブログランキング『グルメ』部門全体ランキングTOP10ランクイン
-I know I was born and I know that I'll die, The in-between is mine, I am mine- « 2024.05/ 12345678910111213141516171819202122232425262728293031 » 9/14発売のエースコック「すこやか和膳 もち麦めん 鶏だしと柚子胡椒」を食べました！ エースコックから新たに登場した「もち麦」を使った麺を使ったブランドですね！ この商品はいかにもスーパー向けの汁あり商品ということもあって、 自分としてはもともとはスルーする予定にしていたのですよね！ スーパー向け商品は一部のブランドと汁なし系ばかり食べますので！（=ﾟωﾟ） ただしこの商品に関してはエースコックがかなり力を入れているようで、 「わかめラーメン」をモチーフにしたようなCMも流されていますし、 公式ブラ
長雨の7月とはうってかわって、連日の猛暑。 長雨で、今年は夏野菜がかなり打撃を受けました。 オクラは長雨で成長しないまま枯れたし、トマトは例年一番元気なミニトマトがもう終わりかけ…😢 大きいほうはもうちょっと収穫できるかな ズッキーニも元気がない。 でも、ツルムラサキはこの暑さで勢いを増しはじめ、今年初めて植えた十六ささげやニラ、枝豆などは収穫できてます。 まあ、こんな年もあるさ。 それでも、毎日なにがしか収穫できているので、ありがたいことです。 「柚子胡椒を使って、グリーンカレー風ができる」と知ったのは何年前だったか。 きっかけは野菜料理研究家の庄司いずみさんの、柚子胡椒と豆乳を使ったカレーだったと思います。 ameblo.jp 衝撃的で、でも入手しにくいグリーンカレーの材料を揃えなくても、ペーストなしでもできるのだと感動したものでした。 柚子胡椒は青唐辛子＋柑橘系だから、確かにグリー
『メシ通』をご覧になっている皆さま、こんにちは。料理家の今井真実です。 今回のテーマは「柚子胡椒」。 ぴりっとした青唐辛子と柚子の爽やかな香りを生かした調味料、とってもおいしいですよね。しかし気が付くと、半分ほどで消費がストップしていることも。瓶詰めの調味料って、開封した後は存在を忘れがちに……。 今回はそんな柚子胡椒を使いやすくするために「柚子胡椒オイル」を作り、コンビニで買える品からちょっと豪華なレシピまで、色んな食べ物にプラスする方法をご紹介します。 オリーブオイルのおかげで柚子胡椒の辛味も抑えられ、いつものお料理がコクの増した味になりますよ。 「柚子胡椒オイル」 【材料】（作りやすい分量） 柚子胡椒 小さじ1 オリーブオイル 大さじ1 【作り方】 オリーブオイルはお好みで量を調整しても大丈夫。 上記の分量を目安に、柚子胡椒をオリーブオイルによく混ぜて溶かします。これで出来上がり。
■ 鶏胸肉のグリル 柚子胡椒風味 ナニゴトも落ち着きが大切 近隣にあった本屋さんが次々と閉店してしまい、ますますネット書店への依存度が高くなっている昨今であります。本屋さんに行って実際手にしての購入が好みなのですが、残された手段はやはりネット広告や新聞の広告あるいは書評を頼りに密林へ発注…となるわけです。 そんな某日、脳科学者の中野信子さんの新書版がベストセラーとして新聞朝刊に広告掲載されていました。 書名は「脳の闇」、キャッチラインを読むとそこにはなかなかに衝撃テキかつハートブレイクな文字が並んでおります。 ●糾弾は自省よりたやすい ●「迷わない人」は信用できない ●ポジティブ思考の暗部 ●アドバイスという名の自慢話 ●好意と「あわよくば」のあいだ ●ナルシシストと自己肯定感 ●銃と男とテストステロン ●女性に対するステレオタイプ脅威 …あぁそうですか、これってエロおやぢに向け
岩手県産もち姫使用のもちもち麺の食感がマジでぱねぇっす！！東京ぶたくらぶ柚子胡椒つけ麺はこの夏絶対に食べるべき一杯になる！！ - クッキング父ちゃん食べ歩き食レポブログ
読みに来ていただきありがとうございます。 夏と言ったらやっぱりつけ麺だよねで、お馴染みのクッキング父ちゃんです。 本日は仲良しブロガー風の又二郎さんからの飯テロにすっかりダメージを受けてしまいましてね… www.kazenomata26.net 相模大野にあるけど東京ぶたくらぶのもち姫を使ったもちろん麺の柚子胡椒つけ麺がめちゃくちゃ美味いっていうので、仕事を速攻で片付けてやって来ました相模大野東京ぶたくらぶ！！ 途中でフォロワーさんと合流して和気あいあいと食券機の前で限定麺2ボタンをポチッとね、ここは特盛行っちゃおう…あとは味玉をチョイス！！ しめて1,300円なーりぃぃぃ！！ お仲間と今度の飲み会の話題などで盛り上がりながら待っていると着丼です！！ 背脂びっちりのつけ汁がめちゃくちゃ美味しそうですね。 刻み海苔たっぷりの麺もまた美味そうですよ。 それではスープからゴクリ…柚子の風味がベリ
コンビニエンスストア「ローソン」のパスタ。 今回は「ホッとな おだしパスタ〜鶏の柚子胡椒焼と国産きのこ〜」 電子レンジで、4分程温めます。 ローソン ホッとな おだしパスタ〜鶏の柚子胡椒焼と国産きのこ〜 559円 水菜がたっぷり乗ってます。 生パスタは、若干茹で過ぎ感がありますが及第点。 ツルツルです。きのこの旨味が溶け出したつゆは、絶妙な味わい。 きのこは、エリンギとしめじです。 きのこのスープ、美味しさは間違いありません。 柚子胡椒焼の鶏肉は、大ぶりでジューシー。 その鶏肉が3個も入っていて、食べ応えがあります。 美味しい出汁で食べる生パスタ。 パスタがアルデンテであれば、言う事なしなだけに少しだけ残念でした。
最近、柚子胡椒にはまっております。 もともと欲しがったのは長男ハチなんだけども。 年末帰省で柚子胡椒がいたく気に入ったらしい。（九州ですから…） ってことで、今日は柚子胡椒～♪ 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー 鶏むね肉の柚子胡椒焼き 蒸し茄子南蛮 味玉 キャベツサラダミックス ミニトマト 混ぜ込みわかめ（若菜）ご飯 今朝のお弁当作り 鶏むね肉をそぎ切りにして、塩＋酒＋片栗粉をもみこんでフライパンで焼きました。 火が通ったら柚子胡椒を投入して全体になじませて、お弁当に詰めた後に追い柚子胡椒を添えましたw 茄子はレンチンで。 耐熱容器に入れてごま油を回しかけて蓋をして600wで4分加熱。 南蛮酢で和えました。 今朝の調理は、以上です。 味玉は作り置き。 先週末は白菜と豚肉の重ね蒸しに柚子胡椒がたまらんかったw ハチは餃子＋柚子胡椒が気に入っているそうです。 ＋＋＋＋ ランドセル戦
2022saki家のお正月 in ドイツ〜タコときゅうりの柚子胡椒和え〜七草粥 - Moin Moin北ドイツに暮らす→南ドイツで暮らしはじめました
皆さま、お元気でお過ごしですか。 新年のご挨拶は喪中の為に控えさせていただきますが、 今年もどうぞよろしくお願いいたします。 2022年も既に十日以上が過ぎ、お正月気分も抜けてきた頃ですが、 少し振り返りさせてください☺️ 喪中ではありますが、賑やかなのが好きだった母も一緒に参加してくれるかな？と、お飾りやお正月料理はしっかり楽しみました。 毎年、パン焼き機でこねていた鏡餅…乾燥が激しいドイツでは？鏡開きを迎える頃には、金槌でも壊れないくらいカチカチになってしまうので、今年は次女に紙粘土で作ってもらいました！ クリスマス前に誤って次女の前で割ってしまった子虎… なんと、クリスマスプレゼントとして、寅年女の次女が本当に本物そっくりに作り直してくれました❣️ 子虎は既に「厄落としをしてくれてありがとう。」と言って、処分した後だったので、彼女は母虎を写真にこっそり撮って、そこから秘密に再現してく
相模大野肉煮干中華そば鈴木ラーメン店でつけ麺大盛りを頼んだら凄い量だった件‼️果物酢の酸味と柚子胡椒のピリッとした辛さで鈴木の煮干しスープの美味さが留まることを知らない‼️ - クッキング父ちゃん食べ歩き食レポブログ
読みに来ていただきありがとうございます。 強風で髪の毛が絶賛大爆発中のクッキング父ちゃんです。 今日は祝日！！ 普段なかなか閉店時間に間に合わないあのお店に行って見たいとおもいます！！ そうです本日のターゲットは、肉煮干中華そば鈴木ラーメン店のつけ麺！！ 実は鈴木ラーメン店でつけ麺を食った記憶が全くなかったので昔の記事やツイートFacebookをチェックしてみたのですが…やっぱり食ってねぇじゃんって事でどうせならつけ麺大盛りイッチャイマショウ！！ つけ麺大盛りだと450gだそうですが、なんかすげぇボリュームなんですけどw 鈴木さんの丼はでかいのに山盛りの麺にどでかいチャーシューが三枚に味玉（味玉はトッピングです）、頂上には大量のメンマが…これは絶対に食べ応え抜群でしょ。 キラキラと輝くスープは熱々で煮干しの香りが際立っております。 それではスープからゴクリ…煮干しの旨味とコクがたっぷりのス
皆さんこんにちは、こまつざきあやです(^^) 今回は【黄柚子胡椒】の作り方を紹介します。 というのも・・・ ↓今年はベランダで日光唐辛子を育ててみました。 我が家は日が当たるベランダではないのですが結構収穫できました。 日が経つと赤くなっていくのですが、青とうがらしもまだ結構あるな～。 そうだ！柚子胡椒を作ってみよう！ ↑【材料】 青とうがらし 約100g 柚子 5個 塩 小さじ1 (今回使用した柚子は小ぶり。大きめなら3個ぐらいで良いと思います。) ☆とうがらしを処理する時の注意点☆ ・換気すべし！ ・マスク&眼鏡&手袋で武装すべし！ まちがっても目をこすったりしたら・・・( ﾟДﾟ)(；ﾟДﾟ)(;'∀') (↑フリではないですよ。) ↑まずヘタを取り、半分にカットします。 ↑種を取ります。スプーンでくり抜くと処理しやすいですよ。 ↑柚子の皮をすりおろし器ですりま
青唐辛子と青柚子が出回るといっちょやってみっかと作るのが柚子胡椒です。 鍋物が増えるこれからの季節、ちょっと多めに仕込んでおけばシーズン中楽しめます。 細かく刻んで混ぜるだけで簡単にできる上、調味料としては鋭い辛味で食卓を豊かにしてくれます。 今回は柚子胡椒の作り方をレポします。 材料は青柚子130g、青唐辛子30g、粗塩30gです。 青柚は皮を千切りにしたらミキサーで細かくします。 水分が少ないのである程度ミキサーで刻んだ後はすり鉢へ。種を除いてみじん切りにした青柚子と粗塩を投入します。青柚の汁も絞って入れます。種は入らないように注意しましょう。 後は根気よくすり潰します。荒め、滑らかめ、お好みの感じまで。 すり鉢は動くので底にふきんなどを敷くと安定してすり潰せます。 こんな感じ。 保存はジャムの空き瓶がおすすめ。スクリュータイプできっちりフタが閉まるものです。冷蔵庫で1日寝かすと味が馴
今夜のおかず！『キャベツのレンジ蒸しと手作り柚子胡椒ドレッシング』を作ってみた！ - tomomo13’s diary
tomomo13のスマホには良く【まもなく雨が降ります】みたいな表示が出るけどほとんど当たらない。 デマの天気予報クズだわ… 今週何度スマホの天気予報に騙されたか… 傘って案外邪魔なんだよね。 今夜のおかず 『キャベツのレンジ蒸しと手作り柚子胡椒ドレッシング』です。 日曜日にキャベツ1玉買ってそのまま冷蔵庫で放置していました… お菓子とか食べていたらさ、食べなかったわけで… 週末になったし頑張って消費しなくちゃいけないと思い立った金曜日の夜。 簡単にレンジで蒸して食べようと決意。 調味料。 ごま油、酢、塩、塩こしょう、柚子胡椒、ごま。 フレンチドレッシングを作る要領で。 ※柚子胡椒は辛いので塩分量注意です 調理開始。 キャベツは適当にザク切り、軽くラップしてレンジで3分。 キャベツ消費とか言いながらこの量しか食べないとか…笑 ドレッシング作り。 キャベツをレンジで加熱している間にドレッシン
ちょっと変わった、ポテトサラダの作り方です。 色々工程減らせます！今まで至高のポテサラを色々試してましたが。。。 普通のタイプを丁寧に作ることに時間を費やすのが面倒になってきました。 そこで柚子胡椒ポテサラの作り方が紹介されてたので、ここで紹介しておきたいと思います。 電子レンジでじゃがいもチンするだけで。。。『材料』２～３人分 〇じゃがいも2個（300gくらいかな？） 〇青じそ（手でちぎる）5枚分 〇塩昆布 5g A マヨネーズ 大さじ４ ゆずこしょう 小さじ１/2（お好みでもう少し多めにしてもOK) 『作り方』 ①じゃがいもは、皮を剥いて耐熱皿に並べて（均等に）ラップして、電子レンジ600ワットで3分！上下を返して3分かけます。 ②フォークでつぶして塩昆布を入れておきます。 ③マヨネーズと柚子胡椒をよく混ぜて。。。 ④ちぎっておいた青じそも ⑤一緒に混ぜ合わせると出来上がりです。 こん
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