嫁にモテたいという不純な動機でブログを続けている骨まがりと申します。今は嫁にモテるために、家事、育児、家計、料理、遊び、仕事を極めてプロ旦那になることを目指して活動しております。 今回はつわり中でも食べやすいシュウマイのレシピの紹介です。 この作り方であれば、蒸し器などの特殊な調理器具を使う必要もないですし、妊娠期間中に食べた方がよいほうれん草をたくさん食べることができます。 玉ねぎとショウガを使わないことであっさりとした味付けになるので、匂いが気になる妊婦さんでも食べやすくなっています（個人差はあると思いますが）。味付けは薄めにしてあるので、お好みで醤油やポン酢などの調味料につけて食べてください。 材料（2人分） シュウマイの皮・・・30枚 鶏むねのひき肉・・・400~500g エノキ・・・１パック 塩・・・少々 酒・・・大匙１ 黒コショウ・・・少々 ほうれん草・・・１パック～（食べたい
こんにちは。からすちゃんです！ 皆さんは納豆、お好きですか？ 関西の人はあまり納豆食べないって聞くけど 私は毎日食べるくらい納豆がだいすきです♪ 今日は 今週のお題「納豆」 ということで (完全出遅れましたがw) おうちで初めて「大豆から作る納豆作り」 に挑戦してみたので そのレポートをご紹介したいと思います★ 納豆作り準備するもの 納豆作りレポート 1日目 2日目 手作り納豆感想 最後に 納豆作り準備するもの まずはネットで検索しまくり 納豆作りに必要なものをチェック。 以下のものを準備しました。 ・乾燥大豆150g ・大きめのボウル ・圧力鍋 ・鍋にはめるタイプの蒸し器 ・ヨーグルトメーカー ・容器 ・ふきん ・市販の納豆 さすが道具マニアなモノマリスト夫婦、、 全部ちょうど家にあった...笑 初めてだったのでびびって大豆は少なめにしました。笑 どのくらい増えるかも分からなかったので^
お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、 栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。 お肌もカラダもキレイになりたいという、欲張りな願いをかなえるための【さつまいもの蒸しパウンドケーキ】のレシピです。 お肌喜ぶスイーツのポイントは、食物繊維やビタミン、ミネラルを補給すること。 ◆さつまいもで食物繊維を補給 ◆全粒粉で食物繊維、ビタミン、ミネラルUP ◆オーブンで焼かず蒸してAGE対策 がポイントです。 いつもクリック応援、励ましを頂きありがとうございます。 感謝でいっぱいです💕 ランキング参加中健康 ランキング参加中美容生活グループ 『さつまいもの蒸しパウンドケーキ』のレシピ 材料 作り方 レシピについて こちらのレシピもおすすめ♡ お肌も心も大切に♡ 『さつまいもの蒸しパウンドケーキ』のレシピ 材料 6～8人分 卵 1個 はちみつ 大さじ1 牛乳
家でチャーシュー作れたらなぁ。。。 ラーメンに乗せ放題じゃん！！ そんなケチな発想から何年も家で作っています（笑） これが、ほんと簡単で調味料も手間いらずなのです(｀・ω・´) が！今回は圧力鍋を使います。 電気圧力鍋クッキングプロ Web限定わくわく半額セット タイマー機能付 PKP-NXAM 炊飯器 炊飯ジャー 無水調理 蒸し料理 正規品 ショップジャパン公式 調理家電 価格:20,000円 (2021/9/10 23:01時点) 感想(399件) 【材料】 ■豚肉ブロック（バラでも肩でももも肉でも好きなところ）500gくらい ■しょうゆ 豚肉に一回しするくらい ■あればしょうがとネギの青いところ（私はナシの時の方が多い） 【H自宅】平田牧場 三元豚 【バラブロック 400g カットなし】『冷蔵』御自宅用に 平田牧場 豚肉 【バラ】お取り寄せグルメ 高級 お取り寄せグルメ テレビ 豚肉
先日、大量のお肉を購入して、今月作る メニューを小分けしました。 豚のみそ漬け、ねぎみそ豚丼 鶏だんご、しゅうまいは 調味料も一緒に入れて保存袋に 入れるだけでとても簡単なので 紹介します。 鶏だんごとしゅうまいは、もう何回も 作っているものです。 家族にも好評なので、市販のものは 一切買わなくなりました。 鶏だんごは、なべに入れたり、具沢山 の味噌汁に入れてとても活用できます。 kirari-life.com 豚肉のみそ漬け ねぎみそ豚肉丼 鶏だんご（2パック） しゅうまい おわりに 豚肉のみそ漬け みそ・・大さじ4 みりん・・大さじ1/2 酒・・大さじ1/2 砂糖・・大さじ1 を混ぜてお肉に塗る。 空気が入らないようにラップで包むか 保存袋にいれる ねぎみそ豚肉丼 豚こま肉・・・400ｇ ネギ小口切り・・1本 みそ・・・大さじ2 みりん・・・大さじ3 しょうゆ・・・大さじ1 サラダ油・
お題「簡単レシピ」 スーパーに行っても、最近では時折、豚まんが見える所に売られるようになりました。 私の中では、もう少し寒い時期に、コンビニのレジ前の蒸し器の中で蒸かされた熱々の肉まんのイメージです。 間違いないですね。 子供の頃から、よく食べた馴染みの味です。 私が子供の頃には、肉まんとあんまんの2種類が定番でした。 どちらも、美味いです。 あんまんは、おやつ感覚です。 肉まんは、軽い食事にもなるし、おやつにもなる頼もしい存在でしたね。 今でもそうです。 スーパーで、3個入りの肉まんとピザまんの2種類買って来て、家でレンジで熱々にしました。 まぁ、家ならこんなものです。 熱々です。 キングダムなら、蒙恬の赤ひらがピザまん、白いのが豚まんです。 6歳児の娘ゆうゆうも、肉まんは大好きです。 ピザまんは、お初だと記憶しています。 とりあえず、私達が食べているので、食べます。 嫌なら食べません。
どうも、ぼくです。 みなさん、生春巻きは好きですかー！ いろんな野菜や魚介を巻いて、チリソースで食べる…ぼくの中ではめちゃくちゃ食べ応えのあるサラダって認識です。すごく好き✨ 実は、この生春巻き… 加熱しても美味しいんです！！！！ (ドーーーーーン！) ということで、本日のレシピはこちら 「レンジDE えび生春巻き🦐」 今回はレンジ版をご紹介しますが、蒸し器をお持ちの方は蒸し器でも全然良いです✨✌️ それでは、いってみよ〜！！！ 🦐🦐🍤🦐🦐🍤🦐🦐🍤🦐🦐🍤🦐🦐🍤 材料はこちら💁♂️＜6〜7本分 A えび(細かめにカット)200g A しょうがチューブ小さじ1 A 塩小さじ3ぶんの1 A ごま油大さじ2分の1 ・キャベツ(千切り)100g ・醤油やポン酢お好みで まず初めにAをよくまぜて具材を作ります 次に水やお湯に浸してやわらかくしたライスペーパーで 生春
こんにちは。桃泉です。 今回は桃泉が備忘録として書き溜めていた、料理の雑学をまとめて大公開‼ 1項目につき約150文字ほどに情報をギュッと凝縮し、広く浅く共有しますょ～☆ 全部載せるとページが重くなり過ぎるので、今回は「調理」に絞りました。 食材についての知識が深まれば、料理の腕もきっと上がるハズ！ 一緒に学んで、おうちご飯を盛り上げていきまっしょい♪ （最終更新：2024/8/12） 桃泉の料理雑学集～調理～ 和食 洋食 中華 お菓子 保存 栄養素 おわりに 桃泉の料理雑学集～調理～ この章では調理についての雑学を纏めました。 和食/洋食/中華/お菓子/保存/栄養素の6類に分けて表示してますので、気になるものからお楽しみください♪ 和食 【昆布のだし用と煮物用の違いは？】 だしや煮物の具材に活躍する、和食の定番食材昆布。 「だし用」や「煮物用」など用途が別れているのは、昆布の種類により食
【レシピ】ポイントはあとのせトッピング！うどん入り茶碗蒸し！ - 板前パンダの家庭料理！和食歴16年の調理師が全てを伝えます！
レシピブログに参加中♪ 前回の茶碗蒸しでのお話で、私が子どもの頃はうどん入りの茶碗蒸しがよくご飯に出てきてましたっていう話をしたんです( ^ω^ ) ぜひ作り方を教えてくださいって声を多く頂いたので、ご紹介させてください🎶 ポイントは蒸しあがった上に天かすと刻みねぎをトッピングすること😆 サクサク食感とねぎのシャキシャキ感が味の相乗効果を生み出しますよ✨ では作り方はこちらでーす💁♂️ 本格的な茶碗蒸しの作り方はこちら💁♂️ www.kazupanda.work 材料 作り方 材料 ・卵 5個 ・出汁 700㏄ ・薄口 30㏄ ・みりん 7㏄ ・味の素 2g 【具材】 うどん 椎茸 えび ぎんなん 三つ葉 かまぼこ 【あとのせトッピング】 天かす ねぎ 作り方 ①ボウルに卵を割り入れ泡だて器でしっかり混ぜます。 ②出汁や調味料を①に加えさらにまぜ、一度ざるで漉します。
こんにちは！ ハピトマです。 ご訪問ありがとうございます。 秋って美味しいものがたくさん。 私はさつまいも、かぼちゃ、くりが大好きなので、これらのスイーツがお店に並び始めるとかなりテンションアゲアゲになります。 先日、娘と一緒にさつまいも掘りに行ってきました☆ せっかく掘ったお芋にひたすら土をかける娘。 1歳児にはまだ早かったか… でも、私が引っこ抜いているところをじっと見つめていたし、「おんも！おんも！（おいも）」と喜んでいたので、良しとしよう。（笑） こんなにたくさんいただいてきました！ 大きい！立派～！ 参加費300円でこれはありがたい。 ということで、さつまいも祭りの始まりです。 ①焼き芋 or ふかし芋 ②煮物（レシピ） ③大学芋 ④お味噌汁 その他もろもろ スポンサーリンク ①焼き芋 or ふかし芋 ド定番ですね。 子供たちがさつまいも大好きなので、買ってきたらすぐどちらかを作
関西は朝から雨。朝の気温は15度だったのがどんどん下がってきてます。夕方になって雨は上がって雲間から少ぉし明るい陽が射したりしてきたけれど、まぁ寒い。 明日の明け方は3℃になる予報。 蒸しパンレシピの覚書。 例の18cm即席蒸し器にぴったりの、9号カップ7個分。 ＜材料＞ ・小麦粉（もしくは米粉） 100ｇ ・重曹 小さじ1 ・たまご 1個 ・さとう 75ｇ ・サラダ油 大さじ1/2 ・水（牛乳） 75cc ・酢 35cc ・レーズンとか梅酒の実とかナッツとか 1．ビニール袋に小麦粉と重曹を入れてふっておく（空気をふくませる） 2．ボールにたまごと砂糖をあわせて混ぜる 3．２にサラダ油と水をいれてまぜる 4．３に１の粉をいれてまぜる（小麦粉はグルテン混ぜすぎない） 5．４に酢をいれて混ぜる（発泡する） 6．蒸し器を火にかける 7．9号カップにタネを入れる（レーズンとか梅酒の実とかも） 8．
固めプリンのレシピ - 生かし屋さん。
こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回は純喫茶風の固めプリンのレシピ！ とろける系が人気の中、じわじわと人気が再沸している固めなプリン。個人的にはどちらも好きなんですが、かたさの調整も簡単にできるので好みに合わせてぜひ～。 動画でもご覧いただけます↓ ↑チャンネル登録よろしくお願いします！ 材料 ・全卵 2個 ・卵黄 1個 ・グラニュー糖 40g ・牛乳or豆乳 200～250ml ・バニラオイル 5～6滴 ・ラム酒 小さじ1/2 ・カラメル適量(今回はカラメルタブレット) 牛乳or豆乳は200mlだとかため、250mlだと少し柔らかめ、いくらかを生クリームに置き換えるとより柔らかくなります！ バニラエッセンスだと香りが飛びやすいのでバニラオイルで。もちろんバニラビーンズでもOK。 ラム酒は香りをつけるというより、シンプルゆえの卵臭さを軽減して「なんか高
子供が喜ぶごはんのレシピ60選｜2歳～3歳向けの定番メニュー、人気のおかず、夜ごはん＆朝ごはんなど一挙にご紹介 | Hugkum（はぐくむ）
子供が喜ぶごはんのレシピ集。2歳～3歳向けに食べやすく形を変えて作ったり、かわいい飾り切りといった工夫を加えた定番メニューから、人気のおかず、夜ごはん＆朝ごはん、それぞれにぴったりのメニュー、パーティーにぴったりのメニューの作り方まで、幼児誌『めばえ』『ベビーブック』（小学館）掲載のレシピから60レシピを厳選してまとめました！ 子供が喜ぶごはんの人気メニューは？ Hugkumではママ・パパ約100人に『子どもが喜ぶ』ごはんのメニューについてアンケートを実施しました。 Q.お子様が喜ぶごはんのメニューはどれですか？ 結果は1位は「カレー」で、僅差の2位は「唐揚げ」、3位は「ハンバーグ」でした。取り分けできる「ピザ」や食卓を囲む「焼肉」なども人気です。また「オムライス」や「パスタ」、「グラタン」など味付けがしっかりしていて食べやすいメニューに子どもの人気があつまりました。 子供が喜ぶごはん｜2
大豆を水で戻してヘルシオオーブンで1時間蒸すだけで激安ヘルシーたんぱく質。 大豆は良質安価なコスパ最強なヘルシーダイエット食材。 食物繊維もタンパク質も豊富で激安価格。 水で戻して蒸すだけで茹でるより甘みと旨味が濃厚でアレンジ・リメイク無限大。 ヘルシオホットクックの得意技ですが大きめヘルシオオーブンなら大豆1kgを一度に蒸し上げできました。30分×2回セット必要ですが、どうせ一度混ぜた方が火が均一に入りやすいので手間はそんなありません。 それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の田中啓之の地に足ついた使える簡単・安い・美味しい・痩せる・時短レシピをご紹介します。 初めての方は50kg痩せた港区芝浦IT社長プロフィールも読んでね。 ヘルシオ蒸し大豆の簡単レシピ 材料 作り方 作り置き・冷凍保存について ヘルシオ蒸し大豆の実食レビュー ヘルシオ蒸し大豆を作る前に 50kg痩せたヘルシオ健康レ
【レシピ】マーラーカオ - つむみ日記
2022年12月18日(日曜日)。 雪。寒波。17時、暴風雪警報解除。 一日中冷え込んだ今日は、暖かいオヤツが食べたくなり「マーラーカオ」を作りました～！ 中国の蒸しパン？カステラ？…、「マーラーカオ」。 コンビニやドラッグストアで見かけると、思わず買ってしまうほど好きな蒸しパンです♡ < 材料 > ・卵 3個 ・豆乳 大2 ・食物油 大2 ・醤油 小1/2 ☆小麦粉 120グラム ☆きび砂糖 70グラム ☆ベーキングパウダー 3グラム < 作り方 > ①☆以外の材料を全てボールに入れて混ぜる。 ②☆をふるいにかけ、切るように混ぜる。 ③クッキングシートをひいた型に生地を流し込む。 （クッキングシートをハサミでカットするのは、なかなか手間。私はクシャクシャと使っています。笑） ④蒸し器で蒸す。(大きな型だと30分、小さな型だと20分くらい。) ⑤竹串で刺して、生地がついてこなければ完成～！
待望のメスティンデビューはシュウマイ。 キャンプ飯が中華料理もあり。 焼売好きです。 メスティンのデビュー戦は焼売と決めていました。 メスティン 焼売 シュウマイ 飯盒むけなのに蒸し料理でデビューはどうかなと思いましたが、 とっても焼売が食べたかった。 キャンプ飯に中華はありなんですよ。きっと。 www.youtube.com ただ網が使いたかったかもしれませんけど。 メスティン炊飯も、燻製もいいけど、 まずは蒸しでしょ！（独断ですが・・ メスティン自動レシピ 作者:メスティン愛好会 山と溪谷社 Amazon メスティンレシピ 作者:メスティン愛好会 山と溪谷社 Amazon メスティンに底上げの網をセットして、 蒸すだけなんだけど、ムチャクチャ満足度が高かったです。 なんかいいなー。 こういう料理て楽しいです。 それにキャンプで焼売って初めてかもしれない。 キャンプ場で蒸し料理ってやらな
こんにちはふぁそらです♪ 子供のころ母が作ってくれた蒸しパン。 卵の風味があって美味しかったのを覚えています。 そんな懐かしい蒸しパンをホットケーキミックスで簡単に作ってみました。 Panasonic ビストロ NE-UBS5A のレシピ開発パートナーとしての活動です。 こちらのオーブンレンジはフルスペックではなくマイスペック。 自分のライフスタイルに合わせて付属品を購入し日々の料理を豊かにする製品です。 スマホのアプリと連携し簡単に本格料理が作れる優れもの。 スチームポットという付属品を使えば蒸し器がなくてもレンジで簡単に蒸し料理が出来ちゃいます。 なんと温泉卵まで作れるんですよ！ 電子レンジに卵は禁物！なはずなのに！ ということで、前置きが長くなりましたがこちらにレシピを掲載してありますので気になった方はご覧ください。 www.eatpick.com 使用した機器はこちらです。 リンク
芽吹きの春は、野菜にもこの時期特有のおいしさがある。「サラダは、野菜の持ち味を生かして下ごしらえし、シンプルに味つけするのがベスト」という、ウー・ウェンさん流の春サラダのレシピを紹介。 グリーンアスパラガス............ 4本 スナップえんどう..................100g クレソン................................. 1束 菜の花...................................100g 鶏ささ身................................. 2本 A 粒マスタード.............大さじ1 粗塩.....................小さじ1/ 4 こしょう......................... 少々 ごま油.......................大さじ1 粗塩..
表面に付いた血・筋・薄皮を丁寧に取り除く 塩をして20分程度おく 仕上げに、塩と酒を溶かした水を使って丁寧に洗う 蒸す時はドリップが抜けるようにラップに数か所の穴を開ける 「蒸しあん肝」の作り方 174gで222円。安いですね。ピンクで綺麗なものが美味しいです。それでは、形を整えつつ、蒸して頂きましょう。 下処理が面倒なんですが、これをやるか／やらないか、大きな差が出ます。臭みをどう除くかが🔑です。筋・血の塊を除きます。筋を取り除く時に多少形が崩れますが、蒸す時にくっ付きますので、気にする必要はありません。 表面は薄皮で覆われていますので、除きましょう。この皮が付いたままだと、後で形を整える時に邪魔になります。皮の部分が境界になって、うまく整わなくなるんです。面倒な場合は、肝の表面に血が多い箇所を重点的に剥いでおきましょう（血が抜けやすくする為）。 まぁ、こんなもんでしょう。時間を掛けよ
賃貸アパート ひとり暮らし ミニマリスト のわたしが持っている家電と手放した家電を紹介します。 じぶんに必要なモノ、じぶんらしいモノだけを持っていると、生活がとても豊かになります。 とは言え、要不要はライフステージの変化によってかんたんに変わるもの。 わたしも日々、悩んで検討し続けています。 この記事ではそんなモノ選びの思考を楽しんでいただけたらうれしいです！ ミニマリストが持っている家電（必要度） 洗濯機（★★★） 冷蔵庫（★★★） エアコン（★★★） ドライヤー（★★☆） 掃除機（★★☆） サーキュレーター（★☆☆） ARROWPLUS 加湿器（★★☆） Panasonic ドルツ ジェットウォッシャー（★☆☆） コーヒーグラインダー（★☆☆） ミニマリストが手放した家電（→代用品） 炊飯器（→炊飯土鍋） 電子レンジ（→蒸し器） オーブントースター（→パン焼き網） テレビ（→TVer）
こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。基本のお料理、今回は焼売(シュウマイ)のレシピ・作り方です。れんこん入りでシャキっとしたアクセントも美味しいシュウマイを作ります！ 動画でもご覧いただけます↓ ↑チャンネル登録よろしくお願いします！ 材料 20個分くらい ・豚挽き肉 250g ・塩 小さじ1/4 ・玉ねぎ 1/4個 ・れんこん 30～40g ・片栗粉大さじ2 ・生姜すりおろし 小さじ1/2 ・長ネギ 1/2本 ・酒 大さじ1 ・醤油 大さじ1 ・砂糖 小さじ2 ・オイスターソース 小さじ1.5 ・全卵 大さじ2 ・ごま油 小さじ1 ・焼売の皮 20枚 ・片栗粉 適量 もっと柔らかく＆旨味たっぷりにする場合は豚バラ肉の薄切りなり塊肉なりを細かく刻んで加えるといいです。 ただ面倒でもありますし、カロリーも増えます(笑)。 今回はれんこんを加えて食感のアクセン
冷凍焼売、最近はほんと美味しくて肉のハナマサでもたまに買います。自炊派ですが、ヘルシオで蒸すのも自炊だと思ってます（真面目）。 ただ、焼売ってお口にポイポイ運んであっという間に食べてしまうので、できる限り食べごたえがほしいなって思うんです。 そこで、キャベツを手ちぎりでしいて、焼売をその上で蒸して、無視キャベツ手巻き焼売にして食べるようにしました。これだと1個だけでもかなり食べごたえあります。 それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の田中啓之の地に足ついた使える簡単・安い・美味しい・痩せる・時短レシピをご紹介します。 初めての方は50kg痩せた港区芝浦IT社長プロフィールも読んでね。 蒸しキャベツ手巻きde冷凍焼売 材料 作り方 自炊ダイエットは継続が命 【読者限定の特典付き】体重と食費を落とす自炊ダイエット本は読みましたか？ 蒸しキャベツ手巻きde冷凍焼売 キャベツはダイエットの味方で
和食の日 - お玉さんのレシピ
こんにちは。本日もブログにお越しいただきありがとうございます。 最近読んで面白かった本を一冊ご紹介。 逃げない、よけない、避けない、生きるか死ぬかの価値観で修業に励んだ板場さんのドキュメンタリーです。 影響されて本日は和食。 鯛の昆布締め、土佐酢ver.です。分とく山レシピです。 昆布締めした鯛を土佐酢でいただきます。 土佐酢の分量は、出汁：3酢：2薄口醤油：1みりん：1を煮切ります。 chefpartners.jp これは私のレシピ。 和風ロール白菜（2人分） 白菜…1/4個 豚ひき肉…200グラム 干し椎茸…2枚 金時人参…1/3本 白葱…1/4本 塩…少々 片栗粉…少々 A 出汁…300cc 薄口醤油…大さじ1 酒…大さじ1 みりん…大さじ1 塩…少々 片栗粉…大さじ1.5 水…大さじ1.5 ①白菜は熱湯でさっと茹でてさましておく。 白葱、戻した干し椎茸、金時人参はみじん切りにする
ネギ塩レモンしか勝たん… こんにちは。桃泉です。 Twitterで毎日22時ごろ公開している、おうちごはんのまとめ第49弾です！ 今回はTwitterで公開した10日分のおうちごはん「安全ローストポーク」～「お好み風じり焼き」をまとめました。 題して【桃泉のおうちごはんvol.49】です！ 安くて簡単にできる料理や桃泉の魔改造料理、市販されている優秀なお惣菜やお弁当などをお楽しみください♪ 今後レシピもどんどん追記していきますので、みなさんの献立にお役立て頂ければ幸いです！ （最終更新：2022/11/26） 桃泉のおうちごはんvol.49 481品目：安全ローストポーク★★★★☆ 482品目：ローストポーク丼(葱塩レモン)★★★★★ 483品目：白だし卵豆腐★★★☆☆ 484品目：黒ゴマ焼きおにぎり★★★★★ 485品目：山盛り鶉卵フライ★★★★☆ 486品目：真鱈のフライ★★★★☆ 4
卵 … 3個 ゆでうどん … 1袋 殻付きえび … 3～4尾 鶏もも肉 … 75ｇ 椎茸 … 2枚 かまぼこ … 5～6切れほど 三つ葉 … 1/3束 銀杏 … 7～8個 だし汁 … 450ml 醤油（あれば薄口） … 大さじ1 塩 … 小さじ1/4 ※だし汁は「昆布とかつお節のだし」がよいです。取り方は「だし汁の取り方」のページも参考に。 茶碗蒸しの具と下ごしらえ 茶碗蒸しの基本となる卵液の分量は『卵3個、だし汁450ml、醤油大さじ1、塩小さじ1/4』です。具だくさんの茶碗蒸しですが、器の大きさによって3～4人分ほどが目安となります。 具は『ゆでうどん、殻付きえび、鶏もも肉、椎茸、かまぼこ、三つ葉、ぎんなん』です。 椎茸は軸を切り落として4〜6等分に切り、かまぼこは食べやすい幅に、三つ葉は1〜2㎝幅に切ります。えびは殻付きのままさっと塩ゆでしてから、殻をむいておきましょう。 ※上の写真
ただの塩鮭を「サーモンソテー」と呼び 野菜を焼いただけのものを「夏野菜のグリル」と言い張り、たかだか３品くらいしか並んでいない食卓写真をドヤ顔でインスタにアップできる、インスタグラマーどもが羨ましい。 私だってそんな、 焼いたり煮たりしただけの何の手の込んでないものを、写真加工の技術と言い回しの力だけで、自信満々にアップできる人になりたかった。うそ、なりたくない。厳密にはそれになりたいわけじゃないけど、ただし何の躊躇もなくそれができる人たちが、心底うらやましい。私にはそれができないから。なぜできないのか。「私と料理の関係」には、呪いが満ちているからだ。 〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰 このnoteは、 長年「料理コンプレックスの呪い」から逃げ続けていた私が、 料理家 有賀薫さんによる『料理嫌いをカウンセンリングするための35の質問』というワークで呪いと向き合えたことにより、はじめて書く事
北陸民が愛用するポリ袋「アイラップ」が高機能すぎ！知っておきたい一般的なポリ袋との違いとは？ - メシ通 | ホットペッパーグルメ
こんにちは！ メシ通ライターのヒラヤマです。 皆さんは、SNSでのツイート等をきっかけに年々知名度を上げているポリ袋「アイラップ」をご存知でしょうか。 私自身アイラップを目にした機会はあるものの、「一般的なポリ袋と何が違うの？」と思っていました。 アイラップは一般的なポリ袋と何が違うのか？ しかし、今回の取材をきっかけに、すっかりアイラップ信者となってしまい、「アイラップを知らない実家や妹の家にも送りつけてあげよう！」と考えるようになりました。 本記事では「アイラップってそもそもなんだ？」という疑問や、アイラップの魅力や特徴、商品がバズったきっかけなど、製造元の岩谷マテリアル株式会社（以下、岩谷マテリアル）の坂本英明さんにインタビューしました。 後半では、実際にアイラップを活用したレシピなどを紹介していきます。 アイラップが便利すぎて、ここぞとばかりに使い倒すようになりました そもそもアイ
こんにちは スノーボードのハーフパイプ競技を観ながら、 万歳・バンザイ・＼(^o^)／ 三唱をした午後です。 ちなみに今日は「万歳三唱の日」だそうです。 【肉まん】 豚肉：１００g、葱：１０㎝、干し椎茸：１枚、うずら卵：４個 酒、醤油、ごま油、オイスターソースで味付け 【野菜まん】 小松菜：３束ぐらい、干しエビ：適量、ホタテ缶：前日の残り少々、 小松菜はさっと茹でてざく切りにしてギュと絞っておく。 塩、胡椒、生姜の生姜のみじん切り、ごま油で味付け。 参考にしたレシピは www.kyounoryouri.jp 【生地】 薄力粉：１８０g、強力粉：２０g、砂糖：大さじ１、塩：一つまみ、 ドライイースト：小さじ１、ごま油：大さじ１ ぬるま湯：１００～１１０CC(今回は少し残ったので１００CCぐらいかな） ＊粉類が水分を吸ってまとまったら、ごま油を加えてよく捏ねる‥１０分ほど。 ラップをかけて暖か
作り方 ここからは動画の補足説明をします 型の準備 小さいココット型にバターをしっかりと塗ります。 今回使用しているのは100均のセリアの耐熱ココット。 直径6cm,高さ3.6cmのものです。 粉を振るいます アーモンドパウダーをふるいます。 アーモンドパウダーは粒子が荒いので粉ふるいではなくザルを使用します。 ラップを広げその上にザルを乗せます。 その中にアーモンドパウダー、塩、BPを加え2度ふるっておきます。 その他の準備 蒸し鍋にお湯をたっぷり沸かしておきます。 クリームチーズはラップに包み柔らかくしておきます。 生地を作ります ボウルにクリームチーズを入れハンドミキサーでしっかりとほぐし柔らかくします。 ＊お砂糖を入れる場合はここで加えクリームチーズと砂糖をしっかりと混ぜます。 生クリームを2〜3回に分けて加え、その都度しっかりと混ぜます。 卵を加え混ぜます。 混ざればOK 粉類を
前回チラッと書いたんですが、悩みに悩んだ末に我が家に大道電鍋がやってきました。 ▲大同電鍋楽天公式販売店ー大同電気釜 炊飯器 6合 Mサイズ（緑） 価格: 14000 円楽天で詳細を見る リンクを貼れるのが６合のものしかなかったのですが、私が購入したのは10合のもの。 10合のものは売り切れているようです。人気だねえ。 どちらにしようか悩みましたが、家族も多いし大きい方にしましたが、結果的には正解だったと思います。 電鍋ってなに？ 台湾からやってきた電鍋ですが、1950年代くらいから日本で作られていたものと同じ仕組みの家電です。 1955年 ▽国産初自動式電気釜発売 従来のものは手動式電気釜であった。 炊飯が終了すると自動でスイッチが切れることから、 自動式電気釜と呼ばれた。 内釜の外にも水を入れるのが特長で 三重釜と呼ばれた。 炊飯器の歴史│炊飯器でおいしいごはん│家電製品・機器情報│家
お買いもの お買いもの特集 新商品 これからも定番品 調理道具・キッチン用品 調理道具・キッチン用品すべて フライパン・フライパンカバー 鍋・フライヤー・ケトル 鉄器 まな板 包丁・ナイフ・キッチンバサミ ボウル・ザル・サラダスピナー トング・菜箸・しゃもじ お玉・ターナー・フライ返し 泡立て器・スパチュラ すり鉢・スライサー・おろし器 計量ツール 蒸し器 製菓道具 水切りカゴ・ラック 保存容器・調味料入れ・ピッチャー 調理道具・キッチン用品セット 食器 食器すべて 皿・プレート 豆皿・小皿 飯碗・丼ぶり 鉢・ボウル 汁椀 カップ・湯のみ・ポット グラス・タンブラー 蓋物・重箱 作家もの 食器セット キッチン雑貨 キッチン雑貨すべて ふきん・タオル ランチョンマット・テーブルクロス 鍋しき・ミトン トレー・おぼん・コースター キッチンマット キッチン雑貨セット お弁当アイテム お弁当アイテ
こぴちょあです。 7月24日の水曜日は土用の丑の日でした。 もう2日前の話ですが、今書きあげないとまたお蔵入りしちゃいそうです。 ということで急遽書き上げることにしました。 今回もお付き合いいただけると嬉しいです。 鰻の蒲焼 去年は確か食べなかったので、「今年は食べたいね」と言うことで、夫が買いに行ってくれました。 何から何まで値上がりしている昨今です。 当然のごとく蒲焼も値上がっていました。 ですが、今年も一昨年と同様に、この時のためにと貯まっていたポイントを全てこのお店の鰻に使用しました。 そんなわけで、支払いは一串分にも満たない価格で済みました。 6,600越えのポイントの威力は半端なかったです。笑 なんかすごく得した気分になりました。 土用の丑の日 夫の話だと蒲焼きを求める人達で列をなしていたそうです。 土用の丑の日に鰻を食べるようになったのは平賀源内のアイディアによるものと言われ
ホットサンドメーカー調理にはまる主婦、 まるです。 定番のホットサンドをはじめ、 いろんな食材をホットサンドして楽しんでいます。 そんな、ホットサンドメーカー調理が大好きな私が おすすめしたいホットサンドレシピを 今回はご紹介します。 定番ホットサンド チキン&チーズ ハム（ウィンナー）&チーズ 卵を使って 冷凍食品をホットサンド 冷凍たこ焼き 大判焼きやたい焼き 冷凍石焼き風ビビンバ いろんなものをホットサンド チーズ入りハッシュドポテト 肉まん 包み焼き 餃子の皮で 油揚げに具材を詰めて 揚げ物 豚こま肉の揚げ物 お好み焼き 番外編 ホットケーキ メロンパンのホットサンド 焼ききつねうどんのつけめん まとめ 定番ホットサンド わが家では10枚切トーストで作っています。 おすすめ具材の組み合わせ チキン&チーズ マヨネーズであえたサラダチキン&チーズ コンビニチキン&とろけるチーズ 照り
ずっと気になっていたアイリスオーヤマの電気圧力鍋を購入。 とっても使い勝手が良かったので、レビューします♪ こんな方にオススメ ・自炊を始めようとおもっている ・忙しいので簡単な手順で作りたい ・献立を考えるのが面倒 ・時間を有効活用したい 比較した結果アイリスオーヤマの電気圧力鍋に 購入の決め手 価格 操作性 ビジュアル お手入れが簡単 加熱機能が付いている 購入して気付く！おすすめポイント ガラス蓋が付属でついている 自動メニューが69種類もある 時間の無駄が減る 注意点 加圧の後は減圧の時間がある さつまいもに圧力をかけてみた! まとめ 比較した結果アイリスオーヤマの電気圧力鍋に アイリスオーヤマさんの家電は、魅力的な物が沢山ありますよね。 わたしは掃除機・サーキュレーター・照明もアイリスオーヤマさんの商品です。 見た目がシンプルでインテリアにも馴染みやすい上に、お値段も◎！購入しや
【レシピ】豆腐と卵のダブルの旨み！レンジでも作れる豆乳茶碗蒸し！ - 板前パンダの家庭料理！和食歴16年の調理師が全てを伝えます！
レシピブログに参加中♪ お寿司屋さんの定番メニュー🎶 と言ってもわたしが行くのはほぼ回転寿司🤣笑 今では色んな種類の茶碗蒸しがラインナップされてますよね🙌 そしてどれを食べても美味しい！ 今回は具材ではなくて茶碗蒸しの出汁の方をアレンジしてみました😆 豆乳と合わさって更にまろやかでコクのある味わいになっていますよ(*'▽'*) 通常の茶碗蒸しの詳しい作り方はこちら💁♂️ www.kazupanda.work 材料 作り方 材料 【具材】 ・椎茸スライス 3枚 ・かまぼこスライス 1枚 ・銀杏 1個 ・エビ 1尾 ・たけのこスライス 1枚 ・三つ葉 少々 【豆乳茶碗蒸しの出汁】 ・出汁 1200cc ・豆乳 500cc ・薄口しょうゆ 60cc ・みりん 30cc ・
鳥貴族に一度も行ったことがないけど、白ねぎ塩こんぶを食べたくなりフィーリングで作ってみました。 - せっかくなのでブログ
こんにちは。月並みな話ですが、子どもが小さいうちはどうしても外に飲みに行く回数が減りますよね。私も同じでして、最近夜に飲みに行くことはほぼないです。家で飲むのはOKなので、自分でおかずを作る家飲みが多いです。私は食べ歩きの記事なり、番組を見るのが大好きなのでよくみます。ある記事に鳥貴族の「白ねぎ塩こんぶ」が紹介されているのを見つけました。なんでも焼き鳥にも合うし、ご飯物にも合う一品だそうです。これが。。。食べたい。。。 https://www.hotpepper.jp/strJ000770725/food/ 鳥貴族は前から気になっていたのですが、機会に恵まれずまだ行ったことがないです。大きめの焼き鳥で298(税抜き)均一！素晴らしい！行けるのは相当先になりそうです。。。以前こちらの記事で味噌だれでいただく焼き鳥のレシピを記載しました。 www.hirohilog.cloud 味噌だれも美味
外郎（ういろう）、再び - 日付のない便り
何日か前の記事で載せた外郎が、我が家では異例の好評。褒められること少なき者は、ついつい図に乗って、では第２弾をなどと意気込んでしまう（続ければ、すぐに飽きられるのだが）。 そこで、今回は前回の甘納豆をのせたものとは別に、りんごとサツマイモを入れたものに挑戦した。 作る前に、外郎について、軽く調べてみようか、などと、最近はすっかり失せていた勉強心が働いて、今は図書館が閉まっているので、ネットを漁ったのがいけなかった。 外郎はなかなか奥が深いらしい。 外郎というと、私は、名古屋、を思い浮かべるのだが、どうやら、この蒸し菓子は全国的に作られているようだ。しかも、歌舞伎十八番に、確か「外郎売」というのが、あったな、などということをにわかに思い出したりして、妙にテンションが上がってしまった。 滑舌教材 外郎売 発売日: 2016/02/24 メディア: MP3 ダウンロード 私は、レシピを『米粉で作
こんにちは。桃泉です。 今回は桃泉が備忘録として書き溜めていた、料理の雑学をまとめて大公開‼ 1項目につき約150文字ほどに情報をギュッと凝縮し、広く浅く共有しますょ～☆ 全部載せるとページが重くなり過ぎるので、今回は「調味料・その他」に絞りました。 食材についての知識が深まれば、料理の腕もきっと上がるハズ！ 一緒に学んで、おうちご飯を盛り上げていきまっしょい♪ （最終更新：2024/5/28） 桃泉の料理雑学集～調味料～ 調味料 油類 加工粉末 お茶類 道具・マナー おわりに 桃泉の料理雑学集～調味料～ この章では調味料やその他についての雑学を纏めました。 調味料/油類/加工粉末/お茶類/道具・マナーの5類に分けて表示してますので、気になるものからお楽しみください♪ 調味料 【塩の振り方も様々】 「塩少々」や「塩ひとつまみ」などは有名ですが、塩の振り方に関する言葉はさらに…… あて塩⇒2
お買いもの お買いもの特集 新商品 これからも定番品 調理道具・キッチン用品 調理道具・キッチン用品すべて フライパン・フライパンカバー 鍋・フライヤー・ケトル 鉄器 まな板 包丁・ナイフ・キッチンバサミ ボウル・ザル・サラダスピナー トング・菜箸・しゃもじ お玉・ターナー・フライ返し 泡立て器・スパチュラ すり鉢・スライサー・おろし器 計量ツール 蒸し器 製菓道具 水切りカゴ・ラック 保存容器・調味料入れ・ピッチャー 調理道具・キッチン用品セット 食器 食器すべて 皿・プレート 豆皿・小皿 飯碗・丼ぶり 鉢・ボウル 汁椀 カップ・湯のみ・ポット グラス・タンブラー 蓋物・重箱 作家もの 食器セット キッチン雑貨 キッチン雑貨すべて ふきん・タオル ランチョンマット・テーブルクロス 鍋しき・ミトン トレー・おぼん・コースター キッチンマット キッチン雑貨セット お弁当アイテム お弁当アイテ
こんにちはふぁそらです♪ 天ぷら粉シリーズ第４弾（笑） 天ぷら粉でシンプル蒸しパンです。 材料4つで簡単にできるので忙しい時でもすぐに。 カルピスがほんのり香って甘さは控えめ朝食にも合います。 砂糖を加えればあま～いおやつに。 【レシピブログの「天ぷら粉活用レシピ＆フォトコンテスト」参加中】 天ぷら粉活用料理レシピ てんぷら粉を2袋もプレゼントしていただきました。 すでに2袋目に突入！ 色々使えて本当に便利ですね。 昭和産業株式会社さんレシピブログさんありがとうございます！ 材料（小ココット４個分） 作り方 材料（小ココット４個分） 昭和天ぷら粉黄金100ｇ 卵1個 カルピス原液50ｇ 油大１ 作り方 鍋にクッキングペーパーを敷きお湯を2センチ程度沸かしておきます。 天ぷら粉をボールに入れ泡だて器で混ぜます。ふるい代わりです。 真ん中にその他の材料を入れて混ぜます。 トロっとしたら生地の出
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