【取材】浅草のお蕎麦屋「十和田」の、伝説の街おこしのおかみ、冨永照子さんの自身2冊目の書籍「おかみの凄知恵」絶賛発売中! - いろはめぐり
でるでる杭は、打たれない。 浅草「十和田」のおかみ・冨永照子著。 書籍「おかみの凄知恵」発売中!!! この凄知恵とは、人に嫌われないようにしている人生はつまらない。 もっと、出る杭になりなさい。 出すぎる杭は、打たれない、と言う衝撃的な知恵本なのだ。 浅草のお蕎麦屋「十和田」のおかみとしてだけでなく。日本初のおかみさん会を創ったり、二階建てバスを浅草で走らせたり、浅草サンバカーニバルを開催したり、数々の浅草の街おこしへの貢献で有名な冨永照子さん。 このほど自身2冊目の書籍が発売された。タイトルは、「おかみの凄知恵」。 この凄知恵、という言葉、冨永さんが創った言葉だという。 僕は、さっそく書籍を取り寄せて、熟読し、お蕎麦屋「十和田」のおかみさんを訪ねた。
Welcome to kiyo1115's 食彩王国 … 愛犬と一緒に“食べ歩き” ジャンルを問わず、美味しさを求め東奔西走。選りすぐりのお店や逸品…特に「身の丈」すなわち、お小遣いで行ける（特徴的な）お店の食べ歩き、ペット同伴可能のお店などを中心にご報告。 日本ブログ村・人気ブログランキング『グルメ』部門全体ランキングTOP10ランクイン
福井県の名物「おろしそば」が美味い蕎麦屋10選 - 人生、七転八起 ～仕事を辞め、田舎へ移住。スノボをメインに人生リスタート！～
福井県定番メニュー ソースカツ丼、おろし蕎麦 セット 福井県に転勤となり、そこでハマったのが、福井名物の「おろしそば」。 具はかいわれ大根、ネギ、鰹節の3種類のみ。太めの蕎麦に、出汁、辛み大根を汁ごとぶっかけただけのシンプルな蕎麦。 今回は、実際に訪問してみて美味かった「おろしそば」が食べられる、お薦めの蕎麦屋10店をご紹介します。 手打ちそば 八助 好太郎 けんぞう蕎麦 きょうや 森六 そば処 一福 御清水庵 大福そば 遊亀庵 かめや 千束そば www.7down-8stand.com 1.手打ちそば 八助 勝山市 https://www.facebook.com/hatisuke.8/ スキーJAM勝山、恐竜博物館がある、勝山市内にある蕎麦屋です。 元々は製粉所で、現在でも石臼で製粉をしたそばを使っており、勝山産の蕎麦粉を使っています。 おろしそばは太めの麺が多い中、こちらは細めに切
【蕎麦 お取り寄せ】おうちで名店の本格手打ち蕎麦を楽しむ！Vol.8 本格手打ち蕎麦『ときそば―新橋』 | 蕎麦屋de上機嫌
HOMEまとめ【蕎麦 お取り寄せ】おうちで名店の本格手打ち蕎麦を楽しむ！Vol.8 本格手打ち蕎麦『ときそば―新橋』
蕎麦屋 鬨(とき) 兵庫県佐用郡佐用町西大畠456-2 訪問日：令和５年８月２１日(月) 11:00 天 候：晴れ 気 温：３３℃ 湿 度：６４％ ＵＲＬ：https://www.facebook.com/sobayatoki/ https://sobayatoki.wixsite.com/toki 電 話：０８０-１４８８-４８７６ 所在地：兵庫県佐用郡佐用町西大畠456-2 https://goo.gl/maps/GF7sLKGr7uUYZ4B98 恐らく兵庫県の最西端に位置する蕎麦店。店の開店は案外最近で、令和元年11月にオープンしたそうです。もともとは平成14年の冬に神戸市灘区で「蕎麦純米酒 鬨」としてお店を開店されたのがはじまりだったようで、理由は未確認ですが今現在はこの地に移転され営業されているようです。 とても優しげで丁寧なご高齢の店主様が蕎麦を打ち、恐らく店主様の奥様が店内
相模原市大沼大むらの『かつ丼（上)』が柔らかくて美味くってたまらねぇランチ！！大むらのランチにハズレなし蕎麦屋のカツ丼サイコー！！ - クッキング父ちゃん食べ歩き食レポブログ
読みにきていただきありがとうございます。 蕎麦屋丼愛好家のクッキング父ちゃんです。 本日は消防訓練の指導を行ってからのいつもの通り東大沼の大むらへレッツゴー！！ おつかれさまってことでまずはビールとお新香。 このピンクの酸っぱいカブがマジで美味。 もつ煮がいつも美味いのですがピーマンの意味はずーっと謎… 美味い… ビールのあてに最高です。 がっつり飲んだあとはやっぱり気持ちも大きくなるもんでしてね… かつ丼上をいただいちゃいましょうよ。 このでっかいかつ… 脂身はほぼなくめちゃくちゃ柔らかな上ひれなのであろうか… まぁ部位とかそういった細かいことはどうでもよく…（食レポ放棄） まぁ美味けりゃそれでいいってことよ。 柔らけぇ…とんでもなく柔らかけぇ… このタレがまたたまらないわけでして。 蕎麦屋で食べるかつ丼ってマジで最高だよね… （そういえば、とんかつ屋で食うかつ丼も最高だっていってた俺が
» 【超簡単オートミールレシピ】米化なし！ 「お蕎麦屋さんで教わった “まかないチャーハン” オートミール版」の作り方 特集 オートミール研究を重ねていくうち、「これはチャーハンも作れそうだな」と感じた。私の中でのチャーハンといえば、若いころ3年ほど修行した都内某所のお蕎麦屋さんでの “まかないチャーハン” に他ならない。 若旦那が作ってくれるチャーハンは、簡単なのに独創的（そば屋らしい）、そして病みつきになるほどウマかった。やがて私も練習に練習を重ねて完全マスターし、若旦那の代わりに “まかないチャーハン” をよく作ったものである。 今回のレシピは、そんな思い出いっぱいの “まかないチャーハン” をオートミールで作ったものだ。料理の楽しさを教えてくれた お蕎麦屋さんへの感謝を込めて。 【用意するものと分量（1人分）】 ・オートミール（粒の大きなオールドファッション推奨） ・サラダ油 ・味
長く務めてきたサラリーマンを退職し、第二の人生をと始めがちなそば打ち。趣味で始めて上達してくると「手打ちそば屋」を始めたくなるものですが、t-risutaku（@risutaku）さんは、そんなオジサンたちに警笛を鳴らしています。 たまに言ってる事だけど、趣味で蕎麦打ち始めて2、3年でプロ並みに打てるようになるオッサンって割と居るのよ。 で、勘違いして退職金はたいて「手打ち蕎麦の店」始めて、腱鞘炎になって爆死するの。 それはさ、 『5〜6人前ならプロ並みに打てる』ってだけの話なの。 — t-risutaku (@risutaku) October 6, 2019 t-risutaku（@risutaku）さんは、「プロの蕎麦職人」について「毎日毎日蕎麦粉の状態や湿度を見ながら加水量を微調整して100食分同じように打てる」人だと投稿しています。そしてさらに注目を集めたのは専業主婦についての発
【リュウジのバズレシピ】家でこれ以上の坦々麺はもう無理だと思います。100軒食べ歩いた料理研究家が本気で作る『至高の担々麺』を【小諸七兵衛】で手繰る！ | 蕎麦屋de上機嫌
リュウジさんの【バズレシピ】 家でこれ以上の坦々麺はもう無理だと思います。100軒食べ歩いた料理研究家が本気で作る『至高の担々麺』を『蕎麦』アレンジで手繰る！ SNSだけでなく、最近ではテレビなどの様々なメディアでも大人気の料理研究家リュウジさんがご紹介されている、『バズレシピ』はとても簡単で美味しいと、とても反響を呼んでいますよね。 『至高の担々麺』とは料理研究家リュウジさんの大人気【バズレシピ】の中でも人気の『至高シリーズ』の一品です。 タイトルにある“家でこれ以上の坦々麺はもう無理だと思います。100軒食べ歩いた料理研究家が本気で作る『至高の担々麺』”の文面だけでも思わずよだれが垂れてきてしまいそうな上に、このYoutubeのサムネイルですよ・・・たまりません・・・これは作るしかない！ ということで、早速、リュウジさんのYoutubeのつくり方にならって、ただただそのまま作っても面白
Welcome to kiyo1115's 食彩王国 ジャンルを問わず、美味しさを求め東奔西走。選りすぐりのお店や逸品…特に「身の丈」すなわち、お小遣いで行ける（特徴的な）お店の食べ歩き、ペット同伴可能のお店などを中心にご報告。 日本ブログ村・人気ブログランキング『グルメ』部門全体ランキングTOP10ランクイン
満天ノ 秀そば - 蕎麦屋 [飲食]【HIS 新規プロジェクト】
古くから日本人に愛されてきた和食のひとつ、「蕎麦」を、 変わりゆく時代の中で、 それぞれの地域やお客さまのニーズに寄り添ったコンセプトの店舗でご提供し、 日本の食文化を後世へ、そして世界へ―。 その想いを伝えるのが「満天ノ 秀そば」の使命です。
![満天ノ 秀そば - 蕎麦屋 [飲食]【HIS 新規プロジェクト】](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/453d6884d8e2249d393a3aca930cc8a3af0af504/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fwww.his.co.jp%2Fproject%2Ffood%2Fhidesoba%2Fimages%2Fogp.png)
年末恒例、真岡大前神社にお参り。昼食は真岡でお気に入りのお蕎麦屋さんで。 - 定年退職後、スモールライフを楽しもう！
毎年年末恒例の真岡大前神社に一年の感謝を込めて、お参りに行ってきました。 真岡鉄道が近くを通り、春には菜の花と桜が咲き誇る中、緑と赤の真岡鉄道のディーゼル列車や、C11が牽引するSL列車が走る風景は多くの鉄道ファンの写真スポットとしても有名なようです。 毎年12月25日前後、クリスマス前後にお参りに伺いますが、今年は少し遅れて昨日、 12月29日にお参りしました。 初詣に備えての準備で、例年に比べて飾りつけ、案内板他、かなり賑やかな装いでした。 この日は、平日でそれほど混んではいなかったため、ユッタリと、ノンビリとお参りして、神社周辺をゆっくり散歩することができました。 お参り後は、先日伺ってすっかりお気に入りになったお蕎麦屋さん、かめやまさんで昼食。 駐車場はほぼ満車状態でしたので、待つ覚悟でしたが、数多い席数のお陰で、待つことなくすんなり入れました。 妻は天せいろ、私は鴨せいろ。 コシ
どうも、へろきです！ 急に丼ものが食べたくなったのでネットで調べて天神の新天町にある「飛うめ」に行ってきました。こちらのお店は蕎麦屋さんなのですが、とろとろの卵が乗った丼ものが絶品です。店内はレトロな雰囲気で人気があります。 メニュー 料理 天丼 親子丼 店内の様子 店舗情報 店名 席 営業時間 定休日 アクセス 駐車場 公式サイト この記事を読んだ人にオススメのページ メニュー メニュー表の一面は蕎麦やうどん。反対面には丼ものや一品料理が並んでいます。安心、安全をテーマに、添加物などを一切使わない出汁を仕込んでいるそうです。 料理 天丼 私が注文したのは「天丼」。「吸い物」もプラス50円で追加注文しました。 丼からはみ出る程の海老天が３本も乗っていて、さらにトロトロの卵でとじられています。プリっとした海老天に卵が絡んでおり、美味しくない訳がない！まさしく絶品です！お吸い物も付けると理想の
国道２４６測道(神奈川県大和市)下り線。 立ち食い蕎麦っぽい蕎麦屋さん、 そば処あさひ があります。 asahisobaudon.jp ここの蕎麦屋さん、隠れた名店です。 蕎麦自体は特に特徴もなく普通ですが、 出汁が美味しいんです。 出汁は本当にこだわっています。 お店のうりも出汁なんですよ。 そして、天ぷらもお店で揚げていて、具沢山で美味しいですよ。 今回の注文は肉蕎麦ですが笑笑 トッピングはキツネです。 時間が許す時は結構食べに行くんですよ。 開店6:30と同時に蕎麦を食べて出勤するんです。 一日の始まりです。 もう一店舗、美味しいお店があるんです。 そこは超ジャンクな蕎麦屋さんなんですが、 大好きなんですよ。 濃い汁(真っ黒)にジャンクな麺(駅の立ち食いみたいなやつ)ですが、 チャーシュー丼と天ぷらが最高です笑笑 これはまた紹介しますね。
【発芽そば ゆき】土曜日のお昼だけ！住所非公開の隠れ家で『発芽そば』のコースを満喫！！ | 蕎麦屋de上機嫌
発芽蕎麦とは！？ 突然ですが、皆さまは【発芽そば】と聞き、ぱっとイメージ浮かびますでしょうか？ 【発芽そば】とは、蕎麦の実を水に浸して発育させて、その蕎麦の実を使って打ったお蕎麦とのことでして、私も以前、水道橋で営業をされていた時の【発芽そば ゆき】さんで手繰らせていただいたのが、初めてのことでした。 その時の蕎麦屋酒は下記よりご参考にされてくださいね。 【発芽そば】は独特のもちもちっとしたの歯ごたえと優しい口当たりの中に、粗目のそば粉で打っているため少しざらりとした食感とぬめりの中に、とっても香り高い蕎麦の風味が口いっぱいに広がり、甘みが後から追いかけてきます。 そうした【発芽そば】 の魅力だけではなく、一品一品とても丁寧に出していただける蕎麦前の逸品も含めて、とてもファンであった【発芽そば ゆき】さんですが、水道橋での間借り営業は2020年の3月末で一度休憩期間に入られて、この2020
今日は、朝からスーパーへ食べ物を少々買い出しに行き、お昼は蕎麦屋さんで年越しそばを食べました。 ずっとやってみたかったんですよ、大晦日のお昼に蕎麦屋で年越しそばを食べるのを！ 実家にいた頃は、夜21〜22時頃に母が年越しをそばを用意してくれるので食べていました。 結婚してからも同じようにしていたのですが、大晦日の夜にせっかく年越しそばを作っても夕飯にご馳走を食べているので、『もうお腹いっぱいだから食べられない〜』『いらない』と言われる事が多くなり、作っても無駄になるようになりました。 コンビニの年越しそばを買ってきて日中に食べた事もあったな… 大晦日に年越しそばを食べずに年を越した時は、蕎麦好きの私としてはすごく残念だったのですが、晩ご飯を豪華に食べた後に夜にさらに年越しそばを食べるのは、胃腸に重たいし太る原因にもなるんですよね。 そこで今年は、大晦日のお昼に蕎麦屋へ行って年越しそばを食べ
こりゃ絶品！神田「まつや」蕎麦屋の玉子焼きレシピを教えてもらいました ｜ 和樂web 美の国ニッポンをもっと知る！
だしと醬油と甘みが玉子の味を底上げしている。こんな玉子は幸せだ。 東京は秋葉原駅近くに、戦前からの古い飲食店が残る一角があります。その中の一軒、そばの神田まつやは130年の歴史があり、機械打ち全盛の昭和38（1963）年に手打ちに切り替えた、先見の明のある店。ここには品書きに載っていない、要予約の玉子焼きがあります。そのつくり方を拝見しました。 強めの火で勢いよく焼くのがふわふわに仕上げるコツです 神田まつやは明治17（1884）年の創業。『鬼平犯科帳』『剣客商売』で知られる作家の池波正太郎が、生前愛した店のひとつです。 「うまいといえばまつやで出すものは何でもうまい。それでいて蕎麦屋の本道を踏み外していない。だから私は、子供のころに連れて行かれた諸々の蕎麦屋へ来ているようなおもいがする。そのころの蕎麦屋の店構えがまつやには残っている」（『散歩のとき何か食べたくなって』新潮文庫）と書いてい
｢父は中卒蕎麦屋｣格差に直面した息子の驚く顛末
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「ホテイフーズの焼きとり缶詰は宇宙食に認定されている」（豆知識） こんにちはディグゾーです。肉をさばくのがめんどくさい...！？そんな時はありませんでしょうか！？本日は焼き鳥の缶詰を使って、肉を切らずにできる「蕎麦屋の親子丼」を作ってみました。 メスティンの”フタ”を鍋代わりに具材を煮込んで、炊飯した米にぶっかけるだけの簡単レシピ。アウトドアでも使える簡単に美味しくできる一品です。 材料 ⤴︎写真内にそばつゆ、卵黄を入れ忘れました。。 【材料】1〜2人分（アラフォーの胃袋の想定） ・米・・・1合 ・水・・・180ml ・卵・・・1個 ・卵黄・・・1個 ・焼き鳥缶詰（たれ味）・・・1個 ・そばつゆ（ストレート）・・・100ml ・たまねぎ（スライス）・・・1/4カット ※ネギなど薬味はお好みで 【費用目安】：150～200円 ・たまごは混ぜ過ぎないようにする。箸で10〜15回くらい。 ・飾り
浅草に「ラーメン二郎」っぽい蕎麦屋があった！ 「東京の蕎麦 ＝ 量が少ない」の図式をひっくり返す大盛ぶりとは？ | アーバンライフ東京
忠犬ハチ公は何を食べていた？戦前の渋谷、銀座、浅草のわんわんグルメ 帰らぬご主人をお迎えに、毎日渋谷駅に通っていた忠犬ハチ公。さぞや傷心の日々をおくっていた……と思いきや、渋谷駅周辺にはちょっとした楽しみもあったようです。ハチ公だけでなく、戦前の渋谷、銀座、浅草では、犬たちが自由に歩き回っていました。『牛丼の戦前史』と『焼鳥の戦前史』において屋台グルメと犬との関係を描いた、食文化史研究家の近代食文化研究会さんが解説します。 忠犬ハチ公の、ちょっとした楽しみ忠犬ハチ公像（画像：近代食文化研究会） 渋谷の待ち合わせ場所として有名な、忠犬ハチ公像。 ご主人である上野英三郎が亡くなった後も、生前と同じく毎日渋谷駅にお迎えにでかけたハチ公。その姿に人々は感動し、ハチ公は銅像となって渋谷駅の象徴となりました。 “午後四時過ぎると判でおしたようにハチは渋谷駅改札前に姿をみせた。帰らぬ博士を待ったのち改札
浅草に「ラーメン二郎」っぽい蕎麦屋があった！ 「東京の蕎麦 ＝ 量が少ない」の図式をひっくり返す大盛ぶりとは？（アーバン ライフ メトロ） - Yahoo!ニュース
東京の定番であるせいろそばはとてもおいしいですが、いかんせん量が多くありません。もっとたらふく食べたいと考えている人は少なくないでしょう。そんなニーズをかなえてくれるお店が、実は都内にあります。名前は「浅草角萬（かどまん）」（台東区浅草）。そのメニューは別名「そば界の（ラーメン）二郎」と呼ばれています。 【画像】「ラーメン二郎」っぽい蕎麦 ツイッターで浅草角萬を検索すると、そばを味わった人のツイートがたくさん表示されます。それを見ていると、9割近くの人が 「ひやにく大」 について、つぶやいています。 このひやにく大こそが、そばの概念と常識を一変させてくれるメニューなのです。 ひやにく大とは、冷やし肉そばの大盛りのことです。一般的なそば屋で肉そばを注文すると、ほどよい加減に肉がトッピングされたものが出てきますが、浅草角萬は違います。肉とネギがてんこ盛り。しかも、そばの量たるや完食できるかどう
信州の美味しかったお蕎麦屋さんをリストアップ！2020.11.02更新（随時更新予定） - 信州散歩＋旅ブログ「笑っていこうよ！」
長野県に移住して住んでいれば、信州蕎麦なる美味しい蕎麦を頂く機会にも恵まれます。 これまでに巡り合った、個人的に美味しかった信州蕎麦屋さんをご紹介していきたいと思います。厳密には「信州蕎麦」とは呼びきれないお店もありますが、ゆるーい気持ちで参考にして頂ければ幸いです。 ※随時更新中、2020年11月2日更新 地元民御用達！？ボリュームたっぷり「白山」＠松本市 ワンコイン（税別）でこのクオリティ「小木曽蕎麦」＠信州各地＆いくつかの県 滑らかで景色も最高！「そば処 青崎」＠松川村 これぞ王道の信州蕎麦？！「川上屋」＠山形村 黒めの蕎麦が上品な味「木鶏」＠山形村 ちょっと濃い目で疲れの取れる優しさ「もえぎ野」＠朝日村 他地域とは違う甘さのある汁がクセになる「くるまや」＠木曽町 ピリ辛蕎麦が止められない！「肉そば こまつ」＠高森町 量もお味も大満足の王道蕎麦「草笛」＠上田市 信州蕎麦の冒険はまだま
蕎麦屋きみなみ 奈良県奈良市押熊町2201-1 訪問日：令和６年２月２５日(日) 11:25 天 候：雨 気 温：７℃ 湿 度：９０％ ＵＲＬ：https://kiminami.crayonsite.net/ 電 話：０７４２-４６-５５０３ 所在地：奈良県奈良市押熊町2201-1 https://maps.app.goo.gl/71qqcgepws9hc98AA 前回の記事から少し間が空いてしまいました。淡路島キャンプを挟んでいたので… そういやこの数年キャンプしてもこのブログで記事にしてなかったなぁ。すっかり蕎麦探訪記専門のブログになっちゃってる💦 動画づくりはキャンプ動画と蕎麦動画と比べて、キャンプ動画を作るほうが圧倒的に楽チンで蕎麦動画はかなり手間がかかる反面、ブログ記事はその逆でキャンプ記事作るのがかなり手間がかかって蕎麦記事は案外楽チンなもので(^^ゞ 閑話休題。 本題の「蕎
さんプラザの蕎麦屋「正家」の、さっぱり「冷かけすだちそば！」は絶品！ - Maety Diary
さんプラザの蕎麦屋「正家」の、さっぱり「冷かけすだちそば！」は絶品！ １．正家の玄関メニュー ２．冷かけすだちそば！（定食） ３．正家（さんプラザ店）の店舗情報 ４．正家（さんプラザ店）の地図 また三宮に行って来たよ。 さんプラザの蕎麦屋「正家」の、さっぱり「冷かけすだちそば！」は絶品！ 看板 さんプラザの、お蕎麦屋さん「正家」行ってきました！ １．正家の玄関メニュー 玄関メニュー 正家の玄関です。 ２．冷かけすだちそば！（定食） 玄関に「冷かけすだちそば」が見本にありました！写真に指が映ってしまった・・。 超、美味そうなので、これを食べることにしました！ 冷かけすだちそば 定食 めちゃめちゃ、さっぱりして美味しかったです！ すだちも、すべて平らげましたよ！ 蕎麦と、すだちの相性、最高！一緒に口に運びましょう！！ ３．正家（さんプラザ店）の店舗情報 店名 ：東京そば正家 さんプラザ店 電話
蕎麦屋のカツ丼はなぜ旨い？ 東京の名店5軒を喰らう - おとなの週末公式｜おいしくて、ためになる食のニュースサイト
【画像ギャラリー】蕎麦屋のカツ丼はなぜ旨い？ 東京の名店5軒を喰らう の画像をチェック! （全16枚） かつ丼(900円) 丼はサラダに具沢山のみそ汁つきで栄養バランスもばっちり 明るく広々として入りやすい雰囲気の店内。2020年で70年、親子4代でのれんをつないできた老舗店舗を数年前に改装した。 蕎麦前や食事メニューも充実し、平日・休日の昼夜ともに地元民で賑わいを見せる。 太白ごま油をブレンドし、国産豚ロースを香ばしく揚げた大きなカツに絡むのは、甘さと辛さのバランスがちょうどよいまろやかなつゆ。 お客の好みに合わせて、丼の汁を多くしたり少なくしたりすることもあるのだとか。 千葉県産のコシヒカリに、つゆをしっかり含んだ卵・カツ・玉ネギが絶妙になじみ、香ばしさと甘い香りが一体となる。
秋葉原でランチ〜 誰か来た時の外食用ようにお店も探さないと・・・・ 一人ならいいですが、さすがに立食いとはいかないので～ 今回は昭和通りからちょい裏通り 「つなぎ庵」という、手打ちそばのお店に入ってみました〜 tsunagian.co.jp ちょい高めの設定かな～ 私はランチ１５食限定の蕎麦と丼ぶりのセット頂きました〜 先に丼ものが到着！ 今日の丼は牛丼〜 写真撮ってるうちに、お蕎麦も到着！ さあ、いただきます・・・ 牛丼・・・ 蕎麦湯 www.hkt1989.com
【蕎麦 お取り寄せ】おうちで名店の本格手打ち蕎麦を楽しむ！Vol.14 幻の「津軽そば」『野の庵―青森県』 | 蕎麦屋de上機嫌
HOMEお取り寄せ【蕎麦 お取り寄せ】おうちで名店の本格手打ち蕎麦を楽しむ！Vol.14 幻の「津軽そば」『野の庵―青森県』
前回の記事からの続きで、道東一泊旅行で立ち寄った場所をご紹介します^ ^ www.bellbelona39.com 竹老園 東家総本店 丹頂鶴自然公園と釧路湿原展望台を見て歩いた後は、釧路市内へ行き遅い昼食をとりました。 いつも釧路へ行った時は和商市場で勝手丼（海鮮丼）を食べるのですが、今回は行ってみたい所があったので私の希望を叶えてもらうことに。 それは、釧路の老舗のお蕎麦屋さんに行くこと。 竹老園 東家総本店さんへ行ってきました。 こちら、前にマツコさんの番組で紹介されたこともある蕎麦屋さんということで、蕎麦好きの私としては一度は食べてみたかったんですよね。 （こちらは庭に面したお座敷への入り口） 混んではいましたが、昼時を少し外れていたせいかすぐに席に着くことができました。 名物のそば寿司を食べてみたかったので、私と子供達で特製品コース、夫は大もり（足りなくて後から温かいかしわも追加
品川区東大井 「そば会席 立会川 吉田家 」（よしだや） 旧東海道に面した老舗のお蕎麦屋さんです。 そば会席 立会川吉田家 さんは そば会席 立会川吉田家さんの外観、店内の様子、メニュー 主なメニューです 「そば会席立会川吉田家」さんでいただいたもの 後日母を連れて行った時にいただいたもの 店舗情報 そば会席 立会川吉田家 さんは 江戸時代の安政3年(1856年)創業のお蕎麦屋さん。 160年以上の歴史のある老舗です。 吉田屋さんのホームページの「ごあいさつ」を引用させていただきます。 当店は、安政三年の創業より160有余年、 坂本龍馬や山岡鉄舟など、明治維新に活躍された人々からも ご贔屓に預かっておりました。 これらの著名人たちも、当店の代名詞でもある手打ち蕎麦に 舌鼓を打ったと言われています。 これからも伝統の味と趣きを大切に守り、 日々精進してまいります。 大井町のお蕎麦屋さん「大井
2020/04/27 「ＶＲ界のインフルエンサー「ＶＲ蕎麦屋タナベ」。東京本郷にあるそば屋。ここにVR（バーチャルリアリティー）の世界で“創造神”と称されるクリエーターがいる。店主の田名部康介は、4年前、趣味で始めたVRで才能を開花させ、VR空間に、謎のテーマパークなど、アバター同士で遊べる世界を次々創作。その驚異的なスピードと突き抜けた感性は世界から注目される。かつて協調性がなく脱サラしたという男は今、世界中に友達が2千人。VRで人生を変えた田名部に密着する。」
『そば工房 玄』リーズナブルな定食が食べられる蕎麦屋に行って来たわ！【青森県青森市新町】 - シャルの甘美なる日々
青森駅にやって来たわ！ 駅の近くに激安な食堂があるから食レポしてこいって連れて来られたわ！ 『そば工房 玄』にやって来たわ！ メニュー 県産ホタテ・イカフライ定食 味噌汁 イカフライ 県産ホタテフライ お新香 店舗詳細 『そば工房 玄』にやって来たわ！ 青森駅から歩いて10分くらいのところの一角に、今回紹介する「そば工房 玄」があったわ！ って言うかこの通り（旭町通り）、味噌カレー牛乳ラーメン食べに行ったときに通った道よね？ この道をまっすぐ進むと味噌カレー牛乳ラーメンが食べられる「味の札幌 大西」がございます 「そば工房」って名乗ってるくせに、ホタテとイカフライ定食とか、カルビ定食とか、そばを全く掠ってないメニューが、前面に押し出されていたわ！ そばを極めるのをやめて、定食屋としてやって行くことにしたお店なのかしら？ 店内はいかにも街の定食屋な、飾り気のない内装だったわ！ メニュー そば
Twitterでも大人気の料理研究家リュウジさんが「手軽で美味しい」をキーワードに、料理デビューした学生さんでもカンタンにできるレシピをご紹介します。 どうも！リュウジです！ 突然ですが、なんでお蕎麦屋さんで食べるカレーってあんなに美味しいんですかね？ あれが自宅で食べられたら最高じゃね？と思い、今回は自宅でもあの味が楽しめるよう僕がレシピを再現してみました！ 何度も試作を重ねた自信作なので是非みんなに作ってもらいたいです。 それではさっそく、行ってみましょう！
【岩手】おすすめ蕎麦屋 蕎麦将軍（そばしょうぐん）【盛岡】
おはようの方も、こんにちはの方も、 おばんです！ キクラゲブログの並々（なみなみ）です。 今回は岩手県盛岡市にある人気お蕎麦屋さん、 『蕎麦将軍（そばしょうぐん）』さんの紹介です。 それでは楽しんでいってください。
【リュウジのバズレシピ】これ以外のうどんのことを忘れてしまうほどウマいです。肉うどんの価値観が変わる『至高の肉うどん』を【小諸七兵衛】で手繰る！ | 蕎麦屋de上機嫌
リュウジさんの【バズレシピ】これ以外のうどんのことを忘れてしまうほどウマいです。肉うどんの価値観が変わる『至高の肉うどん』を【蕎麦】アレンジで手繰る！ SNSだけでなく、最近ではテレビなどの様々なメディアでも大人気の料理研究家リュウジさんがご紹介されている、『バズレシピ』はとても簡単で美味しいと、とても反響を呼んでいますよね。 『至高の肉うどん』とは料理研究家リュウジさんの大人気【バズレシピ】の中でも人気の『至高シリーズ』の一品です。 タイトルにある“これ以外のうどんのことを忘れてしまうほどウマいです。肉うどんの価値観が変わる”の文面だけでも思わずよだれが垂れてきてしまいそうな上に、このYoutubeのサムネイルですよ・・・たまりません・・・これは作るしかない！ ということで、早速、リュウジさんのYoutubeのつくり方にならって、ただただそのまま作っても面白くないので、蕎麦屋de上機嫌ア
３連休の最終日、天気が良かったので探鳥目的で高尾の方に行ってきました。 キビタキやサンコウチョウ、アオバズクなどの鳥に出会えたら良いなぁと思って行ったんだけど、完全に不発。 鳥の写真を1枚も撮らずに終わりました。 ただただ重い荷物背負ってハイキングしただけになってしまった（苦笑） なんの成果もなく帰るのは寂しかったので、高尾グルメを満喫する方向にシフトチェンジ。 朝食は何回か行ってお気に入りになった「ミハラキッチン」でおにぎり定食を楽しみ、ランチはこれまたお気に入りのお店「蕎麦と杜々」で絶品蕎麦、そしてデザートはタカオコーヒーで美味しいケーキとコーヒーで締めくくりました。 この記事ではその３店について紹介していきます。
Welcome to kiyo1115's 食彩王国 … 愛犬と一緒に“食べ歩き” ジャンルを問わず、美味しさを求め東奔西走。選りすぐりのお店や逸品…特に「身の丈」すなわち、お小遣いで行ける（特徴的な）お店の食べ歩き、ペット同伴可能のお店などを中心にご報告。 日本ブログ村・人気ブログランキング『グルメ』部門全体ランキングTOP10ランクイン
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『数ある蕎麦屋さんの中からお薦めの２軒…ワ『豆ちゃんパパ』より教えていただきました②』
【立ち食いそば】魅惑の本格「インドカレー」！新橋の名店『丹波屋』にて「春菊天そば」を手繰る！！ | 蕎麦屋de上機嫌
【蕎麦探訪記 No.108】蕎麦屋 鬨（とき） - ikasamaTVのブログ
【超簡単オートミールレシピ】米化なし！ 「お蕎麦屋さんで教わった “まかないチャーハン” オートミール版」の作り方
脱サラして蕎麦屋が絶対に失敗する納得のワケ 「どんな仕事でも一緒」と共感の声続々 | citrus（シトラス）
『【蕎麦屋で一杯】お一人様でチビリチビリ？… いやいや、家族で♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪』
【天神ランチ】新天町の蕎麦屋「飛うめ （とびうめ）」で天丼、親子丼を食す！ - へろきみち◇福岡の情報発信
出汁がオススメの簡易蕎麦屋 あさひ - chikune’s blog
念願だった大晦日のお昼に蕎麦屋へGO！ブログ5周年とゆく年くる年 - すきなものだけの簡素な暮らし
簡単！蕎麦屋の親子丼を”メスティンだけ”で作ってみた【メスティン炊飯】 - 明日キャンプなんです。
【蕎麦屋酒】アヒージョのつけ蕎麦！？三鷹の名店『太古福』にて蕎麦前と変わりつけ蕎麦を満喫！！ | 蕎麦屋de上機嫌
【蕎麦探訪記 No.015】蕎麦屋きみなみ - ikasamaTVのブログ
【そば粉 レシピ】おうちで簡単！蕎麦粉100%『そばニョッキ』のつくり方 | 蕎麦屋de上機嫌
【立ち食い蕎麦】暑い夏におススメ！牛込柳町『白河そば』で「冷し牛肉そば」を楽しむ！ | 蕎麦屋de上機嫌
秋葉原 Vol.11 ＜ランチ・お蕎麦屋・つなぎ庵＞ - 旅は道連れ 美味しい記憶！
【阿寒湖温泉】釧路の老舗蕎麦屋でそば寿司を、硫黄山で名物温泉蒸し卵を味わう〜 - すきなものだけの簡素な暮らし
創業１６５年の老舗お蕎麦屋さん『そば会席立会川吉田家 』＠鮫洲・大井町・立会川 - 美味しいものを少しだけ
【ストーリーズ】ノーナレ「蕎麦屋タナベ VRのススメ」 #ノーナレ #VRChat #NHK
【学生応援★リュウジ飯】 第45回 お店レベルの和風出汁！「お蕎麦屋さんのカレー丼」│#タウンワークマガジン
高尾グルメを満喫！おすすめのカフェや蕎麦屋、食堂を紹介します
『本格和風インドカレー…を食べるために『立ち食い蕎麦屋』さんへ』