東京 千代田区のホテルの社員食堂で食事をした101人が下痢やおう吐などの症状を訴え、保健所が調べたところ、ノロウイルスによる集団食中毒だと分かり、千代田区はこの社員食堂を26日から3日間の営業停止処分にしました。 営業停止の処分を受けたのは、港区に本社がある「エームサービス」が運営する千代田区のホテルの社員食堂です。 都によりますと、今月22日、ホテルの担当者から「社員食堂で食事をした92人が下痢やおう吐などの体調不良で休んでいる」などと千代田区保健所に連絡がありました。 保健所が調べたところ、今月19日と20日にこの社員食堂を利用した合わせて101人が同じような症状を訴えていることが分かり、このうち複数の人からノロウイルスが検出されたということです。 区はノロウイルスによる集団食中毒と断定し、この社員食堂を26日から3日間の営業停止処分としました。 都によりますと、食べ物の何が原因かは分
静岡県は、西伊豆町の特別養護老人ホームで利用者と職員あわせて33人が腹痛や下痢などの症状を訴え、2人が死亡したと発表しました。患者の便からは腸管出血性大腸菌O157が検出され、県は施設で出された給食が原因の集団食中毒と断定しました。 静岡県によりますと、11月6日の朝から、西伊豆町にある特別養護老人ホーム「ヒューマンヴィラ伊豆」の利用者と職員の合わせて33人が腹痛や下痢、血便などの症状を相次いで訴えたということです。 患者の内訳は、 ▽45歳から103歳までの女性25人と、 ▽57歳から95歳までの男性8人です。 このうち、いずれも西伊豆町に住む入所者の ▽76歳の女性が11月11日に、 ▽81歳の男性が15日に それぞれ死亡したということです。 また、現在、8人が入院しているということです。 保健所が調べたところ、全員が11月3日に施設で昼食として提供された給食を食べたとみられ、検査の結
23日に記録的な大雨となった沖縄や奄美地方。その南の海上には24日にも台風1号が発生する見通しです。雨のシーズンが到来し、食中毒にも一層警戒が必要になってくるなか、“伝統の味”が消える可能性も出てきました。 ■今年初の“熱中症警戒アラート” 梅雨入りした沖縄県の宮古島では早々に記録的な大雨を観測。すでに平年5月の3倍以上となる700ミリ近い雨が降りました。 心配は尽きません。23日、フィリピン沖の海上に熱帯低気圧が発生。発達し、24日には台風1号となる見通しで、来週には沖縄本島に近付く恐れもあります。 ノースリーブで出歩く人もいた石垣島。今年初の“熱中症警戒アラート”が発表されました。湿度は昼間でも80％以上とジメジメした1日に。梅雨前線に流れ込む暖かく湿った空気が原因です。 ■消える直売所の“梅干し” この『梅雨』。諸説ありますが『黴雨』と書くこともあったとか。黴はカビなどのバイ菌のこと
皆様、ご機嫌いかがでしょうか。 本日は【160】バットを振りました。 ニュースを読んでバットを振りました。 「日本でも楽しさ浸透して」【フラッグフットボールが28年ロス五輪に】正式追加。 https://news.yahoo.co.jp/articles/b68bd23ac2b8e106e89d6a5c9f0a697df4031d68 守備側はタックルの代わりに、攻撃側の腰に付けたフラッグを抜くと良いことがあるらしいです。 タックルは怖いので、これなら安心してできそうです。 写真はウィキペディアより。フラッグはリボンのような感じですね。 「吉田屋」の弁当による 集団食中毒問題。 〇委託製造した米飯について、検収手順及び【受入れ基準を定めていなかったことから、】注文時の指示書より【高い温度の米飯を受け入れ、】米飯【冷却までに原因菌が】【増殖した可能性がある。】 https://news.ya
12月、横浜刑務所の受刑者ら285人が下痢や腹痛の症状を訴え、保健所は、刑務所内の調理工場で作られた食事が原因の食中毒だとして、25日に調理業務の禁止を命じました。 横浜市保健所によりますと、12月20日から21日にかけて、港南区にある横浜刑務所で10代から80代までの受刑者ら285人が、下痢や腹痛などの症状を訴えたということです。 症状を訴えた人のうち6人の便からウエルシュ菌が検出され、保健所は、刑務所内の調理工場で作られ、20日に提供された食事が原因だとして、25日から再発防止策がとられるまでの間、調理業務をやめるよう命じました。 症状はいずれも軽く、これまでにほぼ回復していて、刑務所では当面、食事は弁当で対応するということです。 横浜市保健所は、調理した食事はなるべく早く食べるとともに、大量の食事を保管する際は、そのままの室温で置いたままにせず、小分けにして、すぐに冷やすよう注意を呼
先月、石川県津幡町にある飲食店で、そうめんなどを食べた客が下痢や腹痛などの症状を訴え、県の調査で店で流しそうめんなどに利用する湧き水から、食中毒の原因となる「カンピロバクター」が検出されていたことがわかりました。 石川県津幡町にある飲食店「大滝観光流しそうめん」では先月、食事をした利用客これまでに93人が下痢や腹痛などの症状を訴えていて、県は、店の料理が原因の食中毒と断定して3日間の営業停止処分にしました。 県が調査を進めたところ、店で流しそうめんなどに利用する湧き水から、食中毒の原因となる「カンピロバクター」が検出されたということです。 県によりますと「カンピロバクター」の潜伏期間は最大で1週間で、激しい下痢や発熱、おう吐などの症状を引き起こしますが、全員、症状は改善しているということです。 店は夏場のみの営業で、店のホームページによりますと、ことし7月の大雨被害の影響で、年に1回以上行
ヒューマンヴィラ伊豆で集団食中毒も日本ゼネラルフードのとばっちり ヒューマンヴィラ伊豆で集団食中毒も日本ゼネラルフードのとばっちり 集団食中毒の怖さ… ３３人が症状で２人が死亡… 施設に落ち度はないけど… 食中毒はますます増える？それとも減る？ 昔ながらのおすそ分けは迷惑にしかならなくなる 震災を経験した【公式】ケアマネ介護福祉士からすれば自社炊飯が最強だけど… 【公式】ケアマネ介護福祉士的にご飯は生命線…。 食事を強みにする施設も多かった… BCPの研修を聞いたから内容引っ張られてるな… ココからはブログのお知らせ⇓⇓ 静岡県は15日、同県西伊豆町の介護施設「特養ヒューマンヴィラ伊豆」で出された給食を食べた45～103歳の男女33人が下痢などの症状を訴え、うち2人が死亡したと発表した。一部の患者の便から病原性大腸菌O157を検出した。 県によると、死亡したのは入所者の女性（76）と男性（
夏休みの人気観光スポットになっていた石川・津幡町の「大滝観光流しそうめん」で、93人が被害を訴える集団食中毒が発生した。原因は、湧き水に潜んでいた細菌「カンピロバクター」。なぜ涌き水に細菌が混入したのかを追跡すると、ある可能性が浮かび上がってきた。 カンピロバクターによる集団食中毒 「大滝観光流しそうめん」は、石川・津幡町で30年以上続く夏の名物だ。週末には大行列ができるその賑わいをFNNが取材したのは、8月12日。まさかこの日、そうめんを流す湧き水に危険が潜んでいたとは知る由もなかった。 この記事の画像（39枚） 8月11日と12日に食事をした複数の客から下痢や発熱などの訴えがあり、保健所が流しそうめんなどに使う湧き水を調査したところ、食中毒を引き起こす「カンピロバクター」と呼ばれる細菌が検出された。これまでに93人の患者が確認され、県に相談した人の数は500人にも上るという。 流しそう
夏本番前に…日本の“伝統の味”梅干しが危機…食品衛生法の改正で“厳格化”（テレビ朝日系（ANN）） - Yahoo!ニュース
23日に記録的な大雨となった沖縄や奄美地方。その南の海上には24日にも台風1号が発生する見通しです。雨のシーズンが到来し、食中毒にも一層警戒が必要になってくるなか、“伝統の味”が消える可能性も出てきました。 ■今年初の“熱中症警戒アラート” 梅雨入りした沖縄県の宮古島では早々に記録的な大雨を観測。すでに平年5月の3倍以上となる700ミリ近い雨が降りました。 心配は尽きません。23日、フィリピン沖の海上に熱帯低気圧が発生。発達し、24日には台風1号となる見通しで、来週には沖縄本島に近付く恐れもあります。 ノースリーブで出歩く人もいた石垣島。今年初の“熱中症警戒アラート”が発表されました。湿度は昼間でも80％以上とジメジメした1日に。梅雨前線に流れ込む暖かく湿った空気が原因です。 ■消える直売所の“梅干し” この『梅雨』。諸説ありますが『黴雨』と書くこともあったとか。黴はカビなどのバイ菌のこと
【読売新聞】 青森県八戸市の駅弁製造販売会社「吉田屋」の駅弁を原因とする集団食中毒は、市保健所が１６日、「推定」と位置づけた原因を明らかにし、一つの節目を迎えた。吉田屋が岩手県の業者に製造を委託した米飯が、注文時の指示より高い温度で
《茨城リンゴO157集団食中毒》農園の責任者らが語った本音「業務用カッターは夜通し消毒」「今年は出来が悪い」「1000人以上の来客があった」（NEWSポストセブン） - Yahoo!ニュース
「まさか、こんなことになるなんて……」──声を落としそう話すのは茨城県大子町小生瀬の観光果樹園「豊田りんご園」の園長を務める豊田拓未さんだ。茨城県は11月29日、同園において試食用のリンゴを食べた客12名が体調不調となり、腸管出血性大腸菌（O157）による集団食中毒が起きたと発表した。現在、客のうち6歳男児と70歳代の女性が重症で集中治療室（ICU）に入院しており、ほかの10人は軽症だという。 【写真】食中毒の原因となった試食用リンゴに使われた「業務用カッター」ほか、りんご園内の様子など 地元では屈指のリンゴ園 園で長年働く女性従業員は語る。 「うちの農園は広さが7ヘクタールで大子町では一番、北関東でも最大級のりんご園です。『サンフジ』『名月』をはじめ、幻のリンゴとも言われている『高徳』を含む約90種のリンゴを栽培してします。年間のお客さんでいうと2万人ではくだらないと思います」 現在、園
透過型電子顕微鏡（TEM）によるサルモネラ菌の画像に着色したもの。この細菌で汚染された食品は食中毒の原因になるが、きちんと対策をすれば感染を防げる。（MICROGRAPH BY A. DOWSETT, NATIONAL INFECTION SERVICE/SCIENCE PHOTO LIBRARY） 12月初旬、米国各地の食料品店から、カンタロープと呼ばれる品種のメロンの一部が回収された。サルモネラ菌による集団食中毒の原因が、このメロンにあることがわかったためだ。米疾病対策センター（CDC）によれば、12月15日時点で感染者の発生は全米42州にまたがり、4人が死亡した。また、汚染されたメロンによる食中毒はカナダでも発生しており、同じく公衆衛生当局によるカンタロープの回収命令が出されている。 こうした集団感染は、米国ではさほど珍しいことではない。CDCによると、米国ではサルモネラ菌は毎年約1
結婚式で集団食中毒、100人の以上の出席者が嘔吐【メキシコ】
100人以上の出席者が体調不良 その結婚式が行われたのは4月27日、場所はメキシコ南部・モレロス州の州都、クエルナバカにある結婚式場とされている。 結婚式は午後4時に始まり、午後6時には食事が振る舞われ、招待された人々が料理を楽しんだという。 しかしその後、100人以上の出席者が体調不良を訴え始め、嘔吐や腹痛、頭痛に苦しんだそうだ。 そして80人が治療のために病院へ搬送された。SNSにも会場や、病院で苦しんでいる人々の様子が投稿されている。 #URGENTE | Decenas de personas permanecen enfermos en #Cuernavaca, Morelos, tras intoxicarse en el Jardín “La Estancia”. Esto tras consumir el banquete ofrecido por Grupo Paraís
9月2日は中山の芋競べまつり、松尾大社「八朔祭」、山都町八朔祭、カーサキューブの日、根張星（ねばりスター）の日、くず餅の日、那須塩原市牛乳の日、ダイアナくつの日、宝くじの日、おおきにの日、天心忌、毎月2日はLife2.0の日、麩の日等の日 - 風に吹かれて旅するブログ (話題・記念日＆ハッピートーク)
おこしやす♪～ 9月2日は何の日? その時そして今日何してた? 2023年(令和5年) 9月2日は中山の芋競べまつり、松尾大社「八朔祭」、山都町八朔祭、カーサキューブの日、根張星（ねばりスター）の日、くず餅の日、那須塩原市牛乳の日、ダイアナくつの日、宝くじの日、おおきにの日、天心忌、毎月2日はLife2.0の日、麩の日等の日です。 ■中山の芋競べまつり【滋賀県日野町、熊野神社】 9月2日 www.youtube.com 近江中山の芋競べ祭り 国指定重要無形民俗文化財 近江中山の芋競べ祭り芋競べ祭は８５０年以上の伝統を持つ日野町中山東・中山西に親から子へ、子から孫へと受け継がれてきた素朴な野神を祀るお祭りで、平成３年に国の重要無形民俗文化財に指定されました。 ９月第１日曜日の午後より熊野神社で盃の儀が行われ、その後東西別々の道を祭場のある野神山へ向かいます。祭場で古式にのっとった儀式がおこな
7月12日はケンタッキー カーネルクリスピー3ピース半額、ローリング･ストーンズ記念日、日本標準時制定記念日、人間ドックの日、デコレーションケーキの日、ラジオ本放送の日、洋食器の日、ドゥーワップの日、宇佐からあげの日、ひかわ銅剣の日、国際CAVAデー、O157 堺市学童集団下痢症を忘れない日、等の日＆話題 - 風に吹かれて旅するブログ (話題・記念日＆ハッピートーク)
おこしやす♪～ 7月12日は何の日? その時そして今日何してた? 2023年(令和5年) 7月12日はケンタッキー カーネルクリスピー3ピース半額、ローリング･ストーンズ記念日、日本標準時制定記念日、人間ドックの日、デコレーションケーキの日、ラジオ本放送の日、洋食器の日、ドゥーワップの日、宇佐からあげの日、ひかわ銅剣の日、国際CAVAデー、O157 堺市学童集団下痢症を忘れない日、等の日です。 ■ケンタッキー カーネルクリスピー3ピース半額 ケンタッキー「カーネルクリスピー3ピース 半額キャンペーン」7月12日～25日まで。 www.youtube.com サクサク衣の「カーネルクリスピー」は、骨なしで食べやすく小腹が空いたときの軽食や『オリジナルチキン』と一緒に楽しむサイドメニューとしてもぴったりの商品。 その「カーネルクリスピー」の3ピースセット(積上げ価格810円)が、キャンペーン期
駅弁の集団食中毒、２８度で納品予定の酢飯が３時間後も４５度…冷却時の製造記録も残さず（読売新聞オンライン） - Yahoo!ニュース
青森県八戸市の駅弁製造販売会社「吉田屋」の駅弁を原因とする集団食中毒は、市保健所が１６日、「推定」と位置づけた原因を明らかにし、一つの節目を迎えた。吉田屋が岩手県の業者に製造を委託した米飯が、注文時の指示より高い温度で搬入されたにもかかわらず受け入れ、冷却までに菌が増殖した可能性がある――などとする「推定される主な原因」は、５点に及んだ。 【図表】一目でわかる…吉田屋の対応と推定される主な原因 市保健所によると、吉田屋に９月１４、１５日、製造を委託していた岩手県の業者から計約１・５トンの米飯が搬入された。事前の指示書では茶飯２７度、酢飯２８度で納品予定だったが、１４日は、搬入から３時間後の時点で４５度と１５度以上も上回っていた。翌日も搬入時点で約１０度上回っていたが、自社で冷却し、弁当に使用した。 さらに、委託業者が配送で使った発泡スチロール製の外箱を、吉田屋が殺菌せずに盛り付け室に搬入し
【速報】原因は黄色ブドウ球菌 恵方巻き集団食中毒で症状は150人に 具材を汚染後常温で長時間保管（読売テレビ） - Yahoo!ニュース
兵庫県姫路市の飲食店で恵方巻きが原因の食中毒が発生した問題で、姫路市の保健所が会見を開き、食中毒の原因は「黄色ブドウ球菌」と判明したと発表しました。 「エビが変な味」恵方巻きが原因の食中毒か 専門家「今の時期ノロウイルス増える」石けんで手洗いを 今月3日、姫路市内の飲食店「雷寿司」が販売した恵方巻きを食べた2歳から81歳までの34人が、下痢や嘔吐などの症状を訴えました。姫路市の保健所は食中毒と断定し店に対し営業禁止処分を行っていました。 姫路市保健所によりますと、店の従業員1人の手指のふき取り検査で黄色ブドウ球菌が検出されたということです。従業員は薄焼き玉子でウナギや焼きアナゴ、エビを巻く作業に従事していて、手洗い不十分などの何らかの原因で巻き寿司の具材を汚染し、その具材を使用した巻き寿司が常温で長時間保管されていたことで、菌が増殖し食中毒に繋がったものと推定されるということです。 これま
10月24日は平戸くんち・平戸神楽、霜降、ルミナス医療脱毛の日、軽貨物の日、吾郷会の日、文鳥の日、ツーバイフォー住宅の日、国連の日、世界開発情報の日、暗黒の木曜日、マーガリンの日、天女の日、等の日＆話題 - 風に吹かれて旅するブログ (話題・記念日＆ハッピートーク)
おこしやす♪～ 10月24日は何の日? その時、そして今日何してた? 2023年(令和5年) 10月24日は平戸くんち・平戸神楽、霜降、ルミナス医療脱毛の日、軽貨物の日、吾郷会の日、文鳥の日、ツーバイフォー住宅の日、国連の日、世界開発情報の日、暗黒の木曜日、マーガリンの日、天女の日、等の日です。 ■平戸くんち・平戸神楽(～27日)【長崎県平戸市】 www.youtube.com 平戸おくんち 亀岡神社例大祭2023 歴代平戸藩主・松浦家祖霊を祀る亀岡神社の秋の例大祭。 平戸地方のおくんちは秋の収穫を感謝する氏神の祭りです。 25日に御神幸、26日には国の重要無形民俗文化財に指定されている平戸神楽（大々神楽）が奉納されます。 www.youtube.com ・開催日：10月24日〜10月27日 ・会場：亀岡神社 10月24日 事始神事 10月25日 御神幸 10月26日 大々神楽 10月27
手作りの漬物が買えなくなる？ 食品衛生法改定で6月から営業許可とHACCP対応が必須に 個人や商店は対応困難 | 長周新聞
長周新聞 > 記事一覧 > 社会 > 手作りの漬物が買えなくなる？ 食品衛生法改定で6月から営業許可とHACCP対応が必須に 個人や商店は対応困難 道の駅や直売所で人気の農家が作った手作りの漬物や、地物野菜を使った自家製漬物の販売が消滅しかねない危機に直面している。これまで多くの農家や個人商店は自宅で漬物を手作りしてきたが、改定食品衛生法の完全実施で6月から漬物製造は「営業許可」が必須となり、国際的な食品衛生管理手法「HACCP（ハサップ）」対応の加工施設設置が義務づけられるからだ。だが加工施設をそろえるには莫大な経費がかかるため対応できない生産者が大半だ。すでに廃業を決めた個人商店もある。全国で小規模な漬物店が大量廃業し「郷土の味」が消えかねない事態に懸念が拡大している。 道の駅や直売所、昔ながらの商店街や市場では、産直の新鮮な農産物や魚介類とともに人気なのが「手作りの漬物」だ。高菜や白
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ホテルの社員食堂 101人がノロウイルスによる集団食中毒 東京 | NHK
静岡 特養で集団食中毒 利用者と職員33人が腹痛や下痢 2人死亡 | NHK
夏本番前に…日本の“伝統の味”梅干しが危機…食品衛生法の改正で“厳格化”
ニューススイング フラッグフットボールのことなど - 素振り文武両道
横浜刑務所で集団食中毒 受刑者ら285人が下痢や腹痛の症状 | NHK
石川 そうめんで集団食中毒 湧き水からカンピロバクター検出 | NHK
ヒューマンヴィラ伊豆で集団食中毒も日本ゼネラルフードのとばっちり - ケアマネ介護福祉士のブログ
【追跡】流しそうめんで93人食中毒の謎 原因の「カンピロバクター」どこから？湧き水近くにイノシシが｜FNNプライムオンライン
駅弁の集団食中毒、２８度で納品予定の酢飯が３時間後も４５度…冷却時の製造記録も残さず
食中毒菌サルモネラから身を守るには、調理器具やペットにも注意