「コメダ」で「カリー祭り」食べてみた。 : いつもどこかで
「コメダ」が５月29日から「カリー祭り」を始めました。 早速、行ってきました。 メニューを見て… 「チーズカリーとナン」と… 「ラッシー」をオーダー。 ナンは追加も可能ですが…、私には最初の２枚で充分かな。 日を改めて、別の店舗へ。 「タンドリーチキンホットサンド」 断面、こんな感じ。 「マンゴーラッシー」。ふつうの「ラッシー」よりは、こっちの方が好み。 「カツカリーパン」 新宿中村屋のカリーだけに、やや辛め。 ちょっと日を開けて、暑くなってきた時に… 「チャイ氷」を食べて、コンプリートしました。
コメダ珈琲のモーニングサービスを断ってみる 当たり前と思っていた選択肢、違うほうを選んでみよう
喫茶チェーン『コメダ珈琲』には、開店〜午前11時までの間にドリンクを注文するとトーストを無料で付けてくれるモーニングサービスがある。 つい先日コメダに行った時、そのモーニングサービスを断っている人を目撃した。驚愕した。あれを断る人っているんだ。 モーニングを断る人 わたしはよくコメダに行く。主な目的はもちろん、モーニングサービスのトーストを食べるためだ。 わたしの中で、コメダと言えば巨大なフードよりもモーニングサービスのイメージの方が強い。なんなら、初めてコメダの存在を知ったのは『ドリンクを頼むと無料でトーストを付けてくれる喫茶店がある』という噂を聞いたのがきっかけだったくらいだ。 だから、まさかモーニングサービスを断る人がいるなんて想像したことがなかった。朝コメダにいく人は皆、あの熱々でフカフカな美味しい美味しいモーニングのトースト（またはローブパン）が食べたくて行っているものだと思って
「食事・コーヒーで1500円超え」だが客足は途切れない…「決して安くない」コメダ、それでも愛される理由
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コメダさん、やってくれたな！ココイチと比べてわかった「カリー」と「カレー」の決定的な違い
コメダ珈琲店が夏の定番企画「カリー祭り」を開催している。しかし、なぜ「カレー」ではなく「カリー」なのか。その理由を考察すると、コメダが外食産業に与える影響も見えてきた。（イトモス研究所所長 小倉健一） 「カレー」ではなく「カリー」 コメダ珈琲店を展開するコメダホールディングスの2月期決算は、売上収益470億5700万円、営業利益88億2000万円を記録し、好調だ。原材料価格やエネルギーコストの高騰、人件費の上昇という逆風を、客単価の上昇、デザートセットの価格見直し、店舗改装による顧客体験価値の向上で乗り越えた形である。新規出店もコメダ珈琲店（以下、コメダ）だけで51店舗に上った。 そのコメダが5月29日から「カリー祭り」を開催している。2年ぶりとなる夏の定番企画で、今年は本格的な「インド」を前面に押し出したメニュー構成が特徴である。「タンドリーチキンホットサンド」「チーズカリーとナン」「チ
【コラム】バフェット氏の商社投資、会社四季報きっかけ－リーディー
ところが東洋経済新報社は昨年、この英語版を休刊にしてしまった。世界で最も有名な投資家が価値を認めた数カ月前のことだった。 これで投資の「原石」を見つけるのは難しくなったかもしれないが、バフェット氏が長年支持してきた「忍耐強い投資家」にはむしろ、有利に働く。幸い、同氏が日本投資に関して示した教訓はこれだけではない。 これまでバフェット氏は主に、投資そのもので語ってきたが、最近の発言からは日本投資について幅広く知られるべき幾つかの教訓がうかがえる。 機会の認識バフェット氏はこう話している。アップルのティム・クックＣＥＯなら日本での「iPhoneの売り上げは米国以外のどの国にも劣らないほど好調だと言うだろう。アメリカン・エキスプレスなら、日本で非常にうまくいっていると伝えるだろう。コカ・コーラもわれわれが投資している１社だが、日本で極めて良好な業績を上げている」 このところ、ソフトパワーやインバ
立退料で儲ける銀座ルノアールのビジネスモデル、再開発の延期や中止が相次ぐせいかすっかり下火に : 市況かぶ全力２階建
ピストン赤沢さん、TACOピーの言った言わないの関税で迅速に仕事して新しいあだ名“アディーレ赤沢”が増える
｢メニューがタブレットだけ｣ではダメ…びっくりドンキーが｢木製の巨大メニュー｣の廃止で気づいたこと ｢DXによる利便性向上｣に必要だったモノ
なぜ「びっくりドンキー」は好きなレストランの常連なのか ハンバーグ専門店として全国に店舗がある「びっくりドンキー」（国内店舗数343店、2024年2月末時点）は、各社が行う「好きなレストランチェーン調査」で毎回上位に入る人気店だ。国内47都道府県のうち、鳥取県と島根県を除く全国各地に店を展開し、本拠地の北海道に次いで近畿圏や首都圏でも人気が高い。 外食産業が大打撃を受けたコロナ禍当初の2020年は、外出自粛や営業時間短縮の影響で苦戦したが、同年秋以降は回復。コロナ明けの現在も好調を維持する。運営する株式会社アレフ（本社：北海道札幌市）は、「2019年の同期比で売上高は121.7％、1日1店当たり来客数は105.8％と、コロナ前よりも多くの方にご来店いただいています」と話す。 前身の店である岩手県盛岡市「ハンバーガーとサラダの店・べる」が開業したのは1968（昭和43）年だ。なぜ半世紀を超え
インフレ再燃か カカオやコーヒーも高騰【ロンドン発コラム】 | NHK
インフレの収束に強い逆風が吹き、円安が加速しています。4月10日に発表されたアメリカの3月の消費者物価指数の上昇率が市場予想を上回ったことで、円相場は一時1ドル＝153円台とおよそ34年ぶりの水準まで急落しました。 さらに気になるのが、世界に忍び寄る「食料インフレ」です。 チョコレートの原料であるカカオ豆の先物価格は過去最高値を更新。インスタントコーヒーに使われるロブスタ種コーヒーの先物価格も最高値を更新しました。何が起きているのでしょうか。 （ロンドン支局記者 松崎浩子） 「先物取引の中心地」ロンドン イギリスの首都ロンドンには金融街「シティ」があり、株や為替などが活発に取り引きされています。 ここにあるICE商品取引所では国際的な原油価格の指標の1つ「北海ブレント原油」や金の先物に加えて、さまざまな農産物の先物取引も行われ、国際市場の動向をみるうえで重要な市場となっています。
コーヒーの世界は先鋭化していて「ドリップする最初の方を”金の玉”で冷やす」２万円の道具がある→しかも買うと２個セット
ぼろ太@C104 月曜日 東 “ホ”37ab 東地区 @futaba_AFB コーヒーの世界、めちゃくちゃ先鋭化していてコーヒーをドリップする最初の方を金属製の金の玉を冷やして揮発しちゃう香気成分を急冷することでコーヒーに取り込ませて、香りをよくして抽出するという道具があるそうなんですが、この道具2万円以上する。 pic.twitter.com/QqJIruvyT3 2023-11-04 20:03:31 ぼろ太@C104 月曜日 東 “ホ”37ab 東地区 @futaba_AFB コーヒーの抽出技術も種類の違うコーヒ豆の粉を二層にしてAと言うコーヒーで抽出したコーヒー液をBと言うコーヒーの抽出に使うとか非常に複雑なことをやっていたり、コーヒーの実を二酸化炭素を添加して密閉することで温度管理しながらコーヒーの生豆を嫌気性発酵させてフレーバーを出したりとかもある 2023-11-04 20:
コメダ珈琲店の価格差を地図にしたら…… 意外な結果に「そういうことか！」「同じ渋谷でも値段が違う!?」と注目集まる
コメダ珈琲店の店舗ごとに異なる商品価格を、地図上にまとめた投稿がX（Twitter）で注目を集めています。最安・最高値の店はそれぞれどこだ？ 投稿者は、さまざまなオープンデータを用いて地図上で情報を可視化している、にゃんこそば（@ShinagawaJP／関連記事）さん。公式サイトで公開されている店舗情報をもとに、各店の「コメダブレンド」の価格を地図上に整理しました。 コメダブレンドの価格には460円から700円の幅があり、全国平均は505円。東京都および周辺のデータを見ると、最高の700円で提供している渋谷宮益坂上店が目立ちます。地価や人件費の高い都心で高値の傾向が出るのは想像に難くないとしても、同じ渋谷でも道玄坂上店は600円と、100円もの差があるのは意外。 460円から700円までの幅がある「コメダブレンド」の価格調査。高値傾向の都心でも100円以上の差がみられる 地域別の詳細を見る
イタリアの持ち運べるエスプレッソ、ポケットコーヒーを飲んでみた
趣味は食材採取とそれを使った冒険スペクタクル料理。週に一度はなにかを捕まえて食べるようにしている。最近は製麺機を使った麺作りが趣味。（動画インタビュー） 前の記事：ナポリのジェノベーゼは本当に茶色いのかを確かめたい ＞ 個人サイト ＞私的標本 ＞趣味の製麺 ＞ライターwiki イタリアのコーヒーは小さい イタリアのコーヒーはすごく小さい。「少ない」というよりも「小さい」という形容詞が似合うサイズ感。 あれはカッフェっていうんですかね。あるいはエスプレッソか。ドリップではなく、蒸気で一気に押し出すスタイル。 カウンターには砂糖が山盛り。 噂には聞いていたけど、本当に小さくて、そして超濃い。大さじ二杯くらいの液量に、普通に一杯分の豆成分が入っているイメージ。 それに砂糖を1～2袋溶かして、クイっと飲むのがイタリア流なんですかね。濃いだけじゃなくて甘いのがポイント。無糖で飲む人もいるんでしょうけ
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新店紹介「コメダ珈琲店 新百合丘オーパ店」オープン! | インフォメーション | 珈琲所コメダ珈琲店
コーヒーに炭酸を入れようとする謎の勢力はなぜ定期的に現れるのか…新発売の炭酸コーヒーを飲んだ人が「ここ数年でトップクラスにヤバい」と投稿
コメダ珈琲店×新宿中村屋「カリー祭り」2年ぶりに実施。タンドリーチキンや初のナンがメニューに登場
インド、目覚めたコーヒー大国 若者がカフェに殺到 - 日本経済新聞
シン調味料！＜コーヒーオイル＞のレシピ・作り方 - あしたが変わるトリセツショー
ドアラと落合博満がソファで休憩中
食べられる「シャボン玉」、カリッという食感 大阪工業大学など - 日本経済新聞
「呪術廻戦カフェ2024 懐玉・玉折」が東京、大阪、名古屋で6月20日より順次開催 各キャラクターのメニューや新規イラスト使用オリジナルグッズが展開
東海道新幹線、今日からドリップコーヒー＆アイスクリームは“乗車前購入”で！ のぞみ停車全6駅ホームに自販機設置
