大崎駅西口近く、「ThinkPark Tower(シンクパークタワー)」(品川区大崎2)1階に3月4日、「博多もつ鍋 やまや 大崎店」(TEL 03-5719-0808)がオープンした。店舗面積は77坪、席数は104席。 「博多もつ鍋 やまや 大崎店」の「博多もつ鍋」 経営は、やまや食工房(福岡県福岡市)。辛子めんたいこの製造や販売を手掛けるやまやコミュニケーションズ(福岡県福岡市)の関連会社で、同業態は国内で12店舗目。都内では最も広い店舗となる。 外食事業部マネジャーの今谷紘幸さんは、「ターゲットは30~40代のビジネスパーソン。大崎はオフィス街で飲食店が少なく、ビジネスマンのニーズがあると思い、出店に至った」と話す。 ランチメニューは全て980円。「鶏の唐揚げ明太風味定食」や「博多郷土料理 がめ煮定食」、「日替わり定食」などを提供する。いずれも、白飯、みそ汁、総菜付きで、「辛子明太子
![大崎・シンクパークタワーに「博多もつ鍋 やまや」-同業態で都内最大](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/22991ce7c6e84cd46ee4cb11d50b028c8f074e58/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fimages.keizai.biz%2Fshinagawa_keizai%2Fheadline%2F1366680266_photo.jpg)