カウンターの寿司屋にビビっていた初心者が本気でうまい鮨屋めぐりをした結果、暴力的な美味しさに大声が出そうになった - ぐるなび みんなのごはん
こんにちは。ライターの斎藤充博です。お寿司ってメチャクチャおいしいですよね。僕は大体いつだってお寿司を食べたい。きっとみんなもそうなんじゃないでしょうか。 ところがお寿司には致命的な弱点があります。 ・いい寿司屋は値段がそこそこする ・カウンターで職人さんの前で食べるのって緊張する ・どこ行ったらいいかわからない ……いや、これは寿司の弱点じゃないな。僕の弱点ですね。しかし僕もそろそろ、いいお寿司屋さんのカウンターに慣れておきたい。慣れよう。 そんなわけで都内のおいしいお寿司屋さんのカウンターをめぐっていきます。なお、本当にどこに行ったらいいかわからないので、当サイトの記事からお店をチョイスさせてもらっております。 r.gnavi.co.jp この記事を書いているのは料理研究家のりな助さんこと、河瀬璃菜さん。コスパの良いお寿司屋さんばかりが載っていて、どこも美味そうです。 それと、こちらの
グルメの街、福岡・博多であえての「うどん」！年間400杯のうどんマニアの案内で食べ歩いた5軒がスゴかった - ぐるなび みんなのごはん
こんにちは、ライターの玉置です。もし名物料理のたくさんある博多を訪れる機会があり、テーマを一つに決めて食べ歩くとしたら、あなたなら何にしますか。 豚骨ラーメン、水炊き、もつ鍋、焼き鳥、梅ヶ枝餅など、迷いに迷ってしまうところですが、今回私が食べ歩いたのは、あえての「うどん」です。小麦粉を麺にした、あのうどんです。 福岡のうどんは柔らかい、腰という概念がない、というような話を聞いて気になっていたのですが、実際のところはどうなのでしょうか！ ▲1241年に中国から製粉技術と麺作りの方法が博多にやってきたため、博多の承天寺には「饂飩蕎麦発祥之地」という碑があります。よって博多はうどんの聖地！ ……もちろん諸説あり。 さて問題は土地勘のない私がどの店に行くべきか。そこで年間400杯以上のうどんを食べ、「うどん手帖」というサイトで全国のうどん情報を発信しているライターの井上こんさんに、「博多駅周辺で美
Q.E.D.CLUB (中目黒/フレンチ)
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ミモザ (浅草（つくばＥＸＰ）/喫茶店)
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ダコタ (京成曳舟/もんじゃ焼き)
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Le Plus 中目黒 (中目黒/ビストロ)
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ユニオンサンドヤード (人形町/ダイニングバー)
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マグロマート (中野/海鮮)
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金座 こねこ (浜町/日本料理)
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ろばた焼 磯貝 東京丸の内店 (二重橋前/ろばた焼き)
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さば銀又佐 日本橋 (日本橋/海鮮)
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いずみ田 中目黒店 (中目黒/居酒屋)
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魚釜 日本橋横山町店 (馬喰横山/海鮮)
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たいこ茶屋 （タイコチャヤ） - 浅草橋/魚介料理・海鮮料理 [食べログ]
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ルヴェール (赤坂見附/フレンチ)
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画廊喫茶ミロ (御茶ノ水/喫茶店)
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ティーハウスタカノ (神保町/カフェ)
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セイロンドロップ (水道橋/カフェ)
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香港 贊記茶餐廳 飯田橋店 (飯田橋/飲茶・点心)
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