超絶濃厚スープに感動。最高においしい水炊きに出会った「しもつけ」＠学芸大学 - ayanologはてな館
今日はすっごくおいしい水炊きを食べたので、感動が薄れないうちに書きます……。 人生で2回しか降りたことがない駅、学芸大学に降りました。目的は、駅近くに事務所を構えるIさんを訪ねてお手製のぜんざいをいただくため。 ●まずはお手製ぜんざい 丹波篠山の大納言を圧力鍋で煮て火を止め、仕上げに上等な和三盆とちょっぴりの塩を加えたぜんざい。お餅は普通のお餅ときび餅が一つずつ入っています。 食べてみると……おーいしーい！小豆がおいしいですねえ。「皮が破れちゃった」とI氏は納得いかなさそうでしたが、いやいやー。めっちゃおいしいですよ。甘さが控えめで豆のおいしさをシンプルに味わえるのもまた良い感じ。シンプルな料理なだけに、素材の味がダイレクトに分かりますね。あとで和三盆だけ舐めてみたけど、香りもよくておいしかった。お干菓子そのまんまの味。 ●水炊きの店「しもつけ」 ぜんざい（おしるこ？）を食べながら歓談した
砂糖不使用・コネ不要、パン焼き機なしでもOKな魔法のパン - ここちよく流れる
2016 - 01 - 21 砂糖不使用・コネ不要、パン焼き機なしでもOKな魔法のパン 食 食-レシピ ■ スポンサーサイト ■ 今日は、私の中で殿堂入りになっているパンレシピをご紹介したいと思います。 今はブレッドメーカーがあるので家庭でもパンは簡単に作れますが、 母がマメ主婦だった時代（約４０年前）は、パン作りは手ごねで、温度管理はもちろん、何といっても、 何十回何百回？と生地をこねなくてはいけない重労働、というイメージがありました。 でも、このレシピはそんな大変さが一切ありませんし、ブレッドメーカーも必要ありません（＾＾）作り方も簡単で、食べるとヤミツキになってしまうおいしいパンです。 元のレシピ このレシピに出会えて、機械なしでもパン作りがぐっと身近になりました。時間を味方にゆーっくり生地を発酵させる方法です。 材料はごくシンプルなもの 生地用に蜂蜜、小麦粉（プレーンと全粒
はじめてさわる人のためのDNS（ドメインネームシステム）入門 - Suikolog
ご注意（2019年10月17日追記） この記事に紹介されているDNS「DOZENS」ですが、2019年10月末日をもってサービスを終了します。「ムームードメイン」や「お名前.com」「Google Domains」といったサービスの中で使えるDNSや、AWSの「Amazon Route 53」といったサービスのご利用をご検討ください。 基本的にレコードの設定方法はここで紹介されているものとほぼ共通していますので、設定の参考になさってください。 あなたはDNS（ドメインネームシステム）の設定をさわったことはありますか？ 私のようなウェブデザイナーであっても、制作するサイトをホスティングするサーバやサイトの独自ドメインを用意・手配するとなると、その設定は避けては通れないところです。今回は「黒い画面なんてムリムリ」「サーバ周りのことはできるだけ触りたくない」そんなあなたに、DNS設定の入り口に立
なぜバリキャリ女性は役職や年収が上がると男性の趣味が変わるのか？ - リクナビNEXTジャーナル
こんにちは、川崎貴子です。私は女性に特化した人材コンサルティングの会社を19年間経営しております。 さて。ここ数年で、私の周囲のバリキャリ女性たちが超年下男性との結婚をバタバタと決めていきました。それも、彼女たちが20代の頃に付き合っていた男性とは真逆なタイプばかりと。これは私も含め（8歳下のダンサーと2008年に結婚）加齢が引き起こす現象なのか……と思いきや、どうやらそれだけでもないらしいのです。主に自分で会社を立ち上げている、もしくは組織の中で役職や年収を着実に上げてきた女性に多いように思います。 昔は「自分より仕事ができて、自分より年収が高くて、自分より世の中を知っている男性じゃないと絶対に無理！」と吠えていたのに、結婚相手はというと「ダンサーて！ 直属の部下て！」のような超常現象があちこちで確認されているのです。 なぜ彼女たちは、男性の趣味が変わったのでしょうか。 【原因その1】止
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