こんにちは、GreenFielderです 日曜日、久し振りに水元公園へ行ってきました。 昨年の今頃、たくさんの野鳥たちに会えた水元公園。今年の秋冬ではまだ「鳥撮」ができていなかったので、換算150-600mmのレンズで鳥達を写真に収めるべくいざ出陣。 ・・・あくまでも娘を塾に送ったついででは有りますけれど。 この日も快晴の良いお天気。公園にはたくさんの家族連れ・カップル・外国人旅行客が訪れていました。 小合溜を望む。 ☟のワンちゃん撮影会、主のお二人は嬉々として撮影を楽しんでましたが、ワンちゃんは退屈そう（笑） ワンちゃん撮影に興じる飼い主と退屈そうなワンちゃん。 そんな光景を横に見つつ、私は本日の目的である「鳥撮り」を開始すべく換算150-600mmレンズに換装！まずは水鳥達の撮影をば。 初めは「小合溜」のカモたち。水面近くから望遠を利かせてボケと圧縮で楽しむ。 チラ見 byヒドリガモ雄

（２０２０年１２月１４日　アルツハイマー型認知症の診断から約１３年１０ヶ月） harienikki.hatenablog.com ＊突然メールがきた 今週水曜日の午前中、私のスマホに郵便局からメールが来ました。 結果として、それはフィッシング詐欺メールでした。 しかし、ちょっと見た感じでは本物っぽく作られていて、私は引っかかりそうになりました。他の人のスマホにもこんなメールが来るかも知れません。 それで、ブログでご紹介しておこうと思いました。 （↓）まず、ドコモメールにこのようなメールが着信していました。 後になって，よくよく見れば，ツッコミどころ満載なのですが、ゆうパックで届く予定の物が有った事と、実際、不在にしていたのは本当なのです。 私の頭の中は 「再配達頼まなきゃ❗️」 という考えに囚われてしまいました。 （↓）私は迷わず青字の「再配達を申し込み」を押したのです。 すると、妙なので

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。 カレー、キムチ、と来たらやっぱりコレもやってみないと。タバスコ×焼きいも。 ot-icecream.hatenablog.com タバスコだけだとビジュアルが悪いので、刻んだトマトと若干の塩、カメリナオイルを合わせました。 さつまいもは、夢ひらく。あれからかなり入荷が安定していて嬉しい限り。いつも通り、100分加熱の1日冷蔵熟成。 さつまいもにタバスコマリネトマトをたっぷりのせて。 追いタバスコ。 見た目はアリ、です。 お味も何の違和感もなくアリ、でした。 と言うのもサルサソースのサラダみたいで、普通に前から食べてたみたいな感覚。トマトがそうさせてるのかと思い、タバスコだけをかけて食べてもみたけど、やっぱり普通にサラダでした。 今回使ったタバスコがハバネロのフルーティータイプだったから、甘い焼き芋サラダにかけた辛いドレッシング、でした。 たま

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。 今年もいろいろ楽しませてくれた柿ですが、もうそろそろシーズンエンド。 かなりお安く手に入ったから、やってみたかった柿のカレーに挑戦。 【材料】 柿　3個 にんにく　1かけ ココナッツオイル　大さじ1 カレーの壺スパイシー　大さじ2 塩胡椒　適量 カシューナッツ　10粒 柿をFPで刻み、ココナッツオイルを熱したフライパンでみじん切りにしたにんにくを炒める。そこに柿を投入して熱が入ったら、カレーの壺を入れてさらに炒める。塩胡椒を軽くふったら出来上がり。 発芽玄米ご飯の上に柿カレーをのせて、刻んだカシューナッツを添えたら出来上がり。 柿の甘さと酸味のある超スパイシーカレー。そう、酸っぱ辛い×焼き芋の法則と同じ。なんだか癖になってしまう味です。 もうこれで思い残すことはない。2023年の柿とはサヨナラ出来ます。 カレーの壺 スパイシー(220g)【第

かぶ焼き絶品😋 農家さんに教えてもらったかぶの食べ方 オリーブオイルでかぶを焦げ目がつくまで焼く。 少しのバターを足しても。 朝、お弁当を作る時に思い出して 味付きの鶏肉に、かぶを入れてみた。 なんておいしいの☺️ 農家さんは、柿を切るように8等分してきった。って言ってて お弁当じゃ大きいなーと思って 4等分したのを、さらに3等分してみたら 焼き時間も他の食材ともいい感じだった。 味付けは、鶏肉についてるのでなし。 かぶを食べてみたら、 あっまぁ〜い かぶの汁がじゅわ〜と出てきた 甘みとかぶの味で 焼いたからかな？バターぼいのが合う風味がして バター醤油をほんの少しだけ足して、塩辛さがあってもいい感じ。 でも、このままで最高な味になった。 かぶ焼きアリだわ〜 豚バラ大根のイメージで作ったんだけど まぁ〜あまいこと 大根の食感とは違う ふわぁ〜とした、じゅわ〜と汁が吹き出す感じ 美味しかっ

息子弁当 病院へ 血液検査の結果 息子弁当 蓮根のゆず味噌炒め レンチンした蓮根をごま油で炒めて 三温糖　大さじ１ みりん　大さじ１ 味噌　大さじ１／２ ゆずの搾り汁だけ　大さじ１ 即席で作ったんだけど、美味しかった。 豆板醤を入れるとさらに良さそう。 cookpad.com ゆず味噌のレシピ探したら書いてたんだけど 蜂蜜を使ってる。 味噌、みりん、三温糖だけでも十分美味しいのができる。 これ万能でなんでも使えるんだけど 豆腐、きゅうり、茹で野菜、根菜に添えるとかで美味しい１品になるw 蜂蜜を使うのは 冬は特に蜂蜜の効能で風邪予防とか言われているので なるべく料理に使うようにしてる。 蜂蜜をそのままだけでは、息子が好まないのでね。 ゆず味噌作っておこ〜 ポテトサラダに、酢漬けのもものすけを刻んで混ぜたら さらに美味しくなったw（自画自賛） ゆずの搾り汁と皮を刻んで入れて 柚子味のポテトサラ

☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています いつも自己流の豚汁なので、たまにはプロのレシピに従って作ってみたいと思いまして。 ＜材料＞5-6杯分 豚バラ肉80-100g 大根　3-4センチ にんじん 1/3本 玉ねぎ　1/4こ 長ネギ　1本 しいたけ 1こ 舞茸 1/2パック ごぼう 1/2本 里芋　2こ いんげん　2-3本 先に野菜を炒めてその後肉を加える あくをじっくり取り除き　味噌は二回に分けて加える いつも、お肉から先に炒めていたけど、先にいんげん以外の野菜を炒めてから、その上に肉を乗せて炒めた方が、鍋底に肉がくっつかないということを学びました！ それから、味噌は煮立たせず、直前に入れるとずっと思っていたけど、このレシピでは 豚汁だけは別で、味噌の味を野菜に含ませたいので２回にわけて味噌を溶き入れるとよいと。 半量の味噌を溶き入れた状態で、7～8分ほど弱火でコトコトと煮て、具材

☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 炊飯器で作るローストポーク X（旧Twitter）で、炊飯器で作る簡単ローストポークを見たら、作ってみたく欲しくなりまして、材料買っておいた。 隊長によろしくね❤とお願い。 豚肩ロース肉500gに塩を振る ほぼ放置で作れるローストポークがおいしすぎる！！ 【材料】 豚肩ロース肉…..500g ニンニク…..1片 ローズマリー…..1本 塩…..5g オリーブオイル…..大さじ2 (ソース) 無塩バター…..15g ハチミツ….15g 白ワイン…..大さじ2 粒マスタード…..小さじ2 塩…..少々 (ラヴィゴットソース)… pic.twitter.com/Cbh9AsdC9F — 森シェフ (@yohtaro007) 2023年11月28日 全ての面を焼く ジップロックにオリーブオイル、 にんにく、ローズマリーを加えて、 90度のお湯を加えて

今週のお題「書いてよかった2023」 時間がなくても、それなりに、書いたら元気になれます。 何がいいって、自分の書きたいように書けることが一番ですね。 そういった意味では、他の人と比べない、あまり気にしない、それがいいです。 ということで、母飯復活。 母はちゃっちゃとよそって食べなきゃいかんです。 で、この食費にて、いかに栄養たっぷり食べてもらうかってことです。 自分が楽しさを分かってればいいんです😚 🍚母の夕飯 ◎サラダ(の残り) セロリ、パプリカぬか漬け、ゆでこぼした豆など。 ◎ぬか漬けの浅漬け(まだ漬けかってない)サラダ いつのまにか、ポリポリ、なくなっちゃいます。 ◎ハムカツの卵とじ 冷凍してた惣菜を利用しました。 私は玉ねぎ多めが好きです😋 ◎トマトベースのスープ 家の男子たちにはわからないかもですが、美味しいだしが出るものがいろいろ入ってます😄 キャベツの外側や、残りも

今回も文章少なめです。 X旧ツイッターの告知で知り、参加しました。 【12/8(金)18時半～　名古屋駅前街宣】 イスラエルが今現在パレスチナで行っていることは、パレスチナ人には民族的・個人的生存権がない、ということの宣言です。 それこそがジェノサイド＝大量虐殺の論理です。 止めなければなりません。 声をあげましょう。 pic.twitter.com/X5zpxRS1nk — ガザ緊急アクションなごや GazaEmergencyActionNAGOYA (@GazaActionNGY) 2023年12月6日 名駅桜通り交番というのは、ここ。人通りが途切れたタイミングで撮った。普段はひっきりなしに歩行者が前を横切っている。 横断幕。わざと掲げている人の顔が切れるように撮った。 プラカード。 今回はこれをお借りした。裏面は 12月3日付拙記事 に貼った「だれもころすな」。 戦争反対 #NoWa