豚汁レシピに挑戦！プロの味を再現💪 #豚汁 #レシピ - Kajirinhappyのブログ

☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています いつも自己流の豚汁なので、たまにはプロのレシピに従って作ってみたいと思いまして。 ＜材料＞5-6杯分 豚バラ肉80-100g 大根 3-4センチ にんじん 1/3本 玉ねぎ 1/4こ 長ネギ 1本 しいたけ 1こ 舞茸 1/2パック ごぼう 1/2本 里芋 2こ いんげん 2-3本 先に野菜を炒めてその後肉を加える あくをじっくり取り除き 味噌は二回に分けて加える いつも、お肉から先に炒めていたけど、先にいんげん以外の野菜を炒めてから、その上に肉を乗せて炒めた方が、鍋底に肉がくっつかないということを学びました！ それから、味噌は煮立たせず、直前に入れるとずっと思っていたけど、このレシピでは 豚汁だけは別で、味噌の味を野菜に含ませたいので２回にわけて味噌を溶き入れるとよいと。 半量の味噌を溶き入れた状態で、7～8分ほど弱火でコトコトと煮て、具材

[rtaroyma]

美味しそうです。寒いせいかバイクのトラブル多しでして😪バイクも栄養補給かな。大雪の前に修理修理。あったまりそう。ゆっくり拝見します。

[sanintanoshii]

プロの味がだせるなんて、スゴいですね。応援したいです。ポチッと。

[eriza_eriza]

豚汁、身体も暖まって美味しそうです！私もついにぬか漬け女子になりました(*^^*)　また色々と教えてくださいね。

[tekutekutokotukotu111001]

具沢山でとっても美味しそうです。お味噌は２回に分けていれるんですね？！なるほどなるほど。明日は豚汁💕

[ot_nail]

めっちゃ勉強になりました。豚汁いつも適当に作ってた。適当でもだいたい美味しくなるのが良いところ、って思ってたけど、ちゃんと作ったらやっぱり違うんですね。私も一度ちゃんと作ってみます。

[copichoa]

寒くなってきたので、豚汁を見ていたら私も食べたくなりました。作り方もいろいろあるんですね。ザ、日本食でとっても美味しそうです。うちのお鍋はビタクラフトだからか、お肉から入れてもお鍋に付かないです。