ども、料理ブロガー＆ユーチューバーのオトコ中村です。 ビールのつまみに、乾き物。市販のものを買ってくるのも手軽ですが、自作すればまた格別ということで、これまでも少ない材料でできて美味しい乾き物レシピをいろいろご紹介してきました。 www.hotpepper.jp www.hotpepper.jp そして、今回は肉！　1時間くらいで作れるビーフジャーキー風の「ドライビーフ」の作り方を紹介したいと思います。燻製せずに、家庭用のオーブンレンジにほぼお任せでできますよ。 オトコ中村の「しょうゆドライビーフ」 材料（40枚分程度） 牛モモ肉（ブロック）　500g程度 しょうゆ　50ml 粗びきブラックペッパー　小さじ1/2 作り方 1. 牛モモ肉を5mmくらいの厚さにスライスします。 2. ボウルにスライスした牛モモ肉としょうゆ、ブラックペッパーを入れて混ぜます。ラップをかぶせたら、冷蔵庫に入れて1

日の出みりん @hinode_mirin ご紹介ありがとうございます！！🙇 タイトル通り「#喫茶店」の味に仕上がったようでとても嬉しいです！☺ #本みりん でふっかふかの #ホットケーキ、とても簡単なのでランチやおやつにぜひお試しください🥞 twitter.com/suu_oishii/sta… 2022-12-22 08:54:29 リンク 日の出みりん｜食を豊かにする「調味料」、食を楽しむ「清酒」造りの日の出みりん 喫茶店風ホットケーキ - 日の出みりん｜食を豊かにする「調味料」、食を楽しむ「清酒」造りの日の出みりん 隠し味に日の出 国産米本みりんを入れてふわふわホットケーキに！ SNSで流行中の喫茶店風ホットケーキをおうちで手軽に作れます。 Summary Recipe Name喫茶店風ホットケーキ Author Name日の出みり […] 5 users 14

みなさんこんにちは、『メシ通』編集部です。今年もご愛読ありがとうございます。2022年も残りあとわずか。新型コロナウイルスの影響があったものの、対策を講じた上で外食が少しずつ楽しめるようになった1年でした。『メシ通』でも少しずつ取材記事を再開しています。忙しい中取材に応じてくださった取材先の方々、仕事を受けてくれたライターのみなさん、編集者の方々。ありがとうございました。来年ももっともっといい媒体になるよう精進します！　2023年も引き続きよろしくお願いします。 ということで、今年もやります。これさえ読めば2022年『メシ通』の話題になった記事が分かる、「年間ランキング2022」を発表いたします！ 2021年12月20日～2022年11月20日に公開した記事が対象 各SNS（はてなブックマーク、Twitter、Facebook）の反響数を独自ロジックにより集計 レシピ、食リポ・その他の2つ

こんにちは、筋肉料理人です！ 今日はインスタントラーメンを使った激ウマの1人鍋レシピを紹介します。豚バラ肉、白菜、ニラ、豆腐を市販のみそラーメンのスープで煮るだけで、野菜を山ほど美味しく食べられる「みそ豚鍋」が作れますよ。 そして、シメには残った麺を投入。ラーメン1袋で二度楽しめます！ 筋肉料理人の「ラーメンスープでみそ豚鍋」 【材料】1人分 インスタントみそラーメン（袋麺、付属のスープも使用）　1人分 豚バラ薄切り肉　120g 白菜　200g（1/8カット程度） ニラ　1/2束（50g程度） 豆腐（木綿、絹などお好みのもので）　1/2丁（150～200g） 水　300ml コチュジャン（なければみそでOK）　小さじ2 タカノツメ（小口切りにする）、もしくは一味唐辛子　適量 作り方 1. 白菜は3cmくらいにザクザクと切り、 根本の厚い部分と葉先の薄い部分を別にしておきます。 2. ニラは

こんにちは～筋肉料理人です！ 1月も半ばになり、寒さが一層厳しくなってきましたね。というわけで今日は、インスタントラーメンのスープで作る「一人もつ鍋」を紹介します。もつ鍋用の牛ホルモンと、カット済みの野菜を中心に作るもつ鍋で、簡単に作れるのに激ウマ！　野菜を山ほど美味しく食べられますよ。私の冬キャンプの定番メシでもあります。 おすすめの具はごぼうです。もつ鍋はごぼうを入れると独特の風味と食感で、ひと味変わりますよ。スーパーなどにあるささがきやせん切りのごぼうでいいので、ぜひ入れてみてください。 牛ホルモンは生のものでも、ボイル済みのものでも、それから部位も、手に入るもので大丈夫です。今回は生のホルモンで、マルチョウ（小腸）とシマチョウ（大腸）がミックスになっているものをスーパーで買って使いました。もつ鍋用がなければ、味付きの焼肉用でもOKです。 筋肉料理人の「ラーメンスープで一人もつ鍋」

大西哲也 @bbq0024 最速で失敗しない、邪道なステーキ調理法。こんなのステーキじゃない！肉のうまみが逃げる！と批判殺到。まあまあ一回試してみたら？ ①肉に塩をまぶす ②鍋に約3％の塩水を作り肉を入れて火にかける ③沸騰したら肉を取り出す ④両面に焼き色をつける 詳しくは動画で youtu.be/2kvAUZ1abIo pic.twitter.com/PzzibXB55d 2022-11-06 10:28:57

飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。 妊娠中や授乳期の飲酒は胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。 お酒は楽しく適量で。のんだあとはリサイクル。

書いた人：なかむらみつのり 主に食や体験ルポ漫画を中心に活動。 1999年ヤングマガジンにてデビュー。 「ももちゃん先生料理のやくそく」（少年画報社）デジタル書籍「夕焼け商店街〜営業マン寿くんの寄り道ごはん」（ぶんか社）など発売中 X：@JETNAKAMURA 過去記事も読む

すたみな太郎の謎に全て答える 2018年11月15日10:00 カテゴリチェーン店・企業 1: 名無しさん＠おーぷん 2018/11/13(火)00:03:03 ID:vhb 皆んな大好きすたみな太郎で1年バイトしてたぞ！ 皆んなの疑問に(分かる範囲なら)全て答えるぞ！ こちらもおすすめ スポンサード リンク 3: 名無しさん＠おーぷん 2018/11/13(火)00:03:37 ID:QZS たこやきとか冷食？ 16: 名無しさん＠おーぷん 2018/11/13(火)00:06:23 ID:vhb >>3 たこ焼き、唐揚げ、ポテトは冷食 原価クソ安い割に皆んなバクバク食べるから儲けもん 5: 名無しさん＠おーぷん 2018/11/13(火)00:04:07 ID:OYC なぞの中毒性があるのはなんでや？薬？ 8: 名無しさん＠おーぷん 2018/11/13(火)00:04:44 ID:n

美味いのに簡単過ぎて店じゃ出せないBBQ料理って…… みなさん、バーベキューって好きですか？ 青空の下、炭火の上で、肉やら野菜やらをジュージュー焼いて食べるアレのことです。好きな人、当然多いですよね。え？「外で食べると、なんでもおいしく感じるんだよな～」ですって？ 気持ちはわかりますが果たして本当なのでしょうか。スーパーで買ってきた焼き肉用の肉を、パックからそのまま出して、網にのせる……そんなありきたりのBBQじゃ物足りないってもんですよね。 ってことでアウトドアの達人に、ビギナーでも簡単に作れてしまう、とっておきのバーベキュー料理を教えてもらうことに♪ 訪れたのは、東京・水道橋にあるカフェ＆バー「BASE CAMP」。実はワタクシも、アウトドアで遊ぶのは大好きで、友人たちとも1年中いろんなところでキャンプしたり、登山したり、自転車に乗ったりして遊んでいます。そんなアウトドア好きが集まるお

ガッツグリル＠新宿＆中野 ステーキやハンバーグ、ピザなど食べ放題＋飲み放題で3,940円（税込）というお店 分厚すぎる巨大マグナムステーキ（720g）も食べ放題に含まれてるんです！ 赤身肉たんまり…つよい…… ハンバーグもステーキもいろんな種類があるので、飽きずに肉を摂取できます pic.twitter.com/JYSnJ5vgv5 — ぐるなび動画ちゃんねる (@gnavi_movie) 2018年8月23日 本日29日は「肉の日」。来月11月29日は「いいにくの日」になるので、ちょっと早めの忘年会で肉を食べまくり、年末と来年に向けたパワーを注入なんてのもよいかもしれません。いずれにせよ、肉についてリサーチは進めておきたいところですね！ というわけで、みんなのごはんで今までに紹介した肉料理の記事の中から、特に評判の良かったものをピックアップして合計26記事+3本をご紹介したいと思います。

大阪・難波にカラフルな白玉が食べられる白玉専門店「しらたま＋」があるという。また、お皿に好きなキャラクターを描いてもらえる「推し白玉」の存在を聞き、気になって仕方ないため、早速現地に向かってみた。 テーブルの上がめっちゃカラフル！ 定休日なのににぎやか お店に続く階段にあった看板。期待がふくらむ 南海難波駅から徒歩2分。千日前道具屋筋へ続く路地に「しらたま＋」があった。ビルの階段を3階まで昇ると、パステルカラーの店内には若い女性客が3組ほどいた。奥ではスタッフらしき若い女の子たちが、何やら作業をしている。 白玉丸め隊のみなさんの華麗なる手さばき 取材当日の木曜は定休日なのだが、お客さんはどんどん増えていく。 店長の川合さん（以下、川合さん）は「せっかく3階まで来てくれたから、上がってもらってるんですよ」とほほえむ。スタッフの女の子たちは「白玉丸め隊」と呼ばれていて、楽しそうにおしゃべりをし

自宅の食卓にちょっと華を!! パーティーでのメインを作りたい!! 今日はあなたの腕の見せ所!! そんなときに豚肉の塩釜なんてどうでしょうか。 こんにちわ。SE兼業主夫シンゴ(@shim5o)です。 よくお店などで見る塩釜。あれ作るの大変なんだろうなぁと見てて思ってました。実際作ってみましたが、これ、意外と簡単にできるんです。 ちょっとしたコツとかそんなものもいりません。オーブンさえあれば誰でもできちゃいます。 塩釜を割るあの瞬間の楽しさは、プレゼントを開けるくらいのワクワクさ!! 作ってこのワクワクを味わってくださいね。 まずは材料を揃えましょう！ とは言っても、用意するのはたったのこれだけです!! 豚肉の塊（ もも or 肩ロース ） 塩（ 豚肉の倍の重さ ） 卵白（塩の量次第） 胡椒 ハーブ（ あるとめちゃうまいです!! ） キッチンペーパー（ あった方が良いです ） 豚肉はもも肉かロ

チョイスの基準は「熱意」と「こだわり」。 グルメバーガーの名店10選 INDEX ▽1.四ツ谷：CRUZ BURGERS（クルズバーガーズ） ▽2.小伝馬町：Jack37Burger（ジャックサンナナバーガー） ▽3.立川：OLD NEW DINER（オールドニューダイナー） ▽4.池袋：No.18 DINING＆BAR（ナンバージュウハチダイニングアンドバー） ▽5.南新宿：ICON（アイコン） ▽6.練馬：Viva la burger（ビバラバーガー）※2023年6月現在、池袋に移転・営業中 ▽7.【閉店】高円寺：HAPPY（ハッピー） ▽8.幡ヶ谷：Chess garden（チェスガーデン） ▽9.六本木：ゴリゴリバーガーTAPROOM（ゴリゴリバーガータップルーム） ▽10.本所吾妻橋：Builders（ビルダーズ） ▲「至高のグルメバーガー」でご紹介したお店の地図はこちら ここ数

こんにちは、昼飲み好きのアカサカです！京都や大阪の美味しいお店を食べ飲み歩いています。 いきなりですが、京都は牛肉消費量（2016年度）が全国1位ってご存知ですか？ 京都というと、和食・あっさり・はんなりといったイメージがよく挙げられます。脂は少なく、薄味のものばかりと思っている方も多いのではないでしょうか？「京都人は牛肉好き」というのは意外ですよね。 神戸や近江、松阪など産地を擁することもあって、関西ではもともと、肉といえば牛肉を指すのです。有名なのは「肉じゃが」に使う肉ですよね。関西では牛肉、関東では豚肉を使うことが多いということです。 なので、牛肉の消費量が他地方より多いというのは納得。その証拠に、2016年度調査では京都に続いて奈良、和歌山、大阪と関西圏が続きます。 産地が近かったことに加えて、京都人には新しもの好きが多く、牛肉が普及していったのではという説もあります。 いまでも京

横浜名物「シウマイ」「シウマイ弁当」で知られる崎陽軒が、同社初の業態「シウマイBAR」で東京駅に出店。お酒と「シウマイ」ほか、駅弁で人気のおかずもおつまみとして用意されます。同社の飲食店舗は都内初で、「東京駅出店」には理由、目的がありました。 蒸したての「シウマイ」全種類を、お酒と一緒に 横浜名物の「シウマイ」、駅弁「シウマイ弁当」で知られる崎陽軒（横浜市西区）が、「シウマイBAR（バル）」という同社新業態の飲食店舗を、東京駅八重洲口地下の「東京駅一番街」へ出店。2016年11月22日（火）のオープンを前に内覧会が行われ、その詳細が明らかになりました。 「東京駅一番街」で展開される「にっぽん、グルメ街道」、そのいち店舗としてオープンする崎陽軒「シウマイBAR」（2016年11月18日、恵 知仁撮影）。 「シウマイBAR」の特徴、そのひとつは「蒸したての『シウマイ』全種類を、お酒と一緒に楽し

大勢で楽しくBBQをしたいけど、一緒にやる人がいない……でもひとりBBQは寂しい……そんな人に朗報！　お肉にメッセージや顔文字の焼き印をつけて、お肉とおしゃべりしている気分になれる「バーニングメッセージスタンプ」が発売されました。価格は税別2400円。 色はサマーイエロー、シーグリーン、ウッドの3色 お肉にメッセージが！　お肉と会話できるぞ！ さまざまな文字チップを組み合わせて取り付けることで、メッセージや顔文字を作れます。熱してお肉に当てればメッセージを焼き付けられますよ。文字のパーツは全部で101個。お肉だけでなく、パンやオムレツなどいろんな食べ物に焼き印を押せばオシャレな料理のできあがりです。 バーニングメッセージスタンプは通販サイトbessedで販売中。これでお肉とおしゃべりすれば、ひとりでも寂しくないはずですよ！ （姫野ケイ） advertisement 関連記事 便利かわいい！