「魚河岸三代目 千秋はなれ」白穂乃香の生ビールを飲んでアブラボウズの煮付けを食べた！（築地） - ネタフル「千秋はなれ」はビッグコミック連載中の「築地魚河岸三代目」に登場する「ちあき」のモデルになっているお店で、大変魚の美味しい店なのです。 千秋のご主人は小川さん、奥さまは平野文さんです。平野文さんといえば、ラムちゃんだっちゃ。小川さんと平野文さんのお二人で「築地魚河岸三代目」の監修もされています。 ということで今回も、いろいろと美味しいお魚を頂いてきましたー！ まずは白穂乃香の樽生ビールで乾杯です。白穂乃香で切るスタートが最高！ お通し。 お刺身。全部、美味しかった。マグロとかヤバかった。 ちなみに、最近読んだ「築地魚河岸三代目」によれば、魚も数日間、熟成をさせた方が良いみたいです。ということで、きっとこのお刺身たちも熟成され、皿に盛られる時を待っていたのでしょう。 黒糖焼酎。 生牡蛎。焼きで頂くこともできます。もう牡蛎もとにかく旨味。小川さんの目利き、本当に最高。 そして、焼き魚、煮魚へ。
