2016 - 11 - 14 見られてたのね ボンソワール♡ 昨夜は彼のいきつけのお店でワインと ポットラック *1 の常連イベントに行ってきたわ。 次の日(今日ね)が仕事だから早めに帰る予定にして *2 ワイン片手にヘパを飲んでの参加よ。 ■アタシの一本 今回はあるブドウ品種 *3 指定の持ち寄りで、アタシが選んだのがコレ マイケ: メルロ( アルゼンチン) *4 エチケットには、 アインシュタイン が語っていた 「蜂がいなかったら、世界は二週間で終わってしまう」という、 自然を尊重した 有機農法 である「 ビオディナミ 農法」にとって 重要なファクターである蜂がデザインされていて、 このワイナリーのコンセプトが表現されているわ。 *5 ■お味は メルロはどうしても重くて飲みにくいってイメージだったけど これは口当たりも柔らかで、口の中で繊細なタンニンと優しく甘い果実味が絶妙で ゆったり
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