大きなフェンネルを一株買った 大きなビニール袋でざっくり包まれて売られていた。 先日、近所のスーパーで大きなフェンネルを見かけた。一抱えほどもあるそれは、何事もない感じで売られていた。わたしは今まで生のフェンネルを料理したことがなかったので、何に使ったらよいか全くわからなかったのだけれど、外出自粛の折、これを使っていろいろな初めての料理に挑戦するのはいかにも楽しそうだなと思いついて、そのまま購入した。 それが、上の写真のフェンネルである。さっそくTwitterに報告したら、調理のヒントになるような貴重な情報を頂いた。 ぶち猫さんこんばんは ・フィノッキオと柑橘のサラダhttps://t.co/UPlpCIGBnm ・鰯と茴香のパスタhttps://t.co/WFmKodvPUQ ・茴香と羊の水餃子 ・フェンネルの葉のペスト を作ったことがあるのですが、これらを使うと使いきれます！し、水餃子
冷凍餃子をぶち込んだ濃厚「チーズとトマトのピリ辛餃子鍋」がラビオリ風でワインがグビグビすすむ【ヤスナリオ】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
こんにちは、高円寺メタルめしのヤスナリオです。 お手軽一人鍋、今回ご紹介するのは「チーズとトマトのピリ辛餃子鍋」です。 水煮のトマトとコンソメキューブのスープに、野菜と冷凍餃子を入れて煮込むだけ。さらに、チーズとタバスコを加えて、濃厚ピリ辛仕立てにしてみました。 これがイタリア料理のラビオリ風で激ウマ、ワインもグビグビすすんじゃいます。シメにはスパゲティも投入しますよ。 ヤスナリオの「チーズとトマトのピリ辛餃子鍋」 材料：1人分 冷凍餃子 4個（お好みで追加してもOK） トマト水煮缶（カット） 150ml 水 150ml コンソメスープの素（キューブタイプ） 1個 お好みの野菜（今回は薄切りにした玉ねぎ、小房にわけたしめじ、冷凍ブロッコリーを使用） 適量 ピザ用チーズ、タバスコ、粗びき黒こしょう 適量 （シメ用） スパゲティ（下茹で済みのもの）、粉チーズ 適量 作り方 1. 鍋に水、トマト
チルドの安い焼売が好きだ！ スーパーにいけば100円前後でいつも買えて、簡単な調理で食べられる満足度の高い食品といえば、私の場合は楽陽食品の「チルドシウマイ（焼売）」が暫定1位です。 春夏限定で「国産きゃべつ焼売」という同じメーカーの商品もあり、値段は（私が買っている店だと）同じなので、どっちを買うか毎回迷ってしまいます。 好きなんですよ、焼売。迷うといえば「シウマイ」と「焼売」、どっちで表記するべきか悩むところですが、今日のところは「焼売」と書きます。 迷った末に両方買うことも多いです。 この焼売は火が通っているので、温めるだけでおいしく食べられます。ってわざわざ説明しなくてもご存知ですよね。 箱の裏に書かれた「お召し上がり方」を確認すると、蒸し器で蒸す、電子レンジで加熱する、フライパンで焼く、と3通りの方法が紹介されていました。 トレーのままチンできるのがうれしい。ラップに穴を開けるの
外出自粛生活が長く続いておりますが、皆さまいかがお過ごしでしょうか。 我が家はひたすらだらだら過ごしております。 私が住む福岡では、本日(5月14日)、緊急事態宣言が解除となるようです。 休校(休園)中に、子供と思いっきりのんびりだらだらしてしまったので、規則正しい元の生活に戻るためにがんばらねば！ 小学校や幼稚園の再開がいつになるかのはまだわかっていませんけどね。 さて、本日は自粛生活中につくった、お家居酒屋風とお家レストラン風の料理をブログに書いていきたいと思います。 といいましても、私は料理下手で盛り付けのセンスなどもございませんので、料理の写真が全然おいしそうじゃない、とか、この程度でお家居酒屋とかお家レストランとか言うなや、と思われるかもしれませんが、私的にはがんばった！ お家居酒屋風 焼き鳥 お家レストラン風 どでかチーズinハンバーグ ピザ 番外編 失敗ラビオリ お家居酒
「ファイトケミカルスープ」を作り置いてる。 免疫力をアップするとかガン予防になるとかいろいろ誇大なこと言われてるけど、別にそれを狙って食べてるわけではない。植物に含まれる微量なあれこれがなんか良い「らしい」レヴェルの話だと思ってる。普通に野菜スープなので悪いことはないし作り置きには便利。 レシピ キャベツ…100g タマネギ…100g ニンジン…100g かぼちゃ…100g これらを適当に切ってひたひたの水で20分間煮込んでやわらかくなったら出来上がり。うちでは特に計量せず目分量で同じぐらいの分量をバーミキュラ（18cm）に刻み入れて、コップいっぱいぐらいの水を入れて、3口コンロの一番小さいコンロを一番弱火にしたとこに載せて放置、というアバウトな感じでやってる。野菜の歯ごたえは残らないぐらいが好き、栄養的にはよくないと思う。 味付けについては塩だけなんだけどレシピによって書かれてる量が違っ
2021年7月６日テレビ番組『家事ヤロウ！！！』で、2021年最新！SNS＆レシピ動画で話題の餃子レシピが紹介されました。 今回はその餃子レシピの中から「濃厚ボロネーゼ餃子」を作ってみました ♪ どうも、イギーです (*'▽'*)ﾉ 目次 家事ヤロウ！濃厚ボロネーゼ餃子の作り方 材料 作り方 濃厚ボロネーゼ餃子を食べた感想 おすすめの記事です！ ⇩こちらが『家事ヤロウ！！！』の2021年最新「餃子レシピ」の記事です。 iggy.hateblo.jp 今回紹介された餃子レシピは、「パリパリウインナー餃子」・「カニカマ餃子」・「餃子アップルパイ」・「濃厚ボロネーゼ餃子」の4品でした。 この中から、今回作ってみたのは「濃厚ボロネーゼ餃子」です！ 家事ヤロウ！濃厚ボロネーゼ餃子の作り方 ボロネーゼソースで餃子がイタリアンになる！とSNS話題に！ 材料 餃子の皮 ボロネーゼソース ピザ用チーズ ボロ
簡単すぎるラビオリ - ♛Queens lab.
本格派ラビオリはハイハードル なんちゃってラビオリは・・・ 【レシピ】 【おまけ ホワイトソース】 SUMMARIES 本格派ラビオリはハイハードル 簡単に説明すると パスタ生地を広げ間をあけて具を乗せ 上から生地で蓋をして、 具と具の間を切り離して 茹でてソースを絡めた料理。 図解するとこんな感じ。 餃子みたいに丸い生地で包む方法も。 説明を聞くだけでもっ面倒そうで 作る気になんかならないよね。 それが正しい判断です。 正統派で頑張りたい人は 別のサイトでレシピを検索してください。 なんちゃってラビオリは・・・ 本格志向の方が離脱して 残ったお手軽大好きな皆様、早速始めます。 餃子の皮で包むって 何となく推理しているあなた！ ブブ～！大外れ。 餃子の皮だと薄すぎて茹でた時点で へなちょこになってしまいます。 出来合いのラビオリを買う。 ブブ～！大外れ。 生タイプや、乾燥タイプも市販されて
普通に食べる水餃子 ラビオリ風水餃子 当たり前だけど中華風 クリームシチュー仕立て メニューって気分なんだよね 餃子は好きですか？という愚問。 たいてい好きだよね。 作り方は簡単だけど 皮を用意して、包んで・・・ 手間がかかるので時間がない時には作れません。 大手食品メーカーからも 簡単にきれいに焼ける餃子が販売されていますが けっこうお高いし 魔が差すと皮一袋分25個を食べてしまう私にとっては 量少なすぎるし、味が濃すぎるてもたれる。 業務スーパー「肉のハナマサ」で見つけたのがこの水餃子。 50個で￥500 私だって瞬時に暗算できます。￥10/個。 徳用パックの文字は伊達じゃない！ わが家の常備品でリピしています。 と言う商品紹介なんかはどうでもよくて ここからが私の出番です。 普通に食べる水餃子 茹でてもいいのですが ちょっと水を加えレンジで温めるだけ。 醤油と胡麻油をまわしかけて出来
こんにちはふぁそらです♪ 全粒粉アンバサダーの活動 8月のテーマは全粒粉で作る麺レシピ ということで先日パスタマシンを使ったうどんをUPしましたが、 月1回送られてくるアンバサダー通信を読んでいたら、なんとニョッキやラビオリも麺料理と言うことで、これなら簡単！ と挑戦してみました。 じゃがいもはポテトフレークで簡単に。 ソースも全粒粉の味わいを堪能するために生クリームではなく牛乳を使いました。 優しい味わいの中にも全粒粉の旨味みたいなものを感じながら美味しくいただきました。 これ食欲がない時でもスルンと食べられちゃいますね。 では作り方です。 日清製粉グループ様×レシピブログ様のモニターコラボ広告企画に参加しています。 「日清 全粒粉」をモニタープレゼントして頂きました。 全粒粉アンバサダーの料理レシピ 材料【2人分】 ニョッキ ソース 作り方 ソース ニョッキ生地 材料【2人分】 ニョッ
ヨーグルトのホエー＋牛乳でリコッタチーズを作ろう！｜料理通信
塩蔵、乾燥、発酵・・・調理メソッド＆テクニックを身に着けて、普段買っている食べ物を一から作ってみると、自分で味を作る喜びや安心感を得られます。天日に干したり、発酵させたり、自然の力にゆだねるレシピは、人間本位ではない生き方を学ぶ処方箋。シンプルな材料と道具で作れる自家製アイテムをシェフに教わります。 東京・渋谷「SHIBUYA CHEESE STAND」オーナー／チーズ職人。バックパッカーでたどり着いたイタリア南部でフレッシュチーズのおいしさに目覚め、2012年現店をオープン。毎朝３時に都内の牧場からミルクローリーで直送される牛乳を使って、リコッタ、モッツァレッラ、ブッラータなどフレッシュチーズを店内で手作りし、出来たてを販売する。 リコッタチーズの「リコッタ」は「二度煮る」という意味。チーズを作る過程で、生乳に乳酸菌を加えて加熱し、凝固後、残った液体のホエー（乳清）を再度加熱して作るから
イタリアンビーフ - Wikipedia
イタリアンビーフ（英: Italian beef）とはアメリカのシカゴ発祥のサンドイッチで、味付けしたローストビーフの薄切りを煮込んでから細長いフレンチロールパンに挟み、全体にオ・ジュ（英語版）（肉汁。グレイビーとも呼ばれる）をかけたもの。遅くとも1930年代に始まる長い歴史を持つ[1]。店によってはパンを汁に浸してもらうことも可能で、汁気の度合いを選ぶこともできる。トッピングとして用いられる唐辛子には甘い種類のものと辛い種類のものがある。 イタリアンビーフ・サンドイッチは多くの地域のホットドッグスタンド、ピッツェリア、アメリカ風イタリア料理店で一般に食べられている。イリノイ州北東部、ウィスコンシン州南東部（特にケノーシャ）、インディアナ州北西部、フォートウェイン、インディアナポリスがその中心である。近年ではシカゴ出身者によって全米各地にイタリアンビーフを出すレストランが開かれている。 調
1度行ったメキシコが忘れられないmoiです。 毎日がんばって更新しております。 応援クリックしていただけるとめちゃくちゃ嬉しいです。 宜しくお願いいたします！ にほんブログ ………………………………………………………………… 私も経験しましたが、 残念に感じたことを思ったままに書いております。 二度とこんなことがないようにと願っております。 →批判・誹謗中傷・嫌がらせについて思うこと ………………………………………………………………… 年に一度ワンクールで放送される、 料理人たちが競いあう人気番組 トップシェフ（TOP CHEF）。 昨日は優勝者を決める最終回でした。 （対戦はコロナ拡大前と思われます） パラスホテルで前菜、メイン、デザートを作り、 食べた人たちによって投票が行われ、 優勝者が決まります。 最後に残ったのは左がダヴィットさん、 右がアドリアンさん。 ダヴィッドさんは離婚経験
グルメ漫画『クッキングパパ』の全巻レシピ&あらすじ紹介！ 料理マンガ好きも料理好きも必見 | 電子コミックONLINE
『クッキングパパ』第1～10巻のレシピ『クッキングパパ』第1巻のレシピイタリアン鍋／アイスクリーム／まるごと・ザ・カレー／スペシャルモーニング／イシダイの姿造り／特製ギョーザ／ヘルシー・クッキング／メンタイのり巻き／博多風トン骨ラーメン／アッサリ雑炊／スイートアップル／ベーコン 『クッキングパパ』第2巻のレシピコーヒー酒／雪見鍋／ローストチキン／手打ちソバ／ハヤシライス／茶わん蒸し／チョコレート／ブタ汁／にぎり寿司／スパゲティ／鯉こく／オムライス 『クッキングパパ』第3巻のレシピいなり寿司／ビーフステーキ／まんまるコロッケ／ケーキ／ドボン鍋／サンドイッチ／ホイル焼き／グリーンカツオ／おかかチャーハン／山菜クッキング／クッキング・ルポ沖縄 『クッキングパパ』第4巻のレシピいろいろおむすび／天ぷら／ぶっ飛び卵焼き／親子丼／冷やし中華／さかなメン／冷やしスパゲティ／フルーツ春巻き／焼き鳥／クッキ
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