近所にできたベトナム料理屋に最近よく行ってるんだがなんかいつも忙しく作業してるし料理注文したらちょっと困ったように動き出すし私以外の客は全然来ないしで大丈夫かと思ってたら何とまだその店オープン前だったことが判明して今なぜかメニュー表の日本語訳を手伝っている
キタキュウマン on Twitter: "近所にできたベトナム料理屋に最近よく行ってるんだがなんかいつも忙しく作業してるし料理注文したらちょっと困ったように動き出すし私以外の客は全然来ないしで大丈夫かと思ってたら何とまだその店オープン前だったことが判明して今なぜかメニュー表の日本語訳を手伝っている"
近所にできたベトナム料理屋に最近よく行ってるんだがなんかいつも忙しく作業してるし料理注文したらちょっと困ったように動き出すし私以外の客は全然来ないしで大丈夫かと思ってたら何とまだその店オープン前だったことが判明して今なぜかメニュー表の日本語訳を手伝っている
中華料理屋に“激ウマ手打ちそば”、ベトナム料理屋には“二郎系”！？ 総武線の地味な駅「平井」のガチ外国料理屋はクセが強すぎた | 文春オンライン
「めちゃめちゃ美味しいです！」「平井どころか周辺地域で一番おいしい蕎麦かもしれないです……」と福建料理屋で食べる蕎麦に唸り、ベトナム料理屋では「いったん食べるの休みましょう。これは量の暴力ですよ……」「値段安すぎますって！」と恐ろしい量のニンニクマシマシベトナム麺にも唸る。舞台は総武線屈指の“地味な駅”「平井」です。
センター南のタイ・ベトナム料理専門店！カオパックンを食す！ メコン（センター南/カオパックン） - 海老チャーハンだけ！東京のチャーハン炒飯ブログ
メコン（センター南/カオパックン） 『メコン』の店舗情報 ◎営業時間（要確認を！） 11：00～21：30 通し営業です ◎定休日（要確認を！） 無休 ◎電話番号 045-944-5030 ◎住所 神奈川県横浜市都筑区茅ヶ崎中央５－１ 港北TOKYUSC A館５階 ◎アクセス センター南駅を出て、 前方右手に見える東急ショッピングセンター５階です。 ◎地図 メコン（センター南/カオパックン） 『メコン』の店舗情報 『メコン』に行きましょう 『メコン』の店内 『メコン』のカオパックン 『メコン』の海老 『メコン』のお会計 『メコン』K七のまとめ 美味しい海老チャーハン食べ歩き！第344食！ K七（ケーナナ）です。 今日はセンター南の海老チャーハンです。 センター南駅は、 横浜市営地下鉄ブルーライン、グリーンラインが乗り入れています。 港北ニュータウンの第２地区の中心です。 センター南駅では
近年、埼玉県の川口のチャイナタウン化が著しいというのは、わりとよく聞くところだ。神奈川にはチャイナタウンの始祖とでもいうべき、横浜中華街があるわけだが、なんでも神奈川には、ベトナム人が多く住む地区というのもあるらしく、そこで、いいかんじのローカル感に溢れるベトナム料理が食べられるということを聞きつけた。海外旅行にも行けなくなってしまったので、身近な外国に行ってみることにした。 高座渋谷駅から徒歩10分、いちょう団地にベトナム人が多く住んでいるらしい。よくある、高度成長期に団地いっぱい作ったけど、若者が減って住む人がいなくなってしまったパターンだろうか。 早速、アジアを感じるスーパーのポスターが貼ってあった。 アジア食品シーワント。ほおの絶妙な釣り上がり具合が不気味である。ぱっと見ではこのポスターはマリモ洋品店のものであるかのように見えるので、異様さが際立っている。 歩いていると確かに、若い
こんにちは！ ベトナムとアジア料理研究家のKi Yamamotoです。 ベトナムの家庭では、肉や魚を揚げ、ピリ辛なニョクマムだれを絡めるご飯のおかずがよく食べられています。魚は海水魚だけでなく淡水の魚を食べるのもベトナムスタイル。僕は現地でティラピアを丸揚げにしたものをピリ辛だれで食べたことがあります。 今回はそんなベトナムの味をイメージした「ブリの魚醤揚げ」のレシピ紹介です。刺身用のブリを揚げ焼きにして、火の通り具合や骨を気にせず食べられますよ。 ニョクマムで作る濃くて甘辛いたれは白いご飯によく合います！ さすがは米食文化のベトナムです。 Ki Yamamotoの「ベトナム風ブリの魚醤揚げ」 【材料】（1人分） ブリ刺身（今回は柵を使用。刺身に切ってあるものは厚切りがおすすめ） 150g 赤玉ねぎ（普通の玉ねぎでもOK） 30g 小ねぎ 2本 にんにく 1かけ 鷹の爪 1本 片栗粉 大さ
ベトナム料理の「バインセオ」にフェイクした、しらたき喰いです。 コロナ太りや糖質制限、ダイエットの強い味方になる簡単レシピです。 「原価100円らしくない健康メニュー」です。 《目次》 ベトナムが近くなる バインセオ風しらたきヌードル ▶︎材料 ▶︎作り方 ▶︎MEMO 《バインセオ風しらたきヌードル1人前》 リンク ベトナムが近くなる 韓国や中国、近くの国のおつきあいも大事ですが ベトナムは、これから日本のパートナーとして大事になりそうです。 ハノイやホーチミン都市部の発達はめまぐるしく、東京なみになるのは あっという間でしょう。 政治的なことや経済のことは別にしても、気質が日本人に似ています。 おだやかな人が多く、勤勉です。 スーパーサイヤじい、ベトナムの仕事は現地の大学生を通訳にしていました。 若い経営者層も、これからを担う学生も、日本をリスペトクする人は多く どの学生も、必死に自分
何度でも行っちゃうベトナム料理レストラン「Nha Trang（ニャチャン）」で頼む、お気に入りのいつものメニュー。 - 香港住んでみたら、意外と良かったんですけど・・・
何度も行っているお店が結構あります。 星の数ほどある、香港のレストランや飲食店。 なかなか行きつくせませんが（あたりまえ）、 何度行っても裏切られないお店には ついつい何度も通ってしまいます。 今日ご紹介するのはそんなお店の一つ。 特に暑い時期や、ジメジメする季節など サッパリしたものが食べたい時に行きたくなるお店なんです。 Nha Trang Vietnamese Cuisine 芽莊越式料理/ ニャチャン ※店舗の詳細情報は、記事の一番下にあります。 当ブログでもおなじみの、 ベトナム料理レストランです。 今回で3回目の登場！実際にはもっと行っています。 ↓ランチでも夜ご飯でも、急に食べたくなっちゃう味なんです。 www.hongyoka.work ↓胃の調子がイマイチのときなんかも、優しい味が落ち着きます。 www.hongyoka.work この日はランチタイムに訪れました。 ちょ
新年を目前に控えた2020年12月の末、私は新宿から小田急線に乗り込んだ。年末のソワソワ感が漂う電車に揺られての小トリップ。目的地は「いちょう団地」である。 いちょう団地は、神奈川県の横浜市と大和市にまたがる約3600戸の大規模県営団地。実はここ、居住世帯の約2割が外国籍、それも出身国は20カ国を超えるという多国籍団地で、ニュースなどでもたびたび取り上げられている。 かつて大和市にはインドシナ難民を支援する大和定住促進センターがあった。そのため、大和市をはじめ神奈川中部の市町にはベトナム、ラオス、カンボジアといったインドシナの人たちが多く居住している。前にソウルフードについて話してくれたセンター入所者のカンボジア人のお宅は厚木市に（第42回参照）、在日ラオス人の拠り所である在日ラオス文化センターは愛川町にある（第23回参照）。 いちょう団地に移り住んだ人も多かったようだ。その中から店を営む
【ベトナム料理】フォーティントーキョーに行ってきました - 限界ぎりぎりのサラリーマンのセミリタイアを目指す投資・節約・雑記です。
ハノイの超有名店ののれん分けフォーを食べました ベトナム・ハノイにフォーティンという超有名なお店があります。それが、フォーティンです。昨年、行きましたがとても美味しいお店で現地の人でいっぱいでした。卵入りで100,000ドン（およそ600円）ほどで食べられます。正直病みつきになる美味しさです。 こちらの写真が本家ハノイのフォーティンです。そののれん分けのお店が、池袋、新宿、吉祥寺にあります。その中の一つ、フォーティントーキョーの新宿店に行きました。お店は11時から開店で、平日の11時代に入ったのですが、結構、お客さんがいました。 お値段は牛肉のフォーが950円です。私は1日10食限定の生麵のフォー1,100円を頼みました。たまごのトッピングが80円、パクチー追加が170円です。本家と違い玉子はスープに入って別に出されました。パクチー追加は結構量がありますので2名で１つでもいいかもしれないな
ここ数ヶ月はまっている、ベトナムのローカル朝ごはん探検。 少し前のことだけど、バインクックをマンベー（持ち帰り）してみた。 露店のおこわ屋でバインクックをゲット バインクックは、おこわおにぎりだと思ってたけど... バインクックの餡のとこを、スーパーや街で探してみた 露店のおこわ屋でバインクックをゲット この日は朝の散歩がてら、市場へ。 今朝の朝食は何にしようかな〜。 こんなとこにも、おこわ（Xôi - ソイ）の露店。 めずらしく、メニューがちゃんとあるな。 ...あ、バインクック（Bánh khúc）がある！ わりと夜遅くに売っている声を聴くけど、朝食でもあるんだね。 チョトーイ、モッ バインクック！ （すみません、バインクックひとつ！） 13kドン（約65円）なり。 自宅に持ち帰りで。 バインクックは、おこわおにぎりだと思ってたけど... 包みを開ければ、バナナの皮から、ごっついおこわ
お気に入りのベトナム料理レストラン「Nha Trang（ニャチャン）」で『バインミー』食べてみた。 - 香港住んでみたら、意外と良かったんですけど・・・
「行ってみたい」って思った人は、 ↓一日一回こちらをクリック！ 「おいしそー」って思った人は、 ↓一日一回こちらをクリック！ いつもたくさんのクリックありがとうございます。 皆さんの応援が励みになります。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 香港にはたくさんのアジアンレストランがあります。 どこも割と本格的。 美味しいお店が多いので、 その日の気分でタイ、ベトナム、マレーシア、シンガポール、 インド、台湾、韓国・・・・と選べるのもまた嬉しいです。 今日はそんなたくさんあるお店の中から、 お気に入りのベトナム料理レストランのご紹介です。 Nha Trang Vietnamese Cuisine 芽莊越式料理/ ニャチャン ※店舗の詳細情報は、記事の一番下にあります。 ↓何度も何度も行っております。どの料理もハズレなしです。 www.hongyoka.work www
先週の娘とのランチの後、吉祥寺でA君と待ち合わせて映画「正欲」を観てきました。 最初に観たいのは「せいよく」と言われてギョッとしましたが、字を見て安心(笑) 最近は忙しくて映画のチェックが全然出来ていなかったことにちょっと反省です。 映画館は「吉祥寺プラザ」 「吉祥寺プラザ」は本当に小さな昔からある映画館で、来年1月31日を以って閉館してしまいます。 ↑ 「シェフ」を観たのもここだったなぁ… 歴史のある小さな映画館がどんどん閉館になってしまうのがちょっと寂しいです。 ↑ 寂しい…閉館なんて… 「正欲」の主演は新垣結衣さんに稲垣吾郎さんと磯村勇斗さんです。 浅井リョウさんの小説を映画化したもので、今の世の中にグサッとメスを入れてくれるような映画でした。 桐生夏月（新垣結衣）はショッピングモールで契約社員として働き、実家暮らしの女性ですが不思議な性癖を持っています。 ↑ https://www
『タンフン』清水で本場のベトナム料理！コスパ最高エスニック食堂！ - 静岡市観光＆グルメブログ『みなと町でも桜は咲くら』
優しいお母さんお手製！ コスパに優れた人気ベトナム料理店！ 清水区中矢部町にあるベトナム料理専門店。日本人の口に合わせて調整された味では無く、ベトナム人のお母さんが一人でお店をまわし、本場の味を提供しています！ 学生食堂のおばちゃんのノリで、お腹いっぱい安くがモットーなタンフンさん。市内のベトナム料理店の中でもコスパに優れており他にないお手頃価格で提供しています。 野菜がたっぷりいただけるヘルシーなメニューも揃っており、さっぱりしたものが食べたい方にもオススメ。本場の春巻きは必食の逸品揃いです！ 店舗紹介 ベトナム料理タンフン：雰囲気 ベトナム料理タンフン：メニュー 揚げ春巻き冷やしビーフンのセット 野菜たっぷり冷やしビーフン！ 具沢山生春巻き！ セットのデザート『チェー』 その他のベトナム料理 肉＆パクチーたっぷりのフォー タイカレー風のビーフン 豚カシラ焼肉 店舗情報 関連記事 店舗紹
先日、ベトナムのローカルスーパーでこんな食べ物を見つけました。 【Bánh cuốn Mộc Nhĩ】 これは何だろう？ 【Bánh cuốn Mộc Nhĩ】12,600VND（￥60） （バインクオンモッニー） ベトナム人のお友達に写真を送って聞いてみると、教えてくれました^^ （Bánh cuốn=バインクオン Mộc Nhĩ =キクラゲ） 米粉の生地を広げて蒸し焼きにし、生地の中にひき肉やキクラゲなどの具を入れて巻いた【Bánh cuốn】バインクオンというベトナム料理だそうで、お友達も朝食によく食べていたそうです。 『食べてみて^^美味しいでしょう？^^』とお友達。 ヌクマムベースの甘酸っぱいタレを上からかけて食べます。 香り高い「エシャロット」のフライがのっているのも特徴らしいです。 生地を持ち上げてみると、プルプルで透き通った生地の中にキクラゲが見えます。 食べてみました。美
*ベトナム料理が盛りだくさんの【ダナンのホテル】ちょっと残念だったエピソード - Xin Chao HANOI
今回ダナンで宿泊したホテルは、ミーケビーチ沿いにある【DLG Hotel Danang】でした。 【DLG Hotel Danang】258 Võ Nguyên Giáp, Phước Mỹ, Sơn Trà, Đà Nẵng 550000 目の前がミーケビーチというロケーションはお部屋からも朝日が見れて最高でした。 朝食はビュッフェで、フォーなどの定番の料理だけでなく、その他種類豊富にベトナムの料理を食べられる点もとてもよかったです。 その一部を少しご紹介します。 【Bánh Lọc 】バインロック タピオカ粉でできた生地の中に、海老や豚肉が入ったベトナム、フエの名物。バナナの葉っぱで包まれているので、剥がしてヌクマムベースのタレにつけて食べます。 食べたことなかったので、興味津々で食べてみました。 バナナの葉っぱを剥がす作業も楽しい。 お餅みたいなもちもちの食感で、中には海老が入ってい
去年のことですが、【Bún Mọc】ブンモックという麺料理が気になったので行ってみることに。 行ったのはこちらのお店↓ 【Ba Toan noodle shop】 5 Đỗ Hành, Nguyễn Du, HaiBàTrưng,HàNội Google map で検索して見つけました。 ちょっと遠かったので主人と一緒に行ってみようかなとも思いましたが、主人はベトナム料理がもともと好きじゃないのでやっぱり今回も1人で来ちゃいました。 口コミを見ると人気店のようでしたが、この日はお客さんは私だけのようです。平日の午後だったので、時間帯ですかね。 メニューはこちら↓ お目当ての一番上の【Bún Mọc】をオーダー。 写真に映った美人奥様が作ってくれます。 大量にある仕込みを見ると、やっぱり時間帯によって満席になるくらい人気なんだろうな。 あっという間に運ばれてきたブンモック。 美味しそーーー♡
タイトルとは全く関係がないのですが 友達から月見バーガーが美味しかったと写真が送られてきてから無性に食べたくなり… 結局昨日、マックの月見バーガーを食べました～♡(笑)約1年ぶりのマックでしたが美味しかったです(>_<)♡ ファーストフードはやっぱり中毒性がありますね。家でハンバーガー作ってみたくなりました^^♪ 今回は、ベトナム料理【バインセオ】 の記事です↓↓ 〈カルディ バインセオセット〉￥324 【バインセオ】Bánh xèo とは？ ベトナム南部の名物料理で、ベトナム風お好み焼きやクレープなどとも呼ばれています。 私が初めてバインセオを食べたのは去年、ハノイのレストランでした。 最初はバインセオを知らなくて、どんどん他のテーブル運ばれていくバインセオを見て 『何だろうあの黄色い大きい餃子みたいなものは？( ﾟｪﾟ)』 とオーダーしたのが初めてです↓ ちなみに黄色いのは、卵ではなく
＊ベトナム人のお友達に教わるベトナム料理【ブンリウ】Bún riêuが美味しすぎました♡＊ - Xin Chao HANOI
先日、ベトナム語のお勉強会の日に ベトナム人のお友達のお姉ちゃんのカフェで初めて食べたこちらの料理↓↓ 【ブンリウ（Bún riêu）】 トマトを使った麺料理の一種で、「ブンリュウ」や「ブン・リュー」とも呼ばれています。 トマトの出汁にカニやエビが入っている魚介風味の麺料理です、ベトナム北部の郷土料理だそうです(*^^*) 魚介のめちゃくちゃいい香りがします(>_<)♡ 中の具材は、豚肉、揚げ豆腐、トマト、ハム、卵のお団子 それにこちらの盛りだくさんのハーブをのせてライムを絞って食べます♥ (ライム、もやし、レタス、ミント、バジルなど) アツアツのスープに浸しながら食べるハーブ。 麺は、お米からできた「ブン」です↓ フォーと違って丸麺でつるつるです♪ スープが、カニの旨みが濃縮されてて本当に美味しい(｡-人-｡)♡♡♡ フォーより好きかも!!(笑) ブンリウ!! 思わず「Ngon!!♥」ン
ミス・サイゴン！渋谷道玄坂で人気の老舗ベトナム料理店〜ベトナム版二郎！？ブンボーフエをSUSURU〜 - これはとある100kgオーバーの男が美味しいものを食べながら痩せるまでのダイエット成功物語である
シンチャオ！イブラヒモヴィッチが契約延長しましたね✨ 40歳のイブラが最後優勝させてくれて引退とかだったらめちゃくちゃカッコいいですよね！！！！！ ミラノにネ申はいる⚽️ さて、先日はと言っても2月ぐらいだけど😅 仕事で渋谷に居たので道玄坂で人気のベトナム料理店があると聞き行ってきました🙋♂️ ミス・サイゴン 店内はこんな感じで異国感があります！！ 結構ベトナムの方々が来られていて、お店の人たちとベトナム語で話していたので余計にここは渋谷なのか！？と感じました✌️ 実はベトナムについてはベトナム戦争系の映画でしか知らないのです、、、 傘かぶってる的な…もう殆ど居ないのかもしれないです。。 ブンボーフエ ボーは牛肉、ガーは鶏肉！豚肉は、、、忘れた😂 いつも拝見しているブロガーさん達の中にベトナムについて書かれている方々がいるので少しだけ知識がついてます✨ 結構辛い🔥そして酸味がある
*カジュアルなベトナム料理カフェ【Gòn - Bites & Veggies】* - Xin Chao HANOI
タイ湖沿いにあるカジュアルなベトナム料理のカフェへ行ってきました。 （現在ハノイは飲食店の店内利用不可となっています。） 【Gòn - Bites & Veggies】 156 Từ Hoa Công Chúa, Quảng An, Tây Hồ, Hà Nội 10000 平日の昼間だったので、店内は空いていてラッキーでした。 1F奥にあるカウンターへ行くとベトナム人の男性店員さんに 「Here or take away??」と聞かれて 「Here.」と答えると、まず最初にカウンターでオーダーをするように言われました。 メニューはこちら。 どれも美味しそうで迷います…♡ Bún Bò Nam Bộ（ブンボーナンボー）が食べてみたくて聞いてみると、これだと教えてくれました^^ ブンという麺の上にいろんな具がのっているのがブンボーナンボー。お肉を選べるみたいで、チキンをチョイスしました。 お
ベトナム・ハノイは、長いロックダウンが緩和されて、約2ヶ月ぶりにテイクアウト解禁。 久しぶりの快晴の日、近所の飲食店へ、お昼に炒飯（コムザン）を買いに行った。 快晴のお昼にガツンと炒飯 牛フォー屋の牛フォー以外のメニュー達 コムザンズアボーをいざ実食！ 快晴のお昼にガツンと炒飯 一週間くらい雨がちだったけど、今日は久しぶりに太陽がまぶしい。 暑いけど、湿度も下がって、気持ちいいなあ。 近所の街をぶらっと、お昼ご飯を買いに。 気軽に散歩できて、持ち帰りのみとは言え外食できる幸せ。 今日は初挑戦のお店にしよう。 通し営業のフォーボー（牛フォー）屋さんへ。 牛フォー屋の牛フォー以外のメニュー達 このお店は、汁麺の牛フォー屋だけど、炒飯や焼き麺もあるタイプ。 10kが1万ドンで約50円。 Phở Bò（フォーボー）：牛肉のフォー Cơm Rang Dưa Bò（コムザンズアボー）：牛高菜炒飯 Cơ
地味だけど、好きでたまらないベトナム料理がある。 それは、ベトナム北部ハノイで定番のBánh cuốn（バインクオン）。 中華の飲茶の、腸粉に似てるとも言われる。 朝ごはんや軽食に人気のバインクオンについて、徒然に書いてみる。 バインクオンとは？ バインクオン生地はお店によって違う お店のバインクオンの作り方を見学 いざ、バインクオンを実食！ おわりに：ハノイ観光でバインクオンを食べられるお店は？ Bánh Cuốn Bà Hanh（ハノイ大教会近く） Bánh Cuốn Yên Phụ（チュックバック湖近く） バインクオンとは？ ベトナム語表記は、Bánh cuốn。 Bánh（バイン）は、漢字にすると「餅」で、粉物全般に使われる言葉。 Cuốn（クオン）は、「巻く」という意味。 バインクオンは米粉生地の蒸しクレープ。 中の具は、ひき肉とキクラゲ を炒めたものが定番。 香草とともに、ヌク
2人分オーダーで1人分無料！お得なベトナム料理平日ランチコースは『An Nam（安南）』でいただけます。 - 香港住んでみたら、意外と良かったんですけど・・・
お得で美味しいベトナム料理レストランに 行ってきました。 お店の雰囲気も素敵だし、 ボリュームもすごくて満足度高し。 また行きたいお店だったので、 ご紹介です。 An Nam 安南 ※店舗の詳細情報は、記事の一番下にあります 。 現時点で香港内に2店舗あります。 今回はコーズウェイベイ（銅鑼湾）店に行ってきました。 駅F1出口から徒歩3分、 「Lee Garden One」の4/Fにあります。 こんなロゴのお店です。 クリスマスツリーが飾られているだけで、テンションが上がります。 これこれ、このランチコースがお得みたいです！ メニューはこちら。前菜盛り合わせから始まって、かなり充実しております。 通常1人分388HKDなのが、 HSBCカードで支払うと2人分で388HKD。 つまり1人分194KD（約2,716円）になるらしいです。 お得だわ～。 お店の雰囲気も素敵です。 まずは前菜盛り合
ヴェトナムアリス 銀座でベトナム料理満喫して、ディスカウントスーパーオーケーでお買い物 - temahime’s blog
お越しいただきありがとうございます。 お誕生日に何が食べたい？って夫から聞かれました。 ふふふ、今の私にそれ聞いたら。。 ベトナム料理が食べたいって、答えは決まってます(^▽^;) て、ことで行ってきました。 「銀座マロニエゲート1」の11階「ヴェトナムアリス 銀座」です。 マロニエゲートってどこだっけ？ 昔の「プランタン銀座」と言ったらわかる方もいるかも（笑） お店の雰囲気、素敵！ オープン時間に入ったので誰も居なくて店内写真パシャリ モノクロ写真がオシャレ すぐに女性たちで賑やかに(*^^*) テーブルにはソース3種とパクチーがセットされ 落花生の箸置きに赤いお箸 夫はランチビール、 私はミント＆ロータスティー 30秒待ってくださいって言われました(*^^*) 料理は食べたいものを頼んでシェアしています。 ・バインコット（バインセオのミニ版） バインセオを食べたかったのですが、普通のサ
ベトナム料理専門店『NAM NAM（ナムナム）』に行ってきたわ！【宮城県仙台市青葉区一番町】 - シャルの甘美なる日々
仙台市営バスの定禅寺通市役所前バス停にやって来たわ！ 今回はこの近くにあるベトナム料理専門店に食レポらしいけど、前にもベトナム料理のお店の食レポで降りた気がするんだけど・・・。 それは、ハローベトナムって言う別のお店でござる 別のお店って言うけど全く同じアーケード街を通ってるんだけど？ 『NAM☆NAM（ナムナム）』にやって来たわ！ メニュー ブンチャーゾーセット 豆乳のチェー コーヒー コムタムセット 揚げ春巻き コムタム 店舗詳細 『NAM☆NAM（ナムナム）』にやって来たわ！ ぶらんどーむ一番町って言うアーケード街から逸れたすぐの所の一角にそのお店はあったわ！随分とこじんまりとしたお店ね。 前回のハローベトナムといいベトナム料理屋はこじんまりとしたお店が多いわね 店内に入るとカウンター席があるんだけど、使用されてないようで2階に連れて行かれたわ。 アジアンテイストで、4人掛けのテーブ
ここ数ヶ月のマイブームは、休日に近所で、ローカルな朝ごはんを試してみること。 最近、ソイにはまって、しつこくリピしている。 Xôi（ソイ）は、ベトナム・ハノイの朝ごはんの定番で、おこわ。 今日は、安くて手軽でがっつりなソイについて、書いてみる。 まずは、ソイセオからベトナムおこわに入門 とうもろこしのソイゴーも、うまし！ おこわに具を追加で、広がる幸せ おわりに まずは、ソイセオからベトナムおこわに入門 おこわに初挑戦したのは、まだ肌寒い日のあった、3月。 勇気を出して、市場の露店へ。 メニューがないどころか、ブツが見えない（笑）。 お布団的なゴザをぺろんとめくれば、中にはほかほかのおこわ。 ひとつのカゴに2種類ずつ入ってた。 左がお目当てのXôi xéo（ソイセオ）。右の赤いのは、甘いXôi gấc（ソイガック）。 おこわのカゴの横には、トッピング各種。 揚げエシャロット、ヌクマム、ごま
平日ランチタイムは大行列！リーズナブルなベトナム料理レストラン「新竹源越南餐廳」。 - 香港住んでみたら、意外と良かったんですけど・・・
香港では本格的なアジアン料理が至るところで楽しめます。 タイ料理、ベトナム料理、韓国料理、 インド料理、シンガポール料理、マレーシア料理・・・ 日本にいた時よりも身近なので、 行く回数も必然的に増えています。 以前からアジアン料理は大好きなので、 これは香港に引っ越してきて嬉しかったことの一つ。 値段もお安く、本格的な料理が楽しめることが多いので、 有難いことですね。 ↓今までご紹介したアジアン料理レストランをいくつかピックアップ！ www.hongyoka.work www.hongyoka.work www.hongyoka.work www.hongyoka.work www.hongyoka.work www.hongyoka.work イエローカレーなんかはあまり辛くなく、 クリーミーでお子さんでも楽しめる味だと思います。 日本ではフォーが有名ですが、 春雨のようなブン（verm
「ベトナムちゃん 」 新宿 大久保駅近く 美味しいメニューがいっぱいの人気ベトナム料理店です 大久保 ベトナムちゃんとは 大久保 ベトナムちゃんへの行き方は 営業時間は 予約問い合わせは メニューはいっぱい 大久保 ベトナムちゃんで いただいたもの 平日ランチは ホリデーランチは 店舗情報 大久保 ベトナムちゃんとは 旧店名は「サイゴン・サイゴン」です。 「ベトナムちゃん」に変えて大正解ですね。可愛くて印象的💕 新大久保から大久保にかけては韓国料理店が多いですが、タイやネパール、ベトナム料理店もたくさんあります。 その中でも一番人気なのが「ベトナムちゃん」 食べログ アジア・エスニック TOKYO 百名店 2022 選出店でもあります。 最近では吉祥寺店のほか、沖縄の北谷にもお店を出されたうです。 大久保 ベトナムちゃんへの行き方は 大久保駅徒歩１分 北口改札を出て左 そば屋さんの角を道
ぼんやりした四季のある、ベトナム・ハノイ。 冬から春先にかけて、路上の席で汁麺を食べるのにはまっていた。 けれど、6月以降は真夏になり、40度近い灼熱の日々で、朝の汁麺からはしばらく遠ざかっていた。 大雨のあとに涼しくなった7月某日、久しぶりに近所で鶏のフォー（Phở Gà）を買ってみた。 大雨のあと、近所の鶏フォー屋へ おうちで食べる、熱々フォー ※前半、お頭付きの丸鶏出てきます。苦手な方は目次から後半へとんでください。 大雨のあと、近所の鶏フォー屋へ 今週のハノイは雨模様。 前日に大雨が降ったりやんだりしたら、超久しぶりに涼しい朝を迎えられた。 40度近い灼熱続きのあとでの雨は、ほっとする。 久しぶりに、あの鶏フォー屋へ行ってみよう。 朝7時台に行ったら、調理台には鶏肉がもりもり。 調理台の後ろには、立派な丸鶏（雄鶏）。 トサカ付きの頭にドキドキしつつも、「わあ、新鮮そう！」。 この鶏
涼しい時季にはまっていた、ベトナムのローカル朝ごはん探検。 暑さとともにコロナ本格化で、最近はご無沙汰。 だいぶ前のことだけど、近所でブンジウクアを食べた。 路上で堪能、ブンジウクア ブンジウクアの全部乗せを実食！ ブンジウクアの旨味の土台を探してみた おまけ：ブンジウ？ブンリュウ？ 路上で堪能、ブンジウクア 4月某日、近所のお店へ。 朝の8時前、お店は大盛況。 メニューはこちら。 Bún Riêu Cua（ブンジウクア）は、トマトとカニ入りの汁麺。 トッピングがBò（ボー）＝牛、Giò（ゾー）＝肉の練り物、Đậu（ダウ）＝豆腐だな。 Ốc（オック）＝タニシも定番トッピングだけど、このお店は置いてないようだ。 Trứng vịt lộn（チュンビロン）＝孵化直前のアヒルの卵もあるのか。 未体験だし、挑戦する勇気はわかない(^^;)けど、軽食の定番らしいよ。 店頭では、大鍋にトマトの入ったス
*初めて食べるベトナム料理コムチャイ「Cơm cháy」海鮮おこわと揚げフォー* - Xin Chao HANOI
お友達が教えてくれたベトナム料理「コムチャイ」海鮮おこわを食べに行ってきました。 【Phở Cuốn 31】31 P. Ngũ Xã, Trúc Bạch, Ba Đình, Hà Nội こちら、去年私がひとりで「フォークオン」というベトナム料理を食べに訪れたお店です。 約1年ぶりに来てみたら、相変わらず人気のようで二階席もほぼ満席。 メニューはこちら。 右下の「Phở chiến 」フォーチェンというベトナム料理も久しぶりに食べてみることに。 左の「Cơm cháy」コムチャイと野菜をオーダーしました。 【Rau muống xào tỏi】60k（￥349） 空芯菜のガーリック炒め こちらはよく見る空芯菜の炒めの。ニンニクが効いてて美味しいです。 次に運ばれてきたのが「Phở chiến」フォーチェン。 【Phở chiến phòng kiểu Ngũ Xã nhỏ】75k（￥42
さて、子どもの学校は春休み。 これまで撮るだけ撮って、未整理の写真で、飯テロ強化週間！（なんとなく） 少し前だけど、ブンモックを食べてきたので、書いてみる。 ブンモック（Bún mọc）は肉団子入りの麺...としか知らずに挑戦 ブンモック、こうきたか！ ブンモックの食材をスーパーで探してみた ブンモック（Bún mọc）は肉団子入りの麺...としか知らずに挑戦 ベトナム料理の日記をちょこちょこ書いてるけど、実際に積極的に食べ始めたのは、ごく最近。 小心者なので、Webや本からの知識をもとに、どんな料理か予想がつくものから、トライしている。 肉団子が好きだけど、専門店では食べたことのなかった、ブンモック。 いざ、出陣！ ...メニューが看板しかないパターン。 Mọc（モック）は肉団子、Thịt（ティッ）は肉。Sườn（スオン）はなあに？ どれがどれ？ 豚肉の部位のベトナム語の写真を取り出して
香港版食べログ「OpenRice」の評判高し！「Fûhn」でベトナム料理をリーズナブルに楽しもう。 - 香港住んでみたら、意外と良かったんですけど・・・
最近ベトナム料理をよく食べに行きます。 ようやく香港も秋めいてきて、 気温は30度前後でも湿度が低くて 過ごしやすくなってきました。 が、ほんの数週間前までは暑くて、ムシムシしていて あっさりとしたものが食べたい日が続いていました。 ベトナム料理はあっさり料理の代表格！ ガッツリ食べたい時には物足りなく感じるかもしれませんが、 あっさり食べたい時にはオススメのジャンルです。 ↓何度も行っちゃうベトナム料理レストラン。いっつも頼んじゃうお気に入りのメニューがあります。 www.hongyoka.work ↓こちらも美味しいのでお気に入り♪香港のベトナム料理レストランは割とどこも美味しいです。 www.hongyoka.work ↓結構前に行ったこちらのお店も美味しかったなぁ。また行きたいです。 www.hongyoka.work 今回ご紹介するのは、 香港版の食べログ「OpenRice」での
*タイ湖エリアに新しくできたベトナム料理のお店【Maii Bistro】インテリアも料理も全てが素敵すぎてツボ* - Xin Chao HANOI
ハノイで働いている日本人のお友達と久しぶりにランチに行きました。 水彩画が繋いでくれた出会いから2年、今も1〜2ヶ月に1回はおでかけする仲なのが嬉しいです。 そんなお友達と2人でタイ湖エリアに最近できたと噂のベトナミーズへ行ってみることに。 気になってたけど1人で行くのは勿体無い気がしてまだ訪れたことがなかったこのお店。 【Maii Bistro】46 Đ. Tây Hồ, Quảng An, Tây Hồ, Hà Nội 10000 ベトナム 入り口で予約してるか確認されたのですが、早めの時間だったから予約なしでも2階席に入れました。 他のテーブルは予約席が多かったので、念のため予約して行った方がよさそうですね。 うわーーーめちゃくちゃ素敵すぎる店内。 テーブルやインテリア、カトラリーなどのカラーコーディネートが可愛過ぎてツボでした。 食器も全て統一されていて、アイボリーと深いネイビーの
最近、休日に近場で、ベトナムの定番料理を試している。 先日、Pho Ga（鶏フォー）のお店で、フォーではなく、ミエンを食べてきた。 フォーだけじゃないフォー屋もある 定番の鶏胸肉を春雨・ミエンで 鶏フォー屋でお肉の部位を選んでみた フォーだけじゃないフォー屋もある ベトナム料理といえば、フォー。 ハノイのフォーは、牛肉（Bo ボー）と鶏肉（Ga ガー）のお店があって、牛肉の方が定番のイメージ。 この日は、いつもにぎわっている、路地のPho Ga（フォーガー）こと、鶏フォーのお店へ。 表通りに出ていた、看板のメニュー。 Pho以外に、米粉の丸麺のBun（ブン）、春雨のMien（ミエン）、小麦粉麺のMy（ミー）もできるようだ。 Tron（チョン）は、汁なし麺。 全部、30kドン（約150円）。 店内にも席はあるけど、みなさん、路上で食べてる。 我が家も、路上のプラ椅子へ。 定番の鶏胸肉を春雨・
ベトナムのローカルフードに積極的にトライするようになってから、まだ半年強。 ベトナム語も話せず、もともとベトナム料理に詳しいわけでもない。 ローカル店は、メニューに写真もなくベトナム語オンリー。（なんならメニューがない。） 手探りの日々で、「こんなはずじゃなかった！」ネタもたまってきたので、徒然に書いてみる。 お粥にそんなジャンルが！ 「増えるワカメ」ならぬ... わからないときにYesと言ってはいけない お粥にそんなジャンルが！ 私はお粥が好きだ。あと、鶏肉も大好きだ。 ベトナムでも朝食にお粥を食べる。 けれど、近所のお粥屋は豚のモツと血のお粥（Cháo Lòng）か、豚軟骨のどろどろ系お粥（Cháo Sườn）ばっかり。 鶏粥が食べたいけど、あんまりメジャーじゃないのかな？ ... おっ！ここはいろんなお粥ありそう。 Cháo Thịt Gàって、鶏肉粥ってことだよね？ ひとつ、持ち帰
京都ベトナム料理【ベトキッチン】でフォー！なランチ「濃厚牛肉フォー」が美味し - うめじろうのええじゃないか！
記事内に商品プロモーションを含む場合があります この日は壬生で考えていたごはん屋さんに行ったんですけど･･なにやら･･･ この日だけ「臨時休業」と貼り紙があって休んどる･･･(-_-;)ｱﾔ~ しゃーないからポチポチ歩いて気ままに目に付いた所に入ってみよう･･と入ったお店がこちら･･ 京都ベトナム料理「ベトキッチン」。 生春巻きがダメ･･パクチーもダメ･･ついでにトムヤンクンもダメ（ってタイ料理^^;？）な私がよくぞベトナム料理店さんに入ったな･･と自分でも思うんですけど^^; 最近めっきり食べ歩いていないせいか･･どうも勘が鈍っているというか自分の中の方位磁石が機能しなくなってるような･･自分から発されるここ行きたいエネルギーが弱ってるというか･･なんか流されるまま身を委ねましょう･･的な感覚が強い気がします･･･^^; ま、そういうのもまた楽し！という事でとりあえずオーダーを決めましょ
*お気に入りのベトナム料理カフェで食べる季節限定のコース料理【Gòn - Bites & Veggies】* - Xin Chao HANOI
応援したくなるお気に入りのベトナムカフェがあります。 何度か移転を繰り返して、タイ湖の場所へ落ち着いたこちらのお店。 最初の店舗のときから行かせてもらっていて、スタッフの方もお店の雰囲気もお料理も好きで、ずっと陰ながら応援しています。 【Gòn - Bites & Veggies】 Alley 1 P. Quảng Bá, Quảng An, Tây Hồ, Hà Nội 10000 前回から行ってなかったのですが、Instagramで期間限定のベトナム料理のコースを提供することを知りました。 View this post on Instagram A post shared by Gòn (@gon.bitesandveggies) 12月24日から31日までの期間で数量限定で提供されるコースメニューらしく、2名で70万ドン（￥3,500）というお値段。 え？１人￥1,750 ？ そん
ひとりごはん もしかしてバッドデー？ ベトナム料理 ブンティットヌン グッドデー ひとりごはん 夫出張中につき、今週ひとりです。 うちに誰かいれば、料理もする気になりますが、自分のために何かを作る気にはなりません。 昨日の私はトラブル続きで、お昼に気分転換にどこかに行きたかったのに、そんな時間も精神的な余裕もなく。 冷蔵庫に残ってたごはんにオートミール大さじ２杯と水を追加加熱して、冷凍牛丼の具をかけたランチです。 もしかしてバッドデー？ うまくいかない日は、徹底的にうまくいかないもので。 時間が足りないとややテンパって仕事をしている寒い日時に限って、ファンヒーターの灯油は空っぽ。灯油缶にも予備がありませんでした。 この日強風で大雨。 エアコンの暖房だけでは寒かったので、18Lの灯油缶を2個ぶら下げて灯油を車で買いに行きました。そこで灯油をこぼす。 家に戻って、電動給油ポンプを出してきて給油
ベトナム料理と言えばの、フォー。 だいぶ前に、近所でフォーボー（牛肉のフォー）をマンベーしたけど、まだ書いてなかったことを思い出した。 フォーボーの実食体験と合わせて、フォーボーに関することを調べてまとめてみる。 フォーボー専門店でマンベー 久しぶりのフォーボーを実食！ フォーボーのメニューや香草について、まとめてみた フォーボーのメニューの見方 ハノイのフォーボーの香草は？ おわりに フォーボー専門店でマンベー ハノイやナムディンなど、ベトナム北部発祥と言われている、フォー。 牛肉のPhở Bò（フォーボー）と鶏肉のPhở Gà（フォーガー）がある。 この日は、朝しか営業していない、近所のフォーボー専門店へ。 けっこう客席が多いけど、いつもにぎわっているので、期待。 メニューは… よくわかんない(^^;)けど、半生の牛肉のフォーがいいな。 店頭の生の牛肉を指さして、注文。 熱々のスープで
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