あるときはしびれるようにビリリと強烈で、あるときは果物のように甘くフレッシュで、またあるときは爽やかな軽さをもたせてくれる・・・。スパイスやハーブをほんのひと振りするだけで、一皿は魔法のようにがらりと変わります。 甘みと栄養素をたっぷり含んだ旬野菜と、それをさまざまな表情に変えてくれるスパイス&ハーブのかけ合わせをぜひ堪能してほしい。そんな想いから「 #旬とスパイス 」シリーズをはじめました！ このシリーズでは、クリエイターの方と「旬の新しいおいしさ」を発見していきます。レシピと文章は noteクリエイターであり料理家の今井真実さん。作る人の気持ちに寄り添うレシピ開発を行っている今井さんに、家庭で無理せず取り入れられるのに華やかなおいしさのレシピを作っていただきました。 スーパーや八百屋さんに春野菜が並ぶと、いよいよ暖かい季節が近づいているのね、とるんるん気分になります。 淡い緑色の美しさ
山本ゆり（syunkon レンジは600W) @syunkon0507 料理コラムニスト 著書「syunkonカフェごはん」1～7他(累計700万部)エッセイ本「おしゃべりな人見知り」ブログ「含み笑いのカフェごはん『syunkon』」 インスタグラムinstagram.com/yamamoto0507 お仕事のご依頼syunkon@hotmail.co.jp ameblo.jp/syunkon/ 山本ゆり（syunkon レンジは600W) @syunkon0507 何やこの美味しさ‼️ 炊飯器に新玉か玉ねぎ2〜3個、鶏モモ1〜2枚、白だし大さじ5と水500ml入れて炊くだけ‼️新玉トロトロ、鶏肉は崩れる位ホロホロで、何よりスープ！スープのためだけに作る価値あるくらい絶品！(薄ければ後から白だし足せばOK) しかもコレ冷凍庫でガチガチの鶏肉もそのまま使える…！ pic.twitter.co
※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。 新玉ねぎが美味しすぎる季節。今年ハマっているのが塩麹もみ新玉ねぎ。 新玉ねぎとレモン汁と塩麹。材料はこの3つだけ。 スライスした新玉ねぎ 1個に対して、塩麹 小さじ2・レモン汁 大さじ2。 これをめちゃくちゃ揉みます。 ハイ、これだけ。出来上がり。料理とは言えなかった。 このまま食べても甘くて酸っぱくて旨みたっぷりで美味しいけど、これをストックしておくことで何にでも使える万能調味料になる。 サラダに混ぜればそれだけでドレッシング要らず。蒸し鶏やサーモン、サバ缶にかけるとさっぱり食べられる。 玉ねぎ麹とか玉ねぎマリネとか酢玉ねぎとか、どれも似たような働きをしてくれるけど、これの良いところは調理後すぐに食べられること。漬けおきとか発酵時間とか必要ないんです。 新玉ねぎを買ってくると他にもいろいろ使いたいのに、必ず1個はコレ。万能ストックです。 【
今日は旬の新玉ねぎと鶏肉の相性抜群のレシピをご紹介します(*･ᴗ･*)و！ サッパリなのにがっつり食べられる味付けで、ご飯もお酒も進むこと間違いなしですよ(´艸｀)* 「南蛮漬け」ですが漬け時間はゼロで、揚げ焼きにした鶏肉に南蛮ダレに混ぜ合わせるだけの超簡単なレシピです( •̀ .̫ •́ )✧ 冷めても美味しいので多めに作って翌日のお弁当にもおススメです♬ 育ち盛りのお子さんも大満足のがっつり食べ応え満点なやつですよ( •̀ .̫ •́ )✧ それでは簡単レシピをご紹介しますね♬ 新玉ねぎと鶏肉の簡単南蛮漬け 【材料】３〜４人分 ◎鶏もも肉・・・５００g ◎新玉ねぎ・・・２個 （下味） ◎塩こしょう・・・少々 ◎片栗粉・・・大さじ３ （南蛮ダレ） ◎しょうゆ・・・大さじ４ ◎めんつゆ（２倍濃縮）・・・大さ４ ◎酢・・・大さじ４ ◎砂糖・・・大さじ２ ◎にんにく(チューブ)・・・小さじ１
今日は大好きな鶏むね肉と旬の新玉ねぎを使ったメインの１品をご紹介します(*･ᴗ･*)و！ 新玉ねぎは辛みが少ないため、生で食べることも好まれるくらい食べやすいのが特徴ですね(๑˘ᴗ˘๑)* 今回はピーマンと一緒にサッと火を通し、より甘みを引き立たせました♬ シャキシャキとした触感を残すのがポイントですね( •̀ .̫ •́ )✧ それでは作り方をご紹介します♬ 鶏むね肉と新玉ねぎの甘酢炒め 【材料】３〜４人分 ◎鶏むね肉・・・４００ｇ ◎新玉ねぎ・・・１個 ◎ピーマン・・・２、３個 （鶏むね肉下味） ◎塩こしょう・・・少々 ◎酒・・・大さじ１．５ ◎片栗粉・・・大さじ３ （甘酢ダレ） ◎しょうゆ・・・大さじ３ ◎みりん・・・大さじ３ ◎酢・・・大さじ２ ◎砂糖・・・大さじ１．５ （お好みで） ◎糸唐辛子・・・適宜 【作り方】 （下準備） 先に（甘酢ダレ）を混ぜ合わせておきましょう。 １．鶏
使い残しのカレールウ1かけで「丸ごと新玉ねぎのカレー鍋」がどーんとできた【筋肉料理人】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
こんにちは～筋肉料理人です！ 2月も後半に入り、スーパーの野菜コーナーに新玉ねぎが並びはじめました。甘くてみずみずしい新玉ねぎは生のままサラダで食べることが多いですが、スープに入れても美味しいです。 そこで今回は、とろとろに柔らかくした新玉ねぎを丸ごとスープに入れた、お手軽「カレー鍋」をご紹介します。とろりとした食感が絶品ですよ。 筋肉料理人の「丸ごと新玉ねぎのカレー鍋」 【材料】2人分 新玉ねぎ 1個（250g） 手羽先 3本 厚揚げ 2枚 ブロッコリー 60g にんにく 1/2かけ ピザ用チーズ 30g 固形コンソメ 1個 カレールウ 1かけ（20～25g） カレー粉（なければ一味唐辛子か黒こしょう） 適宜 サラダ油 小さじ1 作り方 1. 手羽先は鍋に収まりやすいように、手羽の先と手羽中を関節で切り離します。 手羽中には骨が2本入っているので、骨の間を包丁で刺します。 煮込んだ時に旨
今日は新玉ねぎを使った簡単やみつきレシピをご紹介します(*･ᴗ･*)و！ フライパンひとつでできる簡単な調理と、甘みが強い新玉ねぎにピッタリなパンチの効いたガリバタ醤油味が魅力的ですよ( ´͈ ᗜ `͈ )♡ 新玉ねぎはソテーして焼き目をつけることでメイラード反応が生じ、香ばしい風味と旨味が際立ちますよ( •̀ .̫ •́ )✧ それでは作り方をご紹介します♬ 新玉ねぎとひき肉のガリバタ醤油ソテー 【材料】２〜３人分 ◎新玉ねぎ・・・２個 ◎ひき肉(合挽き)・・・２００g (下味) ◎塩こしょう・・・少々 (ガーリック醤油) ◎にんにく(チューブ)・・・５cm ◎しょうゆ・・・大さじ２ ◎みりん・・・大さじ２ ◎酒・・・大さじ２ (仕上げに) ◎バター・・・ひとかけら ◎ブラックペッパー・・・適宜 ◎パセリ・・・適宜 【作り方】 １．（ガーリック醤油）の調味料をまぜ合わせておきます。 ２．
引っ越し中のため 使える調理器具が限られています。 オーブンレンジだけでできる 新玉ねぎのステーキ。 《目次》 新玉ねぎの醤油バターステーキ ▶︎材料 ▶︎作り方 ▶︎MEMO お料理やろー 追記 新玉ねぎの醤油バターステーキ あま〜い新玉ねぎを 醤油バターでレンチンして とけるチーズで焼くだけ! 10分もあれば、血液さーらサラのステーキが出来上がり😋 ▶︎材料 新玉ねぎ・・・1/2 個 バター・・・20ｇ 醤油・・・適量 とけるチーズ・・・1枚 イタリアンパセリ・・・適量 粉チーズ・・・少々 オリーブオイル・・・少々 マジックソルト・・・少々 ▶︎作り方 新玉ねぎを半分して、真ん中にくぼみを作りバターと醤油をたらして5分レンチンします。 1にとけるチーズをのせて、焦げ目がつくまで焼きます。 お皿にもって塩コショーをして粉チーズをふりかける。イタリアンパセリを添えて、オリーブオイルを少
今日は旬の新玉ねぎと鶏肉の相性抜群のレシピをご紹介します(*･ᴗ･*)و！ サッパリなのにがっつり食べられる味付けで、ご飯もお酒も進むこと間違いなしですよ(´艸｀)* 「南蛮漬け」ですが漬け時間はゼロで、揚げ焼きにした鶏肉に南蛮ダレに混ぜ合わせるだけの超簡単なレシピです( •̀ .̫ •́ )✧ 冷めても美味しいので多めに作って翌日のお弁当にもおススメです♬ 育ち盛りのお子さんも大満足のがっつり食べ応え満点なやつですよ( •̀ .̫ •́ )✧ それでは簡単レシピをご紹介しますね♬ 漬けずにお手軽♬鶏肉と新玉ねぎの南蛮漬け♬ 【材料】２〜３人分 ◎鶏もも肉・・・４００g(むね肉でもOK) ◎新玉ねぎ・・・１個 （下味） ◎塩こしょう・・・少々 ◎にんにく・しょうが(チューブ)・・・各３cm ◎片栗粉・・・大さじ３ （南蛮ダレ） ◎しょうゆ・・・大さじ４ ◎酢・・・大さじ４ ◎めんつゆ（２倍
今日は春に美味しい新玉ねぎを使ったおしゃれで美味しいマリネレシピをご紹介します(*･ᴗ･*)و！ バジルをきかせたさっぱりと美味しい新玉ねぎとトマトのマリネに、生ハムの塩気が相性抜群です♬ とくに辛みが少ない新玉ねぎは、水にさらしたり加熱をせずにおいしく食べられるのが特徴です( •̀ .̫ •́ )✧ 玉ねぎに含まれる「アリシン」という成分は、血液をサラサラにしてくれる作用が期待できるので、美味しい上にとてもヘルシーな１品です♬ ワインやバゲットに合わせるのがオススメですよ( ´͈ ᗜ `͈ )♡ それでは作り方をご紹介します♬ トマトと新玉ねぎのマリネ 〜生ハム添え〜 【材料】３〜４人分 ◎新玉ねぎ（大）・・・１個 ◎トマト（２）・・・２個 ◎生ハム・・・６０ｇ （調味料） ◎酢・・・大さじ２ ◎オリーブオイル・・・大さじ２ ◎砂糖・・・小さじ２ ◎塩・・・小さじ１／２ ◎バジル（乾燥）
3月も終わろうとしている、春ですね 新玉ねぎは春ですね なんてみずみずしい 洗ってますので 新玉ねぎとは 早取り玉ねぎの総称 新玉ねぎと一般的な玉ねぎに栄養成分の違いはないそうな なんてこった この瑞々しさ、辛さが少ないのでさっと水につけて サラダ等生で食べるのにもいいですね ですが、私は生玉ねぎは許されませんので、新玉ねぎの良さを潰す感じで 豚肉と炒めます 何かボケてます やはり、いつもの玉ねぎよりは水分が多い 春キャベツも入れましょうか 芯も込み込みです よく炒め散らかし、お好みの味付けに 水分多かったらあんかけにするか、卵入れて下さい 春といえば、おから 大見出しにしたけれどそんなことはない、400g30円だったから買っただけ 〇初夏に花を咲かせるウツギの花に似ているので(卯の花)と言い 〇きらずに【切らずに】使えるので、きらずとも言うようですが 言わんな 切った人参、戻した干し椎茸
季節の野菜 しゃきしゃきのレタス あまーい新玉ねぎで 冷たいスープを作ります。 《目次》 レタスと新玉ねぎのビソワーズ ▶︎材料(4人分) ▶︎作り方 ▶︎MEMO レタスと新玉ねぎのビソワーズ ビソワーズとは ねぎやジャガイモなど炒めてブィヨン、生クリームを 加えて作る冷製のポタージュスープ。 レタスと新玉ねぎで それ風にしてみました。 ▶︎材料(4人分) レタス・・・1個 新玉ねぎ・・・1個 バター・・・大さじ1 A 豆乳(無糖)・・・500cc A 生クリーム・・・200cc A コンソメスープの素・・・2個 塩・コショー・・・少々 パセリ粉・・・少々 粉チーズ・・・少々 ▶︎作り方 新玉ねぎに切り込みを入れて、バターをのせてアルミホイルでつつみます。オーブンで15分ほど焼きます。焼けたら粗熱をとります。 レタスを芯だけ取り除いて、適当な大きさにちぎります。 ミキサーやフードプロセッ
最近、新玉ねぎを店頭で見かける機会が増えてきました。新玉ねぎといえば春を代表する野菜の一つで、甘みが強いため私も大好きです。(※ぬるっとした皮があるため、調理するのは少し苦手なのですが…) さて、今回はそんな新玉ねぎに関する話題です。この時期に多く流通する新玉ねぎですが、収穫したての玉ねぎのことを総じて「新玉ねぎ」と呼ぶのでしょうか？あるいは、特定の品種のみを指すのでしょうか？ 新玉ねぎとは？ 新玉ねぎと普通の玉ねぎの違いは？ 新玉ねぎが甘いのはなぜ？ 新玉ねぎとは？ 新玉ねぎとは、収穫後時間を置かずに出荷する白玉ねぎまたは黄たまねぎのことです(※)。使われている品種に制約はないようですが、極早生種または早生種が多く流通しています。北海道以外の地域では3〜6月頃(極早生・早生収穫は3〜5月頃)が主な収穫期となるため、新玉ねぎもこの時期に多く見かけます。 ※玉ねぎは大きく以下の3系統に分けら
新玉ねぎが美味しい季節 サバ缶でさらに美味しくしましょう! 《目次》 新玉ねぎの鯖味噌パン粉焼き ▶︎材料(4人前) ▶︎作り方 ▶︎MEMO 新玉ねぎの鯖味噌パン粉焼き 新玉ねぎをサバ缶の味噌味で オーブン焼きにします。 ▶︎材料(4人前) 新玉ねぎ・・・4個 A サバ缶(味噌煮)・・・1缶 A パン粉・・・120g A オリーブオイル・・・大さじ2 A おろしにんにく・・・少々 パセリ・・・少々 ▶︎作り方 新玉ねぎを横半分にカットしてレンジで2分ほどチン。 Aの材料をボウルでまぜます。 1の玉ねぎ断面に2をぬりつけます。 200℃に熱したオーブンで7分ほど焼きます。(焦げすぎないよう調整してください) ▶︎MEMO 新玉ねぎの甘さに 鯖味噌の甘さが加わり「スプリング🌸ジュース」 ジューシーなスプリング汁が味わえます。 パン粉で焼いているので カリカリ感もあり 中のしっとり感とマッチ
今日は今が旬の新玉ねぎを使っためちゃウマやみつきレシピをご紹介します(*･ᴗ･*)و！ フライパンで香ばしく焼き目をつけた新玉ねぎに、甘酸っぱい香味ダレをたっぷりとかけて漬け込むヘルシーな１品です♬ 新玉ねぎ特有の甘味とシャキシャキした食感に、やみつき香味ダレがめちゃくちゃ合います( ´͈ ᗜ `͈ )♡ メイン料理にもなる１品なのでぜひお試しください♬ それでは作り方をご紹介します(*･ᴗ･*)و！ 香ばし新玉ねぎのやみつき香味ダレまみれ♬ 【材料】３〜４人分 ◎新玉ねぎ(中)・・・３個 (香味ダレ) ◎長ねぎ・・・１／２本 ◎しょうゆ・・・大さじ４ ◎みりん・・・大さじ２ ◎酒・・・大さじ２ ◎酢・・・大さじ２ ◎砂糖・・・大さじ１ ◎いりごま・・・大さじ１ ◎にんにく(チューブ)・・・小さじ１ ◎しょうが(チューブ)・・・小さじ１ ◎鷹の爪・・・適宜 【作り方】 １．新玉ねぎの皮を剥
晩ご飯は人気のチーズサンドカツ。 豚ロース薄切り肉に軽く塩、こしょう。 チーズと青じそをのせてクルクルッ♪ 衣をまぶしてオリーブ油で揚げ焼きに。 豚肉の甘み、青じその豊かな香りと風味、とろ～りチーズが相まって、たまらなくおいしい＾＾ 新玉ねぎの定番料理、ツナと新玉ねぎの甘辛煮を添えていただきました。 ごちそうさまでした。 ３月８日のメニュー ・豚薄切り肉のチーズサンドカツ ・新玉ねぎの甘辛煮 ・カリフラワーの酢のもの ・春野菜のコンソメスープ ・ごはん
照り焼きチキン。 鶏むね肉で作りました。 皮をとり除いて薄いそぎ切りに。 かるく塩、こしょうをして片栗粉をまぶします。 オリーブオイルやサラダ油で両面を焼いて、甘辛いタレを煮からめたら ふ～っくら＆やわらかな照り焼きのでき上がり♪ 青じそ、白いりごまを散らしていただきました。 ごちそうさまでした。 穏やかな日常が一日も早く訪れますように。 ４月20日のメニュー ・照り焼きチキン ・ツナと新玉ねぎの甘辛煮 ・春キャベツの粒マスタードあえ ・豆腐と新ごぼう、にらのみそ汁 ・ごはん ツナと新玉ねぎの甘辛煮
今日はリクエストの牛丼。 牛肉は酒としょうがで風味をつけて煮て、 肉がかたくならないように、いったん取り出しておいて仕上げに戻し入れます。 甘辛い牛肉に新玉ねぎのうま味、甘みが相まって、お箸がとまらない＾＾ 冷蔵庫の余り食材で作った副菜を添えていただきました。 穏やかな日常が一日も早く訪れますように。 ４月23のメニュー ・新玉ねぎで牛丼 ・新ごぼうのサラダ ・長いものめんつゆあえ ・ほうれん草と油揚げ、きのこのみそ汁 新ごぼうのサラダ ☆新ごぼうで、すぐにやわらかくゆで上がりました。にんじん（さっとゆでる）、冷凍枝豆、白すりごまとともに、マヨネーズ・すし酢・こしょう（各少々）、オリーブオイル（適量）であえました。 新玉ねぎで牛丼
鮭の照り焼き。 新玉ねぎをいっしょに焼いて甘みを引き出し、まったりとした濃厚な味わいに。 白いごはんにピッタリ！ お箸がすすみます。 なすの揚げだし風、もずく酢を添えていただきました。 ごちそうさまでした。 穏やかな日が一日も早く訪れますように。 ５月20日のメニュー ・照り焼きサーモン新玉ねぎソース ・なすの揚げだし風 ・もずく酢 ・豆腐とほうれん草、まいたけのみそ汁 ・ごはん なすの揚げだし風 なすは乱切りにし、余分な油を吸わないよう、素揚げは高温に熱した油を通すくらいにしました。 ☆めんつゆ＋水をレンジでさっと加熱し、揚げなすにかけ、おろししょうがを添えて。 照り焼きサーモン新玉ねぎソース
和牛切り落とし肉と新ごぼうを甘辛く煮ました。 しょうががきいた、和風の甘辛煮ものは、ほっとする味。 さわやかな新玉ねぎのサラダ、 春キャベツとにんじんのごま酢あえを副菜に、おいしくいただきました。 今日もごちそうさまでした。 穏やかな日常が一日も早く訪れますように。 ３月29日のメニュー ・牛肉と新ごぼうの甘辛煮 ・新玉ねぎのサラダ ・春キャベツとにんじんのごま酢あえ ・豆腐ときのこのみそ汁 ・ごはん 新玉ねぎのサラダ
♪ペッパーチキン☆タルタルソース添え＆新玉ねぎのレンジピクルス♪ - うちごはんはマーシャもいっしょ♪
今日はチキンソテーをメインに。 休日前ではないので、すりおろしニンニクは少し控えめに塗って＾＾ 粗びき黒こしょうをたっぷりまぶして、塩は適度に。 タルタルソースをかけると、ちょっとはなやか♪ レンジでお手軽な、香り豊かなピクルスを添えていただきました。 ごちそうさまでした。 明日も元気で穏やかに過ごせますように。 11月15日のメニュー ・ペッパーチキン☆タルタルソース添え ・新玉ねぎのレンジピクルス ・長いもと明太子のぽん酢オリーブ炒め ・小松菜と厚揚げ、まいたけのみそ汁 ・ごはん
オリーブオイルで豚ロース厚切り肉を焼きました。 食べごたえ抜群！ 蒸し焼きにしてやわらか！ 濃厚ソースとオリーブオイルの風味が食欲をそそります。 レンジで簡単！新玉ねぎのレンジピクルス、かぼちゃのごまマヨサラダを副菜にいただきました。 今日もごちそうさまでした。 ４月４日のメニュー ・ソーストンテキ ・かぼちゃのごまマヨサラダ ・新玉ねぎのレンジピクルス ・豆腐ときのこ、わかめのみそ汁 ・ごはん
みんな大好きハンバーグ。 新玉ねぎをよく炒めてハンバーグだねを作りました。 甘みの引き出された玉ねぎのうまみで、ふんわりとやわらか♪ 新じゃがいもと新玉ねぎはソーセージといっしょにコンソメスープで煮、 仕上げにスパゲッティを少しだけ加えて、スープパスタ風。 アボカドのチーズ焼きを添えた献立、ごちそうさまでした。 ４月11日のメニュー ・ハンバーグ ・大根ときゅうり、かにかまのマヨサラダ ・新じゃがいもと新玉ねぎのスープパスタ風 ・アボカドのチーズ焼き アボカドのチーズ焼き １ アボカドは縦に切りめを入れ、軽くねじって半分に分け、種と果肉をスプーンなどで取り出します。 ２ 果肉にツナ缶・オリーブ油（各適量）を混ぜ、皮に詰め、ピザ用チーズ（適量）をのせ、温めたオーブントースターでこんがりと焼きます（果肉にマヨネーズや塩、こしょうを加えても）。
鮭メンチ。 たたいた鮭と細切りポテトを混ぜて、油でカリッと焼きます。 メンチカツみたいな、フライごろもも、多めの油も手間もいりません。 鮭のうまみ、新じゃがいものサクサクが、たまらなくおいしいです＾＾ 材料を鍋に入れ、強火で炒め煮にするだけの、 ツナと新玉ねぎの甘辛煮を副菜にごちそうさまでした。 ４月27日のメニュー ・鮭メンチ ・ツナと新玉ねぎの甘辛煮 ・ブロッコリーのカニかまあんかけ ・きのこと小松菜のみそ汁 ・ごはん
ごはんがすすむ☆牛肉と新玉ねぎの甘辛炒め＆ダブルポテトサラダ☆ - うちごはんはマーシャもいっしょ♪
牛肉と新玉ねぎを甘辛く炒めました。 新玉ねぎも牛肉も火の通りが早いから、すぐにできるうれしいレシピ♪ 味つけも、しょうゆと砂糖だけとシンプル。 ごま油の風味がきいていて家族も大絶賛。 新玉ねぎが甘くて美味！ ごはんがすすみます＾＾ ダブルポテトサラダを副菜においしくいただきました。 ごちそうさまでした。 明日も穏やかな日を過ごせますように。 ２月１日のメニュー ・牛肉と新玉ねぎの甘辛炒め ・ダブルポテトサラダ ・しめじとわかめの酢のもの ・豆腐と春菊のみそ汁 ・ごはん ダブルポテトサラダ 大きめのじゃがいもが１個、コロンと残ってました。さつまいも、新玉ねぎ、きゅうり、ハムを足してサラダに。ダブルポテトサラダ、ちょっぴり甘くて大好きです＾＾粉チーズをふっても。
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 今日も鮭を食卓に。 鮭に含まれるアスタキサンチンで元気をチャージ♪ 生鮭の切り身は水けを拭き、塩、こしょう。薄く小麦粉をまぶします。 溶き卵をくぐらせたら、パン粉＋パセリ＋粉チーズを混ぜ合わせた衣を全体にまぶし、 中火で熱したオリーブ油でこんがりと焼いてでき上がり。 とろける甘い玉ねぎがおいしい、新玉ねぎと豚肉のやわらか煮を添えていただきました。 ごちそうさまでした。 ４月９日のメニュー ・鮭のチーズパン粉焼き ・新玉ねぎと豚肉のやわらか煮 ・もやしとハムの中華サラダ ・春キャベツとにんじん、わかめのみそ汁 ・ごはん 新玉ねぎと豚肉のやわらか煮 とろける甘い新玉ねぎがおいしい♪ 材料（２人分） 玉ねぎ（中３個） 豚バラ薄切り肉orこま切れ肉など（150g） 酒（大さじ２） しょうが（少量） 赤唐辛子（適宜） サラダ
#ブログ村 晩ご飯の記事 道の駅で買った菜の花を食卓に。 牛薄切り肉（or切り落とし肉）と新ごぼう、マイタケ、せん切り新しょうがを 砂糖、しょうゆ、酒、みりんで甘辛く炒め煮に。 ゆでた菜の花とともに炊きたてごはんに加えて混ぜ合わせます。 新ごぼう、新しょうがの香り、風味。 菜の花のほろ苦さと、肉のうまみに、食べながらも食欲わきます＾＾ 新玉ねぎとトマトのナムル、厚揚げのカレーマヨ焼きを添えていただきました。 ごちそうさまでした。 ３月19日のメニュー ・牛肉と菜の花の春色混ぜごはん ・新玉ねぎとトマトのナムル ・厚揚げのカレーマヨ焼き ・大根と油揚げ、小松菜のみそ汁
きれいな青空に、さわやかな風の吹く日曜日。 晩ご飯のリクエストは、とろろそば。 鯛のお刺身用柵とピーマン、さつまいもは天ぷらに。 新玉ねぎとにんじんのかき揚げも少しだけ。 朝採りのゆでたけのこは土佐煮に。 簡単巻きずしを添えた献立、おいしくいただきました。 ごちそうさまでした。 穏やかな日常が一日も早く訪れますように。 ４月25のメニュー ・とろろそば ・鯛、新玉ねぎの天ぷら ・たけのこの土佐煮 ・簡単巻きずし 鯛、新玉ねぎの天ぷら 鯛、ピーマン、さつまいもを天ぷらに。新玉ねぎとにんじんはかき揚げにして。 とろろそば
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 久しぶりにとんかつを食卓に。 豚ロース厚切り肉の筋を切り、包丁の背で全体をかるくトントンと叩き、塩、黒こしょう。 衣を薄めにまぶしたら、サラダ油をフライパンの深さ１cmほどまで注ぎ入れ、中温に熱して揚げます。 こんがりと薄い焼き色がついたら揚げ油を高くしてサッと両面を揚げました。 包丁を入れるとサクッ！とした音にそそられます＾＾ 新玉ねぎのじゃこぶし和えを添えて、いただきました。 ごちそうさまでした。 ５月１日のメニュー ・とんかつ ・新玉ねぎのじゃこぶし和え ・小松菜としめじのさっと煮 ・かぼちゃとわかめのみそ汁 ・ごはん 新玉ねぎのじゃこぶし和え できたてはシャキシャキ。時間が経つとしんなりして、またそれもおいしい＾＾ ドレッシング（２人分の場合 玉ねぎ中１個） めんつゆ（大さじ２） 酢（大さじ１） ごま油（大
皆さん、こんにちは！コマさんです。 最近は日中は暑いなあと思う日が多いですよね。 そうかと思うと朝晩が寒いなあとかも感じたり…。 でもこの温度差が、体調を崩す元にもなりますので、どうぞご自愛くださいね(^O^)／ さて今回は、こんなサラダを作りました。 うすあげと新玉ねぎのサラダです。 新玉ねぎは、今ちょうど良く出回っていますよね。 生で食べても辛くなくて、みずみずしくて美味しい～(≧▽≦) パリパリに焼いたうすあげと合わせて、青じそドレッシングでいただきます。 ミョウガとじゃことカイワレも合わせて♡ 簡単なので、もうぜひぜひお試しくださいませ。 簡単で美味しいもの大好きです～(^O^)／ でもこのメニュー、本当は水菜で作りたかったんです。 それが、午後から出かけたスーパーは水菜が売り切れていました💦 水菜なんて、たいがいあるじゃないですか。 普段は、たいがい置いてある水菜が…無い(>_
サクッとジューシー！鶏のから揚げ。 もも肉で作りました。 めんつゆ、酒、みりん、おろししょうが汁、すりおろしニンニク、 そして少しのカレーパウダー、塩、こしょうに漬けて、今日もいつもの味です。 汁けをふき、片栗粉をまぶして弱めの中温に熱した揚げ油で揚げ、 仕上げはやや高温に熱してからりと揚げました。 新玉ねぎとベビーリーフ、スモークサーモンのサラダを添えていただきました。 ごちそうさまでした。 穏やかな日常が一日も早く訪れますように。 ３月17日のメニュー ・鶏の唐揚げ ・新玉ねぎとベビーリーフ、スモークサーモンのサラダ ・きのこのおかか煮 ・小松菜とカリフラワーのみそ汁 ・ごはん 新玉ねぎとベビーリーフ、スモークサーモンのサラダ スモークサーモンの塩けが新玉ねぎの甘みを際立たせます。和風ドレッシングでいただきました。 鶏の唐揚げ ☆めんつゆ、酒、みりん、おろししょうが汁、すりおろしニンニ
ごはんがおいしい♪鶏ときのこのバターじょうゆ炒め＆ツナと新玉ねぎの甘辛煮 - うちごはんはマーシャもいっしょ♪
ごはんがおいしい♪ 鶏ときのこのバターじょうゆ炒め。 バターのコクが最高に合う！ 素材は鶏もも肉ときのこ。仕上げに散らす小ねぎ。 ツナと新玉ねぎの甘辛煮も素材は２つ。 材料を鍋に入れ、強めの火で煮るだけ♪ 簡単でうれしいレシピに具材のうま味がたっぷり入ったコンソメスープを添えていただきました。 ごちそうさまでした。 ２月28日のメニュー ・鶏ときのこのバターじょうゆ炒め ・ツナと新玉ねぎの甘辛煮 ・ブロッコリーとオレンジのサラダ ・たっぷり野菜のコンソメスープ ・ごはん
旬のアスパラで炊き込みごはんを作りました。 ベーコンを炒めてから炊くレシピもあるけど シンプルに洗った米に加えて普通に炊きました。 ベーコンのうま味も相まって、おいしい。 アスパラギン酸で疲れもとれそう＾＾ おいしい野菜がたっぷり食べられる、 レタスと新玉ねぎのスープ煮を添えていただきました。 ごちそうさまでした。 穏やかな日常が一日も早く訪れますように。 ４月８日のメニュー ・カレイの唐揚げ ・アスパラごはん ・かぼちゃのハニーチーズサラダ ・レタスと新玉ねぎのスープ煮 ・苺 かぼちゃのハニーチーズサラダ
☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 新たまねぎの丸ごとレンチン しばらく体重計に乗るのをためらっていたら、大変なことになっていた😮 しばし禁酒、粗食にするわよ お値打ち新玉ねぎに、切れ目を入れてレンチンする簡単な一品 おかかを振ってポン酢で食す キューピーさんのサイトのマヨおかか これにしたい気持ちもあったけど、マヨは控えておく www.kewpie.co.jp ミルフィーユ鍋 この冬ミルフィーユ鍋やった記憶がなくて、値下げの白菜1/6を全部使って、ロースの薄切りをはさんで、すき間に水菜をぐいぐい詰め込む 酒を加えて塩少々後は蒸し煮 新玉ねぎレンチン＆季節外れのミルフィーユ皿 柚子こしょうでさっぱり食べよう 味噌汁パス ごはん抜けばいいんだけどね、やっぱり少しは食べたいの 愛媛産のブラッドオレンジ、ポンカン、和歌山の紀の姫キウィ 国産の果物を優先的に買うことにしている あー
鶏もも肉をメインに晩ご飯。 鶏もも肉のゆかり焼き、すぐに作れて、とびきりおいしい＾＾ お箸がどんどんすすみます。 新玉ねぎがとろけそうに甘いお気に入りおかず、 ツナと新玉ねぎの甘辛煮をサイドメニューにいただきました。 ごちそうさまでした。 明日も元気で穏やかに過ごせますように。 ３月10日のメニュー ・鶏もも肉のゆかり焼き ・ツナと新玉ねぎの甘辛煮 ・にんじんのマヨヨーグルトサラダ ・もやしと油揚げ、わかめのみそ汁 ・ごはん ツナと新玉ねぎの甘辛煮 材料（２人分） ツナ缶（小１缶） 玉ねぎ（１個） A だし汁（2/3カップ） 砂糖（大さじ１ぐらい） しょうゆ（大さじ１～１1/2ぐらい）
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) サーモンのクリーム煮。 野菜もたっぷり！ クリーミーでやさしい味！ 玉ねぎにまぶした小麦粉がとろみのもとに♪ 炊きたてのごはんにも、フワフワなパンにもぴったり！ 大好きなサーモンのクリーム煮に、 新玉ねぎのバターしょうゆ、れんこんとミックスビーンズのマリネを添えていただきました。 ごちそうさまでした。 ３月20日のメニュー ・サーモンのクリーム煮 ・新玉ねぎのバターしょうゆ ・れんこんとミックスビーンズのマリネ ・ブロッコリーと新じゃがいものスープ ・メープルパン 新玉ねぎのバターしょうゆ レンジで手軽に♪ １ 新玉ねぎは皮をむき、１cm厚さの輪切りに。耐熱皿に並べ、ベーコン、バター少量をちぎってのせ、ラップをふんわりとかけます。 ２ レンジで数分、やわらかくなるまで加熱し、しょうゆ少量をかけていただいてます。 サ
今日はえびフライを食卓へ。 えびフライは代表的な洋食料理だけど、 ポークカツレツ、カレーライス、コロッケ、カキフライ、オムライスとともに日本発祥の料理。 ちょっと大きめのきれいなえびがお買い得価格でした。 下ごしらえが少し面倒だけど、揚げたてのおいしさに、作ってよかった！っていつも思います＾＾ レンジで簡単♪ 新玉ねぎのピクルスを添えていただきました。 ごちそうさまでした。 ６月２日のメニュー ・えびフライ タルタルソース添え ・新玉ねぎのピクルス ・長いものめんつゆあえ ・なすとしいたけのみそ汁 ・ごはん
新玉ねぎでオニオングラタンを作りました。 玉ねぎは薄切りにして、みじん切りにしたニンニクと少しだけ丁寧にオリーブ油で炒めました。 薄茶色ぐらいまで炒めた玉ねぎ、あめ色になるまで炒めると、もっともっとおいしくなったかな＾＾ コンソメスープで煮、塩と黒こしょうで味を調えて。 耐熱容器に等分に注ぎ、パン、チーズをのせてオーブンでこんがり。 スプーンを入れると、とろ～り＆ふんわり。 なんだか幸せ＾＾ レタスとセロリのサラダ、ほうれん草入りのオムレツ、蟹トマトクリームパスタ（市販品）、クリームチーズと果実フランス、 ソーセージ、ティラミス風ヨーグルトのワンプレートを添えて モーニングのような晩ご飯、ごちそうさまでした。
積極的に摂りたい新玉ねぎ！ かなやんです♪ ご訪問ありがとうございます<(_ _)> 新玉ねぎは一般的に3～5月に出回り、春の3ヶ月程度しか旬がないとされています。 品種にも違いがありますが、気温の変化によって北上しながら旬を迎えます。 積極的に摂りたい新玉ねぎ！ 玉ねぎと新玉ねぎの違いは？ 栄養素の違いは？ 新玉ねぎの栄養素を無駄なく摂取する調理法 加熱調理は短時間でレンチンがおすすめ！ 新玉ねぎ丸ごとレンチン温サラダ 材料(1人分） 作り方 最後に 玉ねぎと新玉ねぎの違いは？ 収穫して直ぐに出荷しているのが新玉ねぎで、収穫して1ヶ月程乾燥させて出荷しているものが、１年中出回っている玉ねぎです。 「生」か「乾燥」させているかの違いです。 栄養素の違いは？ 基本的に新玉ねぎと玉ねぎは含まれる栄養素は同じです。 ビタミンB1、B2、C、カルシウム、鉄などのほか、玉ねぎの辛みの元になる成分であ
やわらかな春キャベツをたくさんおいしく食べられる回鍋肉。 みんな大好きなので、また食卓へ。 ニンニク、豆板醤もプラスして、ごはんがすすむおかず。 ピーマン、パプリカといっしょに炒めてシャキシャキと楽しい食感♪ 新玉ねぎとアスパラのマリネを副菜にいただきました。 ごちそうさまでした。 穏やかな日常が一日も早く訪れますように。 ３月26日のメニュー ・回鍋肉 ・新玉ねぎとアスパラのマリネ ・かぼちゃのごまあえ ・きのこのけんちん汁 ・ごはん 新玉ねぎとアスパラのマリネ
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フレッシュで刺激的！癖になるポスト万能薬味「新玉ねぎの胡椒塩漬け」 #旬とスパイス｜エスビー食品
炊飯器に入れるだけ…山本ゆりさんの新玉ねぎレシピが超簡単で美味しそう「冷凍ガチガチ鶏肉そのまま使えるのありがたい」
万能ストック 塩麹もみ新玉ねぎにドはまり中 - ツレヅレ食ナルモノ
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新玉ねぎの醤油バターステーキ - らしくないblog
【レシピ】漬けずにお手軽♬鶏肉と新玉ねぎの南蛮漬け♬ - しにゃごはん blog
トマトと新玉ねぎのマリネ〜生ハム添え〜 - しにゃごはん blog
春キャベツ 新玉ねぎ おから 春ですな - 真っ当な料理ブログ
レタスと新玉ねぎのビソワーズ風 - らしくないblog
【タマネギ】新玉ねぎと普通の玉ねぎの違いとは？ - アタマの中は花畑
新玉ねぎの鯖味噌パン粉焼き - らしくないblog
【レシピ】香ばし新玉ねぎのやみつき香味ダレまみれ♬ - しにゃごはん blog
♪豚薄切り肉のチーズサンドカツ＆新玉ねぎの甘辛煮♪ - うちごはんはマーシャもいっしょ♪
☆照り焼きチキン＆ツナと新玉ねぎの甘辛煮☆ - うちごはんはマーシャもいっしょ♪
♪新玉ねぎで牛丼♪ - うちごはんはマーシャもいっしょ♪
☆照り焼きサーモン新玉ねぎソース＆なすの揚げだし風☆ - うちごはんはマーシャもいっしょ♪
☆牛肉と新ごぼうの甘辛煮＆新玉ねぎのサラダ☆ - うちごはんはマーシャもいっしょ♪
☆ソーストンテキ＆新玉ねぎのレンジピクルス☆ - うちごはんはマーシャもいっしょ♪
♪ハンバーグ＆新じゃがいもと新玉ねぎのスープパスタ風♪ - うちごはんはマーシャもいっしょ♪
♪鮭メンチ＆ツナと新玉ねぎの甘辛煮♪ - うちごはんはマーシャもいっしょ♪
鮭のチーズパン粉焼き＆新玉ねぎと豚肉のやわらか煮 - うちごはんはマーシャもいっしょ♪
☆春色混ぜごはん＆新玉ねぎとトマトのナムル☆ - うちごはんはマーシャもいっしょ♪
♪とろろそば＆鯛、新玉ねぎの天ぷら♪ - うちごはんはマーシャもいっしょ♪
とんかつ＆新玉ねぎのじゃこぶし和え - うちごはんはマーシャもいっしょ♪
新玉ねぎとパリパリうすあげのサラダ。売切れ野菜に教えられる…こともあります！ - 明日にplus＋
☆鶏の唐揚げ＆新玉ねぎとスモークサーモンのサラダ☆ - うちごはんはマーシャもいっしょ♪
☆アスパラごはん＆レタスと新玉ねぎのスープ煮☆ - うちごはんはマーシャもいっしょ♪
新玉ねぎレンチン：体重増加からの一大決心💪 #レシピ - Kajirinhappyのブログ
♪鶏もも肉のゆかり焼き＆ツナと新玉ねぎの甘辛煮♪ - うちごはんはマーシャもいっしょ♪
サーモンのクリーム煮＆新玉ねぎのバターしょうゆ - うちごはんはマーシャもいっしょ♪
♪えびフライ タルタルソース添え＆新玉ねぎのピクルス♪ - うちごはんはマーシャもいっしょ♪
モーニングのような晩ご飯♪ 新玉ねぎでオニオングラタン - うちごはんはマーシャもいっしょ♪
✻血液サラサラ新玉ねぎ効果・簡単レシピあり✻ - 【シンママ奮闘記】今日もてんやわんや
ごはんがすすむ♪回鍋肉＆新玉ねぎとアスパラのマリネ♪ - うちごはんはマーシャもいっしょ♪