とんかつ＆新玉ねぎのじゃこぶし和え - うちごはんはマーシャもいっしょ♪

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 久しぶりにとんかつを食卓に。 豚ロース厚切り肉の筋を切り、包丁の背で全体をかるくトントンと叩き、塩、黒こしょう。 衣を薄めにまぶしたら、サラダ油をフライパンの深さ１cmほどまで注ぎ入れ、中温に熱して揚げます。 こんがりと薄い焼き色がついたら揚げ油を高くしてサッと両面を揚げました。 包丁を入れるとサクッ！とした音にそそられます＾＾ 新玉ねぎのじゃこぶし和えを添えて、いただきました。 ごちそうさまでした。 ５月１日のメニュー ・とんかつ ・新玉ねぎのじゃこぶし和え ・小松菜としめじのさっと煮 ・かぼちゃとわかめのみそ汁 ・ごはん 新玉ねぎのじゃこぶし和え できたてはシャキシャキ。時間が経つとしんなりして、またそれもおいしい＾＾ ドレッシング（２人分の場合 玉ねぎ中１個） めんつゆ（大さじ２） 酢（大さじ１） ごま油（大

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じゃこぶし和え。美味しそうですね。