スタータースパイスとは何ですか？
Ａ．インド料理で、調理の最初の段階に炒めて香りを引き出して使用するスパイスのことをスタータースパイスといいます。スタータースパイスとして使われる代表的なものにクミンシード、マスタードシードなどが挙げられます。 インド料理では、調理の最初（材料を炒める前）にホールのスパイスを油で炒め、その香りを充分に引き出してからその他の具材を炒めるという調理手法がよくとられます。この調理の最初の段階で使用するスパイスのことをスタータースパイスと呼び、クミンシードが代表的な存在で、他に、マスタードシードやフェネグリーク、パンチフォロン（インドのミックススパイス）などもスタータースパイスとして使われることがあります。調理の最初の段階でじっくり炒めることで、ホールスパイスの香りを充分に引き出すことができ、インド料理独特の、スパイシーで香り高い風味に仕上がります。 例えばカレーを作るとき、まず玉ねぎなどの具材を炒
【2ch】日刊スレッドガイド : 小学校時代、先生からトラウマや屈辱を受けたこと無い奴はいない
小学生の頃バイオリン習っててそれを知った教師がみんなの前で披露する機会を与えてくれた 自慢げに演奏して拍手喝采かと思ったら教師が「ねっ？下手くそでしょｗ？」って皆に言って 笑いの的になったのは懐かしい思い出
ベーコンとキャベツのパスタの作り方
準備するものベーコン。適当な量キャベツ。一人分なら1/8カットくらい。多めは多めで美味しい。にんにく。適当量。ひとかけくらいか。塩。適量。クリームシチューの素。顆粒タイプでも板チョコタイプでも。板チョコタイプなら1/4くらい。サラダ油。適量。作り方鍋に水を入れて火にかけます。適当にさじで塩を入れて、かるく混ぜ、蓋を閉めて放置します。フライパンに油を適当に入れます。健康を気にしないなら多めに、どばっと。にんにくをみじん切りして油に投入します。火は弱火。じわじわ加熱しながらその横で、ベーコンを1cm幅くらいで切ります。切った端からフライパンに投入します。じわじわベーコンを炒めながら、キャベツを切ります。これも1cm幅くらい。ベーコンがわりとカリカリに仕上がって来たら、キャベツを投入します。がしがし炒めます。キャベツに火が大体通ったあたりで鍋の湯が沸くので、そこから200mlほどフライパンに投入
頭のいい人が成功できるかどうかの境目
http://anond.hatelabo.jp/20070224094417 頭のよさを隠して目立たないようにする処世術なんて足枷以外の何物でもないんだよ。それに思い当たったときは愕然としたね。目立つのが嫌だったし、「頭がおよろしいことで」って言われるのが癪だったから、余計な口出しはしないように、しないように十何年も暮らしてきた。その行動は全くの無駄だった。俺はもっと傲慢に、頭のよさを安全に剥き出しにする訓練こそを積むべきだったんだ。 痛いほどわかる。こういうところを早めに悟れるかどうかが、結果を出せるかどうかの境目だと思う。頭が良くてもそれを示せない奴より、多少自信過剰な奴の方がよっぽど使える。それが現実だ。 私は旧帝大の大学院を出た。元々研究者志望だったし、それなりの努力も積み重ねてきた。優秀な奴ばかりが揃っている大学だけれど、研究室に入った頃はホープ的存在だと思われていたらしい。少
ピェンロー（白菜鍋）レシピ
http://anond.hatelabo.jp/20071130170504 予告通り書くよ。 まぁ、詳しくはこっちhttp://www.yui.or.jp/7jigen/club/penro1.htmlにあるのだが。 オイラのはここ10年来変わらず作り続けている方法。上記のレシピよりもっとシンプル。 白菜鍋レシピ調理時間はだいたい30分ぐらい！またしても適当。へたしたら45分かも。でも、途中にお風呂に入ったりするから、よくわかんない。 材料（一人分だよ）なるべくレシピ通りにそろえろ。この鍋はシンプルな料理で、材料を極限まで絞っているので具材をなにかで代用すると失敗の確率が上がり、泣ける。最初はレシピ通りにな！増田と増田の約束だ。 干し椎茸１個１個なんて買えないけど、保存食なんだしジップロックにでも入れて保存しておけ。カビさえ生えていなければ、だいぶたっても食える。 白菜1/4個最近のス
ソープへ行けと彼女は言った。
「ソープへ行け」と僕は彼女に言われた。 僕が人生で初めて告白した彼女だった。 優しくて、賢くって。とても綺麗で。 20歳超えて童貞なんて信じられない。私に幻想を抱かれても困る。 汚物をみるような目で、心底哀れむような目で、僕はそういわれた。 ぼきん、と僕の中で何かが折れる音がした。 そうか。幻想は求めてはいけないんだ。愛情なんて求めてはいけないんだ。 僕は少ない学生生活の残りを全て勉強に費やし、一流と言われるような企業に入った。 そして、得た金のほとんどを風俗に費やした。 そうか。やっぱり彼女のいった通りだった。とても簡単なことだったんだ。 それから、お金を使うのが惜しくなった僕は、適当に女を探した。 なるべく効率を上げるためには、弱い女が良かった。 親から愛されなかった女子高生や、夫から愛されていない人妻や、愛とかとくに考えていない頭が弱い女子大生。 みんな、簡単に僕と寝て、僕を愛した。
強力なレジストリお掃除「Argente Registry Cleaner」 | 教えて君.net
Windowsのレジストリに溜まっていくゴミを削除する「Argente Registry Cleaner」は、他のツールが対応していないゴミも強力に検出してくれるパワフルさと、問題箇所をレジストリエディタで即開ける点、万一の場合の復旧が簡単な点が長所だ。 単純に数字だけを比較するのは危険だが、同一マシンを使った動作テストでは、定番ツール「CCleaner」で検出されたレジストリゴミは378件で、「Argente Registry Cleaner」だと922件のゴミが検出されたぞ。 Windowsは、ソフトのインストールやアンインストールなどを繰り返して普通に使っていくだけで、レジストリ内に不要なゴミ項目が溜まっていく。ゴミを放置しておくと、OS起動が遅くなったり意味不明なエラーが出たり……といった問題が発生するため、定期的にレジストリのゴミを掃除することが重要なのだ。リリースされたばかりの
ビートルズの導師、死去 | BARKS
インドの導師で、60年代にビートルズに多大な影響を与えたマハリシ・マヘーシュ・ヨーギーが火曜日（２月５日）、睡眠中に亡くなった。91歳だった。 マハリシは50年代、Transcendental Meditation（TM）と名づけた瞑想法を西洋で広め始め、ヒッピーたちの間で３大グルの１人と称された。ビートルズは'68年、インドを訪問。マハリシの教えを受けた。 ジョン・レノンはその後、彼に失望し「Sexy Sadie」（『White Album』収録）を制作するなど皮肉ったが、ポール・マッカートニーとジョージ・ハリソンはその後もマハリシに対する支援を表明していた。ビートルズのほか、ビーチ・ボーイズ、ドノヴァンらもマハリシから多大な影響を受けたアーティストの一部だ。 マハリシは先月、自分のやるべきことはやったと引退を表明。残された人生は古代ヒンドゥー聖典の勉強に費やすと話していたばかりだった。
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