育ってきた環境の違いなのか、そばの茹で汁を飲む人をはじめてみた。 そば湯だからと言うのだけど、茹で汁ごときを健康に良いといって平然と飲む姿を受け入れられそうにない。
こんばんは、おときた駿@ブロガー都議会議員(北区選出)です。 過日のブログでもご報告した「豊洲新市場の一部に盛り土がしてなかった問題」は収束の気配を見せず、小池百合子知事は緊急会議を公開で行い怒りを露わにしました。 私も都の担当者から夕方にようやくレクチャーを受けて現状を確認しましたが、文字通り「何がわからないか、現状ではわかってないことがわかった」という状態で、頭を抱えているところであります。 判明したことから順次お知らせしていきたいと思っているのですが、まずいちばん多い声の一つとして 「なぜ都議会サイドは、この問題を発見・指摘できなかったのか?」 「都議会議員たちにも責任がある!」 というご意見・ご指摘があります。私を含む大半の都議会議員たちがこの事実を把握できていなかったことは、率直にお詫び申し上げなければなりません。誠に申し訳ございませんでした。 ではなぜ我々都議会議員たちが、盛り
あれ、やめにしない?正直に言って食べにくいでしょ、ご飯が。 牛丼でも天丼でもうな丼でも何でもそうだけど丼ものって、つゆがかかってるじゃん? そうするとご飯が水気を吸っちゃって米粒がバラバラになって箸で食べるの面倒くさすぎるんだよ。 米粒を残すの嫌だからひとつひとつ箸でつまむんだけど、もうスプーンで食べさせてよ… あ、あくまでスプーンね。レンゲはだめ。あれもクソみたいな文化。 レンゲって明らかに大きさの設計ミスしてるでしょ。あれがピッタリって人はどんだけ口でかいの?近藤勇かよ。 ラーメンのスープをすする分にはいいけど、あれでチャーハンとか食べろって無理でしょ。 どうやら中国のレンゲってあんなにでかくないらしいじゃん?日本に伝わる過程に何があったんだよ…
2016 - 08 - 22 『六厘舎』大崎店のやっぱり旨いつけ麺とつけ麺専用ライス! ラーメン グルメ Twitter 久しぶりに六厘舎でつけめんを食べたのですが、やっぱり旨かった。 ここのところ時々訪れている大崎。ビルが立ち並ぶ街だけあり、昼時になればランチに向かうビジネスマンやOLの姿を目にします。その中、土地勘の無い僕はいつもおどおどしながら昼食をとる店を探すことになるのですが……。 今回は探し始めてすぐに、店が決まりました。見かけたのは「 六厘舎 (ろくりんしゃ)」の文字。うん、久しぶりに六厘舎のつけめんが食べたい。 六厘舎大崎店でつけめんを食らう 六厘舎の大崎店はJR大崎駅の新西口より徒歩5分ほどのところにある大崎ウィズタワーの1階にあります。 ビルが立ち並ぶ中に、割合ひっそりと佇んでいます。 六厘舎といえばつけめんの有名店。 六厘舎の 大崎本店は行列が常態化し近隣に迷惑がかか
2016 - 08 - 18 東京大崎の定食屋『さんご』赤魚鯛照焼とチキンカツ玉子とじ グルメ 和食 Twitter ビル群が建ち並ぶ東京の大崎。仕事の関係でここのところよく行っているのですが、休日に別件で妻と共に訪れる機会があり、仕事の時には用が済むとすぐに移動してしまう大崎で昼食をとってみようと思い立ちまして。 どうしても和の定食が食べたくてですね。しかしながら、お洒落なバーや洋食を出す店なんかはあっても、なかなか「食堂」のような店が見つかりません。暑い中を歩き回ったこともあり、そろそろ妥協しようかなと諦めかけたところで、希望に近いお店を見つけたのでした。 定食屋での昼食はやはりたまらない!『さんご』でいただくランチメニュー 赤魚鯛照焼&とろろ チキンカツ玉子とじ&しらすおろし まとめ 定食屋での昼食はやはりたまらない!『さんご』でいただくランチメニュー お店の名前は『 さんご 』
2016 - 07 - 29 きゅうりの変わった食べ方を探したい ☆雑感☆ ☆雑感☆-思うがまま Twitter Google Pocket きゅうりを美味しく大量に食べる方法求む。 集中するときは集中するの法則 ウチの子供たちはきゅうりが好き。といっても塩を付けてポリポリかじってみたり浅漬けにしてもらって食べたり。スナック菓子を食べまくるよりもはるかに健康的で良い。ただ塩分の摂り過ぎは心配するけど真夏で汗をどんどんかくから今はきっと大丈夫。 さて、「ウチの子、きゅうり好きなんですよー」と公言しているといろんな方から「きゅうり出来たよ~持って帰ってあげて~」ってきゅうりを下さることに。 ウチの会社の従業員さんは畑や田んぼを持ってて、朝夕は畑に出てから出勤してきたりするのでビニール袋にいっぱいお野菜を持ってきてたりするのです。 「ほら、サキさんとこの息子さんきゅうり好きって言ってたでしょ?」
漬物が好きだけど 一人のお昼は、漬物とご飯と味噌汁だけでいい私です。 お料理好きなブロガーさん達が作る、梅干しや、梅シロップなどを見ては、食いしん坊の私は、美味しそうだなぁと思っていました。 手作りっていいなぁと。。。 その中でも、特に気になっていたのが「ぬか漬け」です。 ぬかは健康に良い ぬかは、玄米を白米にする時に出ることはご存知かと思いますが、そのぬかにはビタミンやミネラルが豊富に入っています。 なので、そのぬかを発酵させて作る「ぬか漬け」には、ぬかの栄養素が含まれていて、漬ける野菜の栄養価も上がるそうです。 しかも発酵食品(植物性乳酸菌が豊富)なので、お腹の腸内細菌の働きも良くなって美容にも良い。ぬか床が欲しくなってきました。 そんなある日、近所のスーパーで見つけたのが、容器不要でぬか漬けができる『ぬか床パック』を見つけました。 野菜を入れるだけ このビニールのまま野菜を漬け込むだ
2016 - 07 - 01 日暮里の立ち食い蕎麦屋『六文そば』かけそばがなんと200円! 蕎麦 グルメ Twitter 東京都荒川区日暮里 、時折訪れる街。 日暮里駅にはJR東日本各線・京成線・舎人ライナーが乗り入れているため接続駅として使うことが多いのですが、時折日暮里駅で降りて周辺を谷根千方面へ散歩したりします。 それとよく行くのが日暮里繊維街の生地屋さん。妻が布を使って手づくり品を作ったりしているので、そのお供でくっついていきます。生地屋さんは見ているだけで楽しい。 ただ、たくさんの物の中から自分に合った物を探すのは面白いけど骨が折れます。フィーリングが大事だから常にアンテナ張っていますからね。 ですので、繊維街を巡ったあとはヘトヘトになります。んで、腹が減るんですね。とはいえ、材料を手にして制作意欲が湧いているので早く戻りたい。 そんなときにオススメのさっと食べれて安い蕎麦屋さん
2016 - 06 - 22 銀座『吉澤』ランチメニューの薄切りステーキ御膳が旨すぎた グルメ 和食 Twitter 銀座で以前の職場の方とお会いすることとなり、ランチをすることになりました。 連れて行っていただいたのが、『 吉澤 』というすきやき・しゃぶしゃぶのお店。 僕は銀座に疎くふらふらと待ち合わせ場所に向かったのですが、吉澤でいただいたランチは記憶に残る美味しさでした。 口に入れればとろけて旨味が広がる和牛薄切りステーキ 吉澤は 高級和牛の卸元・精肉店として知られる銀座の名店。仕入れから販売まで一貫して管理することで、熟成した食べ頃に肉を提供していただけるそうな。 そんなお店の名物はすきやきやしゃぶしゃぶ。 しかしながら、特選・松竹梅と分かれている一番下のランクの梅でも¥6,000と僕には手の届かぬお品。そこからランクが上がるたびに¥2,000アップする形でございます。 それがラ
「キッチンオリジン」の出店が加速している――。 キッチンオリジンは持ち帰りの弁当・総菜店なのに、店内でつくり立てのラーメンが食べられ、生ビールでちょい飲みまでできる、イートインが充実したお店。セルフにて、たった80円でコーヒーも飲める。 【キッチンオリジンの画像一覧】 これまでなかった中食と外食とのハイブリッド業態である。しかも、多くの店が24時間営業、そうでない店も終電までは開いている。いつでも開いていて、家に持ち帰って食べてよし、店内で食べてもよし。1人暮らし、夫婦共働きのファミリーに、利便性の高い店となっている。 このキッチンオリジンは、働く女性をメインターゲットに据えて開発した新業態で、2014年2月に1号店を池袋に出店。現在まで約180店を首都圏と関西で展開している。 オリジン東秀は、弁当と総菜量り売りを併売する「オリジン弁当」を1994年より首都圏で展開。06年には関西
こんばんは。今日は遅くなってしまいました、今家に着いたまこっちゃんです。 脳はやっぱり、アホです。アホだからこそ、利用できることがたくさんあります。 そして、アホだからこそ困ることもたくさんあります。 今日は、僕の脳が、やっぱりアホだと判明した話です。 さて、以前、彼女が料理教室でハンバーグを習いました。 先日、作ってくれたので、いただきました。これです。 以下、会話形式でお送りしてみます。 あゆみ「まこと、ハンバーグ作ったけど、食べる?」 まこと「食べる食べる。ありがとう。」 あゆみ「今日はまこと、はじめて、私の料理残すかも…。」 まこと「ん?なんか失敗したん?残さないよ!」 あゆみ「玉ねぎを炒めずにいれたよ」 まこと「炒め忘れちゃったん?」 あゆみ「ううん、そういうレシピだった」 まこと「じゃあ、別に失敗してないやん。…おいしいよ!」 ちょっと、いつもより肉の味が強いな、と思いつつ、
日本のスーパーで売られているチリ産の鮭を地元の人が食べない理由 チリ産の鮭、日本のスーパーにたくさん並んでいますよね。ところが、地元の人は、この鮭を食べません。 チリ産の鮭、日本のスーパーにたくさん並んでいますよね。私が日本にいた頃は、チリ産の鮭がちょうど、出始めた頃でした。それが、今では、スーパーの棚を埋め尽くしている・・・と聞きました。 ところが、地元の人は、この鮭を食べません。 私たちの友人に、海洋生物学者で、チリ政府の漁業検査官として働いている男性がいます。 その彼も、養殖の鮭を食べません。 なぜか?というと、鮭がどのように養殖されているか、その現実を知っているからです。 チリでは、数年前、ウイルスが蔓延して、鮭がほぼ全滅し、養殖は2年間、禁止されていました。その後、政府は新しい監視機関を設けて、養殖場の水質を監視するようにしました。友人の仕事は、直接、水質検査をするのではなく、「
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