いよいよ、サッカーワールドカップ(W杯)ブラジル大会の開幕が迫って来ました。試合の多くは、日本時間の深夜から早朝にかけて行なわれます。しっかりと肉を食べて、体力をつけておかねば。肉、肉、肉、肉が食べたい!!! ということで、ブラジルをはじめとする南米の代表的な肉料理「シュラスコ」を食べに、「バッカーナ銀座」(東京・新橋)へ行ってきました!シュラスコ食べ放題に行きたかっただけ、なんてことはありません。 シュラスコとは、鉄串に牛肉や豚肉、鶏肉などを刺し、串を回転させながらじっくりじっくり焼き上げた料理。南米のバーベキュー、といったところでしょうか。 今回訪れたバッカーナ銀座は、東京にシュラスコを紹介した1号店といわれています。シュラスケイロと呼ばれる男性ウェイターが、テーブルで大きな肉の塊を切り分けて提供してくれるのだそう。 その本格的な雰囲気も楽しみですが、なんと平日のランチタイムは「シュラ
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