ほくほくのさつまいもをバターしょうゆで！ 甘さとしょっぱさでご飯がすすむ味わいに！ 秋の味覚を今日の夕飯に取り入れてみては？

さつまいもとごまといえば、大学いものイメージですが「相性のいいこの2つを使ったレシピは他にはないのだろうか？」と思っている方も多いのではないでしょうか。 そこで今回は、さつまいもとごまを使った、おすすめのレシピをご紹介します。 1.さつまいものごまあえ さつまいもとごまがあれば、電子レンジだけであっという間にできてしまう一品。ビールやハイボールのおつまみにもおすすめです。 1-1.材料 さつまいも　1/2本（150ｇ程度） すりごま　大さじ1 醤油　小さじ2 砂糖　小さじ2 1-2.作り方 1.さつまいもをよく洗い、皮付きのまま半月切りにします。厚さは1㎝程度が目安です。切り終わったら、10分程度水にさらしておきましょう。 2.さつまいもの水気を軽く切り、耐熱容器に入れて、ふんわりとラップをして電子レンジ500Wで5～6分加熱します。硬い場合は、柔らかくなるまで1分ずつ加熱して様子を見まし

材料（3～4人分） 豚ひき肉…200g さつまいも…大1本(約570g) 長ねぎ…1/3本 煮汁 ・酒、しょうゆ…各大さじ3 ・砂糖…大さじ2 ・水…1カップ 水溶き片栗粉 ・片栗粉、水…各大さじ1 カレー粉、バター、粗びき黒こしょう 豚ひき肉…200g さつまいも…大1本(約570g) 長ねぎ…1/3本 煮汁 ・酒、しょうゆ…各大さじ3 ・砂糖…大さじ2 ・水…1カップ 水溶き片栗粉 ・片栗粉、水…各大さじ1 カレー粉、バター、粗びき黒こしょう 作り方 さつまいもは皮むき器で皮をむいて一口大に切り、さっと洗って水けをきる。ねぎは粗みじん切りにする。 皮をむくと味がしみやすく、食べやすい フライパンを中火にかけ、ひき肉を炒める。ほぐれて脂が出てきたらさつまいもを加え、ひき肉の脂がなじむ程度に炒める。カレー粉大さじ1を加えて炒め、香りが立ったら煮汁の材料を加える。煮立ったら弱火にし、アルミホ

材料（２人分） とりむね肉…小１枚(約200g) 牛乳…１　1/2カップ さつまいも…1/2本(約150g) 玉ねぎ…1/2個 パセリのみじん切り…適宜 顆粒スープの素…小さじ1/2 ・酒、塩、こしょう、片栗粉、バター、カレー粉 とりむね肉…小１枚(約200g) 牛乳…１　1/2カップ さつまいも…1/2本(約150g) 玉ねぎ…1/2個 パセリのみじん切り…適宜 顆粒スープの素…小さじ1/2 ・酒、塩、こしょう、片栗粉、バター、カレー粉 作り方 とり肉は一口大のそぎ切りにし、酒小さじ２、塩、こしょう各少々、片栗粉大さじ２をもみ込む。さつまいもは皮つきのまま７〜８mm角に切り、水にさらす。玉ねぎは１cm角に切る。 フライパンにバター大さじ２、玉ねぎを入れて火にかけ、しんなりするまで炒める。さつまいもの水けをきって加えて炒め、油がまわったらカレー粉小さじ１をふり入れて、全体になじむまで炒め合

「フライパンで簡単 鮭ときのこのクリーム煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 鮭ときのこのクリーム煮のご紹介です。鮭としめじ、しいたけを有塩バターで炒め合わせ、ルーを使わずにクリーム煮にしました。フライパンひとつで簡単にお作りいただけますよ。ぜひお試しください。 調理時間：20分 費用目安：500円前後

作り方 1さつま芋は洗ってペーパータオルに包んで水でぬらし、ラップでペーパータオルごと包む。電子レンジ(600W)に5分ほどかけて竹串が刺さる程度の固さになったらとり出し、そのまま5分おいて余熱でやわらかくする。 2ラップとペーパータオルをはがし、さつま芋を1.5cm厚さの輪切り、または半月切りにする。 3しょうゆ、みりん、おろしにんにくを混ぜ合わせる。 4フライパンに油小さじ1をひいて鶏肉の皮目を下にして並べ、塩をふって火にかける。焼き色がついたら返して奥に寄せ、あいたところにさつま芋を入れて上下を返しながら2～3分焼く。 5鶏肉とさつま芋を奥に寄せ、あいたところに3を入れて煮立ててからめる。仕上げにバターを加えてざっと混ぜる。

材料 【1人分】☆さつまいもと鶏肉のバター炒め 鶏もも肉 100g さつまいも 100g ピーマン 1個有塩バター15g酒大さじ1砂糖小さじ1/2しょうゆ大さじ1/2★塩昆布卵焼き 卵 1個マヨネーズ大さじ1 塩昆布 大さじ1/2

作り方 準備. さつまいもは皮をむいておきます。 長ねぎは根元と青い部分を切り落としておきます。1. さつまいもは7mm幅のいちょう切りにします。2. 耐熱ボウルに水を入れ、1を入れて5分程さらし水気を切ります。ふんわりラップをし、600Wの電子レンジで3分程さつまいもがやわらかくなるまで加熱します。3. 長ねぎは1cm幅の斜め切りにします。4. ニンニクはみじん切りにします。5. 豚バラ肉は4cm幅に切ります。6. フライパンにごま油、4を入れて中火で加熱し、ニンニクの香りが立ったら、5を入れて焼き色がつくまで炒めます。7. 2、3を入れて中火で全体に油がなじむまで炒めたら(A)を入れて炒め合わせ、豚バラ肉に火が通ったら火から下ろします。8. 器に盛り付け、白いりごまをふり完成です。

「鶏肉とさつまいもの甘辛煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 さつまいもと鶏もも肉の相性抜群のおかずレシピです。ごはんとの相性も良いです。さつまいもの甘さと鶏もも肉のコクが合わさって美味しいです。さつまいもの彩りもきれいなので、食卓を華やかに演出してくれますよ。 調理時間：25分 費用目安：500円前後

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

ピーマンのほどよい苦味とさつまいもの甘みがマッチ♪ 彩りも綺麗でお弁当の一品にも最適です！ ぜひお試しください♪

料理研究家・スイーツコンシェルジュ。 【簡単・時短・節約】をコンセプトに、「Mizukiオフィシャルブログ～奇跡のキッチン」で毎日レシピを紹介し、月間300万PVを誇る人気ブロガーとなる。3年連続レシピブログアワード総合グランプリを受賞し、殿堂入りに。 Instagramのフォロワー100万人を突破（2022年6月現在）。レシピ開発、雑誌、テレビ、WEBメディアで活動中。 料理研究家・スイーツコンシェルジュ。 【簡単・時短・節約】をコンセプトに、「Mizukiオフィシャルブログ～奇跡のキッチン」で毎日レシピを紹介し、月間300万PVを誇る人気ブロガーとなる。3年連続レシピブログアワード総合グランプリを受賞し、殿堂入りに。 Instagramのフォロワー100万人を突破（2022年6月現在）。レシピ開発、雑誌、テレビ、WEBメディアで活動中。

「ホクホクさつまいもと豚ひき肉のそぼろ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 角切りにしたさつまいもを、豚ひき肉と共に炒め合わせました。ホクホクとして甘味のあるさつまいもを、しっかりとした味付けの豚ひき肉のそぼろと合わせていますので、白いご飯にもレタスなどに巻いて食べるのもとてもおいしいですよ。 調理時間：30分 費用目安：400円前後

サツマイモは皮ごときれいに水洗いし、両端を切り落とし4～5cm長さの拍子切りにして塩水に5～6分放ち、水気を拭き取る。

サツマイモの焼き肉タレ焼き 焼いたサツマイモに焼き肉のタレをからめた、お手軽な一品。片栗粉は入れ過ぎるとダマになるので注意！

「ピーマンとさつまいもの甘辛炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 ピーマンとさつまいもの甘辛炒めのご紹介です。ピーマンとさつまいもを、めんつゆをベースとした味つけで甘辛く炒めました。しっかりとした味つけなので白いごはんにもよく合います。 調理時間：15分 費用目安：400円前後

地元の農家が生産した採れたて農産物を 販売する、JAの直売所です。 生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット（農産物直売所）で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください！ 全国から産地直送で旬の農産物や特産品を お取り寄せできる、通販サイトです。 JAタウンはJA全農が運営するインターネットショッピングモール！全国のJAなどか

揚げない！フライパンで簡単 大学芋 カリッとした食感の大学芋。バターを焦がさないようにするのがポイント。

材料（２人分） とりもも肉…小１枚(約200g) さつまいも…1/3本 さやいんげん…６本 しらたき…100g 玉ねぎの縦薄切り…1/4個分 黒すりごま…小さじ２ 煮汁 ・砂糖、みりん、酒…各大さじ１ ・水…１　1/2カップ ・サラダ油、しょうゆ とりもも肉…小１枚(約200g) さつまいも…1/3本 さやいんげん…６本 しらたき…100g 玉ねぎの縦薄切り…1/4個分 黒すりごま…小さじ２ 煮汁 ・砂糖、みりん、酒…各大さじ１ ・水…１　1/2カップ ・サラダ油、しょうゆ 作り方 さつまいもは皮つきのまま乱切りにし、いんげんは４〜５cm長さに切る。しらたきはさっと洗って、食べやすい長さに切る。とり肉は一口大に切る。 フライパンに油小さじ１を熱し、とり肉の皮目を下にして並べ、あいたところにさつまいもを並べる。それぞれ焼き色がついたら裏返し、玉ねぎとしらたきを加えて炒める。全体に油がまわった