作り方 準備. じゃがいもは芽を取り除き、皮をむいておきます。1. じゃがいもは1cm幅の半月切りにします。耐熱容器に入れてラップをかけ、火が通るまで600Wの電子レンジで3分加熱します。2. 鮭は一口大に切ります。塩、料理酒をまぶして5分ほど置き、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。3. 1、2に片栗粉をまぶします。4. ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。5. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、1、2を入れて両面にこんがりと焼き色がつくまで焼きます。6. 4を入れて中火のまま炒め合わせます。鮭に火が通り、全体に味がなじんだら有塩バターを入れて絡め、火から下ろします。7. お皿に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。

「キャベツの肉味噌炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 肉味噌でご飯が進むキャベツ炒めです。もちろんお酒のおつまみにもおすすめです。キャベツのほかに余った野菜をいっしょに入れても美味しく召し上がれる一品です。余った野菜の使い道にお困りの方はぜひ材料をアレンジして作ってみてください。 調理時間：15分 費用目安：300円前後

ピーマンやきのこは火が通りやすいので、短時間で仕上がります。いつもの味噌炒めに豆板醤を加えた中華風の味で、きっとごはんが進むはず！ 調理時間​ ～20分 エネルギー​ 291kcal 塩分​ 3.3g 材料 [ 2人分 ] さば（3枚おろし）1枚　塩小さじ1/2ピーマン3個しめじ1パックサラダ油大さじ1/2A みそ大さじ1･1/2トウバンジャン大さじ1/2酒大さじ4砂糖小さじ2 作り方

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相性抜群のキャベツと豚肉を組み合わせ、しょうがとみそで風味のよい炒めに。豚肉は厚めの焼き肉用でボリュームアップしましょう。 写真: 野口 健志

材料（２人分） キャベツ…1/4個(約250g) 塩鮭(甘塩)…2切れ 玉ねぎ…1/2個 おろしにんにく…小さじ1/2 合わせみそだれ ・酒、みそ…各大さじ1 ・砂糖…大さじ1/2 ・こしょう…少々 サラダ油、バター キャベツ…1/4個(約250g) 塩鮭(甘塩)…2切れ 玉ねぎ…1/2個 おろしにんにく…小さじ1/2 合わせみそだれ ・酒、みそ…各大さじ1 ・砂糖…大さじ1/2 ・こしょう…少々 サラダ油、バター 作り方 キャベツは一口大に切る。玉ねぎは縦1cm幅に切る。 フライパンに油小さじ1を中火で熱し、鮭を入れて両面をこんがりとするまで約2分焼く。あいているところにキャベツ、玉ねぎを入れ、水1/4カップ、にんにくを加える。煮立ったらふたをして、弱火で約5分蒸し焼きにする。 フライパンの端を少しあけて合わせみそだれと、バター20gを加え、全体にいきわたるようにしてひと煮立ちさせる。

アジは両面に塩をして5分置く。アジの水分を拭き取り、＜ゴマみそ＞の材料をからめて冷蔵庫に入れ、30分置く。

1 耐熱容器に＜田楽みそ＞の材料を入れ、ラップをせず電子レンジで20秒加熱し、混ぜ合わせる。電子レンジは600Wを使用しています。

「じゃがいもゴロゴロ クリームパスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 クリーミーなパスタにじゃがいもを入れて、ボリュームアップさせてみました。スープにみそとチーズを加えてコクをプラスし、ほっこり温まるやさしい味に仕上げました。電子レンジを使って加熱するので、煮込む時間が少なくて便利です。 調理時間：15分 費用目安：300円前後

1 深めのフライパンにオリーブ油、ショウガを入れて中火にかけ、香りがたってきたら玉ネギ、レンコンを加え炒める。玉ネギが透き通ったら牛ひき肉を加え、ポロポロになるまで炒める。 2 赤ワインで溶いた赤みそを加えて炒め合わせ、水煮トマト(ホールの場合は手でつぶしながら加える)を加える。煮たったらアクを取りながら8～10分煮込み、塩コショウで味を調える。

「鶏もも肉とホクホクかぼちゃの味噌バター炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 鶏もも肉とホクホクかぼちゃの味噌バター炒めのご紹介です。みその風味とバターのコクで濃厚な味わいをお楽しみいただけますよ。夜ごはんの一品にいかがでしょうか。 調理時間：20分 費用目安：400円前後

「鮭ともやしのちゃんちゃん焼き風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 鮭ともやしのちゃんちゃん焼き風のご紹介です。旨味たっぷりの銀鮭とシャキッとしたもやしがマッチした、ごはんのお供にぴったりな一品です。コクのあるバターの風味もよいアクセントになっていますよ。ご家庭にある調味料で簡単に作ることができるので、今夜の食卓にいかがでしょうか。ぜひ、お試しくださいね。 調理時間：20分 費用目安：400円前後

材料（２人分） 生鮭…２切れ キャベツ…３〜４枚 玉ねぎ…1/2個 にんじん…1/3本 万能ねぎ…３〜４本 もやし…1/2袋 たれ ・みそ…大さじ３ ・酒…大さじ２ ・砂糖、みりん…各小さじ２ ・サラダ油 生鮭…２切れ キャベツ…３〜４枚 玉ねぎ…1/2個 にんじん…1/3本 万能ねぎ…３〜４本 もやし…1/2袋 たれ ・みそ…大さじ３ ・酒…大さじ２ ・砂糖、みりん…各小さじ２ ・サラダ油 作り方 鮭は半分に切り、キャベツはざく切りに、玉ねぎは１cm幅のくし形に、にんじんは１cm幅の短冊切りに、万能ねぎは５cm長さに切る。 フライパンに油大さじ１を熱して、鮭を皮目を上にして中央に並べ、周囲にキャベツ、玉ねぎ、にんじんを入れて２〜３分焼く。 鮭の上下を返してたれを回し入れ、ふたをして約５分、蒸し焼きにする。 もやしと万能ねぎを加えて、鮭をほぐしながら全体をざっと混ぜ合わせて、さっと焼く。

あなたのコメントは弊社担当者が拝見し今後のおいしいレシピの参考にさせていただきます。 コメントは個人を特定しないかたちで、ホームページや当社の販売促進活動に活用させていただくことがあります。あらかじめご了承ください。投稿いただいたコメントは、レシピページのコメント表示エリアに掲載される場合があります。なお、コメントは投稿と同時に掲載されるものではありません。 ※コメントは500文字まで。コメント表示エリアに掲出させていただく際に、正しく表示されない場合があるため、絵文字などの機種依存文字の入力はお控えください。ただし、記号文字を使用した顔文字などはご使用いただけます。例：(^0^) コメントを投稿する

作り方 長ねぎはみじん切りにし、砂糖、みそ各大さじ1をよく混ぜる。 魚焼きグリルを中火で熱し、生鮭を皮目を上にして並べ入れ、約6分焼く。上下を返し、ねぎみそを等分にぬり、弱めの中火にして約6分焼く。 ※カロリー・塩分は１人分での表記になります。 ※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。 ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。 近藤幸子 料理研究家、管理栄養士。料理教室「おいしい週末」主宰。料理学校でアシスタントと講師を務めた後、料理研究家として独立した。著書に「丸めないハンバーグ、包まないシュウマイ。ラクラク2ステップ料理107」（文化出版局)、「味が決まる! レシピがいらない中火で8分蒸し」（家の光協会）、「やめ

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材料（２人分） 豚ひき肉…150g にんじん…1/4本 万能ねぎ…５本 緑豆はるさめ…40g にんにくのみじん切り…少々 しょうがのみじん切り…少々 合わせ調味料 ・とりガラスープの素…小さじ1/3 ・みそ、砂糖…各大さじ１ ・しょうゆ…小さじ１ ・こしょう…少々 ・水…大さじ３ ・サラダ油、ごま油 豚ひき肉…150g にんじん…1/4本 万能ねぎ…５本 緑豆はるさめ…40g にんにくのみじん切り…少々 しょうがのみじん切り…少々 合わせ調味料 ・とりガラスープの素…小さじ1/3 ・みそ、砂糖…各大さじ１ ・しょうゆ…小さじ１ ・こしょう…少々 ・水…大さじ３ ・サラダ油、ごま油 作り方 にんじんは細切りにする。万能ねぎは５cm長さに切る。はるさめは熱湯に入れて袋の表示どおりにゆでてざるに上げ、６〜７cm長さに切る。 フライパンにサラダ油大さじ1/2、にんにく、しょうがを入れて火にかけ、香

材料（２人分） 冷凍うどん…2玉 キャベツ…4枚(約200g) ホールコーン缶…1/2缶(約100g) みそバターめんつゆ ・みそ…大さじ3 ・めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ１　1/2 ・バター…10g ・水…3カップ ・塩、こしょう 冷凍うどん…2玉 キャベツ…4枚(約200g) ホールコーン缶…1/2缶(約100g) みそバターめんつゆ ・みそ…大さじ3 ・めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ１　1/2 ・バター…10g ・水…3カップ ・塩、こしょう 作り方 冷凍うどんは袋の表示どおりに電子レンジで加熱し、器に盛る。 キャベツは一口大に切る。コーンは缶汁をきる。ともに耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約3分30秒加熱する。塩、こしょう各少々を混ぜ、1にのせる。 鍋にみそバターめんつゆの材料を入れて混ぜ、中火にかける。煮立ったら2にかけ、好みでバターをのせ、粗びき黒こしょうを

甘〜い新玉ねぎの季節に無限レシピはいかがですか？ 濃いめの味噌味でシンプルなのにやみつき！お箸が止まりません！ 旬のうちにぜひお試しくださいね♪

1 豚バラ肉はひとくち大に切る。長芋は皮をむいてひとくち大の乱切りにし、熱湯でサッとゆでてザルに上げ、水気をきる。サヤインゲンは軸側を少し切り落とし、分量外の塩を入れた熱湯でゆでて水に取り、粗熱が取れたら長さ3～4cmに切る。＜調味料＞の材料を混ぜておく。