材料 【2人分】 厚揚げ 2枚(320g) 豚こま切れ肉 80g えのき 1/2袋(100g)サラダ油大さじ1 細ねぎ(刻み) 適量☆肉あん調味料酒大さじ1めんつゆ[3倍濃縮]大さじ1と1/2水100cc水溶き片栗粉片栗粉小さじ1/2水大さじ1

「アツアツ簡単肉豆腐」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 少し甘めのめんつゆでコトコトと煮た、簡単肉豆腐です。お肉とえのきの旨みがたっぷりと染みこみ、箸が止まらない美味しさです。しょうがを加えてさっぱりと飽きのこない味わいに仕上げました。簡単ですので、ぜひお試し下さい。 調理時間：20分 費用目安：300円前後

キャベツは６～７ｃｍ角に切る。しいたけは石づきを取って縦四等分に、にんじんは１×５ｃｍの短冊切りにする。豚肉は半分に切り、しょうゆを絡め、小麦粉をまぶす。

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ボウルで＜下味＞の材料を混ぜ合わせ、豚肉にからめる。玉ネギは縦薄切りにする。シメジは石づきを切り落として裂く。ジャガイモは皮をむき、幅5mmの棒状に切る。

材料（2人分） 豚ばら肉150ｇしめじ1/2パック万能ねぎ1/2束卵2個A：白だし（16倍濃縮）小さじ2A：こしょう少々B：白だし（16倍濃縮）大さじ1B：みりん大さじ1B：こしょう少々ごま油適量

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

豚バラ肉は長さ4cmに切る。木綿豆腐はキッチンペーパーで包み、重しをして15分置き、水気をきる。玉ネギは縦薄切りにする。ニンジンは皮をむき、拍子木切りにする。

1 フライパンに玉ネギとサラダ油を入れて中火で炒め、しんなりしたら豚バラ肉とシメジを加えて炒め合わせる。

材料（2人分） A：キャベツ1/3個（400g）A：豚バラ薄切り肉200gA：えのき1/2袋A：木綿豆腐1/2丁にら1/2束B：水600mlB：白だし（16倍濃縮）大さじ4B：料理酒大さじ4B：にんにく（おろす）1かけB：赤唐辛子（輪切り）適量いりごま（金ごま）適宜 作り方 手順1 キャベツは一口大に切り、豚肉は食べやすい大きさに切ります。えのきは根元を切り落として半分の長さに切ってほぐし、豆腐は4等分に切り、にらは5cm程の長さに切ります。 手順2 鍋にAを順に入れ、Bを入れて中火にかけ、一煮立ちしたら弱火にして具材に火が通るまで煮ます。 手順3 キャベツがお好みの硬さに煮えたら、にらを加えて軽く煮て器に盛り、お好みでごまを振ります。 レシピのコツ・ポイント 春のキャベツやにらはとても柔らかいので、煮る柔らかさに注意です。クタクタが好みの方は、じっくりと、少し歯応えがある方が好みの方は注

シンプルな具材、包丁いらずで簡単おかずの出来上がり！厚揚げは手でちぎって加えることで、とろとろのあんがたっぷり絡んでおいしいです。こく旨なのに味付け簡単♪お腹も心もポカポカになる一品です！

「お手軽肉豆腐」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 具材と調味料を入れて蓋をするだけで簡単にできる、お手軽肉豆腐です。豚こま肉でお財布にもやさしい一品です。出汁を吸ったお豆腐がジュワッと口の中に広がります。他にも好きな野菜を入れるなど、アレンジしてみてくださいね。 調理時間：20分 費用目安：400円前後

「にんにく醤油香る 豚肉とほうれん草の炒め物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 にんにく醤油が香る、豚肉とほうれん草の炒め物はいかがですか。旨味のあるジューシーな豚肉と、甘味のあるやわらかなほうれん草に、にんにく醤油ダレが絡んでとってもおいしいですよ。簡単に作れるのでぜひお試しください。 調理時間：20分 費用目安：300円前後

材料（2人分） 豚ロース肉（生姜焼き用）150g生姜（おろす）1かけ小麦粉大さじ1れんこん100gしめじ1/2パック金ごま油（ごま油）大さじ1A：白だし（16倍濃縮）大さじ1A：本みりん大さじ1万能ねぎ適宜 作り方 手順1 豚肉は食べやすい大きさに切って広げ、全体に生姜をまぶしてから小麦粉を両面に振りかけます。 手順2 れんこんはよく洗い皮つきのまま薄い半月切りにし、しめじは石づきを取って小房に分けておきます。 手順3 フライパンにごま油を入れ、中火で豚肉を両面焼き、れんこん・しめじを加えて、さらに3分程炒めます。 手順4 3に合わせたAを回し入れて全体に味をからませ、器に盛りお好みで小口切りにしたねぎを散らします。 レシピのコツ・ポイント れんこんのアクが気になる方は、切ってから少し酢水にさらすといいですよ（3分程）。あまり長くつけておくと、栄養分が流れてしまいます。 れんこんの食感を残

「もやしと豚肉のガーリックバターしょうゆ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 豚こま切れ肉ともやしをガーリックバターしょうゆで炒めた、スタミナレシピです。 火の通りやすい材料を使用しているので、サッと簡単に作れます。 ボリュームもあるので、この一品で満足出来ます。 ぜひお試しくださいね。 調理時間：20分 費用目安：300円前後

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「長ねぎと豚バラ肉のおかか炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 とろりと甘い長ねぎを使った炒め物のご紹介です。長ねぎの甘さと豚バラ肉の旨味に、かつお節の風味が加わった、ごはんのおかずにぴったりな一品です。簡単に作ることができるので、時間がない時や忙しい時などにもおすすめですよ。ぜひ、作ってみてくださいね。 調理時間：15分 費用目安：400円前後