パブリックキャット 第11回 - Time Out Tokyo（タイムアウト東京）
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神様から考える、渋谷の未来 - Time Out Tokyo (タイムアウト東京)
東京の文化発信地のひとつとして、世界にその名を轟かせる渋谷。渋谷系にギャル文化など、様々な渋谷発カルチャーが存在するのは誰もが認めるところだが、なぜ渋谷から新たな文化が生まれるのか、その理由をあなたならどう説明するだろうか？タイムアウト東京では、古くから渋谷を見守り続ける金王八幡宮の神職であり、オーストリア出身のウィルチコ・フローリアンと、デジタルものづくりカフェFabCafeをはじめ、渋谷を拠点にテクノロジーとデザインを用いたイノベーションを画策するロフトワーク代表取締役の林千晶を招き、その理由を語ってもらった。渋谷の歴史、そして未来を象徴する両名による異色の対談から見えてくる、文化が生まれる街に必要なヒントとは、いかに。 林（以下H）：金王八幡宮には、TEDの打ち上げパーティーが行われた時に初めて来たんですが、こんなビルの間にあることに驚きました。神社がグローバルな企画を支えてくれるこ
第18回 神宮外苑いちょう祭り（2014）
毎年明治神宮外苑にて、いちょうが黄金色に染まる頃に開催される人気の祭り。期間中は、模擬店のほか、全国各地の特産品や名産品が集まり、多くの人で賑わう。
ディー・カッツェ
新宿御苑駅近くにある、豊富な種類の茶葉を揃える紅茶専門店。紅茶とともに楽しめる、スコーンやプラウニーなどの焼き菓子のほか、ランチメニューも充実。ドイツ語で「猫」を意味する名前の同店には、思わず目を見張る美しい看板猫達がいる。現在、店長代理としてその看板を守るのが、豊かな毛並みと大きな体格が威風堂々たるカイザーと、短い足に黒い顔が愛らしい王女の2匹。ただの猫とは思えぬ存在感と風格が、優雅なティータイムに一役買っていることは間違えない。週末には、母クイーンも出勤し、親子2代3匹の看板猫が顔を揃える。来訪の際には、猫好きの心をがっちりと掴む、スコーンならぬ「ネーコン」も是非味わってほしい。 関連記事 『新宿でしかできない101のこと』 『パブリックキャット 第7回』
明かりが消えた村–飯舘村の命の記録 - Time Out Tokyo (タイムアウト東京)
起伏に富み、緑豊かな農村地帯だった福島県飯舘村。2011年3月に起きた福島第一原発の爆発事故の発生以来、原発から30～50Km地点にまたがるこの地は、年間の積算放射線量が20ミリシーベルトを超える深刻な環境汚染を背負わされ、国から居住制限下の「計画的避難区域」に指定された。村にいた6000人以上の全村民は、未だに避難を余儀なくされている。避難先の仮設住宅では動物との同居が禁じられている故に、被災者は飼い犬や猫を自宅に残していかなくてはならず、その為、ペットを世話しに一時帰宅するという状況が、事故発生以来ずっと続いているのだ。付近10箇所に点在する仮設住宅から村までは、片道40分〜1時間以上の道程。事故から3年がたった今も生活の見通しが立たない上、村民には高齢者が多く、毎日の帰宅が叶う世帯は少ない。 日比輝雄が、人の営みが消えたこの村に取り残されている犬猫の世話をする為、65km離れた郡山市
浅草橋、ご近所ガイド - Time Out Tokyo (タイムアウト東京)
浅草と比べると見どころが少なく、いまひとつ認知度の低い街、浅草橋。歴史的に見れば、神田川から大川（隅田川）をのぼって、吉原へと繰り出すための船遊びの要となる船宿、料亭、そして辰巳と並んで気っ風の良さで知られる柳橋芸者を抱える花街として、かつてはにぎわいを見せたエリアだ。現在ではところどころに点在する小さな料理屋に往時の面影が残る程度になってしまったが、人形問屋や繊維問屋、アクセサリーパーツやクラフト用の皮革などを扱う小さな店などが軒を連ねる、小さいけれど人情味のある界隈となっている。ここでは、下町で美味しい食べ歩きをするなら外せない店と、せっかくこの街を訪れるなら立ち寄ってみたいヴェニューを15軒紹介する。 粋筋に好まれる手土産を買うなら 逸品会 政財界や演劇界などにファンが多い『逸品会』は、趣味よく、味よく、品のいい手土産が見つかる名店。掛紙や挨拶文など、TPOに合わせた心遣いなど細やか
東京、ベストパンケーキ20 - Time Out Tokyo（タイムアウト東京）
世は空前のパンケーキ・ブーム。2013年6月には、吉祥寺にオリジナルパンケーキハウスが初出店することもあり、もうしばらく北米やハワイ仕込みのパンケーキ店ラッシュは続くようだ。今さらではあるが、改めてここで東京のベストパンケーキを20軒を紹介したい。ブームのさなかでは、行列のできる人気店にばかり目が行きがちだが、ここではひねくれ者の在籍するタイムアウト東京編集部が推薦する、待たずに食べられる美味しいパンケーキの店も取り上げた。並ぶという苦行に意味を見出せない方は、スクロールして文末あたりから読みはじめることをおすすめする。
東京、フレンチトースト 10選 - Time Out Tokyo (タイムアウト東京)
人気店の行列は絶えず、いまだ冷めやらぬパンケーキブームだが、次なるブームとして今、フレンチトーストに注目が集まっている。卵と牛乳の液にパンを浸し焼く、というシンプルな調理法だが、シンプルなだけに奥が深く、店ごとのこだわりがダイレクトに伝わってくる。ここではホテルの伝統の味、人気ベーカリーの人気メニュー、最近増えている専門店のものなど、個性溢れる10皿を紹介する。朝食に、デザートに、ふわふわのフレンチトーストで至福のひとときを過ごしてはいかがだろう。 緑が丘 Haru and haru 緑が丘駅前のフレンチトースト専門店haru and haruでは、フランスパンを使用したフレンチトーストが楽しめる。ぱりっと焼かれた皮にナイフを入れると、ミルクたっぷりの液が溢れ出るほど、しっとりとした仕上がり。乳脂肪分を5％に抑えたというヘルシーなアイスミルクとともにさっぱりと食べられる。季節の果物を使用し
日本橋 アートアクアリウム展＆ナイトアクアリウム 2013
日本橋架橋100周年特別展として、2011年にスタートした『日本橋アートアクアリウム展』が今年も開催される。7月13日（土）～9月23日（月）、74日間のロングランとなる。今年は、「京友禅」最高峰の着物を水槽に埋め込み、生きた本物の金魚と3Dプロジェクションマッピングで着物の柄を表現する『キモノリウム』が登場。更に、プロデューサー木村英智の代表作でもある、1000匹の金魚が乱舞する巨大金魚鉢『花魁（Oiran）』の流れを組む超大作の新作など、本邦初公開となる作品が見られる。会場には、珍しい品種も含めた約5,000匹の金魚が舞い、光・映像など最新の演出技術が融合したこれまでにない水中アートを堪能できることだろう。 ※詳細はオフィシャルウェブサイト、facebook、Twitterなどで随時、更新中
東京、“激辛”麻婆豆腐 10選 - Time Out Tokyo (タイムアウト東京)
四川料理を代表する『麻婆豆腐』といえば、花椒による痺れる辛さの“麻（マァ）”と、朝天唐辛子や豆板醤による辛さの“辣（ラァ）”、この2つが合わさった独特の辛さが身上だ。そもそも、中国西方にある四川地域は、盆地特有の高温多湿の気候を乗り切るために、発汗を促しつつ爽快感をもたらすために、こうした味付けが浸透したと言われている。ここでは、とくにその麻辣が際立った麻婆豆腐を楽しめる東京都内の店をピックアップ。梅雨時のじめじめ感と猛暑を乗り切るためのガイドとなれれば幸いだ。 原宿 龍の子 竹下通り口で1977年から続く老舗四川料理の龍の子では、花椒の香り、朝天辣椒と豆板醤の辛さ、自家製している豆豉醤の奥行きのある風味など全てがバランスよくまとまった、だが容赦なく辛い本場の『麻婆豆腐』（1,700円）が楽しめる。辛さの好みに応じて、味の調整も可能。また、ランチでは945円で楽しめるのもうれしい。原宿で本
東京で味わう本場の豚丼10選 - Time Out Tokyo（タイムアウト東京）
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新宿、朝までくつろげるカフェリスト
カラオケ、漫画喫茶以外にも、始発までの待ち時間を充実させる穴場スポットを紹介し、反響をいただいた『渋谷、朝までくつろげるカフェリスト』。今回は新宿エリアで、深夜にゆったりとした時間を過ごせる純喫茶やカフェをラインアップした。サイフォン式で淹れられるコーヒ片手に読書するも、カフェ飯をつつきながら朝まで語るも店のチョイス次第。大都会の片隅にある深夜の憩いのスポットで、思い思いの夜を過ごしてみて欲しい。 新宿駅東口エリア カフェグレ スタジオアルタのすぐ裏手にあり、駅からのアクセスも良い喫茶店。歌舞伎町に近い賑やかな場所にあるが、店内はアンティーク調の椅子が並び、ゆったり寛げる雰囲気。『グレパフェ』（1,000円）は、シャンパンとフランボワーズのシャーベットの上に、バラの形をした小さなゼリーが目を惹く人気のスイーツ。滑らかなでさっぱりしたシャーベットは、食後にもぴったりだ。 金・土 ・祝前日
東京、定番つけ麺20選
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渋谷、外国人を案内したい店 10選 - Time Out Tokyo (タイムアウト東京)
海外から友人や知り合いが東京を訪れたときに、どこへ連れて行こうか頭を悩ませたことのある人は少なくないだろう。ここでは、ほとんどの外国人観光客が必ず訪れる街といっても過言ではない渋谷をフィーチャー。日本ならでは、あるいは東京ならではの魅力を楽しんでもらえる店を中心に、美味しい料理や酒が楽しめるレストラン、バーを10軒を紹介する。何かと海外から訪れる外国人観光客をアテンドする機会の多い、タイムアウト東京編集部ならではのチョイスとして参考にしてもらいたい。 最先端システムの寿司で度肝を抜いてもらうなら 『魚べい』 道玄坂にある『魚べい』は、最先端システムを導入した次世代型寿司店。各座席に設置されたタッチパネルで好みのメニューをオーダーし、目の前に備えられた高速レーンに乗って猛スピードであっという間に寿司が運ばれてくる様は圧巻だ。回転寿司のくるくる回るスピードとは比べ物にならない。寿司メニューはい
東京、ベストクラフトビールバー23選 - Time Out Tokyo（タイムアウト東京）
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