Untitled Document日本では「ロシアンティー」といえば「紅茶の中にジャムを入れて飲む」というのが定説ですよね。でも実はロシアではこのような飲み方はちっとも一般的ではありません。もちろん、カフェなどでこんなメニューもありません。日本が作り上げたロシアでの紅茶の飲み方のイメージなのでしょうか。 確かに、ロシアはお茶を産出しないにも関わらず大量に紅茶を飲む国です。ロシアで飲まれる紅茶の大半は昔ソ連だった時代に同じ国だった現在のグルジア共和国、アゼルバイジャン共和国などから輸入しています。これらの地帯にお茶の栽培が導入されたのは１８９３年で、機械化されたお茶の製造では世界で７番目の生産地帯となっているそうです。ここで産出される茶葉はオレンジペコです。オレンジペコの「オレンジ」はオランダのオランジナソー宮殿からきています。また「ペコ」は中国語の「パク ホ」（髪の毛や羽毛の意味）からきていて、お茶の木の新芽がうっすらと白
