こんにちは。はな(@hana8family)です。 子どもの頃母と近くの商店街に買い物に出かけたら、よく連れて行ってもらった喫茶店。 いつもミックスジュースとこのシュガーロールを注文するのがお決まりパターン。 今回は、基本の菓子パン生地レシピを使って、その母との思い出のシュガーロールを焼きました。 そういえば、ミックスジュースって関東ではあまり飲まないって聞きびっくりです。 我が家では牛乳＋バナナ＋缶詰みかんが定番。 大人になった今でも大好きです。

普段のお料理で欠かせないキッチングッズ、計量カップ。 今まで色々購入して試してみたものの、何だかしっくりこない。 でもこれだ！というイノマタ化学さんの計量カップにようやく出会う事ができ、今はずっとこれ一筋。 しかも100均でこんな素晴らしい仕上がりのモノに出会えるだなんて、奇跡でしかない(*^^*) 先日「ビビット」という朝の情報番組を見ていたら、MCの真矢ミキさん愛用の100均グッズとして私が愛用しているミニ計量カップと同じものをオススメしてらっしゃったので、きっと愛用者は多いはず！！

絵本はただ子供と楽しむもの。教育を求めるな。 ゲスト講師は、自宅に絵本1500冊を所有する主婦の内田さん。 1990年末以降ペーパーレス時代に突入し、出版業界は売り上げが年々減少しているにもかかわらず、絵本だけは右肩上がりだそうです。 アート系絵本や芸能人が出版する絵本など様々なジャンルの絵本があり、絵本ビジネスは拡大中。 ですが、そのため絵本の種類があまりに多くなり、絵本を教育に使いたい親たちが、どれを選べば良いのか悩んでいるらしい。 そこで、内田さんはこう主張します。 歯磨き、トイレ、順番を守る、お友達と仲良くなど・・・・ 親が絵本を選ぶ時、ついつい親の思いを押しつけがましくなりがちですよね。 でも、内田さんは絵本を1500冊読んで子育てしてきて分かったことは、 絵本はしつけには効かない ということだったそうです。 この言葉をもっと早く聞きたかった・・・。 絵本を買う時についつい内容を

▲大野くんの誕生日当日にラブコン参戦という奇跡の思い出 はあ・・・・・・。 ご訪問いただきありがとうございます。 ため息しか出ないはなでございます。 アラシックのみなさん。 大野担のみなさん。 仕事や家事や勉強が手につきませんね。 担降りして久しい私でさえ、一日ぼーっと過ごしてしまいましたもの。 記者会見を見て 記者会見を見て、改めて深い絆で結ばれている素敵なグループだな、と感動しました。 そして、膨大な時間をかけて丁寧に導き出された結果という事が、よく理解できた会見でした。 特に「無責任ではないのか？」という記者のいじわる質問の飛ばしに対し、 「およそ２年近くの期間をかけて感謝の思いを伝えていく期間を設定した、これは我々の誠意です。なのでそれが届くように、これからもたくさんの言葉をお伝えし、たくさんのパフォーマンスを見てもらい、その姿勢と行動をもって、それは果たして無責任かどうかというの

こんにちは。はなです(@hana8family)。 おでんとビールって最高ですね！ 我が家は今シーズン初のおでん、ではなく「かんとだき（関東煮）」を作りました。 最近はお醤油ではなくてオイスターソースで味付けしています。 今日は、我が家のおでんの具材と下準備、出汁の作り方レシピの備忘録です。[toc] おでんの具材 私は大阪生まれの大阪育ち。 なので今もおでんの事は「かんとだき（関東煮）」と言いますが、これって大阪限定なんですかね？ 面倒なので以下「おでん」。 おでんは全国地域によって具材も味付けも色々と異なるようですが、我が家の具材は 私以外の家族が練り物があまり好きではないので、ちくわと平天のみ。 本当はがんも（ひろうす）とか、ごぼ天とかも入れたいです。 子供の頃はこれに「コロ（クジラの皮部分）」が必ず入ってました。 そういえば、東京では「ちくわぶ」を入れるそうですね。 アニメ「おでん

関西在住 我が家のお雑煮～白味噌vsおすましと全国地域お雑煮マップ 私は大阪生まれ、大阪育ち。夫は京都生まれ、京都育ち。だから、結婚してももちろんお雑煮は白味噌よね、と思っていたら、夫はなんとおすましでした。関西でもおすまし… その記事中で関西と関東でお餅の形が違う事についてチラっと触れました。 ちょうど先日、私の大好きな番組「チコちゃんに叱られる！」でその内容が放送されていたので、まとめておこうと思います。 なぜ関東が角餅で関西が丸餅なのか。 結論から言うと、 江戸の人口が多かったから だそうです。 どういうことでしょう。 （以下、伝承料理研究家　奥村彪生先生のご説明からです） そもそもお餅は丸いものだった 古い時代からお米には稲の霊魂「稲魂（いなだま）」が宿っている聖なるものと伝えられてきました。 その魂を形にしたのが丸餅です。 ある人が丸いお餅を的にして矢を射ると、そのお餅は白い鳥に

先日、大叔母（父方の祖母の妹　以下おばちゃん）が92歳で亡くなったのです。 今日はそのおばちゃんの思い出話です。 私は子供の頃、祖母に連れられて、当時大阪の堺にあったおばちゃんの家に遊びに行くのが何よりの楽しみだった。 京阪電車、地下鉄、南海電車と乗り継いで行く堺は、子供にとってはとてもとても遠い特別な場所だった。 祖母は男勝りのアクティブな人だったが、それに反して、おばちゃんは女学校の家政科を卒業しており、物作りやお裁縫がとても上手で優しくて上品な人だった。 一人娘のＫ姉ちゃんもおばちゃんにそっくりな素敵な女性で、私はおばちゃんとＫ姉ちゃんが大好きだった。 Ｋ姉ちゃんは子供の頃、おばちゃんお手製の親子お揃いのワンピースを着て百貨店に買い物に行くのが何よりの自慢であり楽しみだったそうだ。 つい半年前、大叔父（以下おっちゃん）が亡くなったばかりだった。 生前おっちゃんは、親戚が集まると必ず陽

先日息子がセブンイレブンでお菓子を買って参りました。 「これマジで美味しいから！ でもめっちゃ高いから、お母さんに１枚だけ分けたげるわ」 と、高校生息子がケチくさい上に恩着せがましく１枚だけくれた貴重で高価なお菓子がこれ。 YBC(ヤマザキビスケット) チップスターショコラアーモンドクランチ なんでも、去年これのプレーンタイプ？がセブンイレブンで限定発売し、幻のお菓子と言われたほど手に入らなかったらしい。 パッケージがキンキラでね、いかにも高級って感じなんですよ。 中はこんな感じ。 すでに何枚か食べている所、撮影許可をいただいた。 甘さ控えめのビターチョコレートにアーモンドクランチが散りばめられています。 そしてひっくり返してみると、 いつものチップスター。 普通のチップスターよりも塩気がきいている気がします。 そのチップスターに苦み強めのビターチョコ。 軽く反発しあっている感じもするので

私は大阪生まれ、大阪育ち。 夫は京都生まれ、京都育ち。 だから、結婚してももちろんお雑煮は白味噌よね、と思っていたら、夫はなんとおすましでした。 関西でもおすまし食べるんだ、、、とびっくりしたものの、どうしても白味噌は譲れず、新婚の頃は元旦は夫の実家風おすまし、２日は白味噌関西風を作っていました。 お雑煮は地方によって特色豊かだから、結婚すると皆さんどうされているんでしょうね。 それと、我が家は丸餅です。 関西は丸餅が主流だと思うですけど、関東は角餅なんですってね。

私はコストコに長年通っています。 が、ついついいつも同じ物ばかりリピしてしまいます。 だって量が多いので失敗した時の痛手が大きすぎる。 コストコ会員の皆さん、いつも何を買っていらっしゃいますか？ 今日は私がいつもコストコでリピ買いしているものをまとめました。 ※値段はしょっちゅう変動するので～円くらいという書き方にしています。 ダウニー（エイプリルフレッシュ） ド定番中のド定番。 こんなにたっぷり入ってセールの時は900円弱で買えます。 初めて買った時は、柔軟剤の青さと舶来もんの香りにおしゃれファミリーの仲間入りを果たした錯覚がしましたが、徐々に鼻が麻痺。今は全然香りが分かりません。無臭。 が、ダウニーを使っていない人に「めっちゃダウニーのにおいバラまいてるで」と言われたので、匂いは放たれているようです。 その後ダウニーはやめちゃいましたが。

いつもお世話になってるhanaさんid:HappyUnbirthdayのパンサークル。 前回の参加記事はこちら。 もうすぐクリスマスですね。 私はドライフルーツが大好きなのでシュトーレンを焼きたい所なのですが、家族がドライフルーツが苦手なのです。 特に子供が。 ドライフルーツって大人向けなのかなあ。 というわけで、パン教室でクグロフ習いました！ 切ったらこんな感じ▼ クグロフは、オーストリアやドイツなどではクリスマスに欠かせないそうですね。 見た目クリスマスリースみたいです☆彡 ココア生地をオレンジジュースでこねてます。 それにオレンジピールとチョコチップとアーモンドスライスを加えて。 この味なら子供たちも大好き！ あ、パンサークルって眠っているホームベーカリーを使うというのがそもそもの始まりだったのに。結局これまた手ごねですやん。 それにしても、チョコとオレンジの組み合わせって最高じゃな

ふるさと納税は12月31日まで ふるさと納税の締切は12月31日まで。 厳密に言うと受領証明書に記載されている受領日（入金日）が12月31日までが今年度の対象になります。 なので年内ギリギリに駆け込むのは要注意ですよ。 入金手続きに時間がかかると翌年回しになるなんて残念なことも。 一昨年から我が家もふるさと納税を始めました。 制度改正、賛否両論など色々ありますが、我が家はありがたく恩恵を受けております。このおいしい制度が続く限り、我が家もふるさと納税を続けさせていただく所存です。 だって負担たったの2000円ですもん。 本当はビールとかめちゃくちゃ惹かれるんですけどね。 その辺では購入できない、もしくは敢えて自らは購入しない物をお願いするようにしています。 来年４月以降還元率が３割以下に法改正されるため、年内にもすでに多くの自治体が返礼品の見直しをしており、寄付金額の設定が今年は前半と後半

皆さん、カレーはお好きですね。 カレーが嫌いな日本人にそうそう遭遇しないので、お好き前提で進めますよ。 私もカレーは大好きです。 所で、タモリさんがお料理上手というのは有名なお話ですよね。 そのタモリさんのカレーレシピが以下で公開されています。 ほぼ日刊イトイ新聞　カレー部例会＠電力館 このレシピにアレンジを加えたのが、 我が家のカレー 炊飯器で簡単バターチキンカレーです。 難点は、炊飯器を使用するので、カレーを煮込むと同時にご飯が炊けないことです。 炊飯器を圧力鍋の代わりにちょくちょく使用するのですが、不便なのでホットクックか何かを買いたいと目論んでいます。 タモリさんの完璧カレーレシピに素人主婦が勝手にアレンジを加えるなんて、 邪道も邪道じゃ ということは百も承知なのです。 どうしてもお肉がホロホロのバターチキンカレーが作りたかっただけなのです。

あーさん、10歳というミドルエイジにて、先日とうとう去勢手術を受けました。 保護センターから受け入れた際に手術済とされていたので、いざ去勢するかしないか今一度考えると、色々な思いが湧き出てきて決断に時間が必要でした。 10歳で手術を受けるのはどうなの？ あーさんにとって手術を受ける事で良い事はあるのか？ 去勢手術を受けさせる事は人間のエゴではないのか？ などなど、本当に悩みました。 そこで去勢手術についてきちんと調べて納得してから手術を受けようと思いましたので、ここにまとめておきます。 これから犬を飼う方、これから手術を受けようという方の参考になりましたら幸いです。

息子が最近やたらと薦めてくるんです。 オハヨー乳業の BRULEE ブリュレ というアイスを。 スポンサーを募りプレゼンしていたのですが、とうとうスポンサーが現れ（つまりは相方）購入に至りました。 とてもじゃないけど自腹では買えません。 だって １つ324円だから(T_T) 自分へのご褒美でしか買わないハーゲンダッツを上回る金額ですよ。 高級志向にもほどがある。 それなのに初めて食べるという冒険。 一人だけ購入したら家族中クレームの嵐だから全員分買わないといけないし。 ちなみに我が家はセブンイレブンで購入しましたが、セブン限定の商品ではないそうです。 これがブリュレ。 豪華なパッケージデザイン 金を使って煌びやか。 何てったって324円だから。 いざ、実食。 ファーストインプレッションは、クリームブリュレ。 美味しいに違いない。 フタの裏側に食べ方の説明が。 冷凍庫から出したばかりだとガチ

先日友人から宝塚の小林にあるHEIDI BROT(ハイジブロート）さんのパンをいただきました。 HEIDI BROTは2017年12月にオープンしたパン屋さん。 国産小麦、オーガニック素材、天然酵母を使用し、バターや卵、牛乳など動物性食材不使用の、素材と体に優しいパンにこだわっていらっしゃいます。 BROTとはドイツ語で「パン」という意味。 （引用元：ぶらり宝塚） 阪急小林駅から徒歩10分。 パン屋さん？？と一瞬とまどいますが、パン屋さんです。 一戸建てをオーナーさんがDIYでお店に仕上げられたそうです。 昭和レトロなショーケース。 食パンとカンパーニュ。 メロンパン、麻炭パン、モリンガパン、丹波の黒豆パン、塩パン、の5種 ●メロンパン→オレンジピール入りでサクサクもっちもち ●麻炭パン→中には豆乳カスタードが。このクリーム絶品！ ●モリンガパン→モリンガって？スーパーフードだそうです。

DURALEX（デュラレックス）とは？ デュラレックスはフランス製。 耐熱温度差が130℃なので、熱いのも冷たいのも、食洗器だって電子レンジだって、何でも受け入れてくれるグラス。 普通のガラス製品に比べて強度は2～3倍。飽きの来ないおしゃれなデザインでカフェなどでもよく使用されています。 なのにお手頃価格。 以前はピカルディシリーズを使ってたのですが、100均によく似たグラスが出始めたので、プリズムにかえてみた。 すると何だかしっくり落ち着いて。 それからずっとプリズムを使っていたのです。 重ねていたのが悪かったのか？ でもヒビも入ってなかったし、落としたわけでもなく、ただ置いていただけで突然自爆しちゃう理由も分からずネットで検索してみると・・・ なんと爆発はデュラレックスあるあるらしい。 長年使っていたけど知りませんでした。

ここ数日、臨時アルバイトを抱えていたり、子供の高校受験のオープンスクールやら懇談やらで思うようにブログ書きが進まず、毎日投稿予約をしていたのもとうとうままならなくなりました(-_-;) マズイ・・・。 とにかく100記事連続投稿が今の私に課せられたミッションですので、何が何でも投稿したいと思います。 ミッションコンプリートした暁には、週休2日くらいにしたいな。 所で先日、時々お世話になっているパンレッスンに行ってきました。 クレセントロールとしそベーコンチーズを習ってきました いつもこちらのレッスンでは、一つの生地で２種類のパンを教えてくださいます。 今回は同じ生地なのに発酵時間が違うので、異なる食感のパンが生まれました。 ▼クレセントロールは発酵時間を短めでモッチリ。 ▼しそベーコンチーズパンは発酵時間を長めでフワフワ。 とてもこねやすい生地なので、あっという間にまとまりました。 しかも

先日まらしぃのおすすめ神曲10という記事を書いた所、「私もまらしぃ好き！」という方々からもコメントをいただきました。 www.hana8hana.com 今まで「まらしぃ好き！」という方が周りにいなかったので、とても嬉しかったです。 なかでも、いつもブログを楽しく拝見しております北欧ミッドセンチュリーの家の嫁氏さんは、まらしぃさんの生演奏をお聞きになったとか。しかもH Zettorioと一緒とか！ 羨ましすぎる！ 2台ピアノ「残酷な天使のテーゼ」 H ZETT M × まらしぃ ちなみに嵐の二宮くんもまらしぃが好きで、 嵐のアルバム『THE DIGITALIAN』収録曲ニノのソロ曲「メリークリスマス」では、ニノのラブコールを受けピアノでまらしぃも参加してます。 息子が発表会でまらしぃアレンジの「六兆年と一夜物語」を弾く 我が家の息子も中学2年生の時、ピアノの発表会でまらしぃアレンジの「六兆