【ずぼら飯】傑作！超簡単ずぼらガパオライス！極うまの秘密は「食べるラー油」レンジで簡単5分！ - いぐべ
ガパオ！ガパオ！ガパオライス ずぼらに作ったおー！なにが何でもずぼら飯、いぐべ編集長です。 準備する材料 作り方 完成！ずぼらガパオライス 鮮やかで食欲をそそる見た目と、独特なスパイシーな味付けがクセになるガパオライス。気軽に楽しめるタイご飯として人気の高い料理ですよね。 そんなガパオライスですが、フライパンや包丁を使わず、身近な食材とレンチン調理で簡単にガパオライスを作ることができます。 食欲のそそる鮮やかさは...アレ ですが、見た目に反して味の方は極うま！ずぼらガパオライスを紹介します。めちゃ簡単すぎ！ムカつくほどガパオw 準備する材料 豚ひき肉.... 120g 醤油.... 大さじ1 卵.... 1個 食べるラー油.... 小さじ1～2 ご飯.... 丼2杯分 ひき肉は豚と鶏どちらでも可。鶏ひき肉を使った、ヘルシーピリ辛ガパオライスもいいですねー。低カロリーでたくさん食べても太ら
【ずぼら飯】得する人損する人レシピ改訂。間違いなくうまい「卵サンド」レンジで簡単3分！ - いぐべ
早い・安い・うまい・ずぼら万歳！卵サンド大好き、いぐべ編集長です。 準備する材料 作り方 完成！卵サンド みんな大好き、卵サンド！先日、得する人損する人（9月14日）で、3分で作れる「ふわとろ卵サンド」のレシピが紹介されていました。 早速作ってみましたが、何度挑戦しても、放送されたレシピ通りではスクランブルエッグを作れず悪戦苦闘。食パンへの切り込み（ポケット作り）作業も少々面倒でした..。 今回は、得する人損する人で公開されたレシピを、ほんのすこーしだけ手を加え、ゆで卵は使わず、電子レンジを使うことでたった3分でできる「卵サンド」の作り方を紹介します。めちゃ簡単！ずぼら必見です！！ 準備する材料 食パン（8枚切り）.... 2枚 卵.... 2個 マヨネーズ.... 大さじ2 バター.... 少々 塩.... 少々 食パンはスクランブルエッグとのバランスを考慮し、8枚切り食パンがおすすめ。
【ずぼら飯】さんま蒲焼き缶詰×冷凍きのこミックス、トースターで簡単！さんまとキノコのホイル焼き - いぐべ
食欲の秋到来！「さんま」に「きのこ」、秋の味覚を食べたい！だけど、料理は... 典型的なずぼら人間いぐべ編集長です。 準備する材料 作り方 完成！さんまとキノコのホイル焼き さんまの美味しい季節になりました。秋になると、さんまが食べたくなる私。でも、料理するのはちょっと・・・。 そんなずぼらさん向けにピッタリ。「さんまの蒲焼き缶詰」と「冷凍きのこミックス」を使った、「さんまとキノコのホイル焼き」を紹介します。それもトースターでチンするだけ！ 「さんまの蒲焼き缶詰」と「冷凍きのこミックス」さえあれば、誰でも簡単に作れ、調味料は不要。お手軽に秋の味覚を食べたいときにおすすめです。それも通年食べられますｗ 簡単すぎるほど簡単。きのこの風味に包まれたさんまの蒲焼き..いかがでしょうか。 準備する材料 さんまの蒲焼き缶詰.... 1個 冷凍きのこミックス.... 50ｇ アルミホイール さんまの蒲焼
【枝豆レシピ】チーズ＆チーズ、枝豆のカリカリチーズ焼き！トースターで簡単美味しい - いぐべ
切れてるチーズを片手に白飯を食べるいぐべ編集長です。前世はチーズ!? 準備する材料 トースターで焼くだけ 完成！枝豆のチーズカリカリ焼き チーズさえあれば何もいらない。そんな人向けのピッタリの枝豆レシピ...というよりもチーズが主役の「枝豆のチーズカリカリ焼き」を紹介します。 冷蔵庫にスライスチーズと枝豆さえあれば凄く簡単に作れるので、「おやつや酒のつまみに何か欲しいな～」というときにおすすめです。 トースターにチーズを並べ、さやから出した枝豆をのせて、8分～10分焼くだけ！こんなに簡単に、豆はほくほく、チーズが香りたつカリカリのチーズ焼きができます。間違いなくうまいっしょ！ 準備する材料 ゆで枝豆 スライスチーズ 塩こしょう クッキングシート ゆで枝豆は冷凍枝豆でもＯＫです。写真の枝豆は、余った枝豆（だだちゃ豆）を冷凍保存しておいたものです。スライスチーズは、とろけるチーズと、とけないチ
【枝豆レシピ】超簡単！うなるほど美味しい「枝豆のホイル焼き」にビックリ！もはや新定番!? - いぐべ
うぅ～っ！肉汁ならぬ「豆汁」がたまらんよ！枝豆のホイル焼き...う～ん旨い！思わずうなるいぐべ編集長です。 超簡単！枝豆のホイル焼きの調理方法 完成！枝豆のホイル焼き 実食！枝豆のホイル焼き 枝豆と言ったら「塩ゆで」が定番ですよね。お酒のつまみに、おやつにと、美味しくてついつい手が止まらなくなります。自宅で採れた「だだちゃ豆」を塩ゆでに..うぃー！最高のご馳走です。8月下旬は毎日枝豆で食卓が賑わっています。 ところで「枝豆のホイル焼き」なんてご存じでしょうか？ 2017年7月23日に放送されたバラエティ番組『ザ！ 鉄腕！ DASH!!』で千葉県野田市の枝豆農家直伝と言うことで「枝豆のホイル焼き」が紹介されました。放送を見てた方も多いかと思います。めちゃめちゃ美味しそうでしたね。 実際作って食べてみましたが、定番の「枝豆の塩ゆで」が『枝豆のホイル焼き』に取って代わるような美味しさを秘めていま
【といや】独特のカレー風味カツ丼！谷地名物「ソースカツ丼」がウマい！│河北町 - いぐべ
とんかつよりカツ丼が好き。だって、カツ丼のタレがかかったご飯ってめちゃくちゃ美味しいじゃないですか！いぐべ編集長です。 山形県河北町の「といや」に訪問です。全国のご当地Ｂ級グルメが大変賑わっています。有名店であれば、田舎町にも関わらず、駐車場には県外ナンバーの車がズラリ、観光バスが止まっていることも珍しくありません。 今回訪問した「といや」は県外からのお客が多いのはもちろんのこと、山形県内の飲食店にも影響を与えるほど、美味しくユニークな「ソースカツ丼」を食べられます。地元では地区名も冠した「谷地カツ丼」の“元祖”として親しまれています。 ソースカツ丼の元祖として親しまれている「といや」ですが、河北町発祥の名物「冷たい肉そば」でも、町で１，２位を争うほど人気の名店です。ソースカツ丼と冷たい肉そばを求め、東京から車で5時間掛け食べに来る強者がいるほど。 味自慢「といや」の多彩なメニュー 数多く
玉こんを愛する方へ。山形名物「玉こん」を食べるなら「千歳山こんにゃく店」でしょう！ - いぐべ
千歳山の玉こんは私の中では日本一！いぐべ編集長です。 山形でおなじみの玉こんにゃく。玉こんにゃく（通称玉こん）は、直径３センチほどの球状のこんにゃくをダシ醤油で煮込んで団子のように串に刺したもの。とてもシンプルな山形の郷土料理です。山形では観光地やお祭り、道の駅などの売店で1本100円から食べられます！もちろん一般家庭でもよく食べられています。 今回は玉こんを作り続けて90年「千歳山こんにゃく店」を訪ねました。本気で玉こんを作る数少ないお店。売店や屋台で食べる玉こんもおいしいですが、それらと比較しても１～２ランク上の味わいです。 千歳山こんにゃく店 千歳山こんにゃく店は、山形市内にあるちょっと大きめの山「千歳山」のふもとにお店があります。山形ではかなり有名なこんにゃく屋（玉こん屋）で昭和元年創業の老舗。さまざまなこんにゃく料理を味わう事ができます。 どうです？この風情ある日本家屋のたたずま
【山辺町ラベンダー祭2017】山形のラベンダー祭りに行ってきた！癒され～ - いぐべ
大自然に囲まれたラベンダー畑で心身ともにリフレッシュ！ いぐべ編集長です。 毎年6月上旬～7月中旬の一カ月ほど開催される山形のラベンダー祭り。山辺町玉虫沼農村公園「かおりの広場」で行われ、15，000平方メートルの敷地内には、ラベンダーやブルーベリー、ハスカップ、多彩な花が植えられています。 約3000株ものラベンダーが咲く開催期間は、立地が市街地から離れた山奥ながらも多くの見物人でにぎわいます。周りが山に囲まれた自然のなかに咲くラベンダー畑は大人も子供も楽しめ、いやされる、お出かけスポット。もちろん入場料は無料です。 玉虫沼農村公園『かおりの広場（玉虫ラベンダー園）』は、釣りのスポットとして知られている「玉虫沼」の隣の高原にあります。 周辺には、「県民の森」や「少年自然の家」など豊かな森林と湖に囲まれた自然あふれるフィールドがあります。山形市近郊にお住まいの方は、小学校の行事や家族で遊べ
【かぐら】山形にも魅惑のトマトラーメン - いぐべ
最近トマトラーメンをよく見かけるのは私だけでしょうか？ トマトラーメン。ここ数週間で何度も見ました！目新しいだけのラーメンかと思いきや、全国的に広がりをみせ、お味の方も好評のようです。トマトラーメンと聞くと先入観から敬遠しがちですが、食べてみると独特のコク深さに魅了されます。 今日は山形で数少ないトマトラーメンを食べられるお店「麺家 かぐら」さんを紹介します。「かぐら」は王道から創作系ラーメンまで幅広く食べられる、人気ラーメン店として山形市で有名ですよね！ 麺家かぐら西バイパス店です。かぐらは山形市で2店舗展開するラーメン店で、モダンなカフェ風店内で食べるヘルシーラーメンが男女問わず人気のお店です。 ちなみに看板メニューは「鶏ごぼうラーメン」ですが、他にもメニューが豊富でどれも安定して美味しい。あまりハズレがないので、少々奇抜なラーメンでも安心して注文出来ます。 住所：山形市清住町2-4-
本場の「山形だし」の作り方。5分で簡単に作れて美味しいよ！ - いぐべ
「山形だし」 の素朴感とネバネバが大好き、いぐべ編集長です 「山形だし」食べたことありますか？ 夏が近づくと全国のスーパー等でも売られていると耳にします。漬け物コーナーや豆腐コーナーでパック入りの「山形だし」が200円程で売られており、最近では、東京の居酒屋でも多く食べられているそうです。 山形では「だし」と呼ばれ親しまれているローカルフード。キュウリやナス、ミョウガなどを適当に刻み、お好みでオクラや納豆昆布などで粘り気を出し、調味料を加え、混ぜだだけの簡単な料理なので、手際よくすると５分程で作れます。 スーパーで売られている「だし」も手軽で美味しいですが、自分で作る「手作りだし」も格別だと思います。お好みの具材や味付け、余った野菜を刻んでササッと調理できるので、覚えておくと便利かも。 「だし」の作り方は家庭でそれぞれ違いがあり、具材やネバネバ感も違ってきます。 今回紹介するのは山形の一般
夏は冷やしラーメンで決まりでしょう!!冷やしラーメン元祖 栄屋本店 - いぐべ
今年も“あいつ”がやってくる! 暑い夏には 冷やしラーメン!! どうもー、暑い男 いぐべです。 全国的には「冷やしラーメン」の認知度はどの程度かはわかりませんが、我が山形ではポピュラーなジャンルのラーメンです。 夏が近付くと冷やしラーメンが季節限定ラーメンとしてメニューに追加され、山形の夏の風物詩として広く愛されています。 なぜそこまで、冷やしラーメンが浸透しているかと言うと... 。 （ジャンジャカジャーン） 元祖山形冷しらーめん 栄屋本店 冷やしラーメンの元祖!!!! 正真正銘! 冷やしラーメンの元祖は山形にあるからです!! 山形市中心部に店を構える『栄屋本店（さかえやほんてん）』 今では山形名物となった冷やしラーメンの元祖。山形の郷土料理としての側面を持つようになった、冷やしラーメン発祥の店です。 （Wikipedia にも記載されてます） 「暑い夏でも食べられるラーメンを」との客か
【ビストロふる家】たまたま寄った定食屋がぶた～うめえ 寒河江市 - いぐべ
たまたま寄ったコンビニの隣に、たまたま定食屋があったので入ってみたら、とても美味しかった定食屋の食レポです。 どうもー！ たまたまを連発してみたかった いぐべです。 でも、本当にたまたま寄った定食屋の食事が美味しかったんです。 私の場合、ネットの口コミやグルメ雑誌、知人の紹介など、事前に飲食店の情報を知ったうえで食べに行くのがほとんど。名前も知らない見知らぬ飲食店に入ることは滅多にないです。 滅多に見知らぬお店に入らない私が、偶然立ち寄って食べたら想像以上に美味しくて感動した、「ビストロふる家」さんを紹介します。 ビストロふる家... 偶然立ち寄ったコンビニの隣に違和感を感じた真新しい建物... 壁面に２つの男性イラストが... 2014年に寒河江市にオープンした「ビストロふる家」さんです。寒河江市の中心街に堂々とした店舗を構えてますが、なぜか今まで気付きませんでした。 日曜日のお昼どきで
「どんどん焼き」んめぇぞ!! さたけ 中山町 - いぐべ
どんどん焼き!!!! ﾄﾞﾝﾄﾞｺ!ﾄﾞﾝﾄﾞｺ! 今日は山形名物「どんどん焼き」を食べて、ドンドコしてハッスルした話ww スイマセン。。。のっけから嘘つきました。(^^;) 意味わからないけど、ドンドコしてハッスルしてないです。 さて、山形では、「おやつ」や「ご飯代わり」として、 当たり前に食べられている山形名物「どんどん焼き」 時には、酒のつまみになることもあります（笑） 今日の晩酌は他県民の方は馴染み無いかもしれない『どんどん焼き』でビールをいただきます(^o^)♪ pic.twitter.com/YtZcdtWTYH— ポ-ﾉﾚ (@kayuu1230) June 4, 2017 ポール先生が言及しているように、 県外の方は、「どんどん焼き」に馴染みがないと思います。 簡単に説明しますと‥。 もんじゃ焼きを割り箸に巻いて、 歩きながら食べれるようにしたのが、 「どんどん焼き」と思っ
【琴の】秀逸なウイング麺とスープに天晴れ - いぐべ
世間ではゴールデンウイーク（ＧＷ）と呼ばれているようですが、いぐべはスペシャルウイーク（ＳＷ）と呼んでます。何のこっちゃ？と思いますが戯れ言なので気にしないで下さいね(^^) さて、山形市から車で２時間ほど掛け、鶴岡市に遠征に参りました！おいしーいラーメンを食べたいと思います。 今回お邪魔するのは中華そば 琴の（こんの） 以前、雑誌で見かけた事があったので、次に鶴岡方面に遊びに行くときは立ち寄ろうと決めてたラーメン屋さん。店主は、全国屈指の行列店『琴平荘（こんぴらそう）』に強いリスペクトを受けた方で、オリジナルにひと手間加えたラーメンが大好評のこと。 ▼琴平荘 2時間待ちもザラ！ www.igube.yamagata.jp アクセス みちなりにお進み下さい 鶴岡市役所通り47号線を東に車で進むこと約１０分で「琴の」に到着。最終直線で鞭を落としても、土地勘が全くなくても、真っ直ぐ、みちなりな
実際に買って食べたからわかるオススメ山形土産！ネット通販も出来るよ - いぐべ
はじめに 山形県のお土産を実際に買って食べたこそわかるオススメお土産をまとめました。美味しく食べる方法などを交えながら紹介するね。まず、いぐべが紹介するお土産の条件は.. 道の駅や物産会館、山形駅などで購入できること 買い忘れや追加購入など、気軽に購入出来るネット通販の環境が整っていること 素材の味が表現されていて、何より「美味しい」こと 味だけではなく一筆や冊子など、おもてなしやファン作りの企業努力がなされていること まだまだ自信を持って紹介出来るお土産は少ないけど、その都度このページで紹介するね。山形土産を購入する際に参考にしてくれると、いぐべ幸せだべ(*ﾟдﾟ*) はじめに 山形ラ･フランスガレット 山形さくらんぼゼリー きらら うす皮だだちゃ豆饅頭 おわりに 山形ラ･フランスガレット ラ・フランスの生産者農家とJR東日本グループ、それに山形の誇る洋菓子店シベールが共同開発。2017
50年の歴史をもつ老舗「あたご食堂」 - いぐべ
はじめに こんにちは！ 今日は山形市の人気定食屋「あたご食堂」を紹介しようと思います。 あたご食堂は50年近くの長き間、地元住民の胃袋を満腹してきた老舗食堂。 山形市の定食屋ベストを選ぼうとすると「あたご食堂」の名前が必ず上がるほどの名店だ。 腹が減っては戦はできぬ！ 長年愛され続けてきた老舗食堂に潜入食レポ(◎-◎;) はじめに アクセス 店内 メニュー 実食 鶏から定食 唐揚げ ご飯 お味噌汁 おわりに アクセス あたご食堂の近辺には、山形県庁や山形蔵王インターチェンジがあり、住宅街の中に店舗があります。 少し歩くと山形大学があるので学生が多く住む町。 店舗は山沿いの道にあり見つけにくく、駐車場は約8台しか止めれないので注意が必要！ ランチタイムに行くと混んで入れないので、早く行くか、遅く行くか、時間をずらした方が無難です。 外観は50年の歴史がずっしり感じられる純和風の店構え。 住所
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